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Agroecologia SLP Nov 2011.pdf - Sociedad Mexicana de ...

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GRACIAS POR SU ASISTENCIA<br />

EVOLUCIÓN DEL PENSAMIENTO<br />

AGROECOLÓGICO.<br />

UN ACERCAMIENTO INTERCULTURAL<br />

DESDE MÉXICO<br />

¡CUIDADO!<br />

Neuronas trabajando<br />

TRABAJO EN PROGRESO<br />

Francisco J. Rosado-May<br />

UIMQRoo<br />

SOMAS - San Luis Potosí<br />

<strong>Nov</strong>iembre 2011<br />

fjrmay@hotmail.com


Universidad Intercultural Maya <strong>de</strong><br />

Quintana Roo<br />

ESTE TRABAJO ASUME:<br />

1. Tod@s los presentes están mas o menos familiarizados con<br />

las <strong>de</strong>finiciones actuales <strong>de</strong> Agroecología, por tanto el<br />

enfoque <strong>de</strong> esta presentación es sobre el proceso <strong>de</strong><br />

construcción <strong>de</strong>l conocimiento NO sobre si son o no<br />

correctas las <strong>de</strong>finiciones actuales.<br />

2. Este trabajo está en proceso <strong>de</strong> construcción. Si bien se<br />

revisó una cantidad importante <strong>de</strong> información no fue<br />

posible hacerlo exhaustivamente. Por tanto es muy posible<br />

que exista información relevante que se ha omitido. Sin<br />

embargo creo que el punto central <strong>de</strong>l trabajo se sostiene<br />

aún con información adicional.<br />

3. Un esfuerzo importante será sobre las ten<strong>de</strong>ncias<br />

epistemológicas futuras para avanzar la Agroecología.


Universidad Intercultural Maya <strong>de</strong><br />

Quintana Roo<br />

DEFINICIONES MAS USADAS DE AGREOCOLOGÍA:<br />

1. La aplicación <strong>de</strong> conceptos y principios ecológicos para el<br />

diseño y manejo <strong>de</strong> agroecosistemas sostenibles (Gliessman,<br />

2007).<br />

1. El estudio integral <strong>de</strong> la ecología <strong>de</strong>l sistema alimentario,<br />

abarcando los aspectos ecológicos, económicos y sociales<br />

(Francis, Lieblein, Gliessman, Breland & Creamer, 2003).<br />

1. La ciencia <strong>de</strong> la agricultura sostenible (Altieri, 1995).


Universidad Intercultural Maya <strong>de</strong><br />

Quintana Roo<br />

CONTRIBUCIONES AL TEMA DE LA EVOLUCIÓN<br />

DEL PENSAMIENTO AGROECOLÓGICO 1/5:<br />

1. Hecht (1999): Evolución <strong>de</strong>l pensamiento agroecológico.<br />

Tres procesos han contribuido a oscurecer y restar importancia<br />

al conocimiento tradicional: a) <strong>de</strong>strucción <strong>de</strong> los medios <strong>de</strong><br />

codificación, regulación y transmisión <strong>de</strong> conocimientos; b) La<br />

dramática transformación <strong>de</strong> las socieda<strong>de</strong>s originarias; y c) El<br />

surgimiento <strong>de</strong> la ciencia positivista. Sobre esta base y los<br />

problemas ambientales y sociales causadas por la agricultura<br />

“mo<strong>de</strong>rna” se establecieron condiciones para <strong>de</strong>sarrollar la<br />

agroecología. Expresa, sin hacerlo visible, la naturaleza<br />

intercultural <strong>de</strong> agroecología.<br />

En: Altieri, M.A., 1999. Agroecología: Bases científicas para una<br />

agricultura sostenible. Edit Nordan-Comunidad, Montevi<strong>de</strong>o.


Universidad Intercultural Maya <strong>de</strong><br />

Quintana Roo<br />

CONTRIBUCIONES AL TEMA DE LA EVOLUCIÓN<br />

DEL PENSAMIENTO AGROECOLÓGICO 2/5:<br />

2. Wezel and Soldat (2009). A quantitative and cualitative<br />

historical analysis of the scientific discipline of agroecology.<br />

Mediante un análisis bibliométrico <strong>de</strong> 711 publicaciones,<br />

concluyen que actualmente persisten tres enfoques/escala en el<br />

<strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> agroecología: a) El <strong>de</strong> la parcela, énfasis en una<br />

especie, b) Escala a nivel <strong>de</strong> agroecosistema, y c) El <strong>de</strong> sistema<br />

alimentario. También concluyen que hay una utilización vaga<br />

<strong>de</strong>l término agroecología. NOTA: No revisan aportaciones<br />

mexicanas, con la excepción <strong>de</strong> Ruiz-Rosado. He aquí la<br />

importancia <strong>de</strong> que las publicaciones estén en bases <strong>de</strong> datos.<br />

International journal of agricultural sustainability 7(1):3-18


Universidad Intercultural Maya <strong>de</strong><br />

Quintana Roo<br />

CONTRIBUCIONES AL TEMA DE LA EVOLUCIÓN DEL<br />

PENSAMIENTO AGROECOLÓGICO 3/5:<br />

3. Wezel et al. (2009). Agroecology as a science, a movement and<br />

a practice. A review. Al revisar publicaciones sobre<br />

agroecología, provenientes <strong>de</strong> tres países, concluyen que en<br />

