Návod k obsluze a vařenà v tlakovém hrnci Instructions for ... - Tescoma
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Tirer la soupape de sécurité plusieurs fois vers le haut avec un instrument<br />
convenable, par exemple une fourchette. Cette soupape doit faire ressort et revenir<br />
dans sa position de départ.<br />
REMPLISSAGE (Figure 3)<br />
Remplissage maximal autorisé<br />
Pour les aliments qui ont tendance à mousser ou gonfler en cours de cuisson<br />
(par exemple les soupes et les féculents), remplir la marmite au maximum à la moitié<br />
de sa contenance !<br />
Pour les autres aliments qui ne changent pas de volume en cours de cuisson, remplir<br />
la marmite au plus aux deux tiers de sa contenance !<br />
Remplissage minimum autorisé<br />
1 dl<br />
NE JAMAIS CUIRE DES ALIMENTS SANS Y AJOUTER DE L‘EAU !<br />
FERMETURE (Figure 4)<br />
POUR LA FERMETURE DU COUVERCLE, RESPECTER À LA LETTRE LES INSTRUCTIONS<br />
SUIVANTES :<br />
Basculer la poignée du couvercle en position «ouvert», incliner le couvercle et l‘insérer<br />
dans la marmite par le côté.<br />
Laisser reposer les deux extrémités de l‘entretoise sur le bord de la marmite. Basculer<br />
la poignée du couvercle en position «fermé» et s‘assurer que le joint est placé<br />
exactement sur le bord supérieur de la marmite.<br />
Après la fermeture, ne pas appuyer inutilement sur la poignée du couvercle – risque<br />
de perte d‘étanchéité. La position correcte de la poignée du couvercle après fermeture<br />
est horizontale !<br />
CUISSON (Figure 5)<br />
TOUJOURS CHOISIR UN BEC OU UNE PLAQUE CHAUFFANTE ADAPTÉE À LA TAILLE<br />
DE LA MARMITE.<br />
Le diamètre de la plaque doit être égal ou inférieur au diamètre du fond<br />
de la marmite !<br />
La flamme ne peut dépasser le bord du fond de la marmite. En cas de cuisson<br />
au gaz, utiliser toujours un intermédiaire (filet métallique ou plaque).<br />
La marmite à pression, correctement remplie et fermée, sera déposée sur la cuisinière<br />
à la puissance maximale ou presque maximale.<br />
ATTENTION ! Le bras de la soupape de travail doit être en position<br />
horizontale.<br />
Après 2 à 5 minutes (selon la puissance choisie et le remplissage de la marmite),<br />
la pression commence à se <strong>for</strong>mer à l‘intérieur. La soupape de travail émet un faible<br />
sifflement signalant la sortie de la vapeur. A ce moment, diminuer la puissance<br />
pour que la soupape émette le plus faiblement possible - d‘habitude il s‘agit des<br />
puissances 1 ou 2.<br />
Arrêter la cuisinière avant la fin de la cuisson. Grâce au fond en sandwich à triple<br />
épaisseur, l‘énergie thermique accumulée est encore fournie au contenu même après<br />
cet arrêt.
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