1. COSTO CANASTA BASICA Marzo de 2013 - Consejo Hondureño ...

Lempias
Marzo de 2013
COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS EN TEGUCIGALPA Y SAN PEDRO SULA EN FEBRERO DE
2013 Y COMPORTAMIENTO DE PRECIOS DE LOS COMBUSTIBLES EN EL MISMO PERIODO
CONSEJO HONDUREÑO DE LA EMPRESA PRIVADA
El CIES-COHEP como centro de pensamiento estratégico del sector privado, tiene a bien presentar a consideración de las gremiales empresariales
el documento Costo de la Canasta Básica de Alimentos de Febrero 2013 , así como el Comportamiento de Precios de los
Combustibles en el mismo período con una publicación mensual en base, el primero a información obtenida en los monitoreos de precios
de los principales productos de consumo familiar que se realizan semanalmente en Tegucigalpa y San Pedro Sula y el segundo de
acuerdo a datos obtenidos de la Comisión Administradora del Petróleo (CAP).
1. COSTO CANASTA BASICA
Al cierre del mes de febrero de 2013 el costo promedio de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en Tegucigalpa y San Pedro Sula alcanzó L. 4,963.48, con una
reducción de L. 54.30, con relación a enero de 2013, que representa -1.08%. En tal sentido, en Tegucigalpa el costo de la CBA alcanzó L. 4,939.67, con un incremento
de apenas L. 20.55, que equivale a 0.42% en el mismo período. Entre tanto, San Pedro Sula mostró una significativa reducción de L. 152.95, que representa
el 2.99%.
El costo de la CBA que monitorea el COHEP está conformada por 30 productos, que son los mismos que monitorea la Secretaría de Trabajo y Seguridad Social
(STSS), en base al método de línea de pobreza del INE, definida como el conjunto de alimentos que cubren las necesidades nutricionales mínimas de la población
del país, estimadas en 2,200 calorías, influida por los hábitos de consumo, la disponibilidad de alimentos y los precios relativos de los mismos.
En Tegucigalpa de los 30 productos, el 73.33% (22) aumento su precio con respecto a enero, entre los cuales están el rubro de las verduras, especialmente aquellos
que han mostrado incrementos significativos como el chile dulce que aumento en promedio L. 0.80 la unidad (28%); el tomate (8.9%); y el repollo verde
(6%), también están entre los productos que presentan incrementos significativos, el café en bolsa, la libra de queso fresco, el banano maduro y la libra de costilla
de res, al promediar el 6.6%, 6.4%; 6%; y 4.9%, respectivamente.
Otros productos registran incrementos moderados, entre los cuales destacan el tajo de res (2.8%), la mantequilla crema (2.2%); el pan molde (2.1%); la cebolla
(1.4%); y la salsa de tomate (1.3%). Entre tanto, 10 productos muestran aumentos leves de precio, entre los cuales están el aceite vegetal (0.8%); la libra de sal
(0.8%); la pasta de tomate de 8 onzas (0.8%); la yuca (0.7%); la libra de arroz clasificado, la harina de maíz, y la tortilla de maíz, estos 3 últimos crecieron sus precios
en 0.5%.
Por otra parte, el 26.67% (8 productos), registraron disminuciones en sus precios, entres las cuales destacan el aceite vegetal de 1.5 litros (-5.5%); los frijoles
rojos (-4.9%); el plátano maduro (-4.3%); la costilla de cerdo (-2.3%); la naranja piña mediana (-2.2%); el pescado fresco (-2.0%; los huevos (-1.5%); la mantequilla
crema (-1.5%); y el litro de leche fluida (-1.1%). Entre tanto, mantuvo su precio la harina de trigo con un promedio de L. 9.06 la libra.
Por su parte, San Pedro Sula contrario a Tegucigalpa de los 30 productos de la CBA, 22 redujeron sus precios, entre los cuales están el rubro de los lácteos como
la mantequilla rala (-10.7%); la mantequilla crema (-9.2%); y el quesillo popular (-4.5%); asimismo en el rubro de las carnes se registran disminuciones como ser
la costilla de res (-11.9%); la carne de pollo (-7.1); y la costilla de cerdo (-1.9%). Otros rubros de vital importancia en la dieta alimenticia de la población también
redujeron su precio, entre los cuales destacan el huevo de gallina (-3.5%); el arroz clasificado (-1.8%); la harina de maíz (-8.5%); los frijoles rojos (-8.0%); la pasta
de tomate de 4 onzas (-1.1%); la salsa de tomate (-5.1%); el café en bolsa (-1.1%); la manteca vegetal (-0.5%); el aceite vegetal (-0.3%), entre otros productos
como el rubro de las verduras.
Comportamiento Semanal de Precios Promedios de la CBA en Tegucigalpa y San Pedro Sula en
Febrero de 2013 Versus Enero 2013
(En Lempiras)
5,400.00
5,300.00
5,200.00
5,100.00
5,000.00
4,900.00
4,800.00
04 Ene. 11 Ene. 18 Ene. 25 Ene.
Prom. Ene.
2013
Feb-01 Feb. 08 Feb. 15 Feb. 22
Prom. Feb.
2013
Distrito Central 4,895.44 4,937.41 4,899.88 4,943.76 4,919.12 4,954.38 4,921.89 4,932.27 4,950.14 4,939.67
San Pedro Sula 5,346.47 5,277.17 4,949.61 4,892.43 5,116.42 4,914.93 4,919.28 5,003.12 5,016.57 4,963.48
Promedio 5,120.96 5,107.29 4,924.75 4,918.10 5,017.77 4,914.93 4,919.28 5,003.12 5,016.57 4,963.48
Fuente: Elaboración propia en base a información obtenida en los monitoreos de precios que se realizan semanalmente.

Lempiras por Unidad de medida
Lempiras por galón
M O N I T O R E O MENSUAL
1.1 Comportamiento del costo promedio de los 9 productos de mayor peso
Comport. de los precios promedios de los principales 9 productos de la CBA Febrero Vrs.
Enero 2013
(Lempiras por unidad de medida)
30.00
25.00
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
Leche
Fluída
(litro)
Carne de
pollo (libra)
Huevos
(unidad)
Arroz
(libra)
Tortilla
maíz
(unidad)
Frijoles
(libra)
Azúcar
(libra)
Manteca
Vegetal
(libra)
Refrescos
(12 onzas)
Leche Fluída Carne de Huevos
Tortilla maíz
Manteca Refrescos (12
Arroz (libra)
Frijoles (libra) Azúcar (libra)
(litro) pollo (libra) (unidad)
(unidad)
Vegetal (libra) onzas)
Prom. Ene. 2013 18.50 25.35 2.73 8.98 0.63 10.68 7.78 16.18 10.01
Prom. Feb. 2013 18.49 24.48 2.70 8.89 0.65 10.12 7.89 16.38 10.51
Fuente: Elaboración propia, en base a información obtenida en los monitoreos de precios de la CBA que se realizan semanalmente
El costo promedio de los 9 productos de mayor peso en la Canasta
Básica de Alimentos, mostró un una reducción de L.
0.13, que en términos relativos representa apenas el -0.12%, al
bajar el costo promedio diario de L. 100.83 en enero de 2013 a
L. 100.70 en febrero de 2013. En este comportamiento se destacan
5 disminuciones y 4 aumentos de precios. Entre los productos
que redujeron su precio están la leche fluida (-0.06%);
el huevo de gallina (-1.19%); la libra de arroz (-1.0%); y en mayor
proporción la libra de frijoles rojos (-5.23%); y la carne de
pollo (-3.44%).
Mientras tanto se presentan incrementos de precios en la tortilla
de maíz (3.19%); la libra de azúcar (1.40%); la libra de manteca
vegetal (1.25%); y el refresco de botella de 12 onzas
(4.96%). Es importante destacar que estos 9 productos que
conforman la CBA, contribuyen con el 65.4% (3,837.3 gramos)
del consumo diario de una familia de 5 miembros que se estima
en 5,866.3 gramos, es decir 1,173.26 gramos por persona.
2. COMBUSTIBLES
2.1 Gasolina Superior
La gasolina superior es el rubro que ha mostrado mayores aumentos de precios. En tal sentido, al cierre de Febrero de 2013 el precio promedio del galón se situó
en L. 97.92 con una alza de 6.0% con relación a enero de 2013 (L 92.37). En consonancia, Tegucigalpa registró un precio de L. 96.93 con un aumento de L. 4.69 el
galón (5.09%), mientras que San Pedro Sula alcanzó L. 95.30 el galón, también con un incremento de L. 4.69 el galón (5.17%).
2.2 Gasolina Regular
En febrero de 2013, el precio promedio del galón de gasolina regular alcanzó L. 90.34 el galón y mostró una alza de L. 4.81 (5.63 %) con relación a enero de 2013.
Por su parte Tegucigalpa registró un incremento de L. 3.94 (4.61%); mientras que San Pedro Sula aumento en L 3.93 (4.69%).
2.3 Kerosene
El kerosene es el segundo rubro que ha mostrado mayor nivel de incremento relativo (porcentual), seguido por la gasolina superior. En este contexto, al cierre de
febrero de 2013 el precio promedio del galón de kerosene se situó en L. 74.43 el galón, con un incremento de L. 3.58 (5.06%) con relación a enero de 2013. Por
su parte Tegucigalpa alcanzó un precio de L. 74.27 el galón con un incremento de L. 3.49 (4.94%) el galón. Entre tanto, en San Pedro Sula el mismo se ubico en L.
72.58, que representa un aumento de L. 3.49 el galón (5.04%).
2.4 Diesel
El diesel es el rubro que ha mostrado menor impacto de incremento en el precio, al reflejar una alza promedio a nivel nacional de L. 3.30 el galón (3.93%), al pasar
de L. 83.88 en enero de 2013 a L. 87.17 en febrero de 2013. Por su parte, Tegucigalpa registró un aumento de L. 2.25 el galón (2.69%), mientras que San Pedro
Sula el mismo aumentó en L. 2.37 el galón (2.89%). Para mayor información véase grafico abajo.
Comport. de los Precios Promed. de los Princip. Combustibles en Tegucigalpa, San Pedro Sula y Promedio
Nacional durante Enero-Febrero de 2013
(Lempiras por galón)
100.00
90.00
80.00
70.00
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
Gasol.
Super.
Gasol. Reg. Kerosene Diesel Gasol.
Super.
Gasol. Reg. Kerosene Diesel
Promedio Enero 2013 Promedio Febrero 2013
Tegucigalpa 92.24 85.42 70.77 83.92 96.93 89.35 74.27 86.18
San Pedro Sula 90.62 83.80 69.10 82.11 95.30 87.72 72.58 84.48
Promedio nacional 92.37 85.53 70.84 83.88 97.92 90.34 74.43 87.17
Fuente: Comisión Administradora del Petróleo