Yadira Sandoval Rodríguez - Topofilia

4.2 La relación de los seris con los cocineros
Los cocineros tienen alrededor de nueve años trabajando en la cacería de la isla. Su tarea
consiste en tener todos los servicios en buenas condiciones antes de la llegada del cazador: baños
limpios, agua caliente, camas tendidas, cocina y comedor limpio, las compras hechas de la
comida, etc. Antes de la llegada del cazador deben tener la lista de los alimentos que desea comer
durante su estancia en la Isla, así como de lo que no puede comer, como también las
enfermedades y alergias a las que está expuesto para tener los medicamentos necesarios. Otra
tarea que realizan es dar servicio de mantenimiento a las cabañas durante el año para que no falte
nada. Efraín tiene nueve años participando como cocinero en la cacería de la isla. Un año más
tarde de la entrada de Efraín, se contrató al otro cocinero, Luis Cota, un apoyo importante por su
dominio del inglés para comunicarse con los americanos. Como parte de la logística se tienen
varias previsiones: por si se llega a presentar un accidente, se tienen ambulancias preparadas en
Bahía Kino (distante media hora de Punta Chueca) y el helicóptero para auxiliar al cazador y a
todos los que trabajan en la cacería, servicio ofrecido por el gobierno del estado a la UMA de la
Isla del Tiburón en temporada de caza. Otros servicios que se le ofrece al cazador son cervezas,
vino y licor, ya que suele tomar para disfrutar más su cacería. También se tiene un botiquín de
primeros auxilios y un teléfono en unas de las cabañas.
La relación de los seris con los cocineros es llana y fluida, de mutuo entendimiento. Es
una relación de varios años. Efraín, Luis y los seris se conocen desde que aquéllos eran unos
niños, la relación es de mucha camaradería. Los cocineros señalaron que esa relación costó
mucho trabajo, que ahora se encuentran en un momento de relajación y que están trabajando
mejor como equipo, ya que al principio había muchas riñas entre ellos.
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