Para ver la revista pulse en el enlace - Asaja
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EDITA<br />
ASAJA-Val<strong>la</strong>dolid.<br />
P<strong>la</strong>za de Madrid, 4 - 3? p<strong>la</strong>nta<br />
47001 Val<strong>la</strong>dolid.<br />
T<strong>el</strong>éfono 983 203 371<br />
Fax 983 391 511<br />
asajaval<strong>la</strong>dolid@asajaval<strong>la</strong>dolid.com<br />
• 3 •<br />
SUMARIO<br />
Gerardo Dueñas Merino. ............................ 5<br />
Director G<strong>en</strong>eral de AGROCYL.<br />
DIRECTOR<br />
Lino Rodriguez Ve<strong>la</strong>sco.<br />
COORDINADOR<br />
Lucio Fernández Choya.<br />
Eliseo Tesón. .............................................. 7<br />
Director G<strong>en</strong>eral de LESA.<br />
REDACCIÓN<br />
Enrique Palomo Mariano.<br />
PUBLICIDAD Y FOTOGRAFIA<br />
Lucio Fernández<br />
T<strong>el</strong>éfono 625 69 66 54<br />
Fax. 983 13 59 15<br />
luciofernandez@ono.com<br />
Armando Caballero Vadillo........................ 9<br />
Presid<strong>en</strong>te de COCETRA.<br />
MAQUETACIÓN<br />
Mª d<strong>el</strong> Mar Atanes.<br />
IMPRIME<br />
Gráficas Campher.<br />
Juan Ramón Alonso García. ...................... 11<br />
Socio de COPROGA y de ASAJA Val<strong>la</strong>dolid .<br />
DISTRIBUCIÓN<br />
Lince Gupost.<br />
DEPOSITO LEGAL<br />
S.A.<br />
OFICINAS<br />
Medina d<strong>el</strong> Campo.<br />
P<strong>la</strong>za Rinconada, 4.<br />
47400 Medina d<strong>el</strong> Campo.<br />
Val<strong>la</strong>dolid<br />
T<strong>el</strong>éfono 983 804 815<br />
Fax 983 812 689<br />
Medina de Rioseco.<br />
C/ Sop. d<strong>el</strong> Carbón, 14.<br />
47800 Medina de Rioseco.<br />
Val<strong>la</strong>dolid<br />
T<strong>el</strong>éfono 983 701 091<br />
Peñafi<strong>el</strong>.<br />
C/ d<strong>el</strong> Donante, 1<br />
47300 Peñafi<strong>el</strong>.<br />
Val<strong>la</strong>dolid<br />
T<strong>el</strong>éfono 983 881 289<br />
Tecnocereal es una marca<br />
propiedad de ASAJA-VALLADOLID<br />
Recom<strong>en</strong>daciones<br />
de recogida de muestras. ......................... 12<br />
Aiacyl.<br />
Trinitario Cad<strong>en</strong>as Rodríguez. ................. 14<br />
Ger<strong>en</strong>te d<strong>el</strong> Grupo MECA.<br />
Póliza de accid<strong>en</strong>tes para agricultores. ... 20<br />
U.C.A.S.<br />
Ingresos remo<strong>la</strong>cha Campaña 2008/09... 22<br />
Colectivo ASAJA Val<strong>la</strong>dolid.<br />
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• 5 • <strong>en</strong>t<strong>revista</strong><br />
Gerardo Dueñas Merino,<br />
Director G<strong>en</strong>eral de AGROCYL<br />
“Necesitamos una mayor profesionalización, apoyos<br />
asociativos muy fuertes y una gran reorganización de <strong>la</strong><br />
estructura de comercialización y transformación”<br />
¿Qué es AGROCYL?<br />
AGROCYL es <strong>la</strong> imag<strong>en</strong> de<br />
Agropecuaria de Castil<strong>la</strong> y León,<br />
sociedad limitada que surge fr<strong>en</strong>te<br />
al <strong>en</strong>corsetado mod<strong>el</strong>o de cooperativa<br />
de segundo grado, con un<br />
afán de no quedarse <strong>en</strong> ofrecer exclusivam<strong>en</strong>te<br />
los mejores servicios<br />
a sus socios, extremo éste bastante<br />
obvio, si no con miras de compartir<br />
su know how y su fondo de comercio,<br />
con otras empresas mercantiles<br />
que quieran crecer y di<strong>ver</strong>sificarse<br />
<strong>en</strong> <strong>el</strong> medio rural, eso sí, con los actores<br />
que forman parte d<strong>el</strong> mismo,<br />
los agricultores y ganaderos.<br />
AGROCYL S.L. lo forman <strong>la</strong>s<br />
cooperativas COACOME, CO-<br />
COL, GAMA, SAN AGUSTIN y<br />
VALLE ESGUEVA, y por <strong>en</strong>de, los<br />
más de mil tresci<strong>en</strong>tos socios de los<br />
que se compon<strong>en</strong>.<br />
Como conocedor d<strong>el</strong> mercado,<br />
¿cómo ha sido <strong>la</strong> evolución de<br />
los precios d<strong>el</strong> cereal, proteaginosas<br />
y girasol desde <strong>el</strong> comi<strong>en</strong>zo<br />
de campaña hasta <strong>el</strong> mom<strong>en</strong>to<br />
actual?<br />
Los trigos com<strong>en</strong>zaron <strong>la</strong> campaña<br />
con precio de 32 pesetas y<br />
ahora están <strong>en</strong> 24. La cebada arrancó<br />
a 30 pesetas y ahora <strong>la</strong> t<strong>en</strong>emos<br />
a 21,50 mi<strong>en</strong>tras que <strong>la</strong>s proteaginosas,<br />
sobretodo guisantes, arrancaron<br />
a 39 y hoy <strong>en</strong> día se pagan a<br />
32 pesetas. Por último, <strong>en</strong> <strong>el</strong> girasol<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong> campaña andaluza se empezó<br />
a oír precios de 100 pesetas sin<br />
confirmar mi<strong>en</strong>tras que hoy <strong>la</strong> compra<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong> zona norte está a niv<strong>el</strong>es de<br />
50 pesetas siempre hab<strong>la</strong>ndo puestos<br />
<strong>en</strong> fábrica.<br />
¿A qué se debe esta bajada g<strong>en</strong>eralizada<br />
de precios?<br />
La producción <strong>en</strong> <strong>el</strong> hemisferio<br />
norte este año ha sido espectacu<strong>la</strong>r,<br />
especialm<strong>en</strong>te <strong>en</strong> los países d<strong>el</strong> este,<br />
lo que les está permiti<strong>en</strong>do exportar<br />
mucho. En España, se conseguía<br />
una producción simi<strong>la</strong>r a <strong>la</strong> d<strong>el</strong> año<br />
pasado pero con cereal guardado a<br />
<strong>la</strong> espera de mejores precios, y con<br />
una merma preocupante de <strong>la</strong> cabaña<br />
ganadera cercana al 30% <strong>en</strong> consumo.<br />
También ha repercutido <strong>la</strong><br />
crisis de los mercados, y si bi<strong>en</strong> <strong>el</strong><br />
cereal fue <strong>el</strong> año pasado una in<strong>ver</strong>sión<br />
refugio, <strong>en</strong> este no lo ha sido.<br />
¿La fuerte demanda de países<br />
emerg<strong>en</strong>tes como India o China<br />
se manti<strong>en</strong>e o por <strong>el</strong> contrario se<br />
ha estancado?<br />
Cada vez produc<strong>en</strong> más pero sigu<strong>en</strong><br />
necesitando más d<strong>el</strong> mercado<br />
internacional, por lo que se han<br />
con<strong>ver</strong>tido <strong>en</strong> los nuevos actores <strong>en</strong><br />
este mercado.<br />
¿Aunque no hay adivinos, como<br />
puede evolucionar <strong>el</strong> mercado?<br />
Como bi<strong>en</strong> dices es muy difícil<br />
preveer su evolución. Pi<strong>en</strong>so<br />
que estamos tocando su<strong>el</strong>o, y aunque<br />
muy ligeram<strong>en</strong>te, algunas propuestas<br />
de <strong>la</strong> Comisión Europea, <strong>el</strong><br />
fortalecimi<strong>en</strong>to d<strong>el</strong> dó<strong>la</strong>r y <strong>el</strong> precio<br />
tan bajo de los cereales <strong>en</strong> Europa,<br />
pued<strong>en</strong> ser c<strong>la</strong>ve para hacernos<br />
más competitivos <strong>en</strong> los mercados<br />
de exportación.<br />
La mejora de los stocks de seguridad<br />
de varios países europeos y<br />
los problemas de sequía d<strong>el</strong> hemisferio<br />
sur (si se manti<strong>en</strong><strong>en</strong>), podrían<br />
ac<strong>el</strong>erar algo <strong>el</strong> repunte de precios.<br />
A niv<strong>el</strong> nacional, hay muchos<br />
operadores <strong>en</strong> <strong>el</strong> mercado, <strong>el</strong> cereal<br />
está <strong>en</strong> muchas manos y <strong>el</strong> mercado<br />
no se puede organizar. Mi<strong>en</strong>tras<br />
no se junte <strong>la</strong> comercialización<br />
como pasa <strong>en</strong> otros países como <strong>en</strong><br />
Francia no t<strong>en</strong>dremos cierta estabilidad.<br />
A esto hay que unir <strong>la</strong> crisis<br />
de <strong>la</strong> ganadería donde los fabricantes<br />
pi<strong>en</strong>sos deberían haber repercutido<br />
más rápidam<strong>en</strong>te <strong>la</strong> bajada de<br />
precios a <strong>la</strong>s materias primas, medida<br />
que podría reactivar <strong>el</strong> consumo<br />
aunque a corto p<strong>la</strong>zo es complicado<br />
que se note.<br />
Esta sem<strong>en</strong>tera se pres<strong>en</strong>ta<br />
con dudas ya que los abonos y los<br />
imputs están caros y <strong>el</strong> agricultor<br />
no sabe qué cultivo puede b<strong>en</strong>eficiarle<br />
más. ¿Por dónde cree que<br />
va a estar <strong>la</strong> t<strong>en</strong>d<strong>en</strong>cia?<br />
El problema es que <strong>el</strong> inicio de<br />
campaña nos llega <strong>en</strong> una fecha crítica<br />
con una coyuntura <strong>en</strong> <strong>la</strong> que es<br />
difícil p<strong>la</strong>nificar ya que <strong>el</strong> cereal está<br />
barato y los inputs son caros pero<br />
necesarios. En <strong>la</strong> próxima p<strong>la</strong>nificación<br />
va a primar <strong>el</strong> ahorro de<br />
costes por lo tanto es lógico que<br />
se increm<strong>en</strong>te <strong>la</strong> retirada voluntaria<br />
y se busqu<strong>en</strong> alternativas al cereal<br />
que consuman m<strong>en</strong>os fertilizantes,<br />
semil<strong>la</strong>s y tratami<strong>en</strong>tos o<br />
se apueste por técnicas que ahorr<strong>en</strong><br />
costes. Las alternativas ahora mismo<br />
son los forrajes, <strong>la</strong>s proteaginosas<br />
y <strong>la</strong>s oleaginosas con un posible<br />
increm<strong>en</strong>to para su uso <strong>en</strong> biocarburantes.<br />
Con los abonos tan caros, ¿es<br />
