Turismo y Desarrollo: herramientas para una mirada crÃtica - Alba Sud
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Ernest Cañada & Jordi Gascón<br />
La disminución del rol de la población en el moussem a favor del makhzen<br />
también se evidencia en otros aspectos, como por ejemplo las actas de bodas<br />
colectivas. A la población se les relega a un segundo plano, mientras que los<br />
mejores lugares se reservan <strong>para</strong> los turistas. Igual sucede con buena parte de<br />
los espectáculos musicales. Hay que señalar que el moussem ha ido cambiando<br />
su carácter lúdico-ceremonial rural a favor de <strong>una</strong> oferta más dirigida a los<br />
gustos urbanos de los turistas.<br />
Medios de comunicación también han popularizado la fiesta como si de un<br />
mercado de mujeres dispuestas <strong>para</strong> el matrimonio se tratase, y la idea de que<br />
ello era posible sin que fuera necesario el consentimiento paterno. Esto ha<br />
generado descontento entre la población de Imilchil, celosa de su dignidad,<br />
ya que favorece la creencia de que sus mujeres son muy libres. En realidad<br />
las actas de bodas colectivas son resultado de un proceso de negociación entre<br />
familias, en el que se respetan escrupulosamente estrictas normas de endogamia<br />
y exogamia.<br />
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Resultado de todo este proceso la población local se ha ido desvinculando de su<br />
propia fiesta. Así por ejemplo, hoy en día apenas se producen registros de actas<br />
matrimoniales durante el moussem. Los beneficios que genera el moussem no se<br />
reparten uniformemente en Imilchil, sino que se concentran en la población que<br />
trabaja directamente en el sector turístico. Pero las principales críticas de los<br />
locales no se dirigen a los turistas, sino a los funcionarios estatales; en última<br />
instancia, lo acaecido con el moussem forma parte de <strong>una</strong> política más amplia<br />
de control del territorio berebere por parte del makhzen.<br />
Fuente: Berlanga Adell, M.J. “<strong>Turismo</strong> y poder: las transformaciones de <strong>una</strong><br />
fiesta popular en Marruecos”, Pasos 2 (1): 25-45. 2004<br />
La alimentación también es otro aspecto cultural en el que suele incidir el turismo.<br />
Como efecto reflejo de las tendencias alimentarias occidentales, la diversidad regional<br />
tiende a desaparecer en favor de esos modelos alimentarios. La aparición de cadenas<br />
de comida rápida es el ejemplo más destacado. Hoy podemos encontrar exitosos<br />
establecimientos de la multinacional McDonalds en los lugares más céntricos de El<br />
Cairo, Seúl o Moscú. En ellos <strong>una</strong> clientela, tanto local como extranjera, disfruta de<br />
<strong>una</strong> oferta alimentaria similar en todas partes del mundo.