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CALIDAD DE LA CAMA
Una cama húmeda no sólo ayuda a la
supervivencia y esporulación de los
ooquistes de los coccidios, sino que también
proporciona condiciones adecuadas
para las bacterias fermentadoras de uratos
y conduce a una producción de altos niveles
de amoniaco. El amoniaco reduce el
apetito, daña el tracto respiratorio y predispone
a infecciones respiratorias. Altos
niveles de amoniaco interfieren con el
éxito de una vacunación para la coccidiosis
(en el caso de que se adopten medidas
vacunales como estrategia preventiva), en
parte porque reducen el rendimiento
inmunitario de las aves en respuesta al
ciclo de los ooquistes vacunales en la
manada. Además, una buena cama se
mantiene templada y contribuye a mantener
las instalaciones templadas, pero una
cama húmeda es más fría y toma calor del
ambiente para la evaporación. Para mantener
la cama en buenas condiciones se
deben tener las siguientes consideraciones:
Ajustar la temperatura, la humedad y
las corrientes de aire.
Dar una atención especial a las áreas
peligrosas, como los bebederos y comederos.
Las pérdidas de agua en los bebederos
y el acúmulo de aves en torno a los
comederos hacen que esas áreas sean
más propensas a humedecerse. Debería
proporcionarse un adecuado número de
bebederos y comederos, además de evitar
que rebosen los bebederos y que las
tuberías tengan pérdidas. También se
debe ajustar regularmente la altura y
nivel de agua de los bebederos.
Es necesario evitar cualquier factor que
incremente el consumo de agua o de
pienso porque puede conducir a un incremento
de las deyecciones y, por lo tanto,
incrementar la humedad de la cama.
Estos fatores incluyen el nivel de minerales,
proteína de baja digestibilidad y condiciones
ambientales inadecuadas (por
ejemplo alta temperatura y humedad).
Eliminar las áeras de cama húmeda y
sustituirlas con nueva cama.
Dar vuelta a la cama si la humedad es
alta, especialmente en invierno.
Hay que tratar inmediatamente las
enfermedades asociadas a la diarrea. Los
antibióticos suministrados vía agua de
bebida se usarán bajo la recomendación
del consultor, ya que pueden provocar
alteraciones en la flora intestinal y producir
excrementos húmedos y por lo tanto
una cama húmeda.
La adición de hidróxido de calcio
(5kg/100 m 2 ) o superfosfato (50-100
gm/m 2 ) ayuda a mantener la cama seca y
previene la transformación de urea a amoniaco.
El hidróxido de calcio combate también
los ooquistes de coccidios en la cama.
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LA PROTEÍNA DE ALTA CALIDAD
Y LOS AMINOÁCIDOS ESENCIALES,
ESPECIALMENTE LA METIONINA,
SON TAMBIÉN NECESARIOS PARA QUE
EL SISTEMA INMUNITARIO RESPONDA
APROPIADAMENTE ANTE
INFECCIONES OVACUNAS.
sión es necesaria una retirada cuidadosa
de los residuos antes de la desinfección
de la granja. Para la limpieza preliminar
de las instalaciones infectadas se recomienda
una solución del 5 al 10% de
hidróxido de sodio en agua templada. La
pulverización con hidróxido de amoniaco
es muy efectiva contra los ooquistes de
coccidios, pero es necesario un personal
especializado. Aún así, esto no es una
alternativa a la fumigación convencional
con formaldehído.
Los programas de vacunación deberían
ajustarse a cada granja avícola, tomando
en consideración la localización geográfica
y el patrón local de enfermedades. Se
debe tener un especial cuidado con la prevención
de enfermedades inmunosupresoras
y las micotoxicosis.
La vacunación de los broilers contra los
coccidios no es un práctica extendida,
como en pollitas reproductoras y pavos.
El índice de conversión y el peso corporal
pueden verse afectados por algunas especies
de coccidios. El tiempo relativamente
largo necesario para la formación de una
inmunidad completa y la complejidad de
la composición de la vacuna reflejan los
paradójicos resultados de la vacunación
contra los coccidios, que es otra cuestión
con numerosos aspectos a considerar. •
Agradecimientos
El original de este artículo está publicado en World
Poultry (2007) vol. 23, nº 8 p. 44. Agradecemos al
autor y a World Poultry el permiso otorgado para
traducirlo en beneficio de nuestros lectores.
Traducción Gema Yagüe. Albéitar
PROGRAMA SANITARIO
Las medidas de bioseguridad y las buenas
prácticas higiénicas pueden reducir el
número de ooquistes que contaminan el
ambiente: Se asignarán medidas distintas
en función de cada explotación y el número
de visitantes se minimizará; el supervisor
del personal será el último en visitar
las granjas; la cama se protegerá de las
condiciones metereológicas y el acceso de
los vermes durante el transporte y almacenamiento
y no se permitirá el acceso de
aves y rodeores a las instalaciones.
Después de la confirmación del diagnóstico
se necesitará medicar el agua
para tratar la coccidiosis durante 5-7
días. La adición de multivitaminas (especialmente
vitaminas A, E y K) y electrolitos
en el agua de bebida ayudarán a la
recuperación.
La contaminación residual del lote previo
es la fuente principal de infección de
coccidios. Para evitar esta vía de transmi-
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