Francia hay una fuerte inclinación a consi<strong>de</strong>rar el movimiento<br />

agroecológico como bases para prácticas <strong>de</strong> cultivo. En Alemania<br />

domina el enfoque cientificista. En Estados Unidos y Brasil,<br />

agroecología tiene una combinación <strong>de</strong> ciencia y práctica.<br />

También hacen un llamado a los agroecólogos a ser mas explícitos<br />

en la <strong>de</strong>finición <strong>de</strong> agroecología en el futuro; asumen que esta<br />

clarificación ayudará al crecimiento <strong>de</strong> la disciplina (¿¿)<br />

Agronomy for sustainable <strong>de</strong>velopment, 29(4):503-515


Universidad Intercultural Maya <strong>de</strong><br />

Quintana Roo<br />

CONTRIBUCIONES AL TEMA DE LA EVOLUCIÓN DEL<br />

PENSAMIENTO AGROECOLÓGICO 4/5:<br />

4. Altieri (2009). El estado <strong>de</strong>l arte <strong>de</strong> la agroecología: Revisando<br />

avances y <strong>de</strong>safíos. La agroecologia provee un enfoque más<br />

amplio, que permite enten<strong>de</strong>r la problemática agrícola en<br />

términos holísticos, planteando que la problemática<br />

contemporánea <strong>de</strong> la producción ha evolucionado <strong>de</strong> una<br />

dimensión meramente técnica a una <strong>de</strong> dimensiones más<br />

sociales, económicas, políticas, culturales y ambientales. En otras<br />

palabras, la preocupación central hoy es la <strong>de</strong> la sostenibilidad <strong>de</strong><br />

la agricultura.<br />

En Altieri, M.A. 2009. Vertientes <strong>de</strong> pensamiento agroecológico:<br />

Fundamentos y aplicaciones. SOCLA, Me<strong>de</strong>llín


Universidad Intercultural Maya <strong>de</strong><br />

Quintana Roo<br />

CONTRIBUCIONES AL TEMA DE LA EVOLUCIÓN DEL<br />

PENSAMIENTO AGROECOLÓGICO:<br />

5. Tomich, et al. (2011). Agroecology: A review from a global<br />

change perspective. Este grupo multidisciplinario concluye que<br />

la agroecología es una disciplina en la cual la agricultura pue<strong>de</strong><br />

ser conceptualizada <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l contexto <strong>de</strong> los cambios globales y<br />

llevar a cabo estudios amplios que combinen procesos sociales<br />

con procesos naturales. Concluyen i<strong>de</strong>ntificando elementos claves<br />

que al ser estudiados agroecológicamente pue<strong>de</strong>n contribuir<br />

significativamente a mitigar impactos ambientales <strong>de</strong> la<br />

agricultura mo<strong>de</strong>rna y al mismo tiempo incrementar en forma<br />

importante la producción alimentaria global.<br />

Annual review of environment and resources, vol 36.


CULTURAS PRODUCIENDO ALIMENTOS<br />

Prueba <strong>de</strong> pensamiento/conocimiento convergente in<strong>de</strong>pendiente<br />

(Usaron básicamente la misma estructura <strong>de</strong> observación y razonamiento)<br />

Centros Vavilov <strong>de</strong> Diversidad Genética: Áreas <strong>de</strong> Origen y Alta Diversidad <strong>de</strong> Cultivos.<br />

1. Ethiopia . . . barley, coffee, sorghum 2. Mediterranean . . . oats, olives, wheat<br />

3. Asia Minor . . . barley, lentil, oats, wheat 4. Central Asia . . . apple, chickpeas, lentil<br />

5. Indo-Burma . . . eggplant, rice, yam 6. Indo-Malaya . . . banana, coconut, sugar cane<br />

7. China . . . sorghum, millet, soybean 8. Central America . . . bean, corn, tomato<br />

9. Peru-Ecuador-Bolivia . . . bean, potato, squash 10. Southern Chile . . . potato<br />

11. Brazil-Paraguay . . . Peanut 12. North America . . . sunflower<br />

13. West Africa . . . millet, sorghum 14. Northern Europe . . . oats, rye<br />

Source: N. Vavilov, 1949, Chronica Botanica Vol 13.


Universidad Intercultural Maya <strong>de</strong><br />

Quintana Roo<br />

HIPÓTESIS:<br />

1. México, y sus académicos, jugaron un papel<br />

prepon<strong>de</strong>rante en la creación <strong>de</strong> la Agroecología,<br />

papel que no ha sido reconocido.<br />

2. El proceso <strong>de</strong> construcción <strong>de</strong> la agroecología en<br />

México fue mas sofisticado que en otras partes <strong>de</strong>l<br />

mundo.<br />

3. Agroecología es el resultado <strong>de</strong> un proceso<br />

intercultural. Su <strong>de</strong>sarrollo futuro <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> un<br />

mayor y mejor entendimiento, así como la<br />

aplicación, <strong>de</strong> los procesos interculturales <strong>de</strong><br />

construcción <strong>de</strong> conocimiento.


Universidad Intercultural Maya <strong>de</strong><br />

Quintana Roo<br />

METODOLOGÍA:<br />

1. Revisión <strong>de</strong> la literatura disponible en bibliotecas, archivos<br />

personales, etc., con el fin <strong>de</strong> conocer el <strong>de</strong>sarrollo histórico<br />

<strong>de</strong> los trabajos sobre agroecología, enfatizando los que han<br />

tenido impacto significativo en investigación, publicaciones<br />

y docencia.<br />

2. Intento <strong>de</strong> articulación, por influencia académica, entre los<br />

científicos que crearon la Agroecología en México.<br />

3. I<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong> conceptos clave y comparaciones<br />

epistemológicas entre diferentes escuelas <strong>de</strong> pensamiento.<br />

4. Elaboración <strong>de</strong> propuestas <strong>de</strong> integración <strong>de</strong> diferentes<br />

formas <strong>de</strong> construcción <strong>de</strong> conocimiento: la local con el<br />

método científico (Occi<strong>de</strong>ntal).


