Manual de Concha de Abanico - Ministerio de la Producción

exportación, representando Francia el 55,8% y EEUU el 23,9% de las
exportaciones peruanas. Su vocación exportadora le ha hecho convertirse en la
más importante para el incipiente sector empresarial acuícola peruano.
El aspecto climático continua siendo un factor muy influyente, así, incrementos
positivos de la temperatura, como los producidos por el Fenómeno de El Niño,
evento natural, favorecen la reproducción de moluscos en su forma natural,
generando grandes cosechas ocasionales, como las de los años 1982-1983 y
1998-1999.
Esta maricultura ha aprovechado más que ninguna otra de las ventajas de las
condiciones climatológicas favorables discontinuas, inversión económica
aceptable, utilización de tecnología foránea y casi nula investigación científica.
Según estimaciones de la Sociedad Nacional de Pesquería, cada 100 hectáreas
de cultivo de conchas de abanico demanda una inversión de US$ 2 millones y
produce cerca de 140 t anuales, generando empleos directos para más de 200
personas. Se estima que cada hectárea de cultivo suspendido demanda entre 1 y
2 trabajadores directos y entre 2 – 3 indirectos.
La disminución de los bancos naturales, genera problemas de sostenibilidad del
recurso, lo que debe compensarse con la intensificación de esfuerzos para realizar
el cultivo cerrado. Solamente una empresa privada y el Centro de Acuicultura La
Arena de FONDEPES cuentan con laboratorio “hatchery”, lo que hace totalmente
insuficiente la oferta de semilla a la demanda existente para cultivos suspendidos.
Por otro lado, la reciente apertura, nuevamente, de los mercados europeos va a
permitir reactivar el comercio, obligando a cuidar más las condiciones higiénicosanitarias
en el manipuleo.
Dado su elevado potencial, el sector público deberá acelerar los procesos de
habilitación de áreas de cultivo, promoviendo sistemas de monitoreo dentro del
marco de trazabilidad, y el sector privado mejorando su productividad siendo
importante la seguridad en el abastecimiento de semillas, con la consiguiente
obtención de productos de mayor calidad.
Esta publicación no seria posible sin la entrega y disposición de los profesionales
técnicos de la Gerencia de Acuicultura y de los Centros de Acuicultura del
FONDEPES, así como también, de los profesionales responsables del subproyecto,
orientado al desarrollo de las poblaciones de pescadores y campesinos
dedicados a la acuicultura.
Programa de Cooperación Hispano Peruano (PCHP)
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