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• Las enzimas reparadoras del Ácido Desoxirribonucleico (ADN) como las
endonucleasas, exonucleasas, las metionina sulfóxido reductasa etc.
Como ya se ha demostrado los radicales libres se utilizan para gran cantidad
de procesos fisiológicos, desde el crecimiento y proliferación hasta la diferenciación
y muerte celular. Debido a su relevancia en la fisiología celular y a la gran cantidad
de condiciones que alterna la producción y regulación de los radicales, se ha
advertido que muchas de las patologías humanas tiene su origen en una alteración del
balance o de la regularon de dichos radicales (Finkel y Holbrook, 2000). Cuando la
producción de radicales libres aumenta en forma descontrolada y supera a las
barreras antioxidantes se genera estrés oxidativo implicado en daño celular,
bioquímico y molecular (figura 5).
Figura 5. Alteraciones causadas por RLS.
Diversas enfermedades crónicas se han relacionado con el estrés oxidativo
entre ellas (Dröge, 2002; Konigsberg- Fainstein, 2008):
• Ateroesclerosis: Peroxidación de lípidos en las partículas de LDL
• Cáncer: Daño del ADN.
• Cataratas: Modificaciones irreversibles en las proteínas.
• Cuadros Inflamatorios Crónicos: Activación de genes relacionados con la respuesta
inflamatoria.
• Enfermedades neurodegenerativas (Parkinson, Alzheimer etc): Los radicales libres
atacan a las neuronas produciendo la oxidación de lípidos, proteínas y ADN, lo que
se traduce en la muerte neuronal.
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