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9. DISCUSIÓN
En el presente trabajo se investigó el potencial quimioprotector de
H. drummondii y de S. maxima, ambas especies consumidas por la población
mexicana y a la cuales se les ha atribuido actividades terapéuticas relevantes.
Para la obtención de los extractos se optó por utilizar el metanol, ya que en
estudios de tamizajes etnofarmacológicos este solvente resultó ser muy adecuado
para la obtención de compuestos activos tanto citotóxicos como
antirradicales/antioxidantes (Aligianis et al., 2003; Tan et al., 2005; Wan Chan et al.,
2008) cabe señalar que de S. maxima se obtuvieron dos extractos metanólicos, uno
fue previamente desgrasado con éter etílico esto siguiendo las recomendaciones del
trabajo previo realizado por Miranda et al., (1998).
Los datos obtenidos del tamizaje preliminar, muestran que el extracto
metanólico de H. drummondii resultó ser mejor que los extractos obtenidos a partir
de S. maxima, esto tomando en cuenta su actividad antirradical y contenido de
compuestos fenólicos; la microalga presentó un bajo contenido de ácidos fenólicos y
solo trazas de flavonoides, los cual se relaciona con la pobre actividad antirradical
que presentó en las diversas técnicas utilizdas. En este trabajo se utilizaron los
ensayos de DPPH y ABTS los cuales se basan en la donación de protones; la
importancia de calcular el CAET por diferentes métodos es debido a que la presencia
de color en los extractos puede provoca interferencias debido a que ciertos
compuestos como la carotenos poseen un espectro de absorción similar al DPPH, así
la diferencia de absorbancia entre el DPPH (520 nm) y ABTS (754 nm) nos da una
idea más clara del potencial antirradical (Re et al., 1999; Molyneux, 2004;
Magalhães et al., 2008). Es importante mencionar que la actividad
secuestradora/antioxidante puede ejercerse por diferentes mecanismso por lo cual en
este trabajo utilizamos a la par el ensayo FRAP para determinar el poder reductor, ya
que se ha demostrado que la actividad de donar electrones (DPPH y ABTS), no
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