Bov. Leche Mayo2012
Bov. Leche Mayo2012 Bov. Leche Mayo2012
LECHE DE TANQUE Toma de muestra MUESTRA DE CALIDAD • Debe ser representativa – 5 mín. tanque chico (1000 litros) – Toam muestra parte superior tanque. NUNCA DEL GRIFO. • Mantenerla refrigerada hasta 24 hs. • No congelar • Recipiente estéril (bacteriología). • Nº muestras: ideal seriado (SA) homogénea
ANÁLISIS DE LECHE DE TANQUE ANÁLISIS VALOR DE REF. RCS UFC 200.00/ml < 10.000/ml Rto. Pasteuriz. Lab.(RPL) 200 a 300 UFC/ml Rto. Bact. Coliformes < 100 UFC/ml
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LECHE DE TANQUE<br />
Toma de muestra<br />
MUESTRA DE CALIDAD<br />
• Debe ser representativa<br />
– 5 mín. tanque chico (1000 litros)<br />
– Toam muestra parte superior tanque. NUNCA DEL GRIFO.<br />
• Mantenerla refrigerada hasta 24 hs.<br />
• No congelar<br />
• Recipiente estéril (bacteriología).<br />
• Nº muestras: ideal seriado (SA)<br />
homogénea
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