necesario hacer un análisis de<br />
su<strong>el</strong>os para maximizar nuestros<br />
tratami<strong>en</strong>tos?<br />
Países emerg<strong>en</strong>tes como Arg<strong>en</strong>tina,<br />
Brasil, China, India han aum<strong>en</strong>tado<br />
su demanda de fertilizantes<br />
lo que ha provocado que <strong>el</strong> precio<br />
de <strong>la</strong>s materia primas de estos<br />
haya aum<strong>en</strong>tado muchísimo. Debido<br />
a esta coyuntura <strong>la</strong>s materias<br />
primas han sido insufici<strong>en</strong>tes y los<br />
costes se han duplicado <strong>en</strong> un 200<br />
y 300% y por eso es necesario racionalizar<br />
su uso. Es importante<br />
que hagamos análisis y optimicemos<br />
<strong>la</strong> fertilización ya que no es<br />
gastar <strong>el</strong> mismo dinero sino seguir<br />
utilizando <strong>la</strong> misma calidad pero<br />
con m<strong>en</strong>os kilos. Los agricultores<br />
que compraban abonos tradicionales,<br />
hoy muy caros, están pasando<br />
a fórmu<strong>la</strong>s de muy bajas unidades<br />
fertilizantes, ajustando su bolsillo,<br />
aunque realm<strong>en</strong>te <strong>el</strong> coste por<br />
unidad es bastante más caro. Es mejor<br />
siempre una fertilización ajustada<br />
a una cosecha normal y con los<br />
parámetros que te diga <strong>el</strong> análisis<br />
de su<strong>el</strong>o.<br />
¿Por último, cómo ve <strong>el</strong> sector<br />
actualm<strong>en</strong>te?<br />
El mundo agropecuario aunque<br />
esta atravesando un mom<strong>en</strong>to complicado,<br />
está acostumbrado a sufrir<br />
y está <strong>en</strong> mejor posición que otros<br />
sectores. La agricultura y <strong>la</strong> ganadería<br />
necesitan una mayor profesionalización,<br />
que se está produci<strong>en</strong>do,<br />
apoyos asociativos muy fuertes<br />
y una gran reorganización de<br />
<strong>la</strong> estructura de comercialización<br />
y transformación. Estoy hab<strong>la</strong>ndo<br />
sobretodo de fusiones empresariales<br />
y fusiones y acuerdos fuertes<br />
<strong>en</strong>tre <strong>la</strong>s cooperativas ya que <strong>en</strong> <strong>el</strong><br />
mom<strong>en</strong>to actual hay muchas cooperativas<br />
con una estructura económica<br />
y social inviable.<br />
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• 7 • <strong>en</strong>t<strong>revista</strong><br />
Eliseo Tesón, Director G<strong>en</strong>eral de LESA<br />
“Nuestro sector necesita más<br />
estabilidad y proyectos ilusionantes”<br />
Entusiasta de <strong>la</strong> agricultura y<br />
<strong>el</strong> campo <strong>en</strong> g<strong>en</strong>eral, Eliseo Tesón<br />
(58 años) lleva más de 34 años <strong>en</strong><br />
<strong>el</strong> sector agroalim<strong>en</strong>tario. Casado y<br />
con dos hijos, este leones de nacimi<strong>en</strong>to<br />
y zamorano de adopción ti<strong>en</strong>e<br />
múltiples aficiones y poco tiempo<br />
libre.<br />
En cuestión de cereales, proteaginosas<br />
y oleaginosas qué servicios<br />
ofrece LESA a los agricultores?<br />
Disponemos de un amplio abanico<br />
de servicios tales como cereales,<br />
fertilizantes, semil<strong>la</strong>s s<strong>el</strong>ectas,<br />
secaderos, s<strong>el</strong>ección, <strong>en</strong>vasado, logística<br />
y servicios de asesorami<strong>en</strong>to<br />
agronómico. Desde LESA siempre<br />
estamos dispuestos a imp<strong>la</strong>ntar<br />
posibles mejoras y soluciones<br />
al sector.<br />
Desde su cargo de Director<br />
G<strong>en</strong>eral de LESA, ¿cómo valora<br />
<strong>la</strong> evolución de los precios d<strong>el</strong> cereal,<br />
<strong>la</strong>s proteaginosas, y <strong>el</strong> girasol<br />
desde <strong>el</strong> comi<strong>en</strong>zo de campaña<br />
hasta <strong>el</strong> mom<strong>en</strong>to actual?<br />
Nadie se imaginaba algo parecido<br />
cuando al inicio de campaña se<br />
pagaba <strong>el</strong> cereal a 190 €/tm y hoy<br />
ap<strong>en</strong>as vale 140€/tm.<br />
Esta situación ha provocado que<br />
<strong>la</strong> incertidumbre y <strong>el</strong> desanimo se<br />
hayan apoderado d<strong>el</strong> sector <strong>en</strong> g<strong>en</strong>eral.<br />
Ahora, con que animo vamos<br />
a fom<strong>en</strong>tar <strong>la</strong>s optimas practicas<br />
agríco<strong>la</strong>s y <strong>la</strong>s tan cacareadas<br />
medioambi<strong>en</strong>tales.<br />
Creo sinceram<strong>en</strong>te que nuestro<br />
sector necesita más estabilidad y<br />
proyectos ilusionantes a medio-<strong>la</strong>rgo<br />
p<strong>la</strong>zo. No <strong>en</strong> vano, somos <strong>el</strong> sector<br />
básico de cualquier progreso.<br />
A su juicio como cree que evolucionaran<br />
los precios de estos<br />
productos a corto y medio p<strong>la</strong>zo?.<br />
¿Qué recom<strong>en</strong>daciones hará a los<br />
agricultores que ti<strong>en</strong><strong>en</strong> almac<strong>en</strong>ados<br />
estos productos <strong>en</strong> sus naves?<br />
Los precios de los cereales<br />
obligatoriam<strong>en</strong>te evolucionaran<br />
al alza y lograran <strong>la</strong> posición que<br />
les corresponde <strong>en</strong> equilibrio con<br />
los input. Es una simple reg<strong>la</strong> de<br />
r<strong>en</strong>tabilidad.<br />
Hay informes donde se asegura<br />
que para <strong>el</strong> 2050, t<strong>en</strong>dremos que<br />
producir <strong>el</strong> doble de lo que disponemos<br />
hoy debido al increm<strong>en</strong>to de <strong>la</strong><br />
pob<strong>la</strong>ción mundial.<br />
A los agricultores que han almac<strong>en</strong>ado<br />
por su cu<strong>en</strong>ta, simplem<strong>en</strong>te<br />
les diría que una vez corrido <strong>el</strong> riesgo,<br />
tranquilidad, porque siempre<br />
aparece algún factor que cambia <strong>la</strong>s<br />
t<strong>en</strong>d<strong>en</strong>cias.<br />
Se pres<strong>en</strong>ta una sem<strong>en</strong>tera<br />
para los cereales de otoño un tanto<br />
desconcertante. Coincidi<strong>en</strong>do<br />
con <strong>el</strong> mom<strong>en</strong>to más bajo d<strong>el</strong> precio<br />
d<strong>el</strong> cereal y d<strong>el</strong> girasol y por<br />
otro <strong>la</strong>do <strong>el</strong> más alto <strong>en</strong> cuestión<br />
de inputs (fertilizantes, semil<strong>la</strong>s,<br />
carburantes, y maquinaria, etc.).<br />
¿Qué recom<strong>en</strong>daciones de cara a<br />
<strong>la</strong> p<strong>la</strong>nificación de cultivos haría<br />
a los agricultores?<br />
La agricultura siempre ha sido<br />
una profesión de riesgo y de exponer.<br />
Una vez más debemos int<strong>en</strong>tarlo<br />
ya que <strong>la</strong> tierra es normalm<strong>en</strong>te<br />
g<strong>en</strong>erosa, si nosotros lo somos<br />
con <strong>el</strong><strong>la</strong>.<br />
En cuestión de fertilización<br />
es hora de utilizar herrami<strong>en</strong>tas<br />
que nos permitan hacer<strong>la</strong> más<br />
racional y efici<strong>en</strong>te. Una de estas<br />
herrami<strong>en</strong>tas son los análisis de<br />
tierras que nos permit<strong>en</strong> conocer<br />
<strong>la</strong>s car<strong>en</strong>cias de nuestras parce<strong>la</strong>s<br />
y poder abonar <strong>en</strong> consonancia.<br />
¿Qué recomi<strong>en</strong>da a los agricultores<br />
al respecto?<br />
Es necesario reponer al m<strong>en</strong>os<br />
los <strong>el</strong>em<strong>en</strong>tos nutri<strong>en</strong>tes que <strong>la</strong>s<br />
p<strong>la</strong>ntas extra<strong>en</strong> <strong>en</strong> su proceso vegetativo.<br />
Un análisis previo a <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nificación<br />
de <strong>la</strong>s siembras y los cultivos<br />
a desarrol<strong>la</strong>r es fundam<strong>en</strong>tal y<br />
determinante para <strong>la</strong> cosecha.<br />
Su empresa acaba de recibir<br />
<strong>la</strong>s certificaciones <strong>en</strong> parámetros<br />
de calidad, lo que garantiza a sus<br />
cli<strong>en</strong>tes un mejor servicio. ¿Qué<br />
aconsejará a otras empresas d<strong>el</strong><br />
sector acerca de utilizar estos criterios<br />
de calidad?<br />
Hemos recibido reci<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te<br />
<strong>la</strong> acreditación de <strong>la</strong> ISO 9001:2000<br />
de Calidad y <strong>la</strong> 14001:2004 de Medio<br />
Ambi<strong>en</strong>te. Hoy hay pocas exig<strong>en</strong>cias<br />
sobre <strong>el</strong>lo <strong>en</strong> nuestro sector,<br />
pero mañana será condición imprescindible<br />
y obligatoria de cualquier<br />
cli<strong>en</strong>te.<br />
Nuestro compromiso no acaba<br />
aquí, ya t<strong>en</strong>emos también <strong>en</strong> marcha<br />
un proceso de trazabilidad y<br />
otro de marcas de garantía que <strong>en</strong><br />
un futuro muy próximo nos proporcionaran<br />
ese valor añadido que<br />
nuestros productos tanto necesitan.<br />
Por último, ¿qué m<strong>en</strong>saje le<br />
gustaría mandar a nuestros lectores<br />
<strong>en</strong> este primer número de<br />
Tecnoceral?<br />
Personalm<strong>en</strong>te, me sigu<strong>en</strong> preocupando<br />
muchísimos asuntos <strong>en</strong><br />
nuestro sector, tales como <strong>la</strong> fijación<br />
de <strong>la</strong> pob<strong>la</strong>ción rural, tan necesaria<br />
para nuestro desarrollo futuro<br />
o <strong>la</strong> necesidad de dim<strong>en</strong>sionar<br />
<strong>en</strong> todos los s<strong>en</strong>tidos al aut<strong>en</strong>tico<br />
