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TABLA DE CONTENIDO Sección Página Lista de Tablas I Lista de Figuras II Nomenclaturas III 1. RESUMEN 1 1. ABSTRACT 2 2. INTRODUCCIÓN 3 3. ANTECEDENTES 3.1 Radicales libres y estrés oxidativo 5 3.1.1 Radicales libres y Cáncer 11 3.1.2 Carcinogénesis y estrés oxidativo 13 3.2 Agentes Quimiopreventivos 14 3.3 Hedeoma drummondii (Poleo) 18 3.4 Spirulina maxima (Espirulina) 19 4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 21 5. HIPÓTESIS 22 6. OBJETIVO GENERAL 22 6.1 Objetivos Específicos 23 7. MATERIAL Y MÉTODOS 7.1 Material Biológico 24 7.1.1 Poleo (Hedeoma drummondii L.) 24 7.1.2 Espirulina (Spirulina maxima O.) 25 7.1.3 Líneas Celulares 25 7.1.4 Hamsters dorados 26 7.2 Extracción del Material Vegetal 26 7.2.1 Pruebas Químicas 27 7.2.3 Contenido de Fenoles y Flavonoides 28 7.3 Evaluación de la Actividad Antirradical 29 9
7.3.1 Actividad reductora (Ensayo FRAP) 29 7.3.2 Secuestro del radical ABTS 29 7.3.3 Captura del radical DPPH 30 7.4 Aislamiento Dirigido 30 7.4.1 Identificación de Compuestos 31 7.5 Evaluación de la Actividad Antiproliferativa 32 7.5.1. Ensayo MTT 32 7.5.2. Ensayo WST-1 33 7.6 Determinación del Efecto Antigenotóxico 33 7.7 Análisis Estadístico 35 7.7.1 Variables de Estudio 35 7.7.2 Análisis descriptivo 35 7.8 Estrategia Experimental 37 8. RESULTADOS 8.1 Estudio Fitoquímico 38 8.2 Determinación de la Actividad Antirradical 39 8.3 Fraccionamiento Dirigido 40 8.4 Estructuras de los Compuestos Identificados 46 8.5 Efecto Antiproliferativo 49 8.6 Efecto Antigenotóxico 52 9. DISCUSIÓN 54 10. CONCLUSIONES 62 11. PERSPECTIVAS 63 12. LITERATURA CITADA 64 13. APÉNDICES 13.1 Espectros de los Compuestos Identificados 81 13.2 Resumen Curricular 86 13.3 Artículos ISI 87 10
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13.2 RESUMEN CURRICULAR José Ezequ
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