Ofrezco disculpas por la omisión <strong>de</strong> muchísm@s mas<br />

académicos no mencionados aquí. El punto es mostrar<br />

confluencia <strong>de</strong> pensamientos para análisis epistemológicos.<br />

Agroecología<br />

Guadarrama<br />

Zugástegui<br />

Trujillo<br />

Ortega<br />

Jiménez<br />

Osornio<br />

Rosado<br />

May<br />

Mariaca<br />

Mén<strong>de</strong>z<br />

Espinoza<br />

García<br />

Gliessman<br />

García<br />

Espinosa<br />

Del<br />

Amo<br />

Anaya<br />

Lang<br />

Wellhausen<br />

Hernán<strong>de</strong>z<br />

Xolocotzi<br />

Gómez-<br />

Pompa<br />

Sarukhán<br />

Kermes<br />

González<br />

Jácome<br />

Rojas<br />

Rabiela<br />

Ángel<br />

Palerm<br />

Odum<br />

Enrique<br />

Beltrán<br />

Faustino<br />

Miranda<br />

Alfredo<br />

Barrera<br />

Jerzy<br />

Rzedowski<br />

Este ejercicio i<strong>de</strong>ntifica gran<strong>de</strong>s nodos y permite enfocar esfuerzos <strong>de</strong> búsqueda <strong>de</strong> literatura


HISTORIAL DE PUBLICACIONES RELACIONADAS CON AGROECOLOGÍA (1/5)<br />

AÑO AUTOR* PUBLICACIÓN<br />

1973 H<strong>de</strong>z. X. y Mtez.<br />

Alfaro<br />

Tecnología agrícola en la franja sub-cálido húmeda <strong>de</strong> Veracruz<br />

1973 Janzen Tropical agroecosystems (Primera ocasión que se acuña, y publica, el término agroecosistema)<br />

1972 H<strong>de</strong>z. X. Exploración etnobotánica en Maíz<br />

1967 H<strong>de</strong>z. X. La ecología y las investigaciones agropecuarias<br />

1965 Tischler Agrarökologie<br />

1961 H<strong>de</strong>z. X. La biología agrícola en México.<br />

1960 H<strong>de</strong>z. X. Las ciencias naturales y el <strong>de</strong>sarrollo social en México<br />

1959 H<strong>de</strong>z. X. La agricultura, en: E. Beltrán (Ed) Los rec. natur. <strong>de</strong>l sureste y su aprovechamiento<br />

1954 H<strong>de</strong>z. X. Las zonas agrícolas <strong>de</strong> México<br />

1951 Wellhousen et al. Races of maize in Mexico. Origin, characteristics and distribution. (Con H<strong>de</strong>z. X.)<br />

1946 H<strong>de</strong>z. X. Agricultural areas along the Mexico-Oaxaca highway, from Matamoros to Oaxaca<br />

1938 Papdakis Compendium of crop ecology<br />

1928 Bensin Agroecological characteristics <strong>de</strong>scription and classification of local corn varieties<br />

1926 Peredo R. y Matías V Primer Congreso Agroecológico <strong>de</strong> México, Meoqui, Chihuahua.<br />

* Autores mexicanos en negritas


HISTORIAL DE PUBLICACIONES RELACIONADAS CON AGROECOLOGÍA (2/5)<br />

AÑO AUTOR* PUBLICACIÓN<br />

1978 H<strong>de</strong>z. X. et al. Sistemas primarios <strong>de</strong> producción agrícola. Características ecológicas, tecnológicas y<br />

socioeconómicas. ¡TRABAJO CONCEPTUALMENTE EXTRAORDINARIO!<br />

1978 H<strong>de</strong>z. X. et al. Procesos <strong>de</strong> producción agrícola en los valles centrales <strong>de</strong> Oaxaca<br />

1978 H<strong>de</strong>z. X. El papel <strong>de</strong> la tecnología agrícola tradicional en el <strong>de</strong>sarrollo agropecuario<br />

1978 Gliessman Memorias <strong>de</strong>l Seminario Regional sobre Tecnología Agrícola Tradicional<br />

1977 H<strong>de</strong>z. X. y<br />

Ramos R.<br />

Metodología para el estudio <strong>de</strong> agroecosistemas con persistencia en tecnología agrícola<br />

tradicional<br />

1977 Loucks Emergence of research on agro-ecosystems<br />

1977 H<strong>de</strong>z. X. Agroecosistemas <strong>de</strong> México (Este término aparece poco mas <strong>de</strong> 3 años <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> Janzen)<br />

1976 INTECOL Report on an International Programme for Analysis of Agro-ecosystems<br />

1976 Ramos R, et al. Reflexiones sobre el concepto <strong>de</strong> agroecosistemas. (Primer uso en México, 3 años <strong>de</strong>spués)<br />

1976 H<strong>de</strong>z. X. Malezas en el contexto <strong>de</strong> la tecnología agrícola tradicional en Zacapoaxtla, Puebla<br />

1976 Ramos R, et al. Estudio <strong>de</strong> la tecnología agrícola tradicional en la Sierra <strong>de</strong> Puebla<br />

1975 Ramos R, et al. Importancia <strong>de</strong>l estudio <strong>de</strong> los métodos tradicionales <strong>de</strong> asociación maíz-frijol<br />

