Reporte de Azúcar desde 07OCT al 13OCT - Empresas Polar
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R E PORTE D E INVE NTAR IO DE AZÚCAR DE USO INDUSTRIAL<br />
DEL 07 DE OCTUBRE AL 13 DE OCTUBRE DE 2013
REPORTE DE INVENTARIO DE AZÚCAR DE USO<br />
DEL 07 DE OCTUBRE AL 13 DE OCTUBRE DE 2013<br />
INDUSTRIAL<br />
1. PROCURA DE AZÚCAR PARA LA PRODUCCIÓN DE JUGOS Y REFRESCOS<br />
1.1 Proceso <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> azúcar nacion<strong>al</strong><br />
En la Gaceta Ofici<strong>al</strong> N° 40.085 <strong>de</strong>l 8 <strong>de</strong> enero <strong>de</strong> 2013 fue publicada la Resolución Conjunta <strong>de</strong> los Ministerios <strong>de</strong>l Po<strong>de</strong>r Popular para<br />
la Alimentación, para Industrias, para la Agricultura y Tierras y para el Comercio, mediante la cu<strong>al</strong> se establecen las proporciones<br />
mínimas obligatorias que los Centr<strong>al</strong>es Azucareros <strong>de</strong>ben cumplir <strong>al</strong> producir y comerci<strong>al</strong>izar azúcar para uso industri<strong>al</strong> o doméstico,<br />
en los porcentajes mínimos indicados a continuación:<br />
Uso doméstico 70%<br />
Uso industri<strong>al</strong> 30%<br />
Por lo tanto, sólo el 30% <strong>de</strong> la producción nacion<strong>al</strong> está <strong>de</strong>stinada para todos los procesos industri<strong>al</strong>es <strong>de</strong>l país, producción que<br />
resulta insuficiente para cubrir la <strong>de</strong>manda industri<strong>al</strong> nacion<strong>al</strong>. Por esta razón, Pepsi-Cola Venezuela solicita <strong>al</strong> Gobierno Nacion<strong>al</strong> las<br />
licencias y permisos exigidos para importar el azúcar según el requerimiento <strong>de</strong> consumo <strong>de</strong> producción.<br />
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DEL 07 DE OCTUBRE AL 13 DE OCTUBRE DE 2013<br />
INDUSTRIAL<br />
1.2. Pasos para importar azúcar<br />
La importación <strong>de</strong> azúcar en Venezuela, <strong>al</strong> igu<strong>al</strong> que todas las materias primas, está sujeta a una serie <strong>de</strong> permisos gubernament<strong>al</strong>es,<br />
que <strong>de</strong>ben ser tramitados antes <strong>de</strong> traer efectivamente la materia prima <strong>al</strong> país. En tot<strong>al</strong> son 6 pasos que <strong>de</strong>ben re<strong>al</strong>izarse:<br />
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INDUSTRIAL<br />
2. REALIDAD DE LA OPERACIÓN EN CUANTO AL CONSUMO DE AZÚCAR<br />
2.1. Permisos para la distribución <strong>de</strong> l azúcar: Guías SICA<br />
El SICA es una plataforma tecnológica que funciona a través <strong>de</strong> Internet, administrada por la Superinten<strong>de</strong>ncia Nacion<strong>al</strong><br />
<strong>de</strong> Silos y Depósitos Agrícolas (SADA), don<strong>de</strong> todos los integrantes <strong>de</strong> la ca<strong>de</strong>na agro<strong>al</strong>imentaria (productores,<br />
distribuidores, comerciantes, importadores y consumidores) <strong>de</strong>ben inscribirse y proporcionar la información sobre la<br />
movilización <strong>de</strong> <strong>al</strong>imentos e insumos. Para cada <strong>de</strong>spacho, sea <strong>de</strong> materias primas o productos terminados, se <strong>de</strong>be<br />
solicitar una Guía <strong>de</strong> Movilización o una Guía <strong>de</strong> Seguimiento y Control, <strong>de</strong>pendiendo <strong>de</strong>l <strong>de</strong>stino.<br />
Así, t<strong>al</strong> como se esquematiza a continuación, en el caso <strong>de</strong>l azúcar los Centr<strong>al</strong>es Azucareros <strong>de</strong>ben emitir guías para<br />
trasladar la materia prima directamente a las plantas o <strong>al</strong>macenes externos, y éstos a su vez, <strong>de</strong>ben emitir guías para el<br />
traslado a planta. En ambos casos, los <strong>al</strong>macenes o plantas <strong>de</strong>ben emitir una notificación <strong>de</strong> recepción. De igu<strong>al</strong> forma,<br />
se <strong>de</strong>ben tramitar guías para el azúcar importada. Inclusive, en caso <strong>de</strong> necesitar traslados entre plantas, también aplica<br />
la emisión y notificación <strong>de</strong> recepción <strong>de</strong> las guías SICA.<br />
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INDUSTRIAL<br />
2.2. Almacenamiento y consumo <strong>de</strong> azúcar para la producción <strong>de</strong> jugos y refrescos<br />
El proceso <strong>de</strong> elaboración <strong>de</strong> Jugos Pasteurizados <strong>de</strong> larga duración y Refrescos, requiere que en todas nuestras<br />
inst<strong>al</strong>aciones existan inventarios <strong>de</strong> materia prima, entre ellas, el azúcar. En tot<strong>al</strong>, Pepsi-Cola Venezuela dispone <strong>de</strong> cinco<br />
plantas y un <strong>al</strong>macén externo:<br />
A continuación se reportan las toneladas <strong>de</strong> azúcar que existen en inventario en cada una <strong>de</strong> nuestras inst<strong>al</strong>aciones, <strong>al</strong><br />
cierre <strong>de</strong>l 13 <strong>de</strong> octubre <strong>de</strong> 2013. El inventario varía diariamente, en función <strong>de</strong> la cantidad <strong>de</strong> azúcar recibida <strong>de</strong> los<br />
centr<strong>al</strong>es azucareros o <strong>de</strong> los puertos, así como <strong>de</strong>l consumo <strong>de</strong> azúcar requerida según los planes <strong>de</strong> producción <strong>de</strong><br />
Jugos Pasteurizados <strong>de</strong> larga duración y Refrescos.<br />
Inventario <strong>de</strong> azúcar en toneladas <strong>al</strong><br />
13/10/2013<br />
Planta Maracaibo 2.228,70<br />
Planta V<strong>al</strong>encia 117,3<br />
Planta Villa <strong>de</strong> Cura 1.101,15<br />
Planta Caucagua 5.748,51<br />
Planta Barcelona 468,50<br />
Almacén TBC 5.074,00<br />
Tot<strong>al</strong> Disponible 14.738,13<br />
Equiv<strong>al</strong>ente en días <strong>de</strong> producción 39,3<br />
Consumo tot<strong>al</strong> <strong>de</strong> la semana <strong>de</strong><br />
07/10/13 <strong>al</strong> 13/10/13<br />
TOTAL 1.725,34<br />
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INDUSTRIAL<br />
Es importante res<strong>al</strong>tar que nuestros niveles <strong>de</strong> inventario y consumo <strong>de</strong> azúcar, no sólo son reportados a la SADA<br />
diariamente, sino que a<strong>de</strong>más Pepsi-Cola Venezuela ejecuta procesos <strong>de</strong> auditoría seman<strong>al</strong>es para garantizar que los<br />
niveles físicos <strong>de</strong> azúcar correspon<strong>de</strong>n <strong>de</strong> forma exacta a los notificados a la SADA.<br />
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