INTRODUCCIÓN - Repositorio Digital UCT

equipamiento de sus instalaciones, lo cual la empresa está de acuerdo con el
criterio de mejorar sus instalaciones y mantener la calidad total.
Beneficiarios
A este proyecto se lo denominará “Chef´s” cuyos beneficiarios serán
bastantes personas, porque en la actividad de catering industrial se involucran
entre algunos a:
Personal administrativo de MARESA
Equipo de cocina
Proveedores alimentos
Proveedores servicios
El proyecto “Chef´s” tendrá la siguiente conceptualización:
MISIÓN
“Chef`s”, es un proyecto que se dedicará a prestar el servicio de catering
industrial a la empresa “MARESA” ubicada en la ciudad de Quito,
cumpliendo con los estándares profesionales y demandas de la institución
contratante.
14