Albeitar 102 con correciones.qxd
Albeitar 102 con correciones.qxd Albeitar 102 con correciones.qxd
38 Nutrición BOLETÍN LEGISLATIVO Autorizaciones de aditivos en la alimentación animal Publicado en el DOUE de 20 de diciembre de 2006 el Reglamento (CE) Nº 2028/2006 que modifica el Reglamento (CE) Nº 600/2005 sobre la autorización del preparado de B. licheniformis DSM 5749 y B. subtilis DSM 5750 como aditivo en alimentación animal. Límite máximo de residuos de medicamentos veterinarios Publicado en el DOUE de 14 de diciembre de 2006 el Reglamento (CE) Nº 1831/2006 de la Comisión por el que se modifica, en lo referente a la doramectina, el anexo I del Reglamento (CEE) Nº 2377/90 del Consejo por el que se establece un procedimiento comunitario de fijación de los LMR de medicamentos veterinarios en alimentos de origen animal. Programa Coordinado de Controles en la alimentación animal Publicada en el DOUE de 21 de diciembre de 2006 una Recomendación del Órgano de la AELC Nº 150/06/COL relativa a un programa coordinado de controles en el ámbito de la alimentación animal para el año 2006 sobre: - La concentración de micotoxinas en los piensos. - Los coccidiostáticos y/o histomonostáticos, autorizados o no como aditivos para piensos destinados a ciertas especies y categorías de animales. - La aplicación de la retirada de los antibióticos como aditivos en alimentación animal. - La aplicación de las restricciones relativas a la producción y el uso de materias primas de origen animal en la alimentación animal. - Niveles de cobre y zinc en los piensos compuestos para cerdos. Registro y autorización de sustancias y preparados químicos Publicado en el DOUE el 30 de diciembre de 2006 el Reglamento (CE) nº 1907/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo de 18 de diciembre de 2006 relativo al registro, la evaluación, la autorización y la restricción de las sustancias y preparados químicos (REACH) (ver parte inferior de la página). Incógnitas de futuro Se desconoce la repercusión que un nuevo Reglamento sobre el registro, evaluación, autorización y restricción de sustancias y preparados químicos va a tener en la alimentación animal, aunque afecta a un elevado número de productos. La publicación del Reglamento que trata sobre el registro, evaluación, autorización y restricción de sustancias y preparados químicos (REACH) abre una nueva incógnita sobre el futuro de algunas sustancias utilizadas en la alimentación animal. Si bien el Reglamento excluye de las obligaciones importantes, como son el registro y autorización para los medicamentos de uso veterinario y los productos para alimentación animal (aditivos, premezclas, piensos, materias primas…), las repercusiones que puede tener esta reglamentación todavía no se perfilan totalmente claras, pues de alguna forma se incrementan las obligaciones de comunicación y restricciones para algunas sustancias. Por otra parte, esta norma afecta a un elevadísimo número de productos, generalmente de bajo coste, y muchos de ellos de importación, que deberán cumplir normativa europea en el momento de traspasar la frontera comunitaria. El espíritu de la norma se podría resumir, de forma muy esquemática (y seguro que muy imprecisa) tal como se expresa en la misma: “.. el principio de que la industria debe fabricar, importar o utilizar sustancias, o comercializarlas con la misma responsabilidad y cuidado que pudiera requerirse para que, en condiciones razonablemente previsibles, no se perjudique la salud humana ni el medio ambiente..”. Sin duda el principio es loable, aunque el proceso resultará, también indudablemente, muy complejo. La extensión del documento (852 páginas) da una idea de su magnitud. Está estructurado en 15 títulos o apartados que se refieren a las obligaciones, y 17 anexos que contienen desde guías para la elaboración de las fichas de seguridad hasta otros relativos a los criterios para identificar sustancias tóxicas y bioacumulativas. Pero, posiblemente, lo más llamativo del texto sean sus 40 páginas de consideraciones previas, que muestran las preocupaciones principales del legislador tanto para llegar a redactar un texto que pretende ser coherente como para que su aplicación sea lógica y justa, sin chocar o solaparse con otras normativas ya existentes. Algunos de los aspectos que son mencionados en las consideraciones previas son, por ejemplo, el propósito de ayudar a las empresas, y en particular a las PYME, en el cumplimiento de los requisitos. También se destaca la necesidad de evitar duplicidades en los ensayos e interferencias entre EMEA (medicamentos) y EFSA (productos de alimentación), motivo por el que se exime a estos productos de muchas obligaciones, pues ya deben someterse a un registro (en el caso de los medicamentos y los aditivos) que evalúa también la seguridad para la salud humana, animal y el medio ambiente. Otros asuntos sin resolver Sin ser tema novedoso, pero aún de actualidad, sigue presentando