evaluación de la actividad antioxidante de extractos orgánicos de ...

ecomienda cubrir de aluminio el vaso o recipiente que contenga la solución,
para protección contra la luz.
2.6.3 Método de DPPH•. En una placa de 96 pozos, se añadieron 20 μL de
extracto y 0.2 mL del radical 2,2-difenil-1-picrilhidracilo (DPPH•, 125 μM). Se
agregaron 0.02 mL de BHT (100 μM) como estándar y como absorbencia
control 0.02 mL de DMSO y a cada una se le añaden 0.2 mL de 2,2-difenil-1-
picrilhidracilo (DPPH•, 125 μM). Las muestras y los estándares se preparan por
triplicado. La placa se mantiene cubierta y en la oscuridad a temperatura
ambiente por 30 minutos y pasado este tiempo, se lee en un espectrofotómetro
de ELISA a 545 nm, ver Figura 15 en apéndice B.
2.6.4 Cálculo de la actividad antirradical. La actividad antirradical (AAR)
se calculó como porcentaje de decoloración del radical 2,2-difenil-1-
picrilhidracilo (DPPH•), usando la ecuación siguiente:
% AAR =
( Acontrol
Amuestra
) 100 ( )
A
control
Donde:
AAR = actividad antirradical
A muestra = absorbencia de la muestra a 545 nm
A control = absorbencia del control (ausencia del antioxidante)
2.7 Análisis estadístico de los resultados
Se realizó un análisis de varianza (ANOVA) para determinar si existía
diferencia significativa, en el poder reductor y actividad antirradical, entre los
diferentes extractos orgánicos de semilla de H. terebinthinaceus. El estudio se
realizó sobre los datos obtenidos a las concentraciones más altas.
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