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APENDICE B – Materiales Seguros, La Ley de Alimentos Puros y Medicamentos de Colorado Secciones 25-5-402 (3) y (12), C.R.S. (3) a. "Aditivo de Color " significa un material el cual: 1. Es una tinta, pigmento, u otra sustancia hecha por medio de un proceso de síntesis o artificio similar o extraida o derivada con o sin un cambio intermedio o final de identidad, de un vegetal, animal, mineral u otra fuente; y 2. Que cuando éste es añadido o aplicado a los alimentos, medicamentos o cosméticos o el cuerpo humano o cualquier parte; es capaz (por si solo o a través de una reacción con otra sustancia) de impartir color; excepto que dicho término no incluye cualquier material que está excento bajo la ley federal. b. Nada en esta subsección (3) deberá interpretarse como que aplica a cualquier pesticida químico, nutriente de planta o de tierra, u otro químico de agricultura por su efecto en ayudar, retardar o de otro modo afectar, directamente o indirectamente, el crecimiento u otro proceso fisiológico de la tierra y de este modo afectando su color, ya sea antes o después de la cosecha. (12) "Aditivo de Alimentos" significa cualquier sustancia, la cual tiene un uso cuya intención resulta o sería razonable esperar que resultase, directa o indirectamente, en que este aditivo se convierta en un componente o que afecte las características de cualquier alimento (incluyendo cualquier sustancia la cual se pretende que se use en la producción, fabricación, empacado, procesamiento, preparado, tratado, transporte de esta sustancia y no se reconoce generalmente entre expertos calificados con capacitación científica y experiencia para evaluar su seguridad como que se ha mostrado que es adecuada por medio de un procedimiento científico o, en el caso de una sustancia que se usa en alimentos antes de Enero 1, 1958, a traves de procedimientos científicos o experiencia basada en el uso común en alimentos) para que sea seguro bajo las condiciones de su uso. Este término no incluye: a. Un pesticida químico en o dentro de un artículo agrícola; b. Un pesticida químico hasta el punto de que se pretende que se use o que es usado en la producción, almacenamiento o transporte de cualquier producto agrícola crudo; c. Un aditivo de color; o d. Cualquier sustancia que se usa de acuerdo con una sanción o una aprobación dada de acuerdo a una enmienda a la ley federal que se conoce como “La Enmienda de Aditivos para Alimentos de 1958”, La Ley de Inspección de Productos de Carne de Ave” (21 U.S.C. 451- 470), o la "Ley de Inspección de Carne de Marzo 4, 1907", como se enmendó y se extendió en (21 U.S.C. 71-91). REGULACIONES Y REGLAS PARA ESTABLECIMIENTOS DE VENTA DE ALIMENTOS DEL ESTADO DE COLORADO 6 CCR 1010-2 B - 1
APENDICE C – Revisión del Plan Fecha: Nombre del Establecimiento: Dirección del Establecimiento: Nombre del Operador (dueño): Dirección del Operador (dueño): Nombre de un Contacto Local: Nombre del Contratista: Dirección del Arquitecto: Nombre del Arquitecto: Teléfono: Fax: Teléfono: Fax: Teléfono: FAX: Teléfono: FAX: Teléfono: FAX: Teléfono: FAX: Teléfono: FAX: Teléfono: FAX: Fecha en que Empezará la Construcción : ______________ Fecha en que se Planea Abrir: ________________________ Nuevo Establecimiento: Remodelado: Tipo de Establecimiento (seleccione todas las que apliquen): Servicio Completo Bar Tienda de Abarrotes Delicatessen Servicio a Domicilio Escuela Comida Rápida Otro (por favor especifique): Cafetería Supermercado Pescadería Carnicería Concesión Tienda Especializada Unidad Móvil REGULACIONES Y REGLAS PARA ESTABLECIMIENTOS DE VENTA DE ALIMENTOS DEL ESTADO DE COLORADO 6 CCR 1010-2 C - 1
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Apéndice D I A(2) y B(10 - Enmiend
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