CULTIVO DE LA ANONA - Ministerio de Agricultura y Ganadería
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Cultivo <strong>de</strong> la Anona<br />
(Annona cherimola, Mill)<br />
Reproducción<br />
La reproducción <strong>de</strong> la anona se pue<strong>de</strong> realizar <strong>de</strong> dos formas, por semilla (tipo sexual) y por<br />
injertos (tipo asexual).<br />
Cuando se reproduce por semillas, se obtienen plantas con características diferentes entre si, por ser<br />
este un cultivo <strong>de</strong> polinización cruzada. Por lo tanto, para lograr una plantación con un producto final<br />
más homogéneo y con las características <strong>de</strong>seadas por los consumidores, conviene usar los arbolitos<br />
producidos sexualmente como patrones e injertarles el material <strong>de</strong>seado.<br />
La información sobre patrones a nivel mundial, es muy escasa. Algunos autores recomiendan el<br />
empleo <strong>de</strong> Annona reticulata y Annona montana, que han dado buenos resultados en Colombia,<br />
especialmente cuando se busca resistencia, tanto a la sequía como al exceso <strong>de</strong> humedad en los suelos.<br />
Lamentablemente estas especies tienen requerimientos climáticos diferentes a los <strong>de</strong> la chirimoya<br />
(Gardiazabal, I. y Rosenberg, M., 1993).<br />
Malaree (1977), indica que el porcentaje <strong>de</strong> germinación es superior si se emplean semillas <strong>de</strong><br />
frutos que hayan alcanzado la madurez fisiológica y/o la sobre maduración. Otros aspectos que se<br />
<strong>de</strong>ben tomar en cuenta en la selección <strong>de</strong> árboles y frutos como fuente <strong>de</strong> semilla, son:<br />
7 Árboles con producción <strong>de</strong> buena calidad y cantidad.<br />
7 Árboles sanos y resistentes a plagas.<br />
7 Árboles adaptados a las condiciones <strong>de</strong>l suelo y climatológicas.<br />
7 Frutos sanos, sin irregularida<strong>de</strong>s.<br />
7 Frutos <strong>de</strong> cáscara gruesa, lisa y peso 350-500 g.<br />
El po<strong>de</strong>r germinativo <strong>de</strong> las semillas se conserva hasta por tres años, siempre y cuando se guar<strong>de</strong>n<br />
en ambiente seco (Hartman y Kester 1980). Una vez extraídas <strong>de</strong> los frutos y realizada la selección y<br />
eliminación <strong>de</strong> semillas vanas, se lavan, se secan a la sombra y se guardan en bolsas <strong>de</strong> papel o cajas<br />
<strong>de</strong> cartón en un lugar fresco (Gardiazabal, I. y Rosenberg, M., 1993). Para asegurar la sanidad <strong>de</strong><br />
las semillas, se sumergen por 10 minutos en una solución <strong>de</strong> 1 g <strong>de</strong> carboxin + captan en dos litros <strong>de</strong><br />
agua.<br />
Semillas <strong>de</strong> buena calidad <strong>de</strong>ben reunir las siguientes características:<br />
7 Semilla libre <strong>de</strong> impurezas.<br />
7 De tamaño y peso uniforme.<br />
7 Preferiblemente <strong>de</strong> un mismo árbol.<br />
7 Con un buen po<strong>de</strong>r <strong>de</strong> germinación.<br />
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