regulaciones y reglas para establecimientos de venta de alimentos ...
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INDICE<br />
APENDICES............................................................................................................xi<br />
CAPITULO 1............................................................................................................1<br />
PROPOSITO Y DEFINICIONES ....................................................................................1<br />
1-201 Propósito................................................................................................... 1<br />
1-202 Definiciones.............................................................................................. 1<br />
CAPITULO 2............................................................................................................9<br />
GERENCIA Y PERSONAL..............................................................................................9<br />
2-1 SUPERVISION .......................................................................................................... 9<br />
2-101 Responsabilidad........................................................................................ 9<br />
*2-102 Demostración............................................................................................ 9<br />
*2-103 Persona a Cargo...................................................................................... 10<br />
2-2 SALUD DE LOS EMPLEADOS ............................................................................ 11<br />
*2-201 Restricciones Respecto a Empleados Enfermos o Contagiados............. 11<br />
*2-202 Reportes.................................................................................................. 11<br />
*2-203 Exclusiones............................................................................................. 11<br />
*2-204 Cambio <strong>de</strong> Exclusiones .......................................................................... 11<br />
*2-205 Restricciones .......................................................................................... 11<br />
2-3 PERSONAL AUTORIZADO ................................................................................. 12<br />
2-4 ASEO DEL PERSONAL......................................................................................... 12<br />
REGULACIONES Y REGLAS PARA ESTABLECIMIENTOS DE VENTA DE ALIMENTOS DEL ESTADO DE COLORADO<br />
6 CCR 1010-2<br />
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