Estudio definitivo del proyecto de irrigación de Pauza, Parinacochas

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-203- 27 0 diante este cálculo, se obtiene la demanda interna aparente de la población nacional, separando posteriormente la parte que es destinada a la programación, a la alimentación animal y al consumo industrial; quedando como resto, la parte destinada al consumo humano. Esta diferencia se denomina disponibilidad gruta para el consumo humano, a la que se le disminuye los desperdicios ocasionados en su comercialización, quedando de esta forma la disponibilidad neta o cantidad de alimentos o pro - ductos agropecuarios que son consumidos en la dieta humana. El consumo per-cópita resulta de dividir la disponibilidad neta total entre la población nacional estimada. Para efectos de este estudio, se consideró el consumo per-cápita nacional como equivalente ai consumo de la región, ya que no existe la información histórica suficientepara la determinación directa del consumo de la misma. El consumo per-cápita asf obtenido se multiplica por la población actual de la región y por la proyectada para el año 1977, que estimamos se alcance el máximo desarrollo programado. La determinación de la población actual y proyectada de la región se recabó de la información existente en la publicación para los centros poblados del de portamento de Ayacucho, del Censo Nacional de 1961, a la cual se aplicó una tasa de 3.0% de crecimiento anual. Los resultados de este cálculo son mostrados en el Cuadro N** 62 del Anexo del que deducimos que la población para el año de 1972 es de 34,115 hagitantes ya paro el año de 1977 de 39,551 habitantes. Obtenida la población de la región circundante al Proyecto, se aplicó

-204- 271 el consumo per-cápita paro cada uno de ios productos agropecuarios considerados como significativos dentro de la región, obteniendo de esta forma el consumo agropecua rio para los años de 1972 / 1977. En el caso de la leche, se estimó que el consumo para el año de 1977 será de un litro por familia y por dfa, considerando que se realizará una promoción y una eficiente distribución de este alimento, con el objeto de mejorar la dieta alimenticia de la región. En el Cuadro N'^óS del Anexo, mostramos los resul todos del consumo agropecuario de la región. 6.3,0 Productos Agropecuarios Importados a la Región Los productos agropecuarios importados a la región circundante al Pro - yecto son los que no se producen en la zona o, si se producen, éstos no alcanzan a cu bjrir el consumo de la población . Los productos agropecuarios importados y que no se producen en la zona serfan-los siguientes : café, té, arroz, arveja, frijoles y yuca. Los que se producen en la zona y no cubren el consumo de la región se han determinado mediante la comparación de la producción y ei consumo señalados anteriormente. Con el objeto de mostrar en forma objetiva la cantidad de productos que bajo las condiciones actuales son importados a la región, se ha preparado el Cuadro N** 64 delAnexo. De este cuadro, deducimos que son pocos los productos deficitarios, y por lo tanto, la importadiSn actualmente se refiere sólo a hortalizas y tubérculos me - ñores. Considerando que el Proyecto logrará su máximo desarrolloparael año de

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el consumo per-cápita paro cada uno <strong>de</strong> ios productos agropecuarios consi<strong>de</strong>rados como<br />

significativos <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> la región, obteniendo <strong>de</strong> esta forma el consumo agropecua<br />

rio para los años <strong>de</strong> 1972 / 1977. En el caso <strong>de</strong> la leche, se estimó que el consumo<br />

para el año <strong>de</strong> 1977 será <strong>de</strong> un litro por familia y por dfa, consi<strong>de</strong>rando que se realizará<br />

una promoción y una eficiente distribución <strong>de</strong> este alimento, con el objeto <strong>de</strong> mejorar<br />

la dieta alimenticia <strong>de</strong> la región. En el Cuadro N'^óS <strong><strong>de</strong>l</strong> Anexo, mostramos los resul<br />

todos <strong><strong>de</strong>l</strong> consumo agropecuario <strong>de</strong> la región.<br />

6.3,0 Productos Agropecuarios Importados a la Región<br />

Los productos agropecuarios importados a la región circundante al Pro -<br />

yecto son los que no se producen en la zona o, si se producen, éstos no alcanzan a cu<br />

bjrir el consumo <strong>de</strong> la población .<br />

Los productos agropecuarios importados y que no se producen en la zona<br />

serfan-los siguientes : café, té, arroz, arveja, frijoles y yuca.<br />

Los que se producen en la zona y no cubren el consumo <strong>de</strong> la región se<br />

han <strong>de</strong>terminado mediante la comparación <strong>de</strong> la producción y ei consumo señalados<br />

anteriormente.<br />

Con el objeto <strong>de</strong> mostrar en forma objetiva la cantidad <strong>de</strong> productos que<br />

bajo las condiciones actuales son importados a la región, se ha preparado el Cuadro N**<br />

64 <strong><strong>de</strong>l</strong>Anexo. De este cuadro, <strong>de</strong>ducimos que son pocos los productos <strong>de</strong>ficitarios, y<br />

por lo tanto, la importadiSn actualmente se refiere sólo a hortalizas y tubérculos me -<br />

ñores.<br />

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