Inaugurado en 1981, el Parque Nacional del Garajonay, en el ...

Arriba, el Hotel Punta
Grande (El Hierro)
ostenta el récord
Guinness como hotel
más pequeño del
mundo. A la derecha,
Taberna del Puerto en
Tazacorte, La Palma.
Ella, con vestido
de Rules by Mary y
sandalias de Sándalo.
Él, con bermudas
de Loreak Mendian
y camisa de Merc.
el sol, son los más demandados por los turistas. Próxima
a la playa nudista de El Inglés, se encuentra el Hotel
Gran Rey. Inaugurado hace 15 años, el alojamiento fue
pionero en llevar a cabo iniciativas medioambientales
que potencian los objetivos de una compañía hotelera.
Su director, Alberto Sanmartí, mantiene los pies en la
tierra: “Esto no debería ser la excepción, sino la regla”.
En este lugar donde el ochenta por ciento de la clientela
es alemana, esta actitud no levanta grandes ovaciones:
el resto de Europa lleva décadas practicando con esmero
la responsabilidad ecológica.
no sin cierto temor, volvemos al ferry
Benchijigua en busca de nuestro último
destino. Una condescendiente marea y
la sesión de sol en cubierta han logrado
que la bienvenida a El Hierro sea sencillamente
espectacular. Uno se pregunta si no
estamos llegando a los confines del mundo. Al pisar suelo
firme no parece una idea descabellada. Una rara magia
y un gran sosiego se apoderan de mí. Parece que hasta mi
maleta se ha impregnado de una inexplicable levedad.
Además de ser uno de los destinos mundiales del buceo
y Reserva de la Biosfera desde el año 2000, El Hierro se
ha convertido en un espacio propicio para las iniciativas
ecológicas. En 2007, el Cabildo firmó un convenio con
el Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía
(IDEA) para la construcción de un sistema hidroeólico
que autoabastecerá a toda la isla. Cuando las obras
finalicen, se convertirá en la primera isla del mundo
que se sustente con el 100% de energías renovables.
Con apenas cien millones de años, es la benjamina del
archipiélago. Paolo y Enrica son una pareja de italianos
veganos que practican el amor, entre ellos y hacia la tierra
que les adoptó hace ya algunos años. Mientras pasan
los diez minutos que dura la espera del cambio del
único semáforo de la isla, nos cuentan cómo organizan
su tiempo: entre su huerto, la distribución de productos
ecológicos y la labor de dar a conocer las virtudes de
la isla a través de Atlantidea, que organiza excursiones
por las rutas de senderismo. Desde Timijiraque, la isla
nos da la bienvenida con una imagen que enseguida
identificamos: el Roque de la Bonanza. Con un poco de
imaginación, recuerda a un oso apoyado sobre un león.
Entramos en Valverde, la única capital canaria que carece
de costa, donde se han quedado 1.800 habitantes de
los 11.000 que pueblan la isla: entre herreños, alemanes
e italianos; también argentinos y venezolanos. ¿Qué
es lo que atrae nacionalidades tan dispares Es posible
que sean las piñas, mangos, aguacates o las crujientes
manzanas reineta. O su hermoso mundo submarino o,
sencillamente, la paz que aquí se respira.
Los antiguos pobladores de la isla, los bimbaches,
provenían de Africa. Su compleja estructura social les
permitía abastecerse únicamente con lo que la tierra les
daba. Ante el Mirador de Jinama, Enrica me confiesa
que su sueño es volver a cultivar los cereales como lo
hacían los aborígenes. Después de todo, a lo que aspiran
sus habitantes es precisamente a recuperar las prácticas
del pasado: el cultivo de cereales supondría otro paso
más hacia la plena sostenibilidad.
A través de sus 500 conos volcánicos –otros 300
cubiertos por coladas–, cicatrices recientes de su tumultuoso
nacimiento, El Hierro se recorre de punta a punta