evaluación de la actividad antioxidante de extractos orgánicos de ...

eposar a temperatura ambiente por 30 min. Posteriormente se midió la
absorbencia a 404 nm. La concentración se calculó con base en la curva de
calibración y se expresa como mg equivalentes de rutina/mL.
Tabla 2. Diluciones para preparar la curva de calibración de flavonoides
Concentración
mg/mL
Solución stock
(L)
Metanol
(L)
0.00 0 1000
0.10 100 900
0.20 200 800
0.30 300 700
0.40 400 600
0.50 500 500
0.60 600 400
0.70 700 300
0.80 800 200
0.90 900 100
1.00 1000 0
2.8.3 Determinación de taninos condensados. Se preparó una solución
stock de 0.2 mg/mL de (+)-catequina en metanol. Posteriormente se prepararon
las diluciones para la curva de calibración, Tabla 3 ver Apéndice C.
A 100 μL del extracto o estándar correspondiente, por triplicado, se le
agregaron 1 mL de reactivo de vainillina en CH 3 OH (1 volumen de reactivo de
vainillina al 1% con 1 volumen de HCl al 10% en CH 3 OH), se dejó reposar por
30 minutos a temperatura ambiente. Posteriormente se midió la absorbencia a
500 nm. La concentración se calculó con base en la curva de calibración y se
expresó como mg equivalentes de (+)-catequina/mL.
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