algunas incógnitas el conocido “Reglamento de Higiene” (Reg. 183/2005). Tras más de un año de aplicación, la situación en las industrias de piensos, premezclas y aditivos se va normalizando y concretamente, los APPCC’s o Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control van entrando a formar parte de los procesos en las fábricas, tras una implantación más o menos costosa. Para los operadores que adquirieron esta obligación a partir del 2006, y especialmente para productores de materias primas para la alimentación animal, las obligaciones que impone el reglamento son a menudo complicadas en su implantación. Otra incógnita importante se presenta ante determinados aditivos utilizados ya tradicionalmente en la alimentación animal, pero cuya utilización mayoritaria se da en otros sectores como el químico, o determinadas utilidades en la construcción o en la cerámica. Nos referimos especialmente a los oligoelementos minerales: fuentes inorgánicas de cobre, hierro o manganeso, por ejemplo. Estos elementos son necesarios como aditivos nutricionales. Sin embargo, tienen un bajo coste y no generan gran interés comercial para las industrias que los comercializan en el sector de la alimentación animal, puesto que la consideran una actividad secundaria. Algunas industrias han manifestado ya su indiferencia y baja predisposición a invertir en un proceso de implantación de puntos críticos para una actividad complementaria que les genera escasos beneficios. Como en otras ocasiones, el tiempo despejará las dudas. Frecuentemente, el sector demuestra su gran capacidad de adaptación a las nuevas normativas, que se suceden continuamente, aunque no siempre todos son capaces o quizá algunos desisten de realizar el esfuerzo y la inversión de recursos que ello exige. Esperemos que no sea éste el caso y que dentro de un tiempo las incógnitas se hayan despejado de forma favorable. • Isabel Marzo. Costa-Marzo Consulting Asesoría Técnica ADIPREM Albéitar ’102
EMPRESA 39 Nutega presenta sus novedades en su reunión anual El pasado 30 de noviembre tuvo lugar en un céntrico hotel de Madrid la reunión anual de distribuidores y agentes de Nutega, S.L. En ella se repasaron las actividades desarrolladas en el año 2006 y se expusieron los nuevos proyectos y productos para 2007. Los asistentes recibieron información de los técnicos de Nutega en las áreas de porcino, rumiantes, avicultura y aditivos, destacando el lanzamiento en 2007 de un nuevo pienso de iniciación para lechones, que completará la gama Nutewean, y un nuevo aditivo que combinará ácidos orgánicos y aceites esenciales. Éste último aprovechará la acción sinérgica que ambos productos han demostrado en numerosos estudios y pruebas de campo, y mejorará la gama Fiberacid. Nanta celebra la I Jornada Ibérica de Ovino de Leche La I Jornada Ibérica de Ovino de Leche “Compromiso con la calidad”, organizada por Nanta, se celebró el pasado 21 de noviembre en el Parador de Tordesillas (Valladolid). El evento contó con 200 asistentes: veterinarios, fabricantes de piensos, ganaderos, universidades, Administración regional y nacional, y las industrias lácteas. La Jornada fue inaugurada por Baudilio Fernández Mardomingo, director general de Producción Agropecuaria de Castilla y León. Carlos Gonzalo, de la Facultad de Veterinaria de León, y Carlos Buxadé, de la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Madrid, expusieron los sistemas de aseguramiento y certificación de la calidad en ovino y el futuro del sector en la Europa de los 25, respectivamente. Jesús Lizaso, director de Nutrición y Formulación de Nanta, S.A. demostró los estrictos procesos de calidad y trazabilidad de los productos de la firma. A continuación se llevó a cabo una mesa redonda moderada por Buxadé en la que se contó con la presencia de Marceliano Navarro, de la cooperativa Cogala; Antonio Fernández García de Vinuesa, subdirector general de Vacuno y Ovino del MAPA; y José Mª Bello, jefe de Producto de Ovino-Caprino de Nanta. Olga Mínguez, jefa del Servicio de Sanidad Animal de la Junta de Castilla y León, clausuró la Jornada. Lucta refuerza su capacidad de investigación y desarrollo Lucta S.A. anuncia que Ignacio R. Ipharraguerre se ha incorporado a la División de Zootecnia de la firma como manager de Servicios Técnicos. El doctor Ipharaguerre se graduó en Ciencias de la Agricultura por la Universidad de Buenos Aires (Argentina) y recibió el grado de M.S. y su Ph.D. en Producción Animal por la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign (Estados Unidos). Antes de incorporarse trabajó como innovation development manager en la industria de los piensos en los Estados Unidos. Ipharraguerre se ha unido a Lucta para supervisar el apoyo técnico global y contribuir a la investigación y desarrollo de productos. Lucta SA, con sede en Barcelona, es el líder mundial en el campo de los mejoradores de palatabilidad para animales y crea soluciones adaptadas al cliente basadas en su experiencia global y el conocimiento de la regulación del consumo de pienso y la palatabilidad. ’102
- Page 1: Franqueo concertado nº 50/134 Publ
- Page 4 and 5: 4 Destete en lechones Ventajas del
- Page 6 and 7: 6 Destete en lechones SALUD DE LOS
- Page 8: 8 Destete en lechones ➔ fuente de
- Page 11 and 12: 11 TABLA 1. Periodo (días) Destete
- Page 13 and 14: 13 exclusiva vuelve por tanto, de c
- Page 15 and 16: EMPRESA 15 Divasa-Farmavic, S.A (DF
- Page 17 and 18: 17 D.ª Montserrat Pérez Piñero V
- Page 19 and 20: NOTICIAS NACIONALES 19 España ofre
- Page 21 and 22: EMPRESA 21 Juan Ignacio Fernández
- Page 23 and 24: 23 Charlas magistrales sobre el pos
- Page 25 and 26: 25 Antonio Palomo habló sobre adap
- Page 27 and 28: 27 mente buena sincronización del
- Page 29 and 30: 29 La selección de los animales pa
- Page 31 and 32: ’102
- Page 33 and 34: ’102
- Page 36 and 37: 36 El rincón de Schering-Plough S
- Page 40 and 41: 40 Nutrición Efecto de la adición
- Page 42 and 43: 42 Nutrición Gráfica 1. Valores m
- Page 44: 44 I+D Empresas: Divasa-Farmavic Pr
- Page 47 and 48: tar el medio de cultivo ideal para
- Page 49 and 50: 49 El suplemento de selenio en sí
- Page 51: Guía John Gadd de soluciones en pr
EMPRESA<br />
39<br />
Nutega presenta<br />
sus novedades en<br />
su reunión anual<br />
El pasado 30 de noviembre tuvo<br />
lugar en un céntrico hotel de Madrid<br />
la reunión anual de distribuidores y<br />
agentes de Nutega, S.L. En ella se<br />
repasaron las actividades desarrolladas<br />
en el año 2006 y se expusieron<br />
los nuevos proyectos y productos<br />
para 2007.<br />
Los asistentes recibieron información<br />
de los técnicos de Nutega en las<br />
áreas de porcino, rumiantes, avicultura<br />
y aditivos, destacando el lanzamiento<br />
en 2007 de un nuevo pienso<br />
de iniciación para lechones, que completará<br />
la gama Nutewean, y un<br />
nuevo aditivo que combinará ácidos<br />
orgánicos y aceites esenciales. Éste<br />
último aprovechará la acción sinérgica<br />
que ambos productos han demostrado<br />
en numerosos estudios y pruebas<br />
de campo, y mejorará la gama<br />
Fiberacid.<br />
Nanta celebra la I Jornada Ibérica de Ovino de Leche<br />
La I Jornada Ibérica de Ovino de Leche “Compromiso <strong>con</strong> la calidad”, organizada por Nanta, se celebró el<br />
pasado 21 de noviembre en el Parador de Tordesillas (Valladolid).<br />
El evento <strong>con</strong>tó <strong>con</strong> 200 asistentes: veterinarios, fabricantes de piensos, ganaderos, universidades, Administración<br />
regional y nacional, y las industrias lácteas.<br />
La Jornada fue inaugurada por Baudilio Fernández Mardomingo, director general de Producción<br />
Agropecuaria de Castilla y León. Carlos Gonzalo, de la Facultad de Veterinaria de León, y Carlos Buxadé,<br />
de la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Madrid, expusieron los sistemas de aseguramiento y certificación<br />
de la calidad en ovino y el futuro del sector en la Europa de los 25, respectivamente. Jesús Lizaso,<br />
director de Nutrición y Formulación de Nanta, S.A. demostró los estrictos procesos de calidad y trazabilidad<br />
de los productos de la firma.<br />
A <strong>con</strong>tinuación se llevó a cabo una mesa redonda moderada por Buxadé en la que se <strong>con</strong>tó <strong>con</strong> la presencia<br />
de Marceliano Navarro, de la cooperativa Cogala; Antonio Fernández García de Vinuesa, subdirector<br />
general de Vacuno y Ovino del MAPA; y José Mª Bello, jefe de Producto de Ovino-Caprino de Nanta.<br />
Olga Mínguez, jefa del Servicio de Sanidad Animal de la Junta de Castilla y León, clausuró la Jornada.<br />
Lucta refuerza<br />
su capacidad<br />
de investigación<br />
y desarrollo<br />
Lucta S.A. anuncia que Ignacio R.<br />
Ipharraguerre se ha incorporado a la<br />
División de Zootecnia de la firma<br />
como manager de Servicios Técnicos.<br />
El doctor Ipharaguerre se graduó en<br />
Ciencias de la Agricultura por la Universidad<br />
de Buenos Aires (Argentina)<br />
y recibió el grado de M.S. y su Ph.D.<br />
en Producción Animal por la Universidad<br />
de Illinois en Urbana-Champaign<br />
(Estados Unidos). Antes de incorporarse<br />
trabajó como innovation development<br />
manager en la industria de<br />
los piensos en los Estados Unidos.<br />
Ipharraguerre se ha unido a Lucta<br />
para supervisar el apoyo técnico global<br />
y <strong>con</strong>tribuir a la investigación y<br />
desarrollo de productos.<br />
Lucta SA, <strong>con</strong> sede en Barcelona, es<br />
el líder mundial en el campo de los<br />
mejoradores de palatabilidad para<br />
animales y crea soluciones adaptadas<br />
al cliente basadas en su experiencia<br />
global y el <strong>con</strong>ocimiento de la<br />
regulación del <strong>con</strong>sumo de pienso y<br />
la palatabilidad.<br />
’<strong>102</strong>
Change language