regulaciones y reglas para establecimientos de venta de alimentos ...

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III. Especificaciones del Equipo: A. Entregue hojas de especificación del equipo, incluyendo la marca y los números de modelo del equipo. Si la hoja de especificación lista mas de una pieza de equipo, identifique el equipo que se usará. Si no hay hoja de especificación disponible, el equipo sólo será aceptado después de una inspección de campo para determinar si cubre el criterio de diseño comercial. B. Entregue dibujos del lugar de todos las campanas de ventilación. Dibujados a escala. C. Entregue dibujos del lugar de todo el equipo fabricado y los gabinetes. Dibujados a escala. D. Entregue la información siguiente del calentador de agua: (vea el Apéndice D para el criterio en el cálculo de las cantidades adecuadas de agua caliente) 1. Marca: Número de Modelo: 2. BTU/Kilowatts: 3. Tasa de Recuperación, elevación a 100 o F, al nivel del mar: REGULACIONES Y REGLAS PARA ESTABLECIMIENTOS DE VENTA DE ALIMENTOS DEL ESTADO DE COLORADO 6 CCR 1010-2 C - 6
E. Entregue especificaciones de instalación. Use el siguiente cuadro para indicar los espacios entre el equipo y la elevación; qué equipo será puesto en patas y/o elevaciones, desconectado rápido (etc.): Métodos de Instalación Equipo Lista de Instalación de Equipo Marca y Modelo # de ID o código en los planes Nuevo (N) o Usado (U) Requiere Plomería? Sí o No En Piso Isla de Cemento Patas aprobadas En Pared Instalación Sobrepuesto Separación (en pulgadas) Equipo Adyacente Sobrepuesto Separación (en pulgadas) Portable REGULACIONES Y REGLAS PARA ESTABLECIMIENTOS DE VENTA DE ALIMENTOS DEL ESTADO DE COLORADO 6 CCR 1010-2 C - 7
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Apéndice D I A(2) y B(10 - Enmiend
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