Enunciados, 10 MB - IqTMA-UVa - Universidad de Valladolid

1999-Jun-No:1 [Solución] [Tema 8] [Índice]
En una etapa de un determinado proceso biológico se precisa someter a
una corriente, con un flujo másico m, a calentamiento a la temperatura T 0
durante un tiempo t 0 .
Para ello se pretende utilizar un tanque, sin agitación, que opere en
continuo y en el que el calentamiento se lleve a cabo mediante una
resistencia eléctrica sumergida. Diseñar el sistema en cuestión, definiendo
la forma de calcular las variables fundamentales: tamaño del tanque (V) y
potencia (W) y superficie (S) de la resistencia eléctrica.
Debe tenerse especialmente en cuenta que, por problemas de
estabilidad de los productos, la corriente a tratar no debe exponerse en ningún momento y en ningún punto a
temperaturas superiores a T max , siendo obviamente T max > T 0 .
Explicar de forma concisa en el recuadro la forma de calcular las variables de diseño, describiendo
detalladamente todas las variables a utilizar que no hayan sido previamente descritas en este enunciado.
(Respuesta: +6 Puntos)
m, T e
W
T 0
Fenómenos de Transporte
Depto. Ingeniería Química. Universidad de Valladolid