Manual de Concha de Abanico - Ministerio de la ProducciÃ³n

ACUERDO DE COLABORACION INTERINSTITUCIONAL 

AECI/PADESPA – FONDEPES 

SUB-PROYECTO 

“PROGRAMA DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA EN 

ACUICULTURA PARA PESCADORES ARTESANALES Y 

COMUNIDADES CAMPESINAS” 

MANUAL DE CULTIVO SUSPENDIDO 

DE CONCHA DE ABANICO 

TEXTO: 

PABLO I. BERMUDEZ CORCUERA 

JULIO C. MAIDANA CUADROS 

HECTOR AQUINO BRAVO 

ALFREDO R. PALOMINO RAMOS 

FONDO NACIONAL DE DESARROLLO PESQUERO – FONDEPES 

AGENCIA ESPAÑOLA DE COOPERACION INTERNACIONAL – AECI 

PROYECTO DE APOYO AL DESARROLLO DEL SECTOR PESCA Y ACUICOLA DEL 

PERU – PADESPA 

2 

Gobierno 

del 

Perú

Prohibida su reproducción total o parcial, sin permiso de la Gerencia de 

Acuicultura del Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (FONDEPES) 

CITA BIBLIOGRAFICA 

Manual de Cultivo Suspendido de Concha de Abanico 

Edición Exclusiva, Junio 2004 

DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN: 

Alfredo R. Palomino Ramos 

EDITOR: 

Alfredo R. Palomino Ramos 

REVISIÓN 

Marco A. Leo Gayoso 

Claudio Angles Medeiros 

Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero – FONDEPES 

Gerencia de Acuicultura 

Av. Petit Thouars 115, Lima – Perú 

Telefax: (51-1)-331-1829 

Central telefónica: (51-1)-433-8570 

E-mail: acuicultura_fondepes@yahoo.es 

Agencia Española de Cooperación Internacional – AECI 

Calle Miguel Dasso 117 – 2º Piso. San Isidro, Lima – Perú 

Teléfono: (51-1)-212-5262 

Unidad de Gestión del Proyecto PADESPA 

Viceministerio de Pesquería – Ministerio de la Producción 

Calle Uno Oeste 050 – 4º Piso, Urb. Córpac – San Isidro. Lima – Perú 

Teléfono: (51-1)-616-2222 Anexo 640 

E-mail: padespa@produce.gob.pe 

3

ÍNDICE 

PRÓLOGO 

INTRODUCCIÓN 

MÓDULO I : GENERALIDADES 

1.1 LA ACUICULTURA: NOCIONES GENERALES 

1.2 PANORAMA ACTUAL DE LA ACUICULTURA 

1.3 LA ACUICULTURA COMO UNIDAD PRODUCTIVA 

1.4 EL CULTIVO DE CONCHA DE ABANICO 

MÓDULO II : TECNOLOGÍA DEL CULTIVO 

2.1 ESPECIE DE CULTIVO 

2.2 SELECCIÓN DEL LUGAR DE CULTIVO 

2.3 INFRAESTRUCTURA DE CULTIVO 

2.4 PROCESO PRODUCTIVO 

2.5 PROGRAMA DE PRODUCCIÓN 

2.6 MANEJO Y MONITOREO DEL CULTIVO 

2.7 SANIDAD, BIOSEGURIDAD Y PATOLOGÍA 

MÓDULO III : COMERCIALIZACIÓN Y ECONOMÍA 

GLOSARIO 

3.1 COMERCIALIZACIÓN 

3.2 MERCADO 

3.3 ¿CÓMO VENDER MI COSECHA 

3.4 ASPECTOS ECONÓMICOS 

3.5 PRODUCCIÓN REGIONAL, NACIONAL Y MUNDIAL 

BIBLIOGRAFÍA 

4

PRÓLOGO 

La publicación que hoy presentamos está dedicada al “Cultivo Suspendido de 

Concha de Abanico”, y forman parte de una serie de manuales para la formación 

en acuicultura, que comprende además los siguientes: “Cultivo de Tilapia”, “Cultivo 

de Trucha Arco Iris en Jaulas Flotantes” y “Cultivo de Gamitana”. Todos ellos 

constituyen el material de consulta publicado en el Sub-proyecto “Programa de 

Transferencia de Tecnología en Acuicultura para Pescadores Artesanales y 

Comunidades Campesinas”, que viene siendo ejecutado por el Fondo Nacional de 

Desarrollo Pesquero (FONDEPES) y la Agencia Española de Cooperación 

Internacional (AECI) en el marco del Proyecto de Apoyo al Desarrollo del Sector 

Pesquero y Acuícola del Perú (PADESPA –Perú). 

Esta publicación se enmarca en el Programa de Cooperación acordado en la VIII 

Comisión Mixta, que viene ejecutándose desde el año 2002, respondiendo por una 

parte al contenido de la Ley de Cooperación Internacional para el Desarrollo de 

1998 y a los lineamientos estratégicos y directrices del Plan Director, y por otra, a 

las prioridades de desarrollo nacional que el Gobierno del Perú ha señalado para 

el Sector Pesquería. 

En este sentido, el apoyo al sector pesquero y acuícola responde a una demanda 

formulada por el Gobierno Peruano en 1999, y que dio lugar a la puesta en 

funcionamiento del Proyecto PADESPA, centrado principalmente en las regiones 

de Tacna, Moquegua e Ica, pero que además, desarrolla su labor con otras 

poblaciones objetivo donde la acuicultura es una solución que ayuda a mitigar la 

pobreza. 