1974 Harper The need for a focus on agro-ecosystems<br />

* Autores mexicanos en negritas


HISTORIAL DE PUBLICACIONES RELACIONADAS CON AGROECOLOGÍA (3/3)<br />

AÑO AUTOR* PUBLICACIÓN<br />

1979 Parra Vázquez<br />

y H<strong>de</strong>z. X.<br />

1979 Parra Vázquez<br />

y H<strong>de</strong>z. X.<br />

Efecto <strong>de</strong> la clase social y el ambiente ecológico <strong>de</strong>l agricultor temporalero sobre su<br />

toma <strong>de</strong> <strong>de</strong>cisiones<br />

Desarrollo histórico <strong>de</strong>l concepto <strong>de</strong> agroecosistema y su papel en la investigación<br />

agrícola<br />

1979 H<strong>de</strong>z. X. La investigación científica y el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la tecnología agrícola en América Latina<br />

1979 H<strong>de</strong>z. X. La investigación <strong>de</strong> huarache<br />

1979 H<strong>de</strong>z. X. El concepto <strong>de</strong> etnobotánica<br />

1979 Cox & Atkins Agricultural ecology: An analysis of world food production systems<br />

1979 Hart Agroecosistemas: Conceptos básicos<br />

1978 H<strong>de</strong>z. X. et al. Secuencia <strong>de</strong> estudios sobre sistemas <strong>de</strong> producción agrícola<br />

1978 García E. Reflexiones sobre el papel <strong>de</strong> los sistemas <strong>de</strong> cultivo en la inci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> fitopatógenos<br />

1978 Villalpando B. El aspecto ecológico <strong>de</strong> la agricultura, tomada en su sentido amplio<br />

1978 Inzunza et al. Sistema modular <strong>de</strong> producción diversificada<br />

1978 Chargoy Z. El policultivo como un sistema eficiente en el aprovechamiento <strong>de</strong> recursos…<br />

1978 Ortíz y R. y<br />

H<strong>de</strong>z X.<br />

Sistemas <strong>de</strong> producción pecuaria con persistencia <strong>de</strong> tecnología agrícola tradicional:<br />

<strong>de</strong>sarrollo y metodología <strong>de</strong> estudio<br />

* Autores mexicanos en negritas


HISTORIAL DE PUBLICACIONES RELACIONADAS CON AGROECOLOGÍA (4/5)<br />

AÑO AUTOR* PUBLICACIÓN<br />

1982 H<strong>de</strong>z. X. et al. Adaptación y adopción <strong>de</strong> innovaciones tecnológicas en la zona maicera <strong>de</strong> Yucatán<br />

(Nivel 2 <strong>de</strong> las etapas <strong>de</strong> sostenibilidad <strong>de</strong>scritas por Gliessman, 2007:291)<br />

1982 H<strong>de</strong>z. X. El origen <strong>de</strong> la agricultura<br />

1981 Gliessman et al The ecological bases for the aplication of traditional agricultural technology…..<br />

1980 Muench N. El concepto: Procesos <strong>de</strong> producción agrícola<br />

1980 Schmidt La producción agrícola prehistórica <strong>de</strong> los Mayas<br />

1980 H<strong>de</strong>z. X. La producción <strong>de</strong> alimentos básicos en Yucatán-Presentación<br />

1980 H<strong>de</strong>z. X. y<br />

Padilla O.<br />

Seminario sobre producción agrícola en Yucatán<br />

1980 H<strong>de</strong>z. X. et al. Agroecosistemas <strong>de</strong> Zongolica, Veracruz, una experiencia educativa<br />

1979 H<strong>de</strong>z. X. La problemática y potencialidad <strong>de</strong>l trópico húmedo en México<br />

1979<br />

-<br />

1981<br />

Gliessman<br />

Memorias <strong>de</strong>l curso intensivo <strong>de</strong> ecología tropical: Un enfoque agroecológico. Colegio<br />

Superior <strong>de</strong> Agrcultura Tropical, Cár<strong>de</strong>nas, Tabasco. Julio <strong>de</strong> cada año.<br />

1979 H<strong>de</strong>z. X. et al. Aspectos superestructurales <strong>de</strong> la producción agrícola entre la población Huasteca….<br />

1979 H<strong>de</strong>z. X. et al. Dinámica <strong>de</strong> la milpa en el municipio <strong>de</strong> Yaxcabá, Yucatán.<br />

1979 H<strong>de</strong>z. X El proceso <strong>de</strong> producción agrícola y los esquemas educativos<br />

* Autores mexicanos en negritas


HISTORIAL DE PUBLICACIONES RELACIONADAS CON AGROECOLOGÍA (5/5)<br />

AÑO AUTOR* PUBLICACIÓN<br />

2011 Morales H<strong>de</strong>z. La agroecología en la construcción <strong>de</strong> alternativas hacia al sustentabilidad<br />

