Potencial rea de forestacin con Moringa oleifera en Argentina

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3.2 Producción y uso de plaguicidas La principal actividad productiva desarrollada en la comunidad Ananta es la agricultura intensiva de diferentes hortalizas debido a las características propicias de temperatura, humedad y agua constante para riego proveniente del Río La Paz. La principal hortaliza cultivada en la comunidad es la lechuga tipo romana (Lactuca sativa), ya que la pueden producir durante todo el año para su comercialización. Todos los agricultores también consumen las lechugas que producen. El 87 % de los agricultores la produce tres veces al año y 13% la produce dos veces al año. La superficie destinada para su cultivo en cada una de las propiedades es variada. El propietario que destina menor superficie para el cultivo de lechuga, emplea 100 m 2 , la mayor superficie utilizada es de 400 m 2 y la superficie promedio para el cultivo de lechuga es 150 m 2 . En la comunidad Ananta, el plaguicida más utilizado por todos los agricultores es el metil-paration cuyo nombre comercial es Folidol. Esta sustancia es utilizada por los productores principalmente para el control del pulgón (62%), la mosca blanca (19%) y el piojillo (6%) entre otros insectos. Para estimar la incidencia del pulgón identificado como plaga principal en los cultivos de lechuga se evaluaron tres parcelas escogidas aleatoriamente antes de la época de fumigación como muestra estratégica. Del total de cada parcela cultivada, se determinó el porcentaje de lechugas que presentaban la plaga. Para determinar la severidad, se escogieron 10 lechugas de cada una de las tres parcelas seleccionadas anteriormente y se determinó individualmente el porcentaje afectado por pulgones. En las parcelas evaluadas la plaga afectó entre el 15 y el 30% de las plantas, con una severidad de entre 2 y 25%. De acuerdo a la mayoría de los agricultores, la pérdida por pulgones alcanza entre el 10 y el 20 % de la producción. En las visitas de campo, se pudo observar que los plaguicidas normalmente se aplican los días miércoles, entre las 9:30-10:30 am, periodo de tiempo en el que las temperaturas no son muy elevadas y no hay mucho viento. Después de la fumigación de los cultivos, los agricultores no se acercan a estos por 2 a 3 días, pasado este periodo, continúan sus actividades normalmente. Los agricultores no respetan el tiempo de carencia del plaguicida que son de 8-15 días, ya que después de su última aplicación, transcurren únicamente siete días antes de cosechar y comercializar los productos. Los jueves son los días en los que se cosechan los productos y se alistan para ser comercializados en los mercados, a más tardar hasta el día viernes. La primera aplicación del plaguicida se lleva a cabo después de la emergencia de la plántula, cuando empieza a aumentar su follaje, ya que es en esta fase cuando las lechugas son más propensas a ser atacadas por pulgones, el 50% de los productores aplica el plaguicida una vez al mes; el otro 50% lo aplica con una frecuencia de dos veces al mes, llevándose a cabo la segunda aplicación en la fase de crecimiento del área fotosintética de la lechuga. La frecuencia varía en función a la presencia de la plaga, si existe mayor incidencia de esta, las aplicaciones son más frecuentes. La concentración utilizada del plaguicida aplicado en el 100% de los casos, es de 15 gr. de solución de Folidol, en 10 litros de agua potable. La cantidad de solución utilizada varía de acuerdo a la superficie cultivada a fumigar, según los agricultores se necesita aproximadamente 10 litros de solución para fumigar una superficie de 100-150 m 2 . El 81% de los productores prepara el plaguicida en el campo cerca de su propiedad, un 19% lo prepara en un lugar abierto de su casa como su patio. El 69% de los agricultores, prepara el plaguicida en la misma mochila de fumigación, el 25% utiliza una botella desechable y el 6% de los agricultores utiliza una lata cualquiera (normalmente de leche), en los dos últimos casos los recipientes no son reutilizados para otras actividades. En cuanto al lugar de almacenamiento de los plaguicidas, el 49% de los agricultores entierra el plaguicida en el campo cerca del terreno cultivado, el 19% lo esconde en algún lugar de difícil acceso para los niños en su casa, el 19% lo guarda en su cocina junto con insumos de limpieza y el 13% lo almacena en un deposito independiente. 4