empresario agríco<strong>la</strong> y ganadero.<br />
U otro asunto como colocar <strong>la</strong> financiación<br />
de los input agríco<strong>la</strong>s <strong>en</strong><br />
manos de <strong>la</strong>s <strong>en</strong>tidades financieras.<br />
Las garantías necesarias se <strong>la</strong>s ofrecemos<br />
nosotros con <strong>la</strong> intermediación<br />
de los pagos por los productos<br />
recibidos.<br />
Hay que erradicar <strong>el</strong> “todo vale”<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong>s recepciones de productos.<br />
Debemos difer<strong>en</strong>ciar, exigir y liquidar<br />
<strong>en</strong> función d<strong>el</strong> peso especifico,<br />
impurezas, humedad y sanidad<br />
<strong>en</strong>tre otros. En resum<strong>en</strong> calidad por<br />
<strong>en</strong>cima de todo.<br />
También, hay que imp<strong>la</strong>ntar<br />
fórmu<strong>la</strong>s fiscales para facilitar <strong>la</strong><br />
transmisión de <strong>la</strong>s fincas rusticas.<br />
Y es que es imprescindible aunar y<br />
agrandar <strong>la</strong>s explotaciones<br />
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• 9 • <strong>en</strong>t<strong>revista</strong><br />
Armando Caballero Vadillo,<br />
Presid<strong>en</strong>te de COCETRA y socio de ASAJA Val<strong>la</strong>dolid<br />
“Nuestro mayor volum<strong>en</strong><br />
de compra y cartera de cli<strong>en</strong>tes nos<br />
permite t<strong>en</strong>er mejores precios”<br />
¿Cómo ha sido <strong>la</strong> evolución de<br />
los precios d<strong>el</strong> cereal, proteaginosas<br />
y girasol desde <strong>el</strong> comi<strong>en</strong>zo<br />
de campaña hasta <strong>el</strong> mom<strong>en</strong>to<br />
actual?<br />
El trigo empezó a precios estables<br />
y aceptables, unas 35-36 pesetas<br />
y a día de hoy está a 29-30 dep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do<br />
si es harinero o forrajero<br />
o de su calidad. La cebada com<strong>en</strong>zó<br />
<strong>en</strong> 30 <strong>en</strong> cosecha y ha ido bajando<br />
hasta niv<strong>el</strong>es de 25 pesetas <strong>en</strong> este<br />
mom<strong>en</strong>to.<br />
En girasol se preveía un año bu<strong>en</strong>o.<br />
En Andalucía arrancó <strong>en</strong>torno a<br />
<strong>la</strong>s 100 pesetas aunque este precio<br />
duró poco tiempo. Las extractoras<br />
empezaron a meter pipas sin precio<br />
pero cuando hemos llegado a<br />
<strong>la</strong> campaña de <strong>la</strong> zona norte para<br />
nuestra sorpresa nos hemos <strong>en</strong>contrado<br />
con 50 pesetas. Mi<strong>en</strong>tras que<br />
<strong>en</strong> guisantes se empezó muy bi<strong>en</strong><br />
con precios alrededor de <strong>la</strong>s 40 pts<br />
y ahora andamos por <strong>la</strong>s 38-39 pts.<br />
(Precios a día 13 de octubre).<br />
Usted es agricultor y presid<strong>en</strong>te<br />
de una cooperativa. ¿Usted<br />
qué aconsejaría a <strong>la</strong> hora de v<strong>en</strong>der<br />
<strong>la</strong>s producciones?<br />
Mi consejo es que comercialic<strong>en</strong><br />
sus producciones a través de <strong>la</strong><br />
cooperativa porque t<strong>en</strong>emos un mayor<br />
volum<strong>en</strong> de compra y una cartera<br />
de cli<strong>en</strong>tes más amplia lo que nos<br />
permite obt<strong>en</strong>er mejores precios.<br />
Creo que lo mejor es no arriesgarlo<br />
todo a una carta sino v<strong>en</strong>der <strong>la</strong> cosecha<br />
<strong>en</strong> tres o cuatro veces según<br />
evolucione <strong>la</strong> campaña para obt<strong>en</strong>er<br />
un bu<strong>en</strong> precio medio y t<strong>en</strong>er algo<br />
de solv<strong>en</strong>cia y liquidez.<br />
Se pres<strong>en</strong>ta una sem<strong>en</strong>tera<br />
complicada debido a que es difícil<br />
decidir qué cultivo poner y<br />
porque los tratami<strong>en</strong>tos son caros.<br />
Usted que ti<strong>en</strong>e contacto diario<br />
con agricultores, ¿hacia donde<br />
va <strong>la</strong> t<strong>en</strong>d<strong>en</strong>cia?<br />
Tal como esta <strong>la</strong> situación esta<br />
campaña creo que se va a sembrar<br />
m<strong>en</strong>os cereal y se van a realizar bastantes<br />
siembras sin abono. El sector<br />
de los cereales ha cumplido con lo<br />
que se le ha pedido. El gobierno al<br />
principio dijo que sembrasemos todo<br />
por <strong>el</strong> desabastecimi<strong>en</strong>to y así<br />
lo hicimos. Ahora que hemos conseguido<br />
producciones magníficas<br />
nos <strong>en</strong>contramos unos precios ridículos<br />
tras haber cumplido. Por lo<br />
tanto creo que este año se va a sembrar<br />
m<strong>en</strong>os de sem<strong>en</strong>tera de arranque<br />
otoñal.<br />
Debido a <strong>la</strong>s vo<strong>la</strong>tilidades <strong>en</strong> los<br />
precios es aconsejable p<strong>la</strong>nificar<br />
siempre t<strong>en</strong>i<strong>en</strong>do <strong>en</strong> cu<strong>en</strong>ta lo que<br />
se sembró <strong>la</strong> campaña anterior que<br />
afectará al estado actual de nuestras<br />
tierras.<br />
La g<strong>en</strong>te com<strong>en</strong>ta que no va<br />
abonar debido a los precios de<br />
los abonos. ¿Ahora más que<br />
nunca es recom<strong>en</strong>dable hacer<br />
un análisis de tierras para detectar<br />
<strong>la</strong>s necesidades de <strong>la</strong> tierra<br />
que no tirar nada o tirar sin<br />
medida?<br />
Es más que interesante hacer<br />
un análisis de nuestras tierras porque<br />
<strong>el</strong> dinero es poco y <strong>en</strong> comparación<br />
nos podemos ahorrar mucho<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong> utilización correcta de los fertilizantes.<br />
V<strong>en</strong>imos de una campaña<br />
donde si hicieron bastantes contratos<br />
<strong>en</strong>ergéticos (subv<strong>en</strong>ción +<br />
precio razonable) y <strong>en</strong> <strong>la</strong> que luego<br />
<strong>el</strong> libre alcanzó <strong>la</strong>s 77 pesetas.<br />
Ahora <strong>el</strong> girasol ti<strong>en</strong>e un precio<br />
de 50 pesetas que d<strong>en</strong>tro de lo que<br />
cabe no esta mal. ¿Usted es partidario<br />
de realizar contratos a precios<br />
interesantes?<br />
Hay que t<strong>en</strong>er <strong>en</strong> cu<strong>en</strong>ta que hay<br />
zonas que son más o m<strong>en</strong>os productivas<br />
y eso influye bastante a <strong>la</strong> hora<br />
de contratar. La rotación es muy interesante<br />
y mi me parec<strong>en</strong> bi<strong>en</strong> los<br />
contratos siempre que los precios<br />
sean interesantes y <strong>el</strong> agricultor sea<br />
consci<strong>en</strong>te de que adquiere un compromiso.<br />
¿El agricultor ti<strong>en</strong>e mecanismos<br />
para def<strong>en</strong>der su cosecha<br />
cuando <strong>la</strong> <strong>en</strong>trega?<br />
No hay ningún problema para<br />
que <strong>el</strong> agricultor lleve sus muestras<br />
a analizar. La cooperativa hace los<br />
análisis de impurezas, humedad,<br />
etc. El análisis de grasa no lo hace<br />
mucha g<strong>en</strong>te, <strong>el</strong> <strong>la</strong>boratorio de <strong>Asaja</strong><br />
Val<strong>la</strong>dolid que es nuevo y pocas<br />
empresas más.<br />
¿Cuál es su opinión acerca de<br />
cómo van a evolucionar los cultivos<br />
<strong>en</strong>ergéticos?<br />
La apuesta por <strong>el</strong> bioetanol y <strong>el</strong><br />
biodies<strong>el</strong> de <strong>la</strong>s empresas privadas<br />
es fuerte pero dep<strong>en</strong>de d<strong>el</strong> gobierno<br />
que se utilice o no.<br />
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• 11 • <strong>en</strong>t<strong>revista</strong><br />
Juan Ramón Alonso García, Agricultor <strong>en</strong> Medina de Rioseco<br />
“No es lo mismo sembrar directam<strong>en</strong>te<br />
que hacer siembra directa”<br />
¿Cuáles son <strong>la</strong>s características<br />
de su explotación?<br />
Mi explotación son 235 hectáreas<br />
<strong>en</strong> su mayoría secano <strong>en</strong> donde<br />
cultivo principalm<strong>en</strong>te alfalfa, guisantes,<br />
girasol, vezas de grano y forraje<br />
y puntualm<strong>en</strong>te colza.<br />
¿Cómo ti<strong>en</strong>e previsto p<strong>la</strong>nificar<br />
<strong>la</strong> próxima sem<strong>en</strong>tera?<br />
Seguram<strong>en</strong>te como <strong>en</strong> años anteriores.<br />
Como hago siembra directa<br />
siempre realizo una rotación<br />
de cultivos, ya t<strong>en</strong>go sembrado vezas,<br />
después continuaré con <strong>la</strong> cebada,<br />
los guisantes y finalm<strong>en</strong>te <strong>el</strong> girasol.<br />
Debido al precio d<strong>el</strong> abono, <strong>el</strong><br />
gasoil y demás inputs y vi<strong>en</strong>do como<br />
están los precios con toda probabilidad<br />
sembraré algo m<strong>en</strong>os cereal.<br />
¿Qué opina acerca de <strong>la</strong> caída<br />
actual de los precios d<strong>el</strong> cereal y<br />
d<strong>el</strong> girasol?<br />
Creo que t<strong>en</strong>emos un problema<br />
bastante grande. El año pasado<br />
subieron los precios artificialm<strong>en</strong>te<br />
y también todos los inputs. Ahora<br />
los precios de nuestros productos<br />
han bajado y <strong>el</strong> abono y los demás<br />
inputs se manti<strong>en</strong>e al mismo niv<strong>el</strong> o<br />
incluso más altos.<br />
Con los precios actuales no hay<br />
r<strong>en</strong>tabilidad posible, no sal<strong>en</strong> los<br />
