descargar pdf - Consulta de Obligaciones Pendientes de Pago
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Elaboración <strong>de</strong>l farinato en la<br />
actualidad: mezclado en la artesa <strong>de</strong><br />
los ingredientes, vertido <strong>de</strong> la grasa<br />
<strong>de</strong>rretida y obtención<br />
<strong>de</strong> la probadura<br />
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Arriba, “enfusado” o embutido <strong>de</strong><br />
la probadura <strong>de</strong>l farinato en tripa<br />
“vaqueña” , y atado <strong>de</strong>l extremo<br />
con cuerda <strong>de</strong> algodón <strong>de</strong> forma<br />
artesanal.<br />
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