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Aprendiendo a Promover la Salud 2010
IDEAS Y METODOS PARA ENSEÑAR SOBRE LA NUTRICION
En muchos programas todavía enseñan a los promotores a presentar las mismas
charlas de rutina sobre la nutrición a madres, niños y cualquiera que aguante
escucharlas. Muchas veces los planes de clase y los materiales educativos han sido
elaborados por fuereños, e incluso por extranjeros. Posiblemente se inicie un diálogo
o se use un ratafolio o alimentos en franelógrafos. Pero la información y los consejos
todavía corren principalmente en una sola dirección: desde el experto ausente,
pasando por la promotora, hasta los oyentes. Muchas veces los resultados de tales
charlas de nutrición son decepcionantes.
TRES REACCIONES COMUNES A LAS CHARLAS DE NUTRICION UNIFORMES
1. OBSTACULOS
ECONOMICOS
2. OBSTACULOS POR
LAS CREENCIAS
3. OBSTACULOS EN LOS
GUSTOS Y LOS HABITOS
Si la gente ha de aprender a satisfacer mejor sus necesidades de alimentación, el
enfoque educativo debe ser activo y debe afrontar los verdaderos problemas de una
manera realista. Tiene que ser un proceso en el que los promotores y la gente
aprendan y exploren juntos nuevas posibilidades.
En las siguientes 2 páginas hay una lista de algunos de los métodos e ideas que
se han usado para ayudar a los promotores a aprender acerca de los problemas de
la alimentación. La mayoría también los pueden usar los promotores para enseñar
a personas de la comunidad. En este capítulo se dan ejemplos para unos cuantos
métodos, pero muchos se han incluido en otros capítulos. Le indicamos las páginas
donde los puede encontrar.