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Aprendiendo a Promover la Salud 2010
3. De un modo parecido, las presas que fueron construidas para hacer
productivos más terrenos por medio del riego han inundado los valles y
así han echado de sus tierras a muchos campesinos pobres. Mientras
tanto, típicamente, las nuevas tierras de riego acaban en manos de los
agricultores más ricos.
4. Por desgracia, la ayuda del extranjero y los suplementos alimenticios en
periodos de hambre han tendido a aumentar la pobreza y la dependencia
de los países pobres y las familias pobres. La ayuda del extranjero en
forma de alimentos ha bajado muchas veces los precios locales del
grano, causando la ruina de campesinos pobres que apenas sobreviven.
En todo caso, muchos de los alimentos que se mandan como ayuda
acaban en manos de los ricos, no en las de los hambrientos.
La causa del hambre según los pobres:
la distribución injusta de tierra y
recursos; demasiado en manos
de pocos.
Algunos estudios de diversos grupos, incluso de
la Organización de Alimentos y Agricultura de la
ONU, de la revista New Internationalist (El Nuevo
Internacionalista), del Instituto para la Política
de Alimentación y Desarrollo y del Programa de
Necesidades Humanas y Desarrollo Global han
mostrado que:
• Actualmente hay bastantes alimentos en
el mundo para alimentar bien a toda la
gente.
• Hay suficientes tierras de cultivo para
alimentar de 2 a 3 veces la población
mundial. Sin embargo, mucha de la tierra
que está en manos de los latifundistas no
está en cultivo o está mal cultivada.
• Para el cultivo de los 3 granos principales
(arroz, trigo y maíz), los sistemas más
productivos son los que están basados en
operaciones en pequeña escala. El sistema
La causa del problema del hambre no es la
carestía, sino la distribución injusta. O como
lo expresó Mahatma Gandhi: “Hay suficiente
para la necesidad de cada hombre, pero no
para la avaricia de cada hombre.
más productivo de terratenientes produce menos de la mitad por hectárea que la
mayoría de los sistemas de pequeños agricultores.
• Durante todas las hambrunas de los años 70, había suficientes alimentos
almacenados dentro de los países afectados para alimentar de una manera
adecuada a toda la gente. Pero los precios aumentaron tanto que la gente
no los podía comprar. Muchos de los que tenían alimentos de sobra los
acapararon en lugar de compartirlos con los hambrientos.
• No hay carestía de recursos totales, sino un tremendo mal uso de ellos. En un
período de 2 semanas, los gobiernos del mundo gastan cuatro mil millones
de dólares en armas de guerra: ilo suficiente para alimentar a todo el mundo
durante un año!
• Más ayuda agrícola jamás ha dado por resultado aumentos duraderos en
la producción de alimentos en países que tienen un sistema de latifundio
arrendamiento campesino.