números porque <strong>el</strong> abono que es <strong>el</strong><br />
principal gasto no ha bajado. Las<br />
producciones deberían de seguir<br />
si<strong>en</strong>do altas (4.000 kg/ha) y que <strong>la</strong><br />
cebada se pagase como mínimo a<br />
30 pesetas o más para subsistir pero<br />
sabemos que <strong>la</strong> climatología no va<br />
a ser eternam<strong>en</strong>te favorable ni los<br />
precios van a ser estables.<br />
¿Qué pi<strong>en</strong>sas acerca de <strong>la</strong> subida<br />
que han alcanzado los imputs<br />
agríco<strong>la</strong>s?<br />
La han achacado a <strong>la</strong> subida d<strong>el</strong><br />
petróleo pero no es cierto, es <strong>la</strong> excusa.<br />
El año pasado al <strong>ver</strong> que los<br />
precios de nuestros productos subían<br />
<strong>la</strong>s industrias de nuestro sector<br />
querían su trozo de tarta d<strong>el</strong> past<strong>el</strong><br />
y subieron los precios de forma<br />
injustificable. Ahora ya nos les bajan,<br />
ni creo que les baj<strong>en</strong>, estas empresas<br />
juegan con nosotros y hac<strong>en</strong><br />
lo que les da <strong>la</strong> gana. Como no t<strong>en</strong>emos<br />
mecanismos de def<strong>en</strong>sa sólo<br />
nos queda o aguantar o reducir<br />
<strong>la</strong>s siembras al mínimo. Cuestión<br />
difícil ya que <strong>la</strong> indosincrasia<br />
de los agricultores es producir lo<br />
máximo posible sin t<strong>en</strong>er <strong>en</strong> cu<strong>en</strong>ta<br />
los mercados.<br />
Sinceram<strong>en</strong>te creo que jamás <strong>el</strong><br />
campo ha t<strong>en</strong>ido un problema como<br />
este, hasta ahora <strong>la</strong> repercusión de<br />
los precios se ha amortiguado por<br />
años bu<strong>en</strong>os pero <strong>en</strong> cuanto volvamos<br />
a <strong>la</strong> normalidad estoy seguro<br />
que va haber una auténtica revolución<br />
porque <strong>la</strong> actual situación es<br />
inviable.<br />
Usted es socio de COPROGA,<br />
¿es partidario de fom<strong>en</strong>tar <strong>el</strong><br />
cooperativismo, de que los agricultores<br />
se asocian <strong>en</strong>torno a una<br />
cooperativa?<br />
Las cooperativas pued<strong>en</strong> servir<br />
para <strong>el</strong> pequeño y mediano agricultor<br />
si están bi<strong>en</strong> <strong>en</strong>focadas y dirigidas.<br />
La imag<strong>en</strong> de <strong>la</strong> cooperativa<br />
está desprestigiada porque durante<br />
mucho tiempo han estado dirigidas<br />
por incompet<strong>en</strong>tes por una parte<br />
y por otra <strong>el</strong> cooperativista g<strong>en</strong>eralm<strong>en</strong>te<br />
no se id<strong>en</strong>tificaba con<br />
<strong>el</strong><strong>la</strong>, pero creo que son un arma de<br />
def<strong>en</strong>sa d<strong>el</strong> agricultor si se llevan<br />
bi<strong>en</strong>. En COPROGA ahora hemos<br />
empr<strong>en</strong>dido una nueva etapa con<br />
una nueva directiva, nuevas personas<br />
y se van haci<strong>en</strong>do cosas con<br />
problemas, pero se hac<strong>en</strong> y se avanza.<br />
Creo que estas <strong>en</strong>tidades son necesarias<br />
y un mecanismo de def<strong>en</strong>sa<br />
contra terceros.<br />
Usted es agricultor <strong>en</strong> Tierra<br />
de Campos, zona donde casi todo<br />
es cereal. ¿Aparte de este cultivo<br />
qué alternativas ha probado?<br />
Aparte d<strong>el</strong> cereal hay opciones<br />
como <strong>la</strong> alfalfa, los guisantes y <strong>la</strong><br />
colza. Esta última puede ser una alternativa<br />
interesante, todavía no <strong>la</strong><br />
conocemos al completo, pero <strong>en</strong><br />
una rotación es interesante y más<br />
<strong>en</strong> siembra directa donde es importante<br />
y necesaria. La colza si se hace<br />
bi<strong>en</strong>, se explica, se apr<strong>en</strong>de a conocer<strong>la</strong><br />
y si se v<strong>en</strong>de puede ser una<br />
gran alternativa.<br />
El girasol también sigue si<strong>en</strong>do<br />
una alternativa importante. Este es<br />
un cultivo que conocemos a <strong>la</strong> perfección<br />
pero ti<strong>en</strong>e <strong>la</strong> problemática<br />
d<strong>el</strong> precio que fluctúa mucho. Sería<br />
deseable precios más estables y<br />
m<strong>en</strong>os interv<strong>en</strong>idos por <strong>la</strong>s extractoras<br />
que se pon<strong>en</strong> de acuerdo para<br />
bajarlo.<br />
En su explotación realiza<br />
Agricultura de Conservación y<br />
es miembro de AVAC, <strong>la</strong> Asociación<br />
Vallisoletana de Agricultura<br />
de Conservación. ¿Qué les diría<br />
a otros agricultores acerca<br />
d<strong>el</strong> funcionami<strong>en</strong>to de <strong>la</strong> siembra<br />
directa?<br />
La siembra directa es una técnica<br />
d<strong>el</strong>icada <strong>en</strong> <strong>la</strong> que hay que estar<br />
preparado para llevar<strong>la</strong> a cabo.<br />
Yo personalm<strong>en</strong>te creo <strong>en</strong> <strong>el</strong><strong>la</strong> y <strong>la</strong><br />
practico por razones económicas<br />
y agronómicas con bu<strong>en</strong>os resultados.<br />
Esto no quiere decir que no<br />
surjan problemas e inconv<strong>en</strong>i<strong>en</strong>tes<br />
aunque todos <strong>el</strong>los solucionables.<br />
Entre otros, que hay que disponer<br />
de una maquinaria adecuada que es<br />
muy cara.<br />
Pi<strong>en</strong>so que nuestros secanos<br />
con <strong>el</strong> tiempo están abocados a utilizar<br />
este tipo de técnica por razones<br />
económicas y agronómicas.<br />
Usted es socio de ASAJA Val<strong>la</strong>dolid.<br />
¿Qué v<strong>en</strong>tajas e inconv<strong>en</strong>i<strong>en</strong>tes<br />
ti<strong>en</strong>e <strong>el</strong> pert<strong>en</strong>ecer a esta<br />
asociación?<br />
Inconv<strong>en</strong>i<strong>en</strong>tes ninguno y v<strong>en</strong>tajas<br />
todas. Te ofrec<strong>en</strong> información,<br />
asesorami<strong>en</strong>to especializado, seguros<br />
y def<strong>en</strong>sa de tus intereses de forma<br />
colectiva que es mucho más eficaz<br />
que <strong>la</strong> presión de uno solo. Lo<br />
que pasa que como <strong>en</strong> otros sectores<br />
hay poca g<strong>en</strong>te asociada que co<strong>la</strong>bore<br />
y cuando se consigu<strong>en</strong> logros,<br />
los trabajan unos pocos y se<br />
b<strong>en</strong>efician todos. Los sindicatos<br />
no son perfectos pero hay que estar<br />
ahí y aportar cada uno <strong>en</strong> su medida<br />
lo que pueda y dedicarnos a criticar<br />
m<strong>en</strong>os.<br />
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• 12 • artículo<br />
Recom<strong>en</strong>daciones g<strong>en</strong>erales<br />
de recogida de muestras<br />
de su<strong>el</strong>os y aguas de riego<br />
Desde principios de <strong>ver</strong>ano <strong>Asaja</strong> Val<strong>la</strong>dolid cu<strong>en</strong>ta<br />
con uno de los mejores y más modernos <strong>la</strong>boratorios de<br />
análisis de su<strong>el</strong>os y aguas de riego de Castil<strong>la</strong> y León.<br />
Un <strong>la</strong>boratorio que desde su puesta <strong>en</strong> servicio vi<strong>en</strong>e<br />
ofreci<strong>en</strong>do una información completa a todos los que han<br />
probado sus mediciones. La recogida de muestras es<br />
importante para que no se alter<strong>en</strong> los resultados por <strong>el</strong>lo os<br />
ofrecemos a continuación unas recom<strong>en</strong>daciones básicas.<br />
Directivos de Cajamar<br />
se acercaron hasta<br />
<strong>el</strong> <strong>la</strong>boratorio para<br />
conocer <strong>en</strong> persona <strong>la</strong>s<br />
insta<strong>la</strong>ciones<br />
Guía rápida de<br />
muestreo de su<strong>el</strong>os<br />
agríco<strong>la</strong>s<br />
Es importante hacer un muestreo repres<strong>en</strong>tativo,<br />
ya que los resultados d<strong>el</strong> análisis físico-químico<br />
dep<strong>en</strong>d<strong>en</strong> mucho de un bu<strong>en</strong> muestreo.<br />
Haci<strong>en</strong>do un p<strong>la</strong>no o croquis s<strong>en</strong>cillo de <strong>la</strong> parce<strong>la</strong><br />
a muestrear. Recorrer <strong>el</strong> terr<strong>en</strong>o, <strong>en</strong> zig-zag,<br />
cogi<strong>en</strong>do una muestra de su<strong>el</strong>o, cada 15 a 30 pasos.<br />
No coger muestras de lugares contaminados,<br />
recién removidos, inundados, caminos, canales<br />
o donde hubo quemas reci<strong>en</strong>tes.<br />
En cada punto de muestreo: Limpiar un<br />
área de 40 x 40 cm., de hierbas, piedras, raíces<br />
grandes, lombrices, insectos y cualquier otro<br />
material que pueda contaminar.<br />
Excavar un hoyo <strong>en</strong> forma de “V”, con una<br />
pa<strong>la</strong> o azada, con una profundidad, de acuerdo<br />
al tipo de cultivo: herbáceos unos 30 cm., leñosos<br />
unos 50 cm.<br />
Se rasca por <strong>la</strong> pared d<strong>el</strong> hoyo, exceptuando<br />
los cinco c<strong>en</strong>tímetros superiores, obt<strong>en</strong>i<strong>en</strong>do<br />
unos 100 a 200 gramos por hoyo.<br />
Llevar <strong>la</strong> muestra de su<strong>el</strong>o obt<strong>en</strong>ida a un balde<br />
de plástico limpio. Desm<strong>en</strong>uzar<strong>la</strong> con <strong>la</strong>s manos.<br />
Repetir los pasos dos y tres <strong>en</strong> cada punto de<br />
muestreo e ir acumu<strong>la</strong>ndo <strong>la</strong>s porciones <strong>en</strong> <strong>el</strong><br />
balde.<br />
