Estudio definitivo del proyecto de irrigación de Pauza, Parinacochas
Estudio definitivo del proyecto de irrigación de Pauza, Parinacochas Estudio definitivo del proyecto de irrigación de Pauza, Parinacochas
-215 - 282 Venta leche descremada 2^700 lífros a S/o 1,60 mano de obra s 5 ¡órnales a S/» 50,00 beneficios sociales 60 % S/, 14,320,00 250.00 150„00 Total costos 8,950o00 Para 100 Kg, de queso: Leche t 710 Kg, a S/. 4,50 3J95,00 Otros costos 500o00 Mano de obra- 8 jornales a S/„ 50,00 400,00 Beneficios Sociales 60 % 240,00 Total costos 4^335,00 Los beneficios de la comercialización de estos productos se refleiarén en la distribución existente entre la venta de leche fresca y la venta de mantequilla o queso. Los precios de venta y puesta en el centro de producción se estima en S/, 100,00 y S/, 80,00 el kilogramo de mantequilla y queso, respectivamente. Si consideramos una disponibilidad de leche de 1^, 150 tonelodas para cada uno de los productos acabados^ la producción de mtintequilla sería de 40 210 kilos Ou año y la de queso de 161,972 kilos al año. Como resumen de los costOí y beneficios de la comercialización^, arponemos en el cua - dfo N° 66 del Anexo los costos adicionales para los productos, según el volumen de excedentes para cade uno de ellos y los beneficios adicionales que trae
-216- ^ II128a consigo la comercialización, también en forma discriminada para cada producto. Dentro de estos costos, se ha eliminado los de la inversión inicial, ya que éstos Figuran dentro de los costos de la infraestructura del Proyecto. 8.0,0 Agroeconomfa 8.1.0 Anólisis de tas conclusiones del estudio de mercados para la selección de los futuros cultivos. De acuerdo al estudio de mercados, el cultivo deficitario que podría a- doptarse a la zona del Proyecto son las hortalizas. E! resto de cultivos que presentan ; condiciones aparentes para ser llevados en !a zona del Proyecto presentan superávits en lo producción de ¡a región. Por tanto, se ha seleccionado como cultivo futuro el de hortalizas, teniendo en cuenta que la extensión dedicada a este cultivo no debe ser grande, por ios dificultades que presenta su comercialización. En ¡o que concierne al resto de cultivos, se ha procurado que sean sembrados en tal cantidad que permitan el normal abas tecimiento del mercado de la región, teniendo en cuenta Ja tradición y alimentación de la población aledaña. De acuerdo a ¡o expresado, se ha seleccionado, además del cultivo de hortalizas, los cultivos de papa, leguminosas y maíz. En lo que concierne a los productos pecuarios, a pesar de que estos presentan superávits en el consumo de la región su inclusión en el programa de cultivos del Proyecto se justifica ampliamente por los déficits nacionales que obligan a una fuerte importación de estos productos, con el consiguiente egreso de divisas para el país. De acuerdo a lo expresado y teniendo en cuenta que gran parte de ¡a zona cu!-
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Dentro <strong>de</strong> estos costos, se ha eliminado los <strong>de</strong> la inversión inicial, ya que éstos Figuran<br />
<strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> los costos <strong>de</strong> la infraestructura <strong><strong>de</strong>l</strong> Proyecto.<br />
8.0,0 Agroeconomfa<br />
8.1.0 Anólisis <strong>de</strong> tas conclusiones <strong><strong>de</strong>l</strong> estudio <strong>de</strong> mercados para la selección <strong>de</strong> los<br />
futuros cultivos.<br />
De acuerdo al estudio <strong>de</strong> mercados, el cultivo <strong>de</strong>ficitario que podría a-<br />
doptarse a la zona <strong><strong>de</strong>l</strong> Proyecto son las hortalizas. E! resto <strong>de</strong> cultivos que presentan ;<br />
condiciones aparentes para ser llevados en !a zona <strong><strong>de</strong>l</strong> Proyecto presentan superávits en<br />
lo producción <strong>de</strong> ¡a región.<br />
Por tanto, se ha seleccionado como cultivo futuro el <strong>de</strong> hortalizas, teniendo<br />
en cuenta que la extensión <strong>de</strong>dicada a este cultivo no <strong>de</strong>be ser gran<strong>de</strong>, por ios<br />
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En ¡o que concierne al resto <strong>de</strong> cultivos,<br />
se ha procurado que sean sembrados en tal cantidad que permitan el normal abas<br />
tecimiento <strong><strong>de</strong>l</strong> mercado <strong>de</strong> la región, teniendo<br />
en cuenta Ja tradición y alimentación<br />
<strong>de</strong> la población aledaña.<br />
De acuerdo a ¡o expresado, se ha seleccionado, a<strong>de</strong>más <strong><strong>de</strong>l</strong> cultivo <strong>de</strong><br />
hortalizas, los cultivos <strong>de</strong> papa, leguminosas y maíz.<br />
En lo que concierne a los productos pecuarios, a pesar <strong>de</strong> que estos presentan<br />
superávits en el consumo <strong>de</strong> la región su inclusión en el programa <strong>de</strong> cultivos<br />
<strong><strong>de</strong>l</strong> Proyecto se justifica ampliamente por los déficits nacionales que obligan a una<br />
fuerte importación <strong>de</strong> estos productos, con el consiguiente egreso <strong>de</strong> divisas para el<br />
país.<br />
De acuerdo a lo expresado y teniendo en cuenta que gran parte <strong>de</strong> ¡a zona cu!-