2010 García E. Agroecología y enfermeda<strong>de</strong>s <strong>de</strong> la raíz en cultivos agrícolas<br />

2009 Altieri Vertientes <strong>de</strong>l pensamiento agroecológico: Fundamentos y aplicaciones. SOCLA.<br />

2007 Ranaboldo Escalonando la agroecología, procesos y aprendizajes<br />

2007 Gliessman Agroecology: The ecology of sustainable food systems<br />

2005 Toledo La memoria tradicional: la importancia agroecológica <strong>de</strong> los saberes locales<br />

2002 Gliessman Agroecología. Procesos ecológicos en agricultura sostenible<br />

2000 Altieri y<br />

Nicholls<br />

Agroecología, teoría y práctica para una agricultura sustentable<br />

1999 Altieri Agroecología: Bases científicas para una agricultura sustentable<br />

1992 <strong>de</strong> la I <strong>de</strong><br />

Bauer<br />

II Simposio y I Reunión Nal. Agricultura sostenible.<br />

1991 ColPos I simposio nacional sobre agricultura sostenible, Montecillo, México.<br />

1990 Gliessman Agroecology: Researching the ecological basis for sustainable agriculture<br />

1985 Montaldo Agroecología <strong>de</strong>l trópico americano<br />

1983 Altieri Agroecology<br />

* Autores mexicanos en negritas


Autores<br />

influyentes<br />

Sistema<br />

Producto<br />

Ca<strong>de</strong>nas<br />

productivas<br />

Evolución <strong>de</strong>l pensamiento agroecológico<br />

MÉXICO<br />

Re<strong>de</strong>s agroalimentarias<br />

3 Ejes que explican la<br />

estructura y función <strong>de</strong><br />

AES (Hernán<strong>de</strong>z X.)<br />

¿QUÉ<br />

Agroecología<br />

(Gliessman)<br />

SIGUE<br />

USA<br />

4 Etapas que conducen a la<br />

conversión a sistemas alimentarios<br />

sostenibles (Gliessman)<br />

Odum<br />

1971<br />

Janzen<br />

1973<br />

Ing Genética<br />

Sistemas/procesos <strong>de</strong><br />

producción en AES<br />

Agroecosistema<br />

Módulo <strong>de</strong><br />

Prod. Sost.<br />

Agroecología<br />

Construida<br />

sobre bases<br />

ecológica(Gli<br />

essman)<br />

Agroecología<br />

Construida sobre<br />

bases socioeconóm.-político<br />

(Altieri)<br />

Agronegocios<br />

Agrosistema<br />

Tec. Agrícola<br />

Tradicional<br />

Agroecología(Gliessman)<br />

Revolución<br />

ver<strong>de</strong><br />

Agricultura<br />

Tradicional<br />

Permacultura<br />

Agric. orgánica<br />

Taxonomía <strong>de</strong><br />

spp agrícolas<br />

Factores ambientales<br />

(Meoqui) (Agroecológicos)<br />

Agricultura<br />

Tradicional<br />

Efectos ambientales negativos<br />

<strong>de</strong> agricultura intensiva<br />

Otra alternativa<br />

Factores ecológicos que limitan la<br />

produc. agrícola (Bensin) (Agroecología)


Agricultura Tradicional (AT)<br />

Tecnología AT (TAT)<br />

¿Cómo llamar a la nueva disciplina que<br />

emerge <strong>de</strong> estas discusiones<br />

La estructura y función <strong>de</strong> un AES son el resultado <strong>de</strong> la<br />

interacción <strong>de</strong> tres factores*, y es dinámico con respecto a<br />

tiempo, guardando un equilibrio.<br />

Borlag<br />

Hernán<strong>de</strong>z<br />

Xolocotzi, Efraim<br />

Sistemas<br />

Agrícolas<br />

Agrosistemas<br />

Agroecosistemas<br />

o<br />

O ¿Agroecobiología O<br />

¿Agroecoetnobiología O<br />

¿Etnoecología<br />

Tecnológico<br />

Ecológico<br />

AGROECO-<br />

SiSTEMA<br />

(Estructura y<br />

Función)<br />

S<br />

O<br />

S<br />

T<br />

E<br />

N<br />

I<br />

B<br />

I<br />

L<br />

I<br />

D<br />

A<br />

D<br />

Socio-Económico<br />

* H<strong>de</strong>z. X. et al.,(1978). Una aportación altamente significativa<br />

para el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la agroecología<br />

@


¿Porqué se popularizó el término<br />

Agroecología y no otro<br />

Los términos que son finalmente aceptados ampliamente para representar<br />

conceptos, <strong>de</strong>ben <strong>de</strong> ser sencillos, atractivos, pronunciables y que reflejen<br />

bien la i<strong>de</strong>a <strong>de</strong>l concepto (esto es un catchy word, como se dice en inglés). El<br />

término Agroecología no escapa a lo anterior.<br />

ECOLOGÍA:<br />

Haeckel (1866) Oecology.<br />

Theophrastus (¿) Synecology.<br />

Harris (1700) Nat. History.<br />

Bur<strong>de</strong>ch (1800) Biology.<br />

Lamarck (1802) Biology.<br />

Lanchester (1889) Bionomics.<br />

Wheeler (1902) Ethology.<br />

Odum (1953) Ecología es el<br />

estudio <strong>de</strong> la estructura y<br />

función <strong>de</strong> ecosistemas.<br />

ECOSISTEMA:<br />

Tansley (1935) Ecosystem.<br />

Forbes (1887) Microcosm.<br />

Thienemann (1918) Biosystem.<br />

Taylor (1927) Bioecology.<br />

Allee (1934) Geobioecology.<br />

Sukachev (1945) Geobiocoenose<br />

Möbius (¿) Biocoenose.<br />

Frie<strong>de</strong>richs (¿) Holocaen/<br />

Holocaenosis.<br />

AGROECOLOGÍA:<br />

Peredo y Matías (1926) Agroecológico.<br />

Bensin (1928) Agroecological.<br />

Tischler (1965) Agrarökologie.<br />

Gliessman (1979) Agroecología.<br />

Altieri (1983) Agroecology.<br />

AGROECOSISTEMA:<br />

Janzen (1973) Agroecosistema.<br />

H<strong>de</strong>z. X. (1959) Agrosistema/<br />

Sist. Agrícola.<br />

H<strong>de</strong>z. X. (1967) Ecología <strong>de</strong><br />

agrosistemas


Institucionalización <strong>de</strong> Agroecología.<br />

Seguramente hay otras IES<br />

que se pue<strong>de</strong>n sumar a la figura<br />

¿ALGÚN OTRA INSTITUCIÓN<br />

UADY<br />

UCSC<br />

UIMQRoo<br />

U.A. <strong>de</strong><br />

Chapingo<br />

Académicos <strong>de</strong>L Colegio <strong>de</strong><br />

Postgraduados (Ej H<strong>de</strong>z. X.), tuvieron<br />

una influencia en el Colegio Superior<br />

<strong>de</strong> Agricultura Tropical <strong>de</strong> Cár<strong>de</strong>nas,<br />