Al terminar <strong>el</strong> muestreo, mezc<strong>la</strong>r bi<strong>en</strong> <strong>el</strong> cont<strong>en</strong>ido<br />
d<strong>el</strong> balde. Luego, echarlo y ext<strong>en</strong>derlo, sobre<br />
una superficie limpia (bolsa o lámina de plástico).<br />
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• 13 • artículo<br />
Aiacyl cu<strong>en</strong>ta con <strong>la</strong> tecnología más moderna.<br />
de usar<strong>la</strong>s para <strong>el</strong> muestreo. Verificar<br />
que se pued<strong>en</strong> cerrar perfectam<strong>en</strong>te.<br />
Dep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do d<strong>el</strong> sistema de riego<br />
y d<strong>el</strong> lugar de toma, se procede<br />
de <strong>la</strong>s sigui<strong>en</strong>tes formas:<br />
Grifo: Abrirlo y dejar correr <strong>el</strong><br />
agua durante 5 minutos. Enjuagar<br />
<strong>la</strong> bot<strong>el</strong><strong>la</strong>, 3 veces. Ll<strong>en</strong>ar completam<strong>en</strong>te<br />
<strong>la</strong> bot<strong>el</strong><strong>la</strong> y cerrar<strong>la</strong> perfectam<strong>en</strong>te.<br />
Pozo: Tomar una muestra después<br />
de 1 día de haber iniciado <strong>el</strong><br />
bombeo o al final d<strong>el</strong> tercer día, si<br />
es que solo se bombea por horas.<br />
Estanque: Tomar una muestra<br />
a una distancia de 20 cm. de <strong>la</strong>s paredes<br />
d<strong>el</strong> estanque. Sumergir <strong>la</strong> bot<strong>el</strong><strong>la</strong><br />
unos 30 cm. y dejar que se ll<strong>en</strong>e.<br />
Cerrar<strong>la</strong>, evitando <strong>la</strong> pres<strong>en</strong>cia<br />
de aire.<br />
Tomar una muestra por cada pozo,<br />
grifo o estanque.<br />
Si <strong>el</strong> agua conti<strong>en</strong>e abundantes<br />
sólidos o pres<strong>en</strong>ta cualquier coloración,<br />
hacer un nuevo muestreo. No<br />
se aceptarán muestras con pres<strong>en</strong>cia<br />
abundante de sólidos (sedim<strong>en</strong>tos,<br />
ar<strong>en</strong>a, etc.).<br />
Llevar <strong>la</strong>s muestras (bot<strong>el</strong><strong>la</strong>s)<br />
a <strong>la</strong>s oficinas de ASAJA-Val<strong>la</strong>dolid<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong> provincia, <strong>el</strong> mismo día<br />
d<strong>el</strong> muestreo.<br />
NOTAS:<br />
- No se realizan análisis de<br />
aguas de red o de consumo humano<br />
(potables), ni análisis microbiológicos.<br />
- Si <strong>el</strong> agua posee un olor extraño<br />
o desagradable, comunicárs<strong>el</strong>o<br />
al personal de ASAJA-Val<strong>la</strong>dolid,<br />
cuando se <strong>en</strong>tregu<strong>en</strong> <strong>la</strong>s muestras.<br />
Dividir <strong>en</strong> cuatro sectores, coger<br />
porciones de su<strong>el</strong>o, de dos sectores<br />
opuestos, y ll<strong>en</strong>ar <strong>la</strong>s bolsas<br />
de plástico suministradas por<br />
ASAJA-Val<strong>la</strong>dolid, con aproximadam<strong>en</strong>te<br />
1 kg. de su<strong>el</strong>o por bolsa.<br />
El número de bolsas a ll<strong>en</strong>ar, dep<strong>en</strong>derá<br />
de <strong>la</strong> sigui<strong>en</strong>te tab<strong>la</strong>:<br />
Número de bolsas Superficie de <strong>la</strong> parce<strong>la</strong> (ha)<br />
1 0 a 2<br />
2 Más de 2 a 5<br />
3 Más de 5 a 10<br />
4 Más de 10 a 15<br />
5 Más de 15 a 20<br />
6 Más de 20 a 30<br />
Eliminar <strong>el</strong> aire pres<strong>en</strong>te <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
bolsa y cerrar<strong>la</strong> herméticam<strong>en</strong>te.<br />
Si existiera riesgo de que se moje<br />
o se rompa <strong>la</strong> bolsa, meter<strong>la</strong> <strong>en</strong><br />
cualquier otra bolsa de plástico más<br />
grande.<br />
Llevar <strong>la</strong>s bolsas a <strong>la</strong>s oficinas<br />
de ASAJA-Val<strong>la</strong>dolid <strong>en</strong> <strong>la</strong> provincia,<br />
<strong>el</strong> mismo día d<strong>el</strong> muestreo.<br />
Evitar al máximo, <strong>la</strong>s vibraciones,<br />
<strong>la</strong> exposición al Sol o a una<br />
fu<strong>en</strong>te de calor.<br />
NOTA:<br />
- No se aceptarán muestras<br />
llevadas <strong>en</strong> bolsas difer<strong>en</strong>tes<br />
a <strong>la</strong>s suministradas<br />
por ASAJA-Val<strong>la</strong>dolid.<br />
Guía rápida de<br />
muestreo de<br />
aguas de riego<br />
Se pued<strong>en</strong> usar bot<strong>el</strong><strong>la</strong>s de plástico<br />
de agua mineral (1,5 l). Lavar<strong>la</strong>s<br />
bi<strong>en</strong> con agua d<strong>el</strong> grifo antes<br />
Cromatógrafo de gases combinado con<br />
un espectómetro de masas.<br />
Digestor por microondas.<br />
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• 14 • <strong>en</strong>t<strong>revista</strong><br />
Trinitario Cad<strong>en</strong>as Rodríguez,<br />
Director Área de Negocio Agroalim<strong>en</strong>tario de CAJAMAR,<br />
Ger<strong>en</strong>te d<strong>el</strong> Grupo MECA<br />
“Somos un sector<br />
básico para cualquier progreso”<br />
En cuestión de cereales, proteaginosas<br />
y oleaginosas qué servicios<br />
ofrece MECA a los socios<br />
agricultores?<br />
Prestamos los mismos servicios<br />
que cualquier operador d<strong>el</strong> mercado<br />
pero con un valor añadido sustancial:<br />
todo lo que ofrecemos va<br />
<strong>en</strong>caminado a mejorar <strong>la</strong>s explotaciones<br />
de nuestros socios haciéndoles<br />
su trabajo cotidiano un poco<br />
más s<strong>en</strong>cillo.<br />
Desde su cargo de ger<strong>en</strong>te de<br />
MECA, ¿cómo valora <strong>la</strong> evolución<br />
de los precios d<strong>el</strong> cereal, <strong>la</strong>s<br />
proteaginosas, y <strong>el</strong> girasol desde<br />
<strong>el</strong> comi<strong>en</strong>zo de campaña hasta <strong>el</strong><br />
mom<strong>en</strong>to actual?<br />
Los agricultores me transmit<strong>en</strong><br />
a diario su preocupación por <strong>la</strong> evolución<br />
de los precios de estos productos,<br />
preocupación que suman a<br />
<strong>la</strong> g<strong>en</strong>erada por <strong>la</strong> última reforma<br />
de <strong>la</strong> PAC. Desde luego, yo comparto<br />
con <strong>el</strong>los lo sustancial de su<br />
análisis: los precios actuales parec<strong>en</strong><br />
trazados más por movimi<strong>en</strong>tos<br />
especu<strong>la</strong>tivos que por <strong>la</strong> lógica<br />
d<strong>el</strong> mercado. Esto ha derivado <strong>en</strong><br />
una drástica reducción de <strong>la</strong> cabaña<br />
ganadera y un fuerte desc<strong>en</strong>so de<br />
<strong>la</strong> demanda, lo que unido al exceso<br />
de oferta debido a <strong>la</strong> bu<strong>en</strong>a campaña<br />
agríco<strong>la</strong> nos lleva a un esc<strong>en</strong>ario<br />
marcado por <strong>la</strong> incertidumbre.<br />
A su juicio cómo cree que evolucionarán<br />
los precios de estos<br />
productos a corto y medio p<strong>la</strong>zo?.<br />
¿Qué recom<strong>en</strong>daciones hará<br />
a los agricultores que ti<strong>en</strong><strong>en</strong><br />
almac<strong>en</strong>ados estos productos <strong>en</strong><br />
sus naves?<br />
Desde <strong>el</strong> grupo Meca p<strong>en</strong>samos<br />
que <strong>la</strong> actual situación de precios<br />
aun no ha tocado su<strong>el</strong>o y que<br />
se pued<strong>en</strong> producir nuevas bajadas<br />
auspiciadas por un bajo consumo<br />
nacional, que a pesar de los actuales<br />
precios no termina de arrancar, así<br />
como por los exced<strong>en</strong>tes que están<br />
<strong>en</strong>trando de países comunitarios<br />
Tanto <strong>el</strong> agricultor como <strong>la</strong>s<br />
cooperativas deb<strong>en</strong> v<strong>en</strong>der a lo <strong>la</strong>rgo<br />
de todo <strong>el</strong> año, con esa política<br />
de v<strong>en</strong>tas nunca nos vamos a equivocar.<br />
Se pres<strong>en</strong>ta una sem<strong>en</strong>tera<br />
para los cereales de otoño un tanto<br />
desconcertante. Coincidi<strong>en</strong>do<br />
con <strong>el</strong> mom<strong>en</strong>to más bajo d<strong>el</strong> precio<br />
d<strong>el</strong> cereal y d<strong>el</strong> girasol y por<br />
otro <strong>la</strong>do <strong>el</strong> más alto <strong>en</strong> cuestión<br />
de inputs (fertilizantes, semil<strong>la</strong>s,<br />
carburantes, y maquinaria, etc.).<br />
¿Qué recom<strong>en</strong>daciones de cara a<br />
<strong>la</strong> p<strong>la</strong>nificación de cultivos haría<br />
a los agricultores?<br />
El agricultor no debe guiarse por<br />
los movimi<strong>en</strong>tos especu<strong>la</strong>tivos d<strong>el</strong><br />
mercado, a los socios de nuestras<br />
cooperativas les recom<strong>en</strong>damos<br />
siempre que mant<strong>en</strong>gan su explotación<br />
con una bu<strong>en</strong>a rotación con<br />
cultivos que les permita un ahorro<br />
<strong>en</strong>ergético (girasol, leguminosas y<br />
forrajes). La campaña pasada todos<br />
temíamos <strong>el</strong> final d<strong>el</strong> cultivo de <strong>la</strong><br />
remo<strong>la</strong>cha <strong>en</strong> favor de los cereales,<br />
<strong>en</strong> cambio hoy vu<strong>el</strong>ve a ser un cultivo<br />
r<strong>en</strong>table. ¿Qué hubiera pasado<br />
si este año hubiéramos abandonado?<br />
¿Qué alternativas de cultivos<br />
t<strong>en</strong>dríamos para esta nueva campaña<br />
agríco<strong>la</strong>?<br />
En cuestión de fertilización<br />
es hora de utilizar herrami<strong>en</strong>tas<br />
