regulaciones y reglas para establecimientos de venta de alimentos ...

APENDICE F - Lubricantes
178.3570 Lubricantes Con Contacto Incidental con los Alimentos
Los lubricantes con contacto incidental con los alimentos deberán usarse a salvo en maquinaria que
se usa para manufacturar, empacar, procesar, preparar, evaluar, transportar o mantener alimentos,
sujeto a las provisiones de esta sección.
A. Los lubricantes están preparados de una o más de las siguientes sustancias.
1. Sustancias que están generalmente reconocidas como que son seguras para su
uso en alimentos.
2. Sustancias que se usan de acuerdo con las provisiones de una sanción previa o
aprobación.
3. Sustancias identificadas en este párrafo (a)(3).
Sustancias
Limitaciones
Hidróxido de Aluminio stearoil benzoil ..............
BHA.
BHT.
α-Butil-omega-hidroxipoli(oxietileno)
poli(oxipropileno) producido por condensación
al azar de una mezcla de 1:1 por peso de óxido
etileno y óxido propileno con butanol; el peso
molecular mínimo 1,500; Registro de Servicio
de Abstractos Químicos No. 9038-95-3.
α∀-Butil-omega-hidroxipoli(oxipropileno); peso
molecular mínimo 1,500; Registro de Servicio
de Abstractos Químicos No. 9003-13-8.
Aceite de Castor ...................................................
Aceite de Castor, dehidratado...............................
Aceite de Castor, parcialmente dehidratado ........
Silicato de Aluminio Dialkildimetilamonia (CAS
Reg. No. 68953-58-2), el cual puede contener
hasta 7 por ciento por peso 1,6-hexanediol
(CAS Reg. No. 629-11-8), donde los grupos
alkil groups son derivados de ácidos de grasa
hidrogenada (C 14 -C 18 ) y donde el silicato de
aluminio se derive de bentonito.
Dimetilpolisiloxano (viscosidad mayor a 300
centistokes).
Para uso únicamente como un agente de espesar
en lubricantes de aceite mineral a un nivel que
no exceda 10 por ciento por el peso del aceite
mineral.
El añadirle a la comida no deberá exceder 10
partes por millón.
REGULACIONES Y REGLAS PARA ESTABLECIMIENTOS DE VENTA DE ALIMENTOS DEL ESTADO DE COLORADO
6 CCR 1010-2
F - 1
Do.
Do.
Do.
Do.
Para uso únicamente como un agente
humedeciente en los lubricantes de aceite
mineral a un nivel que no exceda el 15 por
ciento del peso del aceite mineral.
El añadirle a la comida no deberá exceeder 1 parte
por millón.