La propera activitat gourmet al Poble Espanyol desvetllarà tots els ...

ACTIVITAT GOURMET
La propera activitat gourmet al Poble Espanyol
desvetllarà tots els secrets per elaborar
i gaudir del gintònic perfecte
El proper divendres 27 de setembre, a les 19:30 h, tindrà lloc al recinte de
Montjuïc una sessió en la qual s’explicarà quina és la millor manera d’elaborar
un gintònic i quins són els falsos mites que existeixen al seu voltant
Els assistents faran un tast de tres tipus de ginebres Premium i acabaran
elaborant el seu propi gintònic aplicant les tècniques apreses
Barcelona, 18 de setembre de 2013 – Si alguna beguda ha
recuperat la popularitat que havia perdut durant uns anys i ara està
de moda més que cap altra, aquesta és el gintònic. I no només això:
la mítica combinació de ginebra i tònica ha experimentat tants
canvis pel que fa als tipus de ginebres i tòniques utilitzades, a la
combinació d’ingredients i al mètode d’elaboració, que les
possibilitats d’aquesta beguda tan apreciada actualment s’han
multiplicat. Per això, el Poble Espanyol de Barcelona dedica una de
les seves activitats gourmet als secrets, la tècnica, el tast i
l’elaboració del gintònic perfecte. La sessió tindrà lloc el
proper divendres 27 de desembre a les 19:30 hores, a la sala annexa
del Monestir romànic de Sant Miquel.
L’origen del gintònic es remunta a la Índia britànica, on per
celebrar les successives victòries de les tropes britàniques, un
oficial va proposar afegir ginebra a l'aigua de tònica que prenien, per les seves propietats medicinals. Sense
saber-ho, havia inventat el gintònic. Des de llavors, la manera d'elaborar aquesta beguda ha evolucionat
moltíssim. De fet, avui dia existeixen centenars de ginebres diferents, desenes de tòniques, i ens hem
acostumat a afegir a la beguda ingredients ben diversos com cogombre, maduixes, pebre o alfàbrega, entre
molts d’altres.
Joan Hosta, llicenciat en enologia, especialista en destil·lats i professor d’aquesta matèria als màsters
d’enologia de la Universitat Rovira i Virgili, dirigirà aquesta activitat que se centrarà en diversos aspectes: què
és la ginebra? com s’elabora? quins tipus trobem al mercat? S’explicaran les diferències entre algunes de les
varietats d’aquesta beguda que existeixen i es farà un tast de tres ginebres Premium (Gilpin’s, Citadelle i

Magellan) amb diverses tòniques de la marca Original. També s’explicarà com elaborar correctament un
gintònic, com “vestir-lo” com cal, tradicions errònies, falsos mites...
Després de l’explicació i el tast, cada un dels presents elaborarà el seu propi gintònic aplicant la tècnica apresa
i es valoraran les diferències entre ells. I encara hi haurà una altra petita sorpresa en forma de tast...
Els assistents a l’activitat gourmet tenen la possibilitat de gaudir d’aquesta activitat en un entorn tranquil com
és el Poble Espanyol i podran, a més, completar la nit del divendres 27 de setembre amb un sopar al
restaurant Font de Prades, que ofereix especialment per a ells un complet menú amb més de 20 plats per
escollir a un preu especial (primer i segon plat, postres i beguda). La sessió dedicada al gintònic perfecte té un
preu de 16 € per persona (actualment existeix una promoció d’entrades a 12 €) i les places són limitades. El
Pack Gourmet, que inclou l’activitat gourmet i el sopar al restaurant Font de Prades, val 32 €. Més
informació i venda d’entrades aquí.
PREMSA POBLE ESPANYOL
Maria Muñiz Miquel
Comunicació i premsa
comunicacio1@poble-espanyol.com
93 508 63 24
www.poble-espanyol.com