que nos permitan hacer<strong>la</strong> más<br />
racional y efici<strong>en</strong>te. Una de estas<br />
herrami<strong>en</strong>tas son los análisis de<br />
tierras que nos permit<strong>en</strong> conocer<br />
<strong>la</strong>s car<strong>en</strong>cias de nuestras parce<strong>la</strong>s<br />
y poder abonar <strong>en</strong> consonancia.<br />
¿Qué recomi<strong>en</strong>da a los agricultores<br />
al respecto?<br />
Desde CAJAMAR Caja Rural<br />
siempre hemos apostado por esta<br />
vía como herrami<strong>en</strong>ta que permita<br />
al agricultor optimizar sus recursos<br />
e increm<strong>en</strong>tar sus r<strong>en</strong>tas. Por<br />
ese motivo t<strong>en</strong>emos firmados s<strong>en</strong>dos<br />
conv<strong>en</strong>ios de co<strong>la</strong>boración con<br />
<strong>el</strong> Laboratorio de Análisis Integrales<br />
de Castil<strong>la</strong> y León, que ha abierto<br />
reci<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te sus insta<strong>la</strong>ciones<br />
<strong>en</strong> Tordesil<strong>la</strong>s, y con <strong>la</strong> escue<strong>la</strong> de<br />
Ing<strong>en</strong>ieros Agríco<strong>la</strong>s INEA.<br />
Su grupo de cooperativas está<br />
<strong>en</strong> proceso de recibir certificaciones<br />
<strong>en</strong> parámetros de calidad,<br />
que garantizan a sus socios<br />
un mejor servicio. ¿Qué aconsejaría<br />
a otras empresas d<strong>el</strong> sector<br />
acerca de utilizar estos criterios<br />
de calidad?<br />
Estamos <strong>en</strong> un mom<strong>en</strong>to <strong>en</strong> <strong>el</strong><br />
que los mercados van a <strong>el</strong>iminar a<br />
aqu<strong>el</strong><strong>la</strong>s empresas que no apuest<strong>en</strong><br />
por <strong>la</strong> imp<strong>la</strong>ntación de sistemas<br />
de trazabilidad que garantic<strong>en</strong><br />
<strong>la</strong> calidad desde que <strong>el</strong> producto<br />
sale de <strong>la</strong>s explotaciones agrarias<br />
hasta que llega al consumidor final.<br />
Por eso recom<strong>en</strong>damos vivam<strong>en</strong>te<br />
<strong>la</strong> máxima at<strong>en</strong>ción a este asunto,<br />
porque <strong>el</strong> mercado es muy exig<strong>en</strong>te<br />
y <strong>el</strong> consumidor empieza a valorar<br />
aqu<strong>el</strong>los productos que le ofrec<strong>en</strong><br />
más garantías.<br />
Por último, ¿qué m<strong>en</strong>saje le<br />
gustaría mandar a nuestros lectores<br />
<strong>en</strong> este primer número de<br />
Tecnocereal?<br />
Por <strong>en</strong>cima de todo un m<strong>en</strong>saje<br />
de confianza porque, pese a <strong>la</strong>s<br />
ad<strong>ver</strong>sidades, somos un sector imprescindible<br />
para garantizar <strong>la</strong> alim<strong>en</strong>tación<br />
de nuestra sociedad.<br />
Además, un m<strong>en</strong>saje de esperanza<br />
para que seamos capaces de innovar<br />
y mejorar nuestra competitividad,<br />
<strong>en</strong> b<strong>en</strong>eficio de nuestras propias<br />
explotaciones. Pero no quiero<br />
pecar de ing<strong>en</strong>uo, y por eso aprovecho<br />
<strong>la</strong> ocasión para rec<strong>la</strong>mar<br />
también de <strong>la</strong>s administraciones<br />
públicas <strong>el</strong> máximo esfuerzo para<br />
at<strong>en</strong>der a un sector vital, cuyas<br />
particu<strong>la</strong>ridades exig<strong>en</strong> reconocimi<strong>en</strong>to<br />
y constancia <strong>en</strong> <strong>la</strong>s políticas<br />
aplicadas.<br />
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• 16 • reportaje<br />
Red de <strong>en</strong>sayos de nuevas<br />
variedades de cereales <strong>en</strong> Castil<strong>la</strong> y<br />
León. Resultados Campaña 2007-08<br />
A continuación ofrecemos un avance de los datos más<br />
significativos <strong>en</strong> <strong>la</strong> provincia de Val<strong>la</strong>dolid<br />
La Consejería de Agricultura<br />
y Ganadería de <strong>la</strong><br />
Junta de Castil<strong>la</strong> y León<br />
a través d<strong>el</strong> Instituto Tecnológico<br />
Agrario (ITACyL) está a punto de<br />
publicar los resultados de su “Red<br />
de <strong>en</strong>sayos de nuevas variedades<br />
de cereales <strong>en</strong> Castil<strong>la</strong> y León” para<br />
<strong>la</strong> campaña 2007-08. Esta publicación<br />
se ha con<strong>ver</strong>tido año tras año,<br />
gracias a su precisa información, <strong>en</strong><br />
todo un refer<strong>en</strong>te para los agricultores<br />
de nuestra comunidad.<br />
Aunque podréis disfrutar de esta<br />
obra <strong>en</strong> su totalidad, por su interés<br />
os reproducimos algunos de los<br />
cont<strong>en</strong>idos que conciern<strong>en</strong> a nuestra<br />
provincia:<br />
Castil<strong>la</strong> y León es una región<br />
emin<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te cerealista desde <strong>el</strong><br />
punto de vista agrario. Es <strong>la</strong> primera<br />
región <strong>en</strong> superficie de cereales,<br />
ocupando <strong>el</strong> 60 % de sus tierras de<br />
cultivo. Este año se han dedicado<br />
2,3 millones de hectáreas al cultivo<br />
a los cereales, un poco más d<strong>el</strong> 1/3<br />
de <strong>la</strong> superficie nacional. Situándose<br />
como <strong>la</strong> primera región de España<br />
<strong>en</strong> superficies de cebada 1.376<br />
mil ha, de trigo 646 mil ha, de maíz<br />
112 mil ha y de c<strong>en</strong>t<strong>en</strong>o 80 mil ha y<br />
segunda <strong>en</strong> superficie de av<strong>en</strong>a con<br />
138 mil ha (Avances de superficies<br />
y de producciones d<strong>el</strong> Ministerio<br />
de Medio Ambi<strong>en</strong>te y Medio Rural<br />
y Marino). Este aum<strong>en</strong>to de <strong>la</strong>s<br />
superficies se debe a tres factores:<br />
<strong>el</strong> precio de v<strong>en</strong>ta alcanzado por los<br />
cereales <strong>el</strong> año pasado, <strong>la</strong> desaparición<br />
d<strong>el</strong> barbecho obligatorio y <strong>el</strong><br />
desinterés por otros cultivos alternativos.<br />
Las producciones se sitúan<br />
alrededor de los 8,8 millones de tone<strong>la</strong>das,<br />
un 46 % d<strong>el</strong> total de <strong>la</strong> producción<br />
nacional y un 13,5% más<br />
que <strong>el</strong> año pasado. El r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to<br />
medio de este año es de 3,9 t/ha,<br />
igual que <strong>el</strong> año anterior pero superior<br />
a <strong>la</strong> media nacional <strong>en</strong> 0,8 t/ha,<br />
debido a <strong>la</strong> abundancia de <strong>la</strong>s precipitaciones<br />
<strong>en</strong> prima<strong>ver</strong>a y a <strong>la</strong> suavidad<br />
de <strong>la</strong>s temperaturas permiti<strong>en</strong>do<br />
un bu<strong>en</strong> ll<strong>en</strong>ado d<strong>el</strong> grano.<br />
T<strong>en</strong>i<strong>en</strong>do <strong>en</strong> cu<strong>en</strong>ta <strong>la</strong> importancia<br />
cuantitativa y cualitativa d<strong>el</strong><br />
sector de cereales <strong>en</strong> <strong>la</strong> región, ITA-<br />
CyL (Instituto Tecnológico Agrario<br />
de Castil<strong>la</strong> y León) ha considerado<br />
necesario evaluar <strong>la</strong> adaptación<br />
agronómica y <strong>la</strong> calidad de <strong>la</strong>s<br />
nuevas variedades de cereales que<br />
van apareci<strong>en</strong>do <strong>en</strong> <strong>el</strong> mercado; para<br />
pot<strong>en</strong>ciar <strong>la</strong> actividad d<strong>el</strong> sector<br />
agrario y de sus industrias de transformación.<br />
A través d<strong>el</strong> P<strong>la</strong>n de Experim<strong>en</strong>tación<br />
Agraria pret<strong>en</strong>de<br />
desarrol<strong>la</strong>r, <strong>en</strong>sayar y divulgar <strong>la</strong>s<br />
nuevas variedades de cereales.<br />
Gracias a los programas de s<strong>el</strong>ección<br />
y mejora, que se llevan a<br />
cabo <strong>en</strong> España y fundam<strong>en</strong>talm<strong>en</strong>te<br />
<strong>en</strong> Europa, los agricultores<br />
ti<strong>en</strong><strong>en</strong> una amplia oferta de variedades<br />
de semil<strong>la</strong>s de trigo y cebada.<br />
Determinar qué variedad va a<br />
aportar más, tanto <strong>en</strong> r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to<br />
como <strong>en</strong> calidad de cosecha, con <strong>la</strong><br />
mejor adaptación a <strong>la</strong>s condiciones<br />
agroclimáticas de cada zona no es<br />
tarea s<strong>en</strong>cil<strong>la</strong>. En <strong>la</strong> evaluación de<br />
nuevas variedades ITACyL recurre<br />
a técnicas de experim<strong>en</strong>tación<br />
adecuadas, participando <strong>en</strong> GEN-<br />
VCE (Grupo para <strong>la</strong> Evaluación de<br />
Nuevas Variedades de Cultivos Ext<strong>en</strong>sivos)<br />
con <strong>el</strong> objetivo de conseguir<br />
una información más completa<br />
y efici<strong>en</strong>te.<br />
Durante <strong>la</strong> campaña 2007-<br />
2008, como vi<strong>en</strong>e si<strong>en</strong>do habitual,<br />
ITACyL, ha realizado di<strong>ver</strong>sos <strong>en</strong>sayos<br />
de nuevas variedades <strong>en</strong> microparce<strong>la</strong>s,<br />
incluidos <strong>en</strong> <strong>el</strong> P<strong>la</strong>n de<br />
Experim<strong>en</strong>tación Agraria de Castil<strong>la</strong><br />
y León. La finalidad de <strong>la</strong> experim<strong>en</strong>tación<br />
es dar a conocer a los<br />
agricultores una información d<strong>el</strong><br />
comportami<strong>en</strong>to de determinadas<br />
variedades para que puedan <strong>el</strong>egir<br />
<strong>la</strong> más idónea a sus condiciones de<br />
cultivo y satisfacer <strong>la</strong> demanda de<br />
<strong>la</strong>s industrias agroalim<strong>en</strong>tarias, sin<br />
un aum<strong>en</strong>to de sus costes y mejorando<br />
su competitividad.<br />
Red de<br />
experim<strong>en</strong>tación<br />
de nuevas<br />
variedades de<br />
cereales<br />
Los campos de <strong>en</strong>sayo de variedades<br />
por cultivos incluidos <strong>en</strong> <strong>el</strong><br />
P<strong>la</strong>n de Experim<strong>en</strong>tación Agraria<br />
de Castil<strong>la</strong> y León, se distribuy<strong>en</strong><br />
por <strong>la</strong>s distintas zonas agroclimáticas<br />
de <strong>la</strong> región según se resume <strong>en</strong><br />
<strong>el</strong> cuadro sigui<strong>en</strong>te:<br />
El diseño experim<strong>en</strong>tal es fi<strong>la</strong>columna<br />
<strong>la</strong>tinizado con cuatro repeticiones.<br />
La parce<strong>la</strong> <strong>el</strong>em<strong>en</strong>tal<br />
ti<strong>en</strong>e una superficie de 12 m 2 .<br />
La d<strong>en</strong>sidad de siembra es de<br />
425 semil<strong>la</strong>s por m 2 para cebadas,<br />
trigos y av<strong>en</strong>as.<br />
Las variedades <strong>en</strong>sayadas están<br />
registradas <strong>en</strong> <strong>el</strong> catálogo español o<br />
comunitario. La re<strong>la</strong>ción de variedades<br />
<strong>en</strong>sayadas por especie, <strong>la</strong>s<br />
empresas que <strong>la</strong>s comercializan y<br />
<strong>el</strong> número de años de <strong>en</strong>sayo se recog<strong>en</strong><br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong>s sigui<strong>en</strong>tes tab<strong>la</strong>s. (Ver<br />
página sigui<strong>en</strong>te).<br />
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• 17 • reportaje<br />
Análisis<br />
Climatológico<br />
La climatología, temperatura<br />
media m<strong>en</strong>sual y <strong>la</strong> precipitación,<br />
de cada una de <strong>la</strong>s localidades repres<strong>en</strong>tativas<br />
de los <strong>en</strong>sayos y su<br />
evolución durante <strong>el</strong> ciclo de cultivo<br />
se ha reflejado tambi<strong>en</strong>.<br />
Se debe observar <strong>la</strong> rigurosidad<br />
d<strong>el</strong> invierno <strong>en</strong> nuestra región con<br />
he<strong>la</strong>das fuertes, <strong>la</strong> abundancia y <strong>la</strong><br />
bu<strong>en</strong>a repartición de <strong>la</strong>s lluvias durante<br />
<strong>la</strong> prima<strong>ver</strong>a y <strong>la</strong> suavidad de<br />
<strong>la</strong>s temperaturas con aus<strong>en</strong>cia de<br />
extremos al final de <strong>la</strong> prima<strong>ver</strong>a<br />
que han permitido un bu<strong>en</strong> ll<strong>en</strong>ado<br />
d<strong>el</strong> grano. (Ver tab<strong>la</strong> de abajo).<br />
Resultados de <strong>la</strong><br />
experim<strong>en</strong>tación<br />
En <strong>la</strong>s tab<strong>la</strong>s sigui<strong>en</strong>tes se pres<strong>en</strong>tan<br />
los resultados obt<strong>en</strong>idos para<br />
<strong>la</strong>s distintas variedades, <strong>en</strong> <strong>la</strong>s<br />
respectivas localidades para cada<br />
cultivo. Las variedades seguidas de<br />
(T) son <strong>la</strong>s variedades tomadas como<br />
testigo.<br />
Las producciones se expresan<br />
<strong>en</strong> kg/ha al 13% de humedad. La<br />
fiabilidad de los <strong>en</strong>sayos vi<strong>en</strong>e reflejada<br />
por su coefici<strong>en</strong>te de variación.<br />
Los <strong>en</strong>sayos de cereales se<br />
consideran válidos si pres<strong>en</strong>tan un<br />
coefici<strong>en</strong>te de variación inferior o<br />
igual al 15%.<br />
Cuando un <strong>en</strong>sayo es válido y<br />
fiable, los tests de Edwars & Berry<br />
o Stud<strong>en</strong>t Newman y Keuls permit<strong>en</strong><br />
determinar <strong>la</strong> difer<strong>en</strong>cia significativa<br />
de r<strong>en</strong>dimi<strong>en</strong>to <strong>en</strong>tre variedades<br />
con un umbral de 5%. Las variedades<br />
a <strong>la</strong>s que se asigna <strong>la</strong> misma<br />
letra no pres<strong>en</strong>tan difer<strong>en</strong>cias<br />
significativas. Las medias están<br />
ajustadas por mínimos cuadrados.<br />
<strong>Para</strong> simplificar <strong>la</strong>s interpretaciones<br />
y poder comparar los <strong>en</strong>sayos<br />
indep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te de los valores<br />
absolutos se utilizan los índices<br />
de producción por variedades.<br />
El índice de producción de los testigos<br />
es 100, se calcu<strong>la</strong> sobre <strong>la</strong> media<br />
de <strong>la</strong>s variedades testigo <strong>en</strong> cada<br />
<strong>en</strong>sayo y <strong>en</strong> función de este valor<br />
se obti<strong>en</strong>e <strong>el</strong> índice de todas <strong>la</strong>s<br />
variedades.<br />
Los análisis de varianza de <strong>la</strong>s<br />
agrupaciones de dos años se han<br />
realizado con mod<strong>el</strong>o mixto considerando<br />
como efectos fijos <strong>la</strong>s variedades<br />
y los años y efectos aleatorios<br />
<strong>la</strong>s localidades y sus interacciones.<br />
El mod<strong>el</strong>o está ajustado por<br />
mínimo cuadrados.<br />
Los <strong>en</strong>sayos se realizan sigui<strong>en</strong>do<br />
<strong>la</strong>s prácticas culturales de <strong>la</strong> comarca<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong> que se emp<strong>la</strong>zan. Indicándose<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong> ficha de resultados <strong>la</strong><br />
dosis de siembra, <strong>el</strong> cultivo preced<strong>en</strong>te,<br />
<strong>la</strong> fertilización, <strong>el</strong> uso de fitosanitarios<br />
y <strong>la</strong>s fechas de siembra<br />
y de recolección.<br />
<strong>Para</strong> transponer los datos de <strong>la</strong><br />
experim<strong>en</strong>tación a <strong>la</strong> esca<strong>la</strong> de una<br />
parce<strong>la</strong> se deb<strong>en</strong> reducir <strong>la</strong>s producciones<br />
de 20 a 30 % aproximadam<strong>en</strong>te.<br />
Los datos de vegetación tomados<br />
se describ<strong>en</strong> a continuación:<br />
• Nasc<strong>en</strong>cia: Se toma como fecha<br />
de nasc<strong>en</strong>cia <strong>la</strong> emerg<strong>en</strong>cia de<br />
<strong>la</strong> primera hoja <strong>en</strong> <strong>el</strong> 50% de <strong>la</strong>s mi-<br />
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croparce<strong>la</strong>s, corresponde con <strong>el</strong> estado<br />
10 de <strong>la</strong> C<strong>la</strong>ve 1 Zadoks.<br />
• Ahijado: Se toma como fecha<br />
de inicio de ahijami<strong>en</strong>to <strong>la</strong> formación<br />
d<strong>el</strong> tallo principal y <strong>la</strong> aparición<br />
d<strong>el</strong> primer hiju<strong>el</strong>o, corresponde<br />
con <strong>el</strong> estado 21 de <strong>la</strong> C<strong>la</strong>ve 1<br />
Zadoks.<br />
• Espigado: Se toma como fecha<br />
de espigado de una microparce<strong>la</strong><br />
cuando <strong>el</strong> 50% de <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas t<strong>en</strong>gan<br />
<strong>la</strong>s espigas fuera de <strong>la</strong> vaina, corresponde<br />
con <strong>el</strong> estado 50 de <strong>la</strong> C<strong>la</strong>ve 1<br />
de Zadoks.<br />
• Madurez: Se toma como fecha<br />
de madurez fisiológica de una microparce<strong>la</strong><br />
cuando <strong>el</strong> pedúnculo d<strong>el</strong><br />
50% de <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas haya virado a color<br />
amarillo, corresponde con <strong>el</strong> estado<br />
91 de <strong>la</strong> C<strong>la</strong>ve 1 de Zadoks.<br />
La altura de <strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas de cereal<br />
se mide previam<strong>en</strong>te a <strong>la</strong> recolección<br />
y corresponde a <strong>la</strong> distancia<br />
<strong>en</strong> c<strong>en</strong>tímetros <strong>en</strong>tre <strong>la</strong> base de<br />
<strong>la</strong>s p<strong>la</strong>ntas y <strong>el</strong> ápice de <strong>la</strong>s espigas.<br />
No han aparecido problemas de <strong>en</strong>camado<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong>s variedades.<br />
En <strong>la</strong> campaña 2007-2008 <strong>la</strong> incid<strong>en</strong>cia<br />
de <strong>en</strong>fermedades ha sido<br />
fuerte, debido a <strong>la</strong>s lluvias prima<strong>ver</strong>ales<br />
acompañadas de temperaturas<br />
muy suaves.<br />
Se ha tomado una muestra de cada<br />
variedad de trigo <strong>en</strong>sayada <strong>en</strong> <strong>la</strong>s<br />
difer<strong>en</strong>tes localidades para determinar<br />
<strong>la</strong> calidad. Los análisis se están<br />
realizando <strong>en</strong> <strong>el</strong> Laboratorio de<br />
Análisis Físico-Químico y S<strong>en</strong>sorial<br />
d<strong>el</strong> ITACyL y <strong>el</strong> C<strong>en</strong>tro Tecnológico<br />
de Cereales (CETECE). Otra<br />
publicación recogerá los resultados<br />
de calidad de cada variedad.<br />
Ensayos de<br />
variedades<br />
de cebada de<br />
prima<strong>ver</strong>a<br />
Ensayos de variedades de<br />
cebada de ciclo <strong>la</strong>rgo<br />