Tabasco, lugar don<strong>de</strong> se creó el<br />

primer programa <strong>de</strong> investigación y<br />

cursos en Agroecología en México<br />

(¿y el mundo).<br />

El CSAT influyó en la apertura <strong>de</strong>l<br />

programa <strong>de</strong> agroecología <strong>de</strong> la<br />

Universidad <strong>de</strong> California, Santa<br />

Cruz, la primera en Estados Unidos<br />

en tener Agroecología formalmente.<br />

El CSAT también influyó en la<br />

creación <strong>de</strong> la carrera <strong>de</strong><br />

Agroecología en U.A. Chapingo.<br />

COLPOS<br />

La apertura <strong>de</strong> la carrera <strong>de</strong> Agroecología<br />

en la UADY y UIMQRoo tuvo una clara<br />

influencia <strong>de</strong> UCSC.<br />

@


Carácterísticas <strong>de</strong>l CSAT<br />

que “facilitaron” la creación<br />

<strong>de</strong> Agroecología<br />

1. Única institución <strong>de</strong> enseñanza agrícola, en su tiempo, con un <strong>de</strong>partamento <strong>de</strong><br />

Ecología.<br />

2. Académicos con muy alta formación científica, sensibilidad social y con visión <strong>de</strong><br />

<strong>de</strong>sarrollo sostenible (a<strong>de</strong>lantado a su época).<br />

3. Dirigido por el Mtro. Ángel Ramos Sánchez quien se había formado con el Mtro Efraím<br />

H<strong>de</strong>z. X. Ángel Ramos, Oaxaqueño, mostraba una <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia, carácter y visón <strong>de</strong> vida<br />

claramente con influencia indígena.<br />

4. De la influencia <strong>de</strong> académicos <strong>de</strong>l Colegio <strong>de</strong> Posgraduados, en diferentes disciplinas<br />

propias <strong>de</strong> una institución agronómica <strong>de</strong> su tiempo, <strong>de</strong>stacó sobremanera la <strong>de</strong> Efraím<br />

H<strong>de</strong>z. Xolocotzi, quien se había formado en Estados Unidos pero que conservaba<br />

claramente su carácter y visión <strong>de</strong> vida indigena (Originario <strong>de</strong> Guerrero).<br />

5. El CSAT estaba ro<strong>de</strong>ado <strong>de</strong> sistemas agrícolas tradicionales con claras evi<strong>de</strong>ncias <strong>de</strong><br />

buen manejo y perseverancia aún con la influencia <strong>de</strong>l boom petrolero.<br />

6. La influencia <strong>de</strong>l movimiento ecológico a nivel mundial, especialmente <strong>de</strong> Odum, E.P.<br />

Estaba vigente en las discusiones <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo agropecuario, especialmente por los<br />

efectos negativos, ecológicos y sociales, <strong>de</strong>l Plan Chontalpa.<br />

@


Universidad Intercultural Maya <strong>de</strong><br />

Quintana Roo<br />

Papel <strong>de</strong> la cultura originaria en México para el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la Agroecología<br />

como concepto, o ¿cómo explicar mejor el mejor y profundo entendimiento <strong>de</strong><br />

los sistemas <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> alimentos, comparado con otros países<br />

ESPAÑOL:<br />

Agricultura, <strong>de</strong>l latín:<br />

Agri: Campo<br />

Cultura: Cultivo, crianza.<br />

Agroecología, <strong>de</strong>l griego:<br />

Agro: Campo<br />

Oikos: Casa<br />

Logos: Conocimiento<br />

Agricultura:<br />

MAYA*:<br />

No hay traducción. Lo<br />

mas cercano es:<br />

Meyajbil K’aax, que se<br />

pue<strong>de</strong> <strong>de</strong>sglosar como<br />

“Trabajo en y con la<br />

naturaleza”<br />

Agroecología: no hay<br />

traducción.<br />

NAHUATL**:<br />

Agricultura:<br />

No hay traducción. Lo<br />

mas cercano es:<br />

Millakayotl, que se<br />

pue<strong>de</strong> <strong>de</strong>sglosar como<br />

“Cultivar en y con la<br />

naturaleza”<br />

Agroecología: no hay<br />

traducción.<br />

HIPÓTESIS: Las personas con influencia/<strong>de</strong>scen<strong>de</strong>ncia indígena “perciben” procesos en forma<br />

holística. La abstracción <strong>de</strong> una realidad es diferente con respecto a culturas occi<strong>de</strong>ntales.<br />