Actualmente la acuicultura nacional presenta un incipiente desarrollo, con niveles 

de producción bajos en comparación con otros países de la región. Sin embargo, 

el Perú cuenta con condiciones naturales favorables para su desarrollo. 

Pensamos que la capacitación de las comunidades campesinas y pescadores 

artesanales en alternativas económicas que conlleven un uso nuevo y más 

eficiente de los recursos naturales, como es la acuicultura, es una de las maneras 

más eficaces para mejorar su nivel de vida. Estos manuales permitirán dentro de 

este programa piloto, brindar información sobre cultivos de gran importancia 

económica que han sido desarrollados y/o validados por el FONDEPES, 

permitiendo la transferencia de conocimiento desde los centros de acuicultura a 

las poblaciones beneficiarias del sub-proyecto, en los ámbitos de acción de las 

regiones de Loreto, Madre de Dios, Puno, Ancash e Ica. 

A pesar de que la acuicultura de concha de abanico es la más desarrollada en 

Perú, la producción alcanzada para el año 2003 fue de 7,300 t, frente a la 

extracción silvestre que representa 6.800 t. Esta maricultura tiene carácter de 

5

exportación, representando Francia el 55,8% y EEUU el 23,9% de las 

exportaciones peruanas. Su vocación exportadora le ha hecho convertirse en la 

más importante para el incipiente sector empresarial acuícola peruano. 

El aspecto climático continua siendo un factor muy influyente, así, incrementos 

positivos de la temperatura, como los producidos por el Fenómeno de El Niño, 

evento natural, favorecen la reproducción de moluscos en su forma natural, 

generando grandes cosechas ocasionales, como las de los años 1982-1983 y 

1998-1999. 

Esta maricultura ha aprovechado más que ninguna otra de las ventajas de las 

condiciones climatológicas favorables discontinuas, inversión económica 

aceptable, utilización de tecnología foránea y casi nula investigación científica. 

Según estimaciones de la Sociedad Nacional de Pesquería, cada 100 hectáreas 

de cultivo de conchas de abanico demanda una inversión de US$ 2 millones y 

produce cerca de 140 t anuales, generando empleos directos para más de 200 

personas. Se estima que cada hectárea de cultivo suspendido demanda entre 1 y 

2 trabajadores directos y entre 2 – 3 indirectos. 

La disminución de los bancos naturales, genera problemas de sostenibilidad del 

recurso, lo que debe compensarse con la intensificación de esfuerzos para realizar 

el cultivo cerrado. Solamente una empresa privada y el Centro de Acuicultura La 

Arena de FONDEPES cuentan con laboratorio “hatchery”, lo que hace totalmente 

insuficiente la oferta de semilla a la demanda existente para cultivos suspendidos. 

Por otro lado, la reciente apertura, nuevamente, de los mercados europeos va a 

permitir reactivar el comercio, obligando a cuidar más las condiciones higiénicosanitarias 

en el manipuleo. 

Dado su elevado potencial, el sector público deberá acelerar los procesos de 

habilitación de áreas de cultivo, promoviendo sistemas de monitoreo dentro del 

marco de trazabilidad, y el sector privado mejorando su productividad siendo 

importante la seguridad en el abastecimiento de semillas, con la consiguiente 

obtención de productos de mayor calidad. 

Esta publicación no seria posible sin la entrega y disposición de los profesionales 

técnicos de la Gerencia de Acuicultura y de los Centros de Acuicultura del 

FONDEPES, así como también, de los profesionales responsables del subproyecto, 

orientado al desarrollo de las poblaciones de pescadores y campesinos 

dedicados a la acuicultura. 

Programa de Cooperación Hispano Peruano (PCHP) 

6

INTRODUCCIÓN 

Perú, a diferencia de nuestros países vecinos, no ha logrado a la fecha consolidar 

la actividad de la acuicultura, pese a sus ventajas comparativas. Es 

indispensable, por lo tanto, redoblar esfuerzos para lograr que esta actividad 

alcance un desarrollo sostenible mediante la innovación, validación y 

transferencia de tecnología que permitan hacer más productiva y rentable esta 

actividad. 

En el FONDEPES, nuestro compromiso con el desarrollo de la acuicultura gira 

alrededor de una adecuada interacción de todos los actores involucrados en el 

sector para enfrentar los retos actuales y futuros de manera organizada y 

eficiente. 

Es así que, el FONDEPES y la Agencia Española de Cooperación Internacional 

(AECI), a través del Proyecto PADESPA, vienen ejecutando el Sub-proyecto 

“Programa de Transferencia de Tecnología en Acuicultura para Pescadores 

Artesanales y Comunidades Campesinas, con la finalidad de establecer un 

sistema piloto en transferencia de tecnología con los paquetes tecnológicos 

validados en nuestros Centros de Acuicultura, así como también la formación de 

un grupo de extensionistas que se encarguen de realizar el efecto multiplicador de 

estos conocimientos adquiridos. 

Una de las herramientas del citado programa es este manual, diseñado y escrito 

de manera didáctica con el propósito definido de guiar paso a paso a los 

acuicultores o público en general sobre esta actividad, