manual de toxicología clínica - Derecho Penal en la Red

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CAPÍTULO 6. INTOXICACIÓN POR
PLAGUICIDAS
Dr. Rolando Riera Santiesteban
Los pesticidas o plaguicidas son un conjunto de sustancias utilizadas para destruir,
controlar o prevenir la acción de animales, vegetales o microorganismos
perjudiciales para el hombre. Suelen clasificarse en diversos tipos, en función de su
utilización principal (insecticidas, herbicida); a continuación aparecen según su
empleo las siguientes sustancias:
1. Insecticidas ____________ Insectos
2. Acaricidas ______________ Ácaros
3. Nematicidas ____________ Gusanos
4. Moluscocidas ___________ Caracoles, babosas, etc.
5. Hierbicidas _____________ Malas hierbas
6. Roedenticidas __________ Roedores
7. Esterilizantes ___________ Inhiben el crecimiento de los huevos de insectos
8. Repelentes _____________ Ahuyentan insectos
9. Fungucidas _____________Hongos y mohos
Insecticidas organofosforados (SOF)
Aunque su existencia data desde hace más de 80 años, no fue hasta finales de la
II Guerra Mundial que surgió el interés comercial por estos productos. En EEUU
estas sustancias causan más de 200 muertes por año; en California 4 de cada 5
intoxicaciones se deben a SOF. Es el tipo de intoxicación más frecuente entre los
productos agrícolas y tal vez la de mayor alusión en nuestro país.
‣ Patogenia
Son derivados del ácido fosfórico que presentan una estructura química inestable
y se hidrolizan con mucha rapidez, razón por la cual no entrañan el riesgo de
acumularse en el medio ambiente. Su toxicidad es muy variable, oscila desde
dosis potencialmente letales (10mg para el parathión) hasta aquellas muy elevadas
(60 para el malathion). El grado de toxicidad varía además con el tipo de producto
(tabla 1).
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