* http://www.mayas.uady.mx/diccionario/k_glotal_maya.html<br />

**http://aulex.org/nah-es (buscar también la palabra “mil” en nahuatl.


SISTEMA FUNCIONAL<br />

(TAT)<br />

(huerto, miel, milpa, ganado, hubché)<br />

SISTEMAS COMPLEJOS REQUIEREN<br />

MÚLTIPLES DECICIONES QUE NO<br />

DEJAN LUGAR A ERRORES<br />

SISTEMA FUNCIONAL<br />

(Carbs, vitaminas, minerales,<br />

proteinas, fibra, construcción)<br />

= SOBERANÍA SOSTENIBLE<br />

@


Universidad Intercultural<br />

Maya <strong>de</strong> Quintana Roo<br />

MÚLTIPLES DECICIONES para el buen funcionamiento <strong>de</strong><br />

SISTEMAS COMPLEJOS requieren <strong>de</strong> ALTA CAPACIDAD <strong>de</strong><br />

¡ANÁLISIS Y SÍNTESIS!<br />

SISTEMA FUNCIONAL (TAT)<br />

(huerto, miel, milpa, ganado, hubché)<br />

@


Las cuatro etapas <strong>de</strong> conversión presentadas por<br />

Gliessman y su relación con un enfoque<br />

intercultural<br />

<strong>Sociedad</strong> sostenible<br />

4<br />

Nuevo diseño y<br />

manejo <strong>de</strong> AES<br />

3<br />

4. <strong>Sociedad</strong> avanzada, intercultural.<br />

Nuevos paradigmas <strong>de</strong> relaciones<br />

socioeconómicas.<br />

1<br />

Sustitución<br />

<strong>de</strong> insumos<br />

> Eficiencia<br />

<strong>de</strong> insumos<br />

2<br />

3. Construcción <strong>de</strong> conocimiento intercultural,<br />

aprovechando la forma occi<strong>de</strong>ntal y la local.<br />

Desarrolla nuevos paradigmas que generan<br />

conocimiento y tecnología<br />

2. <strong>Sociedad</strong> que sí reconoce su diversidad y establece<br />

condiciones <strong>de</strong> potenciarla. Cambios constitucionales <strong>de</strong>l<br />

Art 2º y 4º en México.<br />

1. <strong>Sociedad</strong> que no reconoce oficialmente su diversidad ni establece<br />

condiciones <strong>de</strong> potenciar su diversidad.


LA CLAVE PARA<br />

DESARROLLAR<br />

INTERCULTURALIDAD<br />

ES APRENDER A<br />

DESAPRENDER, DE<br />

MODO QUE<br />

PODEMOS GENERAR<br />

NUEVO<br />

CONOCIMIENTO.<br />

Universidad Intercultural<br />

Maya <strong>de</strong> Quintana Roo<br />

CONSTRUYENDO INTERCULTURALIDAD<br />

LOCAL:<br />

OCCIDENTAL:<br />

Es un error tratar <strong>de</strong> resolver problemas con la misma<br />

estructura <strong>de</strong> razonamiento que se usó cuando se creó<br />

el problema (Einstein).<br />

La ciencia avanza cuando nuevos paradigmas<br />

sustituyen a otros, <strong>de</strong>bido a su mejor capacidad <strong>de</strong><br />

explicar fenómenos (Thomas Kühn).<br />

Negación <strong>de</strong> la negación. Las socieda<strong>de</strong>s avanzan<br />

al reemplazar sistemas organizacionales que no<br />

resuelven problemas. El nuevo sistema i¡niega al<br />

anterior, y así sucesivamente (Karl Marx).<br />

El <strong>de</strong>sarrollo económico <strong>de</strong> una sociedad no es<br />

frenado por la falta <strong>de</strong> buenas y nuevas i<strong>de</strong>as sino<br />

por la resistencia <strong>de</strong> las que viejas que imperan.<br />

(John Keynes).<br />

@


LOS CAMINOS QUE HEMOS<br />

CONSTRUIDO:<br />

Agricultura<br />

(PS)<br />

ORIGEN<br />

Domesticación, :<br />

cultivos, no<br />

enfocados a una<br />

sola especie.<br />

Hace +/-<br />

11,000 años<br />

Agricultura<br />

Orgánica<br />

(PS)<br />

Agricultura<br />

(PSp)<br />

Agricultura<br />

Tradicional(<br />

PS)<br />

En alguna etapa <strong>de</strong>l<br />

Enfoque Agroecológico<br />

Propuesto por Gliessman (….)<br />

(PS)<br />

Agricultura<br />

Orgánica<br />

(PSp)<br />

Agricultura<br />

Convenciona<br />

l (PSp/PMo)<br />

Sustitución <strong>de</strong><br />

insumos<br />

(PSp/PMo)<br />

Agronegocios<br />

(PSp/PMo)<br />

Sistemas<br />

Sostenibles <strong>de</strong><br />

Producción <strong>de</strong><br />

Alimentos<br />

(SSPA)<br />

Revolución Ver<strong>de</strong><br />

(PSp/PMo)<br />

Ingeniería<br />

Genética<br />

(PSp/PMo)<br />

PS: Pensamiento Sistémico<br />

PSp: Pensamiento enfocado a Especies<br />

PMo Pensamiento Monetario<br />

No niegan la importancia <strong>de</strong> SSPA, pero …


¡GRACIAS!<br />

fjrmay@hotmail.com


Vertientes<br />

<strong>de</strong>l Pensamiento Agroecológico: Fundamentos<br />

y Aplicaciones<br />

SOCIEDAD CIENTIFICA<br />

LATINOAMERICANA<br />

DE<br />

AGROECOLOGÍA<br />

2009


La memoria tradicional: la importancia agroecológica<br />

<strong>de</strong> los saberes locales<br />

Víctor M. Toledo<br />

LEISA Revista <strong>de</strong> Agroecología • abril 2005:16-19<br />

Las «dos ecologías»: el saber y el conocer


Transforming Knowledge and Ways of Knowing<br />

for Food Sovereignty. Reclaiming DiversiTY &<br />

CiTizensHip<br />

Michel Pimbert<br />

International Institute for Environment and<br />

Development (IIED), 2006, 43pp


Agroecología: Bases científicas para una<br />

agricultura sustentable<br />

Miguel A. Altieri (1999)<br />

con contribuciones <strong>de</strong>
Susanna Hecht, Matt<br />

Liebman, Fred Magdoff,
Richard Norgaard, y<br />

Thomas O. Sikor<br />

Editorial Nordan-Comunidad, Montevi<strong>de</strong>o,<br />

Uruguay, 338pp<br />

Indice<br />

Prefacio.................................................. Reconocimientos y<br />

