RZ Seeds & Services - Rijk Zwaan

Carlos Ibarra, Gerente de Producción, México:
“Montezuma RZ, la
mejor solución contra
Fusarium 3 en Sinaloa”
Agrícola El Nazario (Grupo González Reyes), México
Agrícola El Nazario es una empresa agrícola
ubicada en Culiacán, Sinaloa. Produce
principalmente tomate saladete en campo
abierto y en casas sombras; también
produce en menor escala pepino slicer y
chile jalapeño.
El principal problema que se presentaba
en los tomates saladete era la marchitez
por Fusarium oxysporum fsp lycopresici
raza 3, ya que esta raza del hongo apareció
y se dispersó de forma muy rápida, y no
había en el mercado variedades disponibles
con las características de fruto que el
mercado demanda. La compañía, de igual
forma muchas otras, en un principio basó
la solución a este problema en el uso de
productos químicos para desinfectar el
suelo, como el metam sodio. Los resultados
a mediano-largo plazo no fueron buenos.
Buscado más alternativas para solucionar
el problema de la marchitez por Fusarium
raza 3, se comenzó a hacer ensayos con
el uso de patrones, en aquellos primeros
años no existían patrones a nivel comercial
con resistencia a las 3 razas de Fusarium,
solamente a 2 razas. Pero debido al vigor
que aportaban los patrones a las variedades
comerciales, se incrementaba la tolerancia a
la raza 3, pudiendo de esta manera hacer un
cultivo de mayor duración.
Al mismo tiempo, se dieron cuenta que con
el uso de los patrones, no solo ganaban en
sanidad y vitalidad en las plantas, también
se incrementó el tamaño promedio de los
frutos en un 10-20% y mejoró la calidad
al tener frutos con mejor llenado, más
uniformes. No sólo se ganaban resistencias,
también en calidad y producción.
Al cabo de 4 años de haber empezado con
los primeros ensayos con el uso de patrones
en tomates, aparecieron en el mercado
las primeras variedades con resistencia a
las 3 razas de Fusarium. Con estas nuevas
variedades ahora es posible hacer cultivos
de ciclo muy largo tanto en campo abierto
como cultivo protegido. Realmente han
hecho posible hacer cultivos de este tipo de
tomate de muy alta productividad.
Ahora ha surgido un nuevo
problema, una nueva especie
de nematodos que los patrones
actuales no tienen resistencia,
es el Meloidog yne mayaguensis;
hasta el momento ha sido manejable con
el uso de metam sodio junto con el uso de
patrones de gran vigor.
En la temporada hortícola 2009-2010 en
Agrícola El Nazario se maneja 3 etapas
de planteo de tomate saladete. La 1er
etapa consta de 40 ha de tomate saladete
indeterminado, sin injerto, pero son
variedades resistentes a las 3 razas de fol y
103 ha de tomate saladete indeterminado
injertados. Se maneja una densidad de
14,000 plantas por ha y se poda cada planta
a 2 tallos. La 2da etapa es de 96 ha de
tomate saladete indeterminado injertado
y la 3ra etapa se planta en casa sombras
y consta de 30 ha de tomate saladete
indeterminado injertado en suelo y 20 ha de
tomate saladete indeterminado injertado en
fibra de coco. Se manejan 40 ha de pepino
slicer y 45 ha de chile jalapeño.
La propia compañía realiza el total de
los injertos, cuentas con sus propias
instalaciones para llevar a cabo todo
este proceso, es una empresa pionera en
esta técnica en México, sobre todo en
la magnitud de plantas injertadas que
realizan. Un punto importante en la
selección del patrón a utilizar, a parte
de su compatibilidad con las variedades
comerciales e influencia sobre los frutos
de las mismas, es germinación total y
uniformidad de la misma, es crucial, es
lo que determina el desarrollo a nivel
comercial de los patrones en la compañía.
Actualmente de Rijk
Zwaan usamos los patrones
Montezuma RZ y 61-071
RZ ; ambos patrones han mostrado una
gran influencia sobre los frutos y al tener
distintos vigores, podemos optar por el más
conveniente según la necesidad en vigor de
planta que se requiere en cada una de las
distintas etapas. A parte de la gran planta
que hacen, cada uno de ellos tiene muy buen
efecto generativo.
Un nuevo nemátodo que aparece en escena
Meloidogyne mayaguensis, nombrado
también M. enterolobii, es un nemátodo
relativamente nuevo. En el siglo 20 la
ocurrencia de este nematodo ha sido
mencionada pocas veces, pero desde el año
2000, su ocurrencia ha sido mencionada
varias veces en África, Asia, Oriente Medio,
America del Norte y del Sur y Europa. Su
ciclo de reproducción es similar al de otros
especies de Meloidogyne. M. mayaguensis
es muy virulento para varias hortalizas.
Se reproduce sobre variedades de tomates
y pimientos resistentes a M. incognita,
M. javanica y M. arenaria. Otras plantas
huéspedes son la berenjena, el pepino, el
melón y la sandía.
Para Rijk Zwaan, es un objetivo seleccionar
una resistencia a este nematodo muy agresivo
y ofrecer soluciones nuevas para luchar
contra M. mayaguensis.
8 PORTAINJERTOS | JULIO 2010