Dado que los envases vacíos de los plaguicidas y los recipientes donde se prepararon están contaminados y no pueden ser reutilizados, el 50% de los productores los bota al Río La Paz, el 31% los entierra cerca de su propiedad, un 13% los quema y un 6% los desecha en el campo sin ninguna precaución. El encargado de la fumigación en cada familia es generalmente el padre (81%) o la madre (19%), pero los hijos nunca son responsables de esta labor. Casi la totalidad de los productores (94%) cuenta con el equipo apropiado para la aplicación del plaguicida, el fumigador en mochila; mientras que un 6% utiliza un rociador común de agua, adaptado como fumigador. Sin embargo, ninguno de los productores utiliza algún equipo de protección personal al momento de preparar los pesticidas o fumigar los cultivos. Adicionalmente, el 94% de los agricultores se lava las manos después de la fumigación como única medida de cuidado personal, y el 6% restante no hace nada al respecto y continúa con sus actividades cotidianas. Una vez finalizada la fumigación, el 81% de los agricultores, no realiza ningún tipo de mantenimiento a su equipo de aplicación de plaguicida y lo guarda inmediatamente, y solamente el 19% restante lo enjuaga en aguas del Río La Paz antes de ser guardado. La comercialización de plaguicidas en la Ciudad de La Paz, se realiza sin ningún tipo de control ni supervisión técnica, por lo que la adquisición de productos incluso prohibidos según convenios internacionales resulta ser fácil. El 87% de los agricultores de Ananta, adquieren sus plaguicidas en el Mercado Rodríguez, cerca del lugar donde comercializan sus productos y el 13% restante en la Ciudad de El Alto - Feria 16 de Julio. Estas tiendas sugieren la compra de ciertos productos según la descripción de la plaga que desean combatir los compradores, así mismo estos plaguicidas son recomendados por sus bajos costos y su “alta eficiencia”. 3.3 Impactos ambientales y en la salud de las personas Las condiciones de uso de plaguicidas por parte de los agricultores de la comunidad Ananta anteriormente mencionadas dan lugar a problemas medio ambientales y en la salud de la población. Todos los agricultores identificaron problemas agudos en la salud debido a intoxicaciones leves después de la preparación y aplicación de plaguicidas, presentando dolores de cabeza, mareos, ardor en la cara y ojos, irritación en la piel y/o dificultad al respirar. Sin embargo, los productores no identificaron ningún caso de intoxicación severa o enfermedad crónica causada por plaguicidas, ya que nadie en la Comunidad ha tenido que recurrir a algún centro de salud, para ser tratado. De igual manera, los plaguicidas causan daños y alteraciones en la fauna del lugar. Un 19% ha identificado fatiga en el ganado posteriormente a la aplicación del plaguicida, del mismo modo el 6% de los agricultores ha observado dificultad al respirar en los animales. El 75% de los agricultores no ha identificado ningún problema en la salud de su ganado, principalmente porque los animales son alejados de los cultivos una vez que se aplica el plaguicida, pero únicamente por un par de días como máximo para posteriormente retornar a los lugares aledaños a los sembradíos para alimentarlos. El principal cambio identificado en la fauna silvestre luego de la aplicación de plaguicidas según el 31% de los productores es la pérdida temporal de animales como roedores y sapos; un 25% afirma sobre la disminución de insectos polinizadores como abejas y mariposas; y por último, un 13% indica la desaparición de aves como golondrinas y picaflores. Así mismo, un 31% afirma no haber notado ningún tipo de alteración o cambio. IV. Pruebas de laboratorio 4.1 Análisis toxicológicos de lechuga (Lactuca sativa) Se realizaron análisis toxicológicos de lechuga (Lactuca sativa) como principal hortaliza cultivada en la comunidad Ananta, con la finalidad de identificar la presencia y cantidad de Folidol (el pesticida más utilizado) remanente en las lechugas en la etapa de cosecha. Se tomaron las muestras estratégicas para reducir 5