Agra<strong>de</strong>cimientos................................................<br />

Primera parte<br />

Bases Teóricas <strong>de</strong> la Agroecología<br />

1 La Evolución <strong>de</strong>l Pensamiento Agroecológico - Susanna B. Hecht.........


Sobre Etnopedología: Algunas Precisiones (Etnoedafología). Francisco Bautista<br />

Zúñiga. http://www.madrimasd.org/blogs/universo/2009/01/05/110656


CLAVE<br />

Principios para la Clasificación<br />

<strong>de</strong> los Sistemas Agrícolas<br />

GONZÁLEZ ESTRADA Adrián<br />

Instituto Nacional <strong>de</strong> Investigaciones Forestales,<br />

Agrícolas y Pecuarias<br />

Centro <strong>de</strong> Investigación Regional <strong>de</strong>l Centro<br />

Campo Experimental Valle <strong>de</strong> México<br />

Chapingo, Texcoco, Estado <strong>de</strong> México, Abril <strong>de</strong> 2010<br />

Folleto Técnico Núm. 37, ISBN: 978-607-425-317-7 Primera Edición


Miguel Altieri<br />

Clara I. Nicholls<br />

AGROECOLOGÍA<br />

Teoría y práctica para una<br />

agricultura sustentable<br />

1 a edición<br />

Miguel Altieri<br />

Clara I. Nicholls<br />

Serie Textos Básicos para la Formación Ambiental<br />

4<br />

Primera edición: 2000<br />

© Programa <strong>de</strong> las Naciones Unidas para el Medio Ambiente<br />

Red <strong>de</strong> Formación Ambiental para América Latina y el Caribe<br />

Boulevard <strong>de</strong> los Virreyes 155, Colonia Lomas <strong>de</strong> Virreyes<br />

11000, México D.F., México<br />

ISBN 968-7913-04-X<br />

Serie Textos Básicos para la Formación Ambiental


AGROECOLOGIA Y ENFERMEDADES DE LA<br />

RAIZ EN CULTIVOS AGRICOLAS / PD.<br />

GARCIA ESPINOSA, ROBERTO<br />

Editorial: BBA (BIBLIOTECA BASICA DE<br />

AGRICULTURA)<br />

Formato: PASTA DURA<br />

Edición: 01<br />

Año: 2010<br />

ISBN: 9786077699088


ESCALONANDO LA AGROECOLOGIA<br />

PROCESOS Y APRENDIZAJES DE<br />

DE: RANABOLDO, CLAUDIA<br />

Editorial: PLAZA Y VALDES, EDITORES<br />

Año <strong>de</strong> Edic: 2007<br />

Colección: AGRICULTURA<br />

Formato: RUSTICA<br />

ISBN: 970-722-055-5<br />

Edición: 1<br />

Páginas: 177<br />

El libro presenta los principales procesos y<br />

aprendizajes obtenidos a través <strong>de</strong>l monitoreo<br />

<strong>de</strong> cuatro experiencias en Chile, Cuba,<br />

Honduras y Perú. Se llega a un balance final en<br />

el que se i<strong>de</strong>ntifican como dimensiones clave<br />

para el escalonamiento, la articulación<br />

institucional, la articulación entre sistemas <strong>de</strong><br />

conocimiento y la articulación con mercados<br />

diversos.


DE LA SOCIOLOGIA RURAL A LA<br />

AGROECOLOGIA<br />

Autor: SEVILLA GUZMAN, EDUARDO<br />

Editorial: ICARIA ED (ES)<br />

Formato: RUSTICA<br />

Isbn: 84-7426-908-3<br />

Año Edición: 2006


La agroecología en la construcción <strong>de</strong><br />

alternativas hacia la sustentabilidad<br />

Jaime Morales Hernán<strong>de</strong>z<br />

2011<br />

Editorial Siglo XXI<br />

320 pag<br />

Este libro es un acercamiento a los aspectos<br />

principales <strong>de</strong> la sustentabilidad rural. En él<br />

se discuten las bases <strong>de</strong> laagroecología como<br />

una ciencia <strong>de</strong> utilidad, para la transición<br />

hacia agriculturas que sean sustentables, en<br />

términos sociales, ecológicos, económicos y<br />

culturales. Con él se aspira a autoacompañar<br />

los procesos <strong>de</strong> autoformación <strong>de</strong> aquellos<br />

profesionales inmersos en trabajo rural, ya<br />

sea con movimientos y organizaciones<br />

sociales o bien con las instituciones <strong>de</strong><br />

investigación, docencia o <strong>de</strong>sarrollo.


Meoqui en la Historia: El Primer Congreso<br />

Agroecológico en México fue organizado en<br />

Meoqui (1926)<br />

http://www.tribunameoqui.com/2011/01/meoqui-en-la-historia-el-primer.html

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