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Foro empresas: SCA Ibérica
Solución a las carencias
nutricionales de la cerda
durante el parto
De todos los factores que repercuten en la mortalidad perinatal, el estado
fisiológico de la cerda durante el proceso de parto es el más ignorado. En
este artículo se describe un ensayo que pone de manifiesto su importancia.
Aitor Balfagon* y Simon Tibble
Departamento Técnico
SCA Ibérica S.A.
*Licenciado en Veterinaria, MSc
Animal Science
abalfagon@scaiberica.com
Imágenes archivo
Desde los años 50 la selección genética,
entre otros factores, ha propiciado
un aumento considerable de la
prolificidad de la cabaña porcina
mundial. Este aumento ha venido de
la mano de un incremento proporcional
de la tasa de nacidos muertos y,
en muchas explotaciones, de la mortalidad
predestete. Los intentos destinados
a solucionar esta problemática
se han centrado en aspectos de manejo
y sanidad, pero han sido pocas las
iniciativas para atajarlo desde el
punto de vista de la nutrición.
Propuestas tales como la inclusión
de aceite de pescado en la dieta de
gestación (Leenhouwers et al., 2003)
o el uso de triglicéridos de cadena
corta y media en madres (Azain,
1993) o lechones (Oddle, 1993) han
tenido resultados más bien limitados.
Otra iniciativa de la universidad de
Kansas State apostó por la reducción
del balance electrolítico de la dieta de
gestación para mejorar la supervivencia
de la camada (DeRouchey et al.,
2003). En este último caso se consiguió
mejorar de manera lineal el
número de lechones destetados conforme
el balance electrolítico se acercaba
a 0 mEq/kg.
El error ha venido en muchos
casos al obviar que el proceso de
parto per se tiene unas altas demandas
nutricionales que no siempre
pueden cubrirse a lo largo de la dieta
de gestación; la ingesta de alimento y
bebida en las horas que preceden al
parto es muy limitada. Estos requerimientos
son además muy específicos,
y no demasiado distintos de los que
pueden presentarse en una actividad
deportiva de máxima exigencia como
el maratón (van Kempen, 2008).
La hipocalcemia (niveles de Ca
plasmático < 6mg/100 ml) se presenta
de forma habitual al final de los
partos largos, especialmente si ha
habido un uso inadecuado o excesivo
de oxitocina (Probst-Miller, 2008).
Importancia de la fatiga en la duración del parto y sus consecuencias
Fatiga
Cuando se da esta circunstancia, la
contracción uterina se ve seriamente
comprometida, por lo que el tiempo
que el feto permanece en el canal de
parto aumenta. Este déficit de calcio
es especialmente grave si tenemos en
cuenta que el organismo tarda 24-72
horas en movilizar calcio desde el tejido
óseo (Merck Veterinary Manual,
2006), por lo que la capacidad de respuesta
es muy limitada. Otros estados
carenciales se presentan también en la
última fase del parto, sin olvidar la
generación de especies reactivas de
oxígeno (ROS), debido a la gran actividad
metabólica. El organismo no
siempre dispone de los recursos necesarios
para atender a estas demandas.
De ahí que sea de vital importancia
suministrar los nutrientes necesarios
para:
• Reducir la fatiga del parto y acortar
su duración.
• Mejorar la contracción uterina y
mitigar estados hipocalcémicos.
• Prevenir y contrarrestar el estrés
oxidativo.
Todo ello puede conseguirse con
un aporte de calcio, fósforo, magnesio
y electrolitos, así como antioxidantes
(vitamina E y selenio) en una
matriz energética rápidamente disponible.
Un complemento nutricional
de estas características, administrado
en las horas próximas al parto o
durante el mismo, se ha testado en
varios ensayos. Se eligieron explotaciones
de diferente tamaño, genética
y estado sanitario. En todos ellos se
mostraron las mismas tendencias en
los resultados, por lo que se ha seleccionado
el ensayo más representativo
en cuanto a tamaño de muestra, que
será descrito a continuación.
Material y métodos
La prueba se desarrolló en una
explotación comercial de 7.500
reproductoras con una tasa de nacidos
muertos durante el último año
de 7,9% (respecto a los nacidos
totales). Se administraba de forma
regular un tratamiento hormonal
(oxitocina; 10 UI/cerda tras dilatación
vaginal completa y siempre
después del nacimiento del quinto
lechón) para la inducción del parto
a todas ellas (excepto a las primíparas).
1.200 de estas cerdas se seleccionaron
para este ensayo, de las
cuáles 540 recibieron un complemento
nutricional para mejorar el
proceso de parto (Parturaid; tabla
1), y el resto sirvieron como control
negativo. El número de parto fue
tenido en cuenta para la distribución
de las cerdas a cada tratamiento.
El complemento (30 ml) se aplicó
en la boca de la cerda mediante
jeringa monodosis entre las 8 horas
anteriores al parto y el nacimiento
del segundo lechón. La duración del
ensayo fue de 6 semanas. Los parámetros
observados fueron los
siguientes:
• Duración del parto.
Al final de un parto largo
la contracción uterina se
ve seriamente
comprometida, por lo
que el tiempo que el feto
permanece en el canal
de parto aumenta.
Tabla 1. Perfil nutricional del
complemento para partos.
Constituyentes analíticos
Proteína bruta
Cantidad
10%
Grasa bruta 0,2%
Azúcares totales 18%
Cenizas brutas 25%
Calcio 3,5%
Fósforo 3,5%
Sodio 0,5%
Potasio 0,7%
Vitamina E
200 UI/kg
Selenio
5,7 mg/kg
• Nacidos muertos.
• Mortalidad hasta el día 5 de vida.
• Consumo de pienso de lactación
durante los 5 días siguientes al
parto.
Todos los datos fueron analizados
mediante el procedimiento GLM de
Genstat 10.1.
Resultados
La duración media del tiempo de
parto (gráfica) para las cerdas tratadas
disminuyó en 40 minutos
(P