evaluaciÃ³n de la actividad antioxidante de extractos orgÃ¡nicos de ...

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2.6.1 Preparación de las diluciones .........................................................24 2.6.2 Solución de DPPH• .........................................................................24 2.6.3 Método de DPPH• ...........................................................................25 2.6.4 Cálculo de la actividad antirradical..................................................25 2.7 Análisis estadístico de los resultados ...................................................25 2.8 Estudio fitoquímico..................................................................................26 2.8.1 Determinación de fenoles totales ....................................................26 2.8.2 Determinación de flavonoides.........................................................26 2.8.3 Determinación de taninos condensados .........................................27 3 RESULTADOS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS...................................29 3.1 Rendimiento de los extractos .................................................................29 3.2 Poder reductor (FRAP) ............................................................................29 3.3 Actividad antirradical (DPPH ) ................................................................31 3.4 Determinación de compuestos fenólicos...............................................33 3.4.1 Determinación de flavonoides.........................................................34 3.4.2 Determinación de taninos condensados .........................................36 4 CONCLUSIONES ......................................................................................39 5 PERSPECTIVAS........................................................................................40 6 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS..........................................................41 APÉNDICE A ....................................................................................................49 vii
APÉNDICE B ....................................................................................................50 APÉNDICE C ....................................................................................................53 viii
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Pesar viales Agregar a cada vial 1
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