evaluación de la actividad antioxidante de extractos orgánicos de ...

Fe 3+
para convertirlo en Fe 2+ . Esto conlleva, finalmente a decir que dichos
extractos tiene actividad antioxidante.
Al hacer un análisis comparativo de los datos obtenidos para H.
terebinthinaceus con datos reportados en la literatura, tal como el descrito por
Yildirim et al. (2000). Encontramos que para el extracto acuoso de Tilia
argentea, a una concentración de 50-500 μg se tienen absorbencias de 0.1 a
0.4 aproximadamente a 700 nm. Esto nos indica que los extractos orgánicos
polares (de acetato de etilo y metanol) de H. terebinthinaceus a
concentraciones menores, de 10-100 μg, tienen una absorbencia mayor que los
extractos acuosos de T. argentea, por lo que se puede sugerir que los extractos
polares derivados de H. terebinthinaceus tienen un poder reductor mayor que el
extracto acuoso de Tilia argentea (té de tila).
Se debe de considerar que en el caso del té de tila se trata de una
muestra liofilizada a partir del extracto acuoso, mientras que en el caso del H.
terebinthinaceus son extractos que concentran a los principios activos,
mediante una lixiviación de la materia prima con disolventes orgánicos con
polaridad ascendente.
Cabe señalar que se realizaron estudios preliminares donde se
involucraron muestras con concentraciones de extractos superiores a los 100
g/mL (valores hasta de 500 g/mL), sin encontrarse cambios importantes en el
poder reductor de las mismas.
3.3 Actividad antirradical (DPPH )
Los extractos estudiados, tanto los polares como los no polares, Tabla 5,
tienen actividad antioxidante. En este ensayo se analizó el efecto inhibidor, de
radicales, por los extractos y se puede observar que los extractos polares
(metanol y acetato de etilo) nuevamente muestran una actividad mayor para
atrapar al radical libre DPPH . Dicha actividad, va disminuyendo de acuerdo a la
polaridad.
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