Estudio definitivo del proyecto de irrigación de Pauza, Parinacochas

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4.1.1.4 Cultivo de Quinua
Para este cultivo, se realiza una preparación del terreno similar a la de los cultivos
anteriores, ya que generalmente es rotado después de un alfalfar antiguo. Una
vez que se ha realizado la preparación del terreno, se efectúa un riego ligero,por
inundación; procediéndose después o la siembra en orKienes o pequefías pozas,
la
que es efectuada al voleo, enterrándose la semilla mediante el paso de un arado de
yunta, nivelando el terreno luego con el uso de trinches.
Los riegos consecuentemente se realizan por inundación.
Las labores culturales con
sisten en deshierbes a mano. No realizan inguna próctica de abonamiento ni de con
trol fitosanitario.
La época de siembra es de octubre y la de cosecha en abril.
El cultivo de la quinua abarca 13.9 hectóreas, que representan el 4.6% del área to
tal cultivada.
En el Cuadro N" 41 del Anexo, se muestra el análisis del costo de producción por hec
tarea y por estrato de tenencia, que en promedio adquiere un valor de S/.3,010.00
en total.
4.1.1.5. Cultivos de trigo y cebada.
La descripción de estos dos cultivos se realiza en forma conjunta, ya que presentan
condiciones muy similares.
La preparación del terreno se realiza mediante la limpieza de malas hierbas, arreglo