marzo 07 - Bolsa de Comercio de Mendoza

La inversión
en malla
antigranizo
Por la Ing. Agr. Laura Alturria
Docente Investigadora de la
Fac. Ciencias Agrarias UNCuyo
E
l impacto provocado por el granizo
en la empresa vitícola compromete
su sustentabilidad. Los estudios
y experiencia de campo indican
que deberán transcurrir 1 a 2 temporadas
para recuperar el nivel de producción.
Además de las pérdidas físicas,
el daño causará la reducción del
precio de la uva restante entre un 15%
a 20%. Entonces, se recibirá un menor
ingreso por la pérdida de calidad. Aplicando
este concepto a un viñedo con
rendimiento medio de 100 quintales-
/ha, cuyo precio de mercado es de $
120/qq, las pérdidas por daño económico
se estiman desde un 30,72% pa-
ra el oasis Centro a un
56,86% en el Sur, para
una disminución del precio
del 15%. (Cuadro 1).
Evaluación de la
inversión
Se considera para la protección
de una (1) hectárea
de espaldero alto (2,2
m. x 1,2 m.) con sistema
Grembiulle, en diferentes
oasis y con ingresos de
10, 12, 14 y 16 mil pesos
por hectárea. Se incluyen
‘
Queda
clara la
ventaja de
integrarse en
forma vertical,
por ejemplo a
través de un
programa de
proveedores.
los costos adicionales por manejo y
mantenimiento de la malla y el costo
de cosecha en función del daño evitado.
Los indicadores de rentabilidad
usados son: Tasa Interna de Retorno
(TIR) y Valor Actual Neto (VAN), en un
proyecto a 20 años, con reinversión al
10° año y tasa de referencia del 8%.
Evaluando la inversión en función de
las "pérdidas físicas", el oasis Sur obtiene
las mayores TIR en todos los ingresos:
9,4% a $ 10.000/ha hasta
36,1% a $ 16.000/ha. Le siguen las
zonas Este, Norte, Valle de Uco y Centro.
Los VAN son positivos, excepto en
la zona Centro, por su menor nivel de
daño.
Al considerar sólo el daño físico, la
rentabilidad de la inversión difiere por
oasis, existiendo correlación: a mayor
porcentaje de daño, mayor indicador
para la zona. En cualquier
nivel de ingreso, la inversión
en el Sur es rentable
porque los indicadores superan
la tasa de referencia
(8%), debido a que sus
daños son mayores. Le sigue
el este y norte, pero
sus indicadores superan la
tasa de referencia a los
$14.000/ha. Valle de Uco
es rentable a $16.000/ha
y Centro no supera la tasa
de referencia en esta primer
evaluación.
Al trabajar con "pérdidas
económicas", el sistema
12/ LA BOLSA