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PRODUCCION AVICOLA.pdf - sisman

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Mejora de la eficiencia energética en granjas de broilers 4<br />

Sumario<br />

3<br />

Prevención y actuación veterinaria ante la aparición de la IAAP 8<br />

Diagnóstico y situación actual del Gumboro en España 12<br />

Campilobacteriosis y Campylobacter en avicultura 16<br />

Aspectos a considerar en la coccidiosis 18<br />

Actualidad profesional<br />

Desde mi escritorio: Margarita Palomino Galán 20<br />

El complejo respiratorio porcino a examen 20<br />

3ª Edición del Máster en Sanidad y Producción Porcina 21<br />

30 días de actualidad 22<br />

Revista de prensa 24<br />

Jornada AECERIBER de análisis del Ibérico 26<br />

Nueva Ley de Sociedades Profesionales 32<br />

Entrevista a Esther Monterroso: Obligación de los colegios 36<br />

Mercados 38<br />

PUBLICACIÓN VETERINARIA INDEPENDIENTE<br />

www.albeitar.asisvet.com<br />

Editor: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Carlos Lacoma 1<br />

Director editorial: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Julio Allué 1<br />

Director técnico editorial: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Javier Nuviala 2<br />

Redactor jefe: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Joaquín Ventura 1<br />

Redacción: Gema Yagüe 2 , Belén González 1 , Natalia Sagarra 1 , Ana Hernández 1 ,<br />

. . . . . . . . . . . . . . Sheila Riera 1 , Carolina Rodríguez 1 , María Villagrasa 3 y Teresa García 1<br />

Corresponsales: . . . . . . . . Isabel Algara 1 (Barcelona), Elena Malmierca 1 (Canarias)<br />

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . y Raquel Sanz (Madrid)<br />

Director de publicidad: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . José Miguel Medel 1<br />

Publicidad y marketing: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Luis Franco 1 , Javier Ponz 1 y Aram Díez 1<br />

Director de arte: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Juan Carlos Nuviala<br />

Jefa de maquetación: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ana Belén Mombiela<br />

Maquetación: . . Nieves Marín, Marian Izaguerri, Teresa Gimeno y Erica García<br />

Jefa de administración: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ainhoa Sanjosé<br />

Administración: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Beatriz Sanz, Raúl Lacoma y Carmen Figueroa<br />

1<br />

Licenciado en Veterinaria 2 Doctor en Veterinaria 3 Licenciada en Biología<br />

Empresa editora: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Asís Veterinaria, S.L.<br />

Preimpresión e impresión: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . mcc graphics - Planta Elkar<br />

Depósito Legal: CS-336-96<br />

ISSN 1699-7883<br />

Publicación controlada por<br />

Esta publicación está asociada a la<br />

que a su vez es miembro de , y<br />

Entrevista a Manuel Fernández: El ciclo estral de la vaca en imágenes 42<br />

Informe Albéitar: Trabajo con Ibérico 44<br />

Entrevista a Ángel Revilla: Gestión reproductiva en vacuno 46<br />

Jornadas de porcino de la UAB: Protección del medio ambiente 48<br />

Coste de las enfermedades en la producción porcina francesa 50<br />

Cómo utilizar la estadística y no morir en el intento 52<br />

Herramientas de diagnóstico en reproducción porcina 54<br />

La ganadería de la Dehesa y las exigencias del consumidor 56<br />

El rincón de Schering-Plough: Protocolo de tratamiento en el SRB 60<br />

XI Concurso Asís de Publicidad Albéitar 62<br />

Nutrición<br />

Adiprem informa 64<br />

Secreción de enzimas pancreáticas en el posdestete de los lechones 66<br />

El potencial del ensilado de tomate en los pequeños rumiantes 68<br />

Excreción del nitrógeno en vacas lecheras alimentadas con ensilados 72<br />

Foro empresas<br />

SCA Ibérica: Carencias nutricionales de la cerda durante el parto 76<br />

Secciones<br />

Novedades comerciales 28 y 30<br />

Empresa 31, 35, 58, 59 y 78<br />

Próximos<br />

números<br />

Junio 2008 Efectos del calor<br />

y cómo combatirlo<br />

Se resaltarán las mejores armas para luchar contra el calor,<br />

responsable de que “el buen tiempo” no sea bien recibido.<br />

Julio/Agosto 2008 El agua<br />

El agua como vía de tratamiento, elemento fundamental<br />

en la nutrición y su influencia en la producción animal.<br />

Fecha límite de recepción de información: 1 de junio de 2008<br />

Las empresas que deseen participar en estos especiales, aportando información técnica o promocionando sus productos,<br />

pueden ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro e-mail, o bien por teléfono o fax:<br />

albeitar.redaccion@asisvet.com - Tel.: 976 461 480 - Fax: 976 423 000<br />

Andador del Palacio de Larrinaga, 2 - 50013 Zaragoza<br />

Tel. 976 461 480 - Fax. 976 423 000 - E-mail: asis@asisvet.com<br />

E-mail redacción: albeitar.redaccion@asisvet.com<br />

E-mail publicidad: l.franco@grupoasis.com<br />

Queda prohibida la reproducción total o parcial del contenido de Albéitar sin previa autorización escrita. La<br />

responsabilidad de los artículos, reportajes, comunicados, etc. recae exclusivamente sobre sus autores. Asís<br />

