Barro y arte - Diputación Provincial de Albacete
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37 Para fuego Vidriados interiormente • Ollas Esta pieza es muy variada en sus formas. Es una pieza cerrada con una boca ancha. Suelen tener una o dos asas con una cobertera o tapa. Son vidriados interiormen- te y el vidriado exterior era dado total o parcialmente. Su principal función era la de coger alimentos. Estaban puestos directamente sobre el fuego de la chimenea o sobre una trébedes. Carecen de ornamentación. • Pucheros Eran generalmente cerrados con una boca ancha y con un pico vertedor. Su perfil es ovalado. Los que conocemos son vidriados tanto interior como exteriormente. Su utilidad era doble: bien eran usados para el fuego (calentar agua) o utilizados como jarras. Si eran usados como puchero para cocinar se le ponía la cobertera. Podían tener una o dos asas. El vidriado era en color melado y no era decorado. Esta pieza era muy común en las matanzas como jarra para lavar tripas.
38 Para elaboración, consumo y conservación de alimentos Vidriados interiormente • Morteros La elaboración de morteros era abundante y variada. La decoración era bastante rica pero el diseño se atenía a un esquema común siendo siempre recipientes abiertos, con cierta profundidad y un perfil troncocónico. Se apoya sobre una base plana, el borde es excavado con labio moldurado y pie moldurado o anular 33 . El mortero puede tener tapa o no. Esta es cónica terminada, al igual que la cuervera, en un pequeño pezón. El vidriado es total, con cordones de barro y una rica decoración. Esta decoración, al igual que el color del vidriado, varía dependiendo de la época en la que fueron realizados. También los hay sin decoración alguna.
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Para elaboración, consumo<br />
y conservación <strong>de</strong> alimentos<br />
Vidriados interiormente<br />
• Morteros<br />
La elaboración <strong>de</strong> morteros era abundante<br />
y variada. La <strong>de</strong>coración era bastante rica<br />
pero el diseño se atenía a un esquema común<br />
siendo siempre recipientes abiertos,<br />
con cierta profundidad y un perfil<br />
troncocónico. Se apoya sobre una base plana,<br />
el bor<strong>de</strong> es excavado con labio moldurado<br />
y pie moldurado o anular 33 . El mortero<br />
pue<strong>de</strong> tener tapa o no. Esta es cónica<br />
terminada, al igual que la cuervera, en un<br />
pequeño pezón. El vidriado es total, con<br />
cordones <strong>de</strong> barro y una rica <strong>de</strong>coración.<br />
Esta <strong>de</strong>coración, al igual que el color <strong>de</strong>l<br />
vidriado, varía <strong>de</strong>pendiendo <strong>de</strong> la época<br />
en la que fueron realizados. También los<br />
hay sin <strong>de</strong>coración alguna.
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