En este <strong>en</strong>sayo <strong>la</strong> presión de H<strong>el</strong>minthosporium<br />
fue <strong>el</strong>evada con variedades atacadas hasta <strong>la</strong> hoja<br />
bandera como HIMALAYA, HISPANIC, MANA-<br />
VA, MASCARA, REGALIA y SEDUCTION.<br />
• 18 • reportaje<br />
Fu<strong>en</strong>te:<br />
Red de <strong>en</strong>sayos de nuevas variedades de cereales <strong>en</strong><br />
Castil<strong>la</strong> y León. Resultados Campaña 2007-08.<br />
ITACyL.<br />
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• 20 • artículo<br />
U.C.A.S. TE OFRECE UNA<br />
POLIZA DE ACCIDENTES PARA<br />
AGRICULTORES<br />
Desde <strong>Asaja</strong> Val<strong>la</strong>dolid se<br />
ha iniciado un nuevo servicio<br />
de asesorami<strong>en</strong>to<br />
<strong>en</strong> seguros para todos los asociados<br />
y sus familiares de Val<strong>la</strong>dolid y provincia.<br />
Hemos podido comprobar que los<br />
seguros son algo que a todos nos preocupa:<br />
su precio, sus coberturas, su<br />
c<strong>la</strong>ridad, su respuesta a <strong>la</strong> hora de un<br />
siniestro, etc.<br />
Desde ahora ti<strong>en</strong>e a su disposición<br />
nuestro servicio profesional de<br />
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Siempre miraremos por los intereses<br />
de nuestros asociados, no por<br />
los de ninguna compañía. Con <strong>la</strong> seguridad<br />
de poder darles <strong>el</strong> mejor precio<br />
d<strong>el</strong> mercado con <strong>la</strong>s mejores garantías,<br />
para todo tipo de seguros:<br />
personales, vehículos, explotaciones,<br />
ahorro, etc.<br />
Porque <strong>en</strong>t<strong>en</strong>demos que todos t<strong>en</strong>emos<br />
y asumimos riesgos <strong>en</strong> nuestra<br />
vida profesional (uso de maquinaria<br />
agríco<strong>la</strong>) y particu<strong>la</strong>r (utilización<br />
cada vez más frecu<strong>en</strong>te d<strong>el</strong> vehículo)<br />
hemos diseñado como primer acercami<strong>en</strong>to<br />
a nuestros socios una póliza<br />
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nuestros socios que se acerque a<br />
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siniestro<br />
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• 22 • noticias<br />
Ingresos por remo<strong>la</strong>cha Campaña 2008/09<br />
para <strong>el</strong> colectivo ASAJA Val<strong>la</strong>dolid<br />
A continuación os pres<strong>en</strong>tamos dos cuadros explicativos<br />
sobre <strong>el</strong> precio que se pagará por este cultivo para nuestro colectivo<br />
Contrato <strong>en</strong> <strong>la</strong> Azucarera de Peñafi<strong>el</strong><br />
Concepto<br />
Precio<br />
Precio remo<strong>la</strong>cha tipo 16º............................................ 27,83 €/T.<br />
Canon de producción................................................... 0,83 €/T.<br />
Comp<strong>en</strong>sación por pulpa............................................. 0,33 €/T.<br />
Prima de Azucarera Ebro............................................. 5 €/T.<br />
(1) Retorno Pulpa........................................................ 3 €/T.<br />
Ayuda acop<strong>la</strong>da........................................................... 4,5 €/T.<br />
(2) Ayuda de reestructuración...................................... 9 €/T.<br />
TOTAL....................................................................... 48,83 €/T.<br />
Concepto<br />
Contrato <strong>en</strong> <strong>la</strong>s Azucareras<br />
de Toro, La Bañeza y Miranda<br />
Precio<br />
Precio remo<strong>la</strong>cha tipo 16º..........................................27,83 €/T.<br />
Canon de producción.................................................0,83 €/T.<br />
Comp<strong>en</strong>sación por pulpa...........................................0,33 €/T.<br />
Prima de Azucarera Ebro...........................................5 €/T.<br />
(1) Retorno Pulpa......................................................3 €/T.<br />
Ayuda acop<strong>la</strong>da.........................................................4,5 €/T.<br />
Ayuda de reestructuración.........................................5 €/T.<br />
TOTAL.....................................................................44,83 €/T.<br />
(1) El retorno de pulpa lo cobrarán aqu<strong>el</strong>los agricultores que no reti<strong>en</strong><strong>en</strong> <strong>la</strong> pulpa. Cobran 3 €/T. los que repitan <strong>en</strong> <strong>el</strong> colectivo y 2,50 €/T. los nuevos cultivadores<br />
d<strong>el</strong> colectivo.<br />
(2) Esta es <strong>la</strong> ayuda de reestructuración compet<strong>en</strong>te a <strong>la</strong> campaña 08/09 sobre <strong>la</strong> remo<strong>la</strong>cha <strong>en</strong>tregada <strong>en</strong> <strong>la</strong> Azucarera de Peñafi<strong>el</strong> <strong>en</strong> esta campaña.<br />
IMPORTANTE:<br />
- Toda <strong>la</strong> remo<strong>la</strong>cha <strong>en</strong>tregada incluso <strong>la</strong> que exceda <strong>la</strong> contratada, t<strong>en</strong>drá <strong>el</strong> precio refer<strong>en</strong>ciado <strong>en</strong> los anteriores cuadros.<br />
- La contratación de los remo<strong>la</strong>cheros para <strong>la</strong> próxima campaña será <strong>la</strong> d<strong>el</strong> nº de tone<strong>la</strong>das <strong>en</strong>tregadas <strong>en</strong> todas <strong>la</strong>s azucareras de Ebro <strong>en</strong> esta<br />
campaña, indep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te de <strong>la</strong> fábrica donde se <strong>en</strong>tregue.<br />
KUHN pone <strong>en</strong> marcha<br />
<strong>el</strong> nuevo C<strong>en</strong>tro de Compet<strong>en</strong>cia para <strong>el</strong><br />
montaje de grandes máquinas MGM<br />
El nuevo C<strong>en</strong>tro de Compet<strong>en</strong>cia<br />
para <strong>el</strong> montaje de grandes máquinas<br />
(MGM) de KUHN, ubicado<br />
<strong>en</strong> Monswiller, a varios kilómetros<br />
de <strong>la</strong> sede social de Sa<strong>ver</strong>ne<br />
(Alsacia), acaba de com<strong>en</strong>zar a<br />
ser operativo.<br />
La p<strong>la</strong>nta empezó a funcionar<br />
<strong>en</strong> mayo de 2008, tan sólo diez meses<br />
después de los primeros trabajos<br />
de construcción, y ocupa un terr<strong>en</strong>o<br />
de 26 hectáreas, con una superficie<br />
cubierta de 26.000 m 2 . A<br />
niv<strong>el</strong> productivo, está previsto que<br />
<strong>en</strong> 2010 se mont<strong>en</strong> un total de 7.000<br />
máquinas.<br />
Este C<strong>en</strong>tro de Compet<strong>en</strong>cia para<br />
<strong>el</strong> montaje de grandes máquinas<br />
supone una in<strong>ver</strong>sión de 27 millones<br />
de euros y supondrá <strong>el</strong> transferir<br />
de forma progresiva 200 puestos de<br />
trabajo desde <strong>la</strong> p<strong>la</strong>nta de Sa<strong>ver</strong>ne.<br />
El nuevo C<strong>en</strong>tro de Compet<strong>en</strong>cia<br />
MGM agrupa tres áreas de trabajo<br />
estratégicas:<br />
La pintura <strong>en</strong> polvo con tratami<strong>en</strong>to<br />
de superficie por cataforesis,<br />
para contro<strong>la</strong>r <strong>la</strong> calidad percibida<br />
por <strong>el</strong> cli<strong>en</strong>te,<br />
La logística, para garantizar <strong>el</strong><br />
suministro de <strong>la</strong>s líneas de montaje<br />
según los métodos más modernos y<br />
flexibles,<br />
El montaje bajo pedido de <strong>la</strong>s<br />
máquinas grandes para garantizar<br />
<strong>la</strong> calidad de los productos<br />
acabados.<br />
Esta in<strong>ver</strong>sión se <strong>en</strong>marca d<strong>en</strong>tro<br />
de <strong>la</strong> estrategia de crecimi<strong>en</strong>to<br />
y r<strong>en</strong>tabilidad d<strong>el</strong> Grupo KUHN.<br />
Ti<strong>en</strong>e por objeto establecer una respuesta<br />
inmediata y eficaz al increm<strong>en</strong>to<br />
de <strong>la</strong> actividad <strong>en</strong> <strong>el</strong> mundo<br />
de <strong>la</strong> mecanización agríco<strong>la</strong>, a <strong>la</strong>s<br />
expectativas <strong>en</strong> términos de flexibilidad<br />
de <strong>la</strong>s herrami<strong>en</strong>tas de producción,<br />
a <strong>la</strong> demanda de equipos<br />
cada vez más grandes y a <strong>la</strong> exig<strong>en</strong>cia<br />
cada vez mayor de los agricultores<br />
de productos de calidad.<br />
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Insta<strong>la</strong>ciones<br />
LEON<br />
C<strong>en</strong>tral 987 800 603<br />
Santa Maria d<strong>el</strong> Páramo 987 360 169<br />
La Bañeza 987 641 249<br />
Valdesandinas 987 643 672<br />
Laguna de Negrillos 987 755 179<br />
Pa<strong>la</strong>nquinos 987 315 251<br />
San Martín d<strong>el</strong> Camino 987 378 656<br />
El Burgo Ranero 987 330 000<br />
* Meizara 636 350 872<br />
VALLADOLID<br />
Tordesil<strong>la</strong>s 983 770 321<br />
Tamariz de Campos 983 760 477<br />
* Vega de Valdetronco 983 788 054<br />
* Pollos 983 793 093<br />
* Piña de Esgueva 655 806 336<br />
* M<strong>el</strong>gar de Arriba 983 785 023<br />
* Mayorga de Campos 983 751 041<br />
* Valdunquillo 983 754 364<br />
PALENCIA<br />
Osorno 979 150 000<br />
* Bustillo de <strong>la</strong> Vega 639 102 636<br />
* Piña de Campos 629 642 404<br />
SALAMANCA<br />
Babi<strong>la</strong>fu<strong>en</strong>te 923 360 824<br />
ZAMORA<br />
* San Cristóbal de Entreviñas 980 643 669<br />
* Vil<strong>la</strong>rrin de campos 980 580 149<br />
* ALMACENES COLABORADORES<br />
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