Cultivo del Cacao en Sistemas Agroforestales - IICA

Guía Técnica para Promotores Agroforestales
Embrión:
Parte de la semilla que da origen a una
planta.
Enfermedad: Cuando las plantas no funcionan
normales, por los daños que causan
seres vivos que no vemos a simple vista.
Los conocemos como hongos, virus y
bacterias.
Etapa:
Avance que se realiza por pasos, pasando
de una actividad a otra. Por ejemplo en
una siembra de cacao, primero se hace
el vivero, después se siembra la semilla,
se hace el riego, se remueve, y continúa
el cuido hasta hacer la plantación.
Extracción: Sacar la semilla de cacao de la
mazorca.
Fermentación:
Germinación:
Gibas:
Granos:
Hongo:
Es un proceso que ocurre en las semillas
de cacao al echarlas al fermentador,
donde se dan varios cambio por dentro
y fuera de la semilla, aquí se producen
gases y bastante calor.
Es un proceso que ocurre en la semilla,
desde que el embrión inicia su desarrollo,
hasta que llega a formarse la planta
recién nacida.
Abultamiento o joroba que le salen a los
frutos tiernos cuando tienen monilia.
Las semillas fermentadas del cacao.
Seres vivos muy pequeños que causan
enfermedad en las plantas del cacao,
algunos de ellos pueden provocar
la monilia, mazorca negra y mal del
machete.
Horqueta:
Las primeras ramas que forma la planta
de cacao. Por lo general son de 3 a 6
ramas, distribuidas alrededor del tronco.
Infraestructura: Construcción que se hacen para
fermentar o secar cacao.
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