Dado que los <strong>en</strong>vases vacíos <strong>de</strong> los plaguicidas y los recipi<strong>en</strong>tes don<strong>de</strong> se prepararon están <strong>con</strong>taminados y<br />

no pue<strong>de</strong>n ser reutilizados, el 50% <strong>de</strong> los productores los bota al Río La Paz, el 31% los <strong>en</strong>tierra cerca <strong>de</strong> su<br />

propiedad, un 13% los quema y un 6% los <strong>de</strong>secha <strong>en</strong> el campo sin ninguna precaución.<br />

El <strong>en</strong>cargado <strong>de</strong> la fumigación <strong>en</strong> cada familia es g<strong>en</strong>eralm<strong>en</strong>te el padre (81%) o la madre (19%), pero los<br />

hijos nunca son responsables <strong>de</strong> esta labor. Casi la totalidad <strong>de</strong> los productores (94%) cu<strong>en</strong>ta <strong>con</strong> el equipo<br />

apropiado para la aplicación <strong>de</strong>l plaguicida, el fumigador <strong>en</strong> mochila; mi<strong>en</strong>tras que un 6% utiliza un rociador<br />

común <strong>de</strong> agua, adaptado como fumigador. Sin embargo, ninguno <strong>de</strong> los productores utiliza algún equipo <strong>de</strong><br />

protección personal al mom<strong>en</strong>to <strong>de</strong> preparar los pesticidas o fumigar los cultivos.<br />

Adicionalm<strong>en</strong>te, el 94% <strong>de</strong> los agricultores se lava las manos <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la fumigación como única medida <strong>de</strong><br />

cuidado personal, y el 6% restante no hace nada al respecto y <strong>con</strong>tinúa <strong>con</strong> sus activida<strong>de</strong>s cotidianas. Una<br />

vez finalizada la fumigación, el 81% <strong>de</strong> los agricultores, no <strong>rea</strong>liza ningún tipo <strong>de</strong> mant<strong>en</strong>imi<strong>en</strong>to a su equipo<br />

<strong>de</strong> aplicación <strong>de</strong> plaguicida y lo guarda inmediatam<strong>en</strong>te, y solam<strong>en</strong>te el 19% restante lo <strong>en</strong>juaga <strong>en</strong> aguas <strong>de</strong>l<br />

Río La Paz antes <strong>de</strong> ser guardado.<br />

La comercialización <strong>de</strong> plaguicidas <strong>en</strong> la Ciudad <strong>de</strong> La Paz, se <strong>rea</strong>liza sin ningún tipo <strong>de</strong> <strong>con</strong>trol ni<br />

supervisión técnica, por lo que la adquisición <strong>de</strong> productos incluso prohibidos según <strong>con</strong>v<strong>en</strong>ios<br />

internacionales resulta ser fácil. El 87% <strong>de</strong> los agricultores <strong>de</strong> Ananta, adquier<strong>en</strong> sus plaguicidas <strong>en</strong> el<br />

Mercado Rodríguez, cerca <strong>de</strong>l lugar don<strong>de</strong> comercializan sus productos y el 13% restante <strong>en</strong> la Ciudad <strong>de</strong> El<br />

Alto - Feria 16 <strong>de</strong> Julio. Estas ti<strong>en</strong>das sugier<strong>en</strong> la compra <strong>de</strong> ciertos productos según la <strong>de</strong>scripción <strong>de</strong> la plaga<br />

que <strong>de</strong>sean combatir los compradores, así mismo estos plaguicidas son recom<strong>en</strong>dados por sus bajos costos y<br />

su “alta efici<strong>en</strong>cia”.<br />

3.3 Impactos ambi<strong>en</strong>tales y <strong>en</strong> la salud <strong>de</strong> las personas<br />

Las <strong>con</strong>diciones <strong>de</strong> uso <strong>de</strong> plaguicidas por parte <strong>de</strong> los agricultores <strong>de</strong> la comunidad Ananta anteriorm<strong>en</strong>te<br />

m<strong>en</strong>cionadas dan lugar a problemas medio ambi<strong>en</strong>tales y <strong>en</strong> la salud <strong>de</strong> la población.<br />

Todos los agricultores i<strong>de</strong>ntificaron problemas agudos <strong>en</strong> la salud <strong>de</strong>bido a intoxicaciones leves <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la<br />

preparación y aplicación <strong>de</strong> plaguicidas, pres<strong>en</strong>tando dolores <strong>de</strong> cabeza, mareos, ardor <strong>en</strong> la cara y ojos,<br />

irritación <strong>en</strong> la piel y/o dificultad al respirar. Sin embargo, los productores no i<strong>de</strong>ntificaron ningún caso <strong>de</strong><br />

intoxicación severa o <strong>en</strong>fermedad crónica causada por plaguicidas, ya que nadie <strong>en</strong> la Comunidad ha t<strong>en</strong>ido<br />

que recurrir a algún c<strong>en</strong>tro <strong>de</strong> salud, para ser tratado.<br />

De igual manera, los plaguicidas causan daños y alteraciones <strong>en</strong> la fauna <strong>de</strong>l lugar. Un 19% ha i<strong>de</strong>ntificado<br />

fatiga <strong>en</strong> el ganado posteriorm<strong>en</strong>te a la aplicación <strong>de</strong>l plaguicida, <strong>de</strong>l mismo modo el 6% <strong>de</strong> los agricultores<br />

ha observado dificultad al respirar <strong>en</strong> los animales. El 75% <strong>de</strong> los agricultores no ha i<strong>de</strong>ntificado ningún<br />

problema <strong>en</strong> la salud <strong>de</strong> su ganado, principalm<strong>en</strong>te porque los animales son alejados <strong>de</strong> los cultivos una vez<br />

que se aplica el plaguicida, pero únicam<strong>en</strong>te por un par <strong>de</strong> días como máximo para posteriorm<strong>en</strong>te retornar a<br />

los lugares aledaños a los sembradíos para alim<strong>en</strong>tarlos.<br />

El principal cambio i<strong>de</strong>ntificado <strong>en</strong> la fauna silvestre luego <strong>de</strong> la aplicación <strong>de</strong> plaguicidas según el 31% <strong>de</strong><br />

los productores es la pérdida temporal <strong>de</strong> animales como roedores y sapos; un 25% afirma sobre la<br />

disminución <strong>de</strong> insectos polinizadores como abejas y mariposas; y por último, un 13% indica la <strong>de</strong>saparición<br />

<strong>de</strong> aves como golondrinas y picaflores. Así mismo, un 31% afirma no haber notado ningún tipo <strong>de</strong> alteración<br />

o cambio.<br />

IV. Pruebas <strong>de</strong> laboratorio<br />

4.1 Análisis toxicológicos <strong>de</strong> lechuga (Lactuca sativa)<br />

Se <strong>rea</strong>lizaron análisis toxicológicos <strong>de</strong> lechuga (Lactuca sativa) como principal hortaliza cultivada <strong>en</strong> la<br />

comunidad Ananta, <strong>con</strong> la finalidad <strong>de</strong> i<strong>de</strong>ntificar la pres<strong>en</strong>cia y cantidad <strong>de</strong> Folidol (el pesticida más<br />

utilizado) reman<strong>en</strong>te <strong>en</strong> las lechugas <strong>en</strong> la etapa <strong>de</strong> cosecha. Se tomaron las muestras estratégicas para reducir<br />

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