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Personas 4<br />
½ pollo limpio<br />
1 cebolla<br />
1 puerro<br />
3 zanahorias<br />
1 rama <strong>de</strong> apio<br />
2 hojas <strong>de</strong> laur<strong>el</strong><br />
Agua<br />
Sal<br />
Pimienta en grano<br />
Caldo <strong>de</strong> pollo<br />
1. Añada todos los<br />
ingredientes junto con <strong>el</strong> agua<br />
hasta que los cubra.<br />
2. S<strong>el</strong>eccione <strong>el</strong> programa<br />
SOPAS durante 90 minutos.<br />
3. Cuando acabe <strong>el</strong> programa<br />
cu<strong>el</strong>e todos los ingredientes.<br />
4. Sirva para comer con fi<strong>de</strong>os<br />
o con <strong>el</strong> pollo <strong>de</strong>smigado.<br />
Preparación: 12 min.<br />
Cocción: 90 min.<br />
Personas 4<br />
Caldo <strong>de</strong> ternera<br />
CALDOS<br />
300 g <strong>de</strong> falda <strong>de</strong> ternera<br />
300 g <strong>de</strong> huesos <strong>de</strong> ternera<br />
1 puerro<br />
2 zanahorias<br />
1 cebolla<br />
Hierbas aromáticas<br />
Agua<br />
Vino tinto<br />
Sal<br />
1. Corte todas las verduras.<br />
2. Dore al horno todos los<br />
ingredientes. Al acabar añada<br />
<strong>el</strong> chorro <strong>de</strong> vino y rascar<br />
todos los restos <strong>de</strong> la ban<strong>de</strong>ja.<br />
3. Introduzca todo <strong>de</strong>ntro d<strong>el</strong><br />
recipiente y cierre la tapa.<br />
4. S<strong>el</strong>eccione <strong>el</strong> programa<br />
COCCIÓN LENTA durante<br />
7 horas.<br />
5. Una vez finalizado<br />
colar. Pue<strong>de</strong> utilizarlo para<br />
diferentes <strong>el</strong>aboraciones:<br />
arroces, estofados etc<br />
CALDOS<br />
Pimienta<br />
Preparación: 15 min.<br />
Cocción: 7 horas<br />
Personas 4<br />
Caldo <strong>de</strong> verduras<br />
2 puerros<br />
2 zanahorias<br />
1 cebolla<br />
2 patatas<br />
1 pizca <strong>de</strong> sal<br />
1. Ponga todos los<br />
ingredientes <strong>de</strong>ntro d<strong>el</strong><br />
recipiente, cortados al<br />
mismo tamaño.<br />
2. S<strong>el</strong>eccione <strong>el</strong> programa<br />
SOPAS durante 90 minutos.<br />
½<br />
vaso medidor <strong>de</strong> aceite<br />
Unos gramos <strong>de</strong> pimienta<br />
Agua<br />
Preparación: 7 min.<br />
Cocción: 90 min.<br />
4<br />
5
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