plantas medicinales de costa rica y su folclore - Escuela de Historia ...
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<strong>de</strong>lgados. Sus hojas son alternas, cordiformes, enteras y lisas<br />
<strong>de</strong> 6 a 15 cm. <strong>de</strong> largo y 3 a 8 cm. <strong>de</strong> ancho. Las flores son<br />
solitarias, <strong>de</strong> corola rojiza, campanulada. La raíz que es la<br />
parte usada en medicina, es tuberosa, formada por varias<br />
raíces secundarias piriformes, color pardo oscuro, agrietadas.<br />
La raíz <strong>de</strong> jalapa se emplea en medicina como purgativo<br />
en dosis corrientes. En dosis altas actúa como catártico<br />
fuerte. La acción medicinal se <strong>de</strong>be a la resina que contiene la<br />
raíz.<br />
CRUCIFERAS<br />
Brassica oleraceae L.<br />
Repollo, col<br />
Es una planta alimenticia muy conocida, indígena <strong>de</strong><br />
Europa y cultivada extensamente en los países tropicales y<br />
templados <strong>de</strong>l globo.<br />
Su raíz es carnosa, cilínd<strong>rica</strong>, blancuzca, <strong>su</strong> cuello se<br />
prolonga en una cepa <strong>de</strong>recha y cilínd<strong>rica</strong> más o menos<br />
gruesa, coronada por un ramillete <strong>de</strong> hojas, <strong>de</strong> cuyo centro<br />
emerge el tallo redondo y ramoso. Las hojas son <strong>de</strong> color<br />
ver<strong>de</strong> azulado, alternas, recortadas en la base. Las flores se<br />
presentan en racimos apanojados, <strong>de</strong> corola amarillenta y<br />
pétalos ovalados. El fruto es una silicua alargada, terminada<br />
por un cuernecillo cilíndrico con numerosas semillas.<br />
A<strong>de</strong>más <strong>de</strong> usarse como alimento, las hojas <strong>de</strong> col se<br />
emplean en el tratamiento <strong>de</strong> la cirrosis <strong>de</strong>l hígado. Se le<br />
atribuye a<strong>de</strong>más, una acción protectora sobre el riñón en<br />
casos <strong>de</strong> nefritis. Se le recomienda como muy eficaz contra el<br />
escorbuto.<br />
Nasturtium officinale R. Br.<br />
Berro<br />
Planta completamente naturalizada en las aguas corrientes<br />
<strong>de</strong> ambas vertientes. Es nativa <strong>de</strong> Europa y Asia y se<br />
encuentra ampliamente distribuida en la Amé<strong>rica</strong> continental.<br />
Hierba acuática, lampiña, que echa raíces en los nudos<br />
en contacto con la tierra. Hojas emparipennadas <strong>de</strong> 3 a 9<br />
segmentos, el terminal más gran<strong>de</strong> que los laterales, todos<br />
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