Turismo y Desarrollo: herramientas para una mirada crítica - Alba Sud

Ernest Cañada & Jordi Gascón
a ingresos monetarios complementarios puede ayudar también a elevar el nivel de
vida de los miembros de la familia, accediendo a bienes que necesariamente tiene
que comprar en el mercado, y resistir así las tentaciones y presiones de venta de la
tierra. En definitiva, el impacto de este tipo de turismo va más allá de los ingresos que
genera, ya que puede ayudar a consolidar explotaciones familiares en riesgo continuo
de quiebra.
Por otra parte, la consolidación de la economía campesina a través de una estrategia
de diversificación que pueda incluir las actividades turísticas, implica otros beneficios
para el conjunto de un país de enorme importancia social sobre los que a menudo no
se presta la suficiente atención. Así, la diversificación productiva ayuda a mantener al
campesino como productor de alimentos para el mercado local y nacional, y por tanto,
disminuye la dependencia de las importaciones del extranjero. El campesino, a su
vez, juega un papel fundamental en el mantenimiento del territorio y en la reducción
de la vulnerabilidad ambiental. Un mundo rural vivo, con posibilidades de desarrollo,
disminuye también las tendencias migratorias del campo a la ciudad, y por tanto,
el desarrollo de bolsas de extrema pobreza y marginación en las zonas urbanas, así
como la presión de los sectores urbano-marginales sobre sus servicios sociales.
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El turismo en una cooperativa de Nicaragua
Ricardo Barahora es un campesino nicaragüense que forma parte de la Unión
de Cooperativas Tierra y Agua. En el año 2003 su Cooperativa, situada en las
laderas del volcán Mombacho, puso en marcha un albergue turístico gestionado
colectivamente. Desde entonces recibe turistas y combina las actividades
agropecuarias con el trabajo como guía turístico del entorno natural de las
cooperativas. A principios del año 2004 fue elegido como miembro de la Junta
Directiva de la Red Nicaragüense de Turismo Rural y Comunitario. Desde su
punto de vista: jamás el turismo puede sustituir a la agricultura, porque ninguna
cosa sustituye a otra. Supongamos que yo siembro una manzana de chagüíte y
a la par tengo otra manzana de fríjol, otra de yuca y otra de papaya, pues la
verdad es que ninguna sustituye a la otra, porque cada una tiene su función.
Asimismo, el turismo no sustituye ningún cultivo ni es alternativa única de
supervivencia. Digamos que me dedico al turismo, pero yo no vivo de eso nada
más, tengo que obtener de otras cosas, porque no todo los días voy a “agarrar”
turistas. La idea, definitivamente, es que el turismo sea complementario. Que
nos compense lo que no nos da ahora la agricultura.”
Fuente: “TURISMOS”. Documental realizado por Félix Zurita y producido por
Alba Films-Alba Sur para Fundación Luciérnaga. Managua: 2004