Veterinaria sólo se responsabiliza de sus artículos o editoriales. Esta publicación se distribuye de forma gratuita<br />

a los veterinarios del sector de animales de producción. En virtud de lo dispuesto en el artículo 30.2 de la<br />

Ley 15/1999, de Protección de Datos de Carácter Personal, ASIS VETERINARIA, S.L. le informa de que dispone<br />

de un fichero con datos de carácter personal, cuya finalidad es la distribución de publicaciones y el envío<br />

de material publicitario. Los datos necesarios para el envío de esta publicación han sido obtenidos de fuentes<br />

accesibles al público. El responsable del tratamiento es ASIS VETERINARIA, S.L. Para ejercitar los derechos<br />

de oposición, acceso, rectificación y cancelación, en el ámbito reconocido por la Ley 15/1999, puede dirigirse<br />

por escrito a ASIS VETERINARIA, S.L., Andador del Palacio de Larrinaga, 2, 50013, Zaragoza.<br />

COMITÉ ASESOR<br />

Salud Pública<br />

- Rufino Álamo. Dirección General de Salud Pública de la Junta de Castilla y León.<br />

- Luis Fernando Corbalán. Consejero Técnico de la SG de Medicamentos de Uso Veterinario.<br />

Agencia Española del Medicamento.<br />

Legislación Veterinaria<br />

- Julio Calvo Iglesias. Jefe de Sección de Producción y Sanidad Animal de Zaragoza.<br />

Diputación General de Aragón.<br />

Bienestar Animal<br />

- Alberto Herranz. Gerente de ANCOPORC-ANTA.<br />

Medicina Bovina<br />

- Francisco Mazzuccheli. Profesor de Patología Animal. Facultad de Veterinaria de Madrid.<br />

Medicina Ovina<br />

- Joaquín Uriarte. Jefe de Sanidad Animal. CITA. DGA.<br />

Medicina Porcina<br />

- Joaquim Segalés. Profesor Titular de Anatomía Patológica de la Facultad de Veterinaria<br />

de Barcelona.<br />

Producción Porcino<br />

- Emiliano de Pedro. Profesor Titular del Dpto. de Producción Animal de la Escuela Superior<br />

de Ingenieros Agrónomos de Córdoba.<br />

- Ricard Parés. Gerente de la Asociación Catalana de Productores de Porcino. PORCAT.<br />

- Carlos Piñeiro. Director de I+D. PigCHAMP Pro Europa S.A.<br />

Producción Rumiantes<br />

- Enrique Fantova. Director técnico de Carnes Oviaragón.<br />

- José Pérez García. Presidente de Anembe.<br />

Genética<br />

- José Luis Noguera. Director del Área de Producción Animal del IRTA.<br />

Reproducción<br />

- Joaquín Gadea. Profesor Titular del Departamento de Fisiología de la Facultad de Veterinaria<br />

de Murcia.<br />

- José Félix Pérez Gutiérrez. Profesor Titular de Reproducción Animal de la Facultad de<br />

Veterinaria de Madrid.<br />

- Teresa de Jesús Roy. Profesora Titular del Departamento de Reproducción y Obstetricia de<br />

la Facultad de Veterinaria de Cáceres.<br />

Nutrición Animal<br />

- Alberto Gimeno. Consultor Técnico en Micología y Micotoxicologia Alimentaria.<br />

- Isabel Marzo. Costa&Marzo Consulting.<br />

- Ana Hurtado. Responsable técnica de CESFAC.<br />

Veterinarios Prácticos<br />

- Bovino: Octavio Catalán. INZAR.<br />

- Ovino: J. Ignacio Pérez de Albéniz. SERVETNA.<br />

- Porcino: Carlos Pueo. VALL COMPANYS.<br />

Colaborador<br />

- J. Ignacio Belanche. Veterinario.<br />

- Luis Javier Yus. Gerente del Colegio Oficial de Veterinarios de Zaragoza.<br />

Debido a la constante evolución de los conocimientos técnicos veterinarios, se recomienda a los lectores<br />

que comprueben los últimos datos aportados por los fabricantes sobre cada fármaco para asegurarse de<br />

que las dosis, vías y pautas de administración de productos que se indican en los artículos de esta revista<br />

son las correctas actualmente, así como sus contraindicaciones.<br />

El veterinario es el responsable directo de los tratamientos de sus pacientes, y debe determinarlos en función<br />

de su experiencia y las circunstancias de cada caso concreto. Ni Asís Veterinaria S.L. ni los autores de<br />

los artículos incluidos en Albéitar se hacen responsables de los daños y/o perjuicios que pudieran generarse<br />

a personas, animales o propiedades como consecuencia de la información publicada en esta revista.<br />

En cuanto a los artículos de empresa, destacar que están elaborados estrictamente con el material enviado<br />

por las compañías correspondientes. En caso de duda, son estas empresas las que pueden aportar más<br />

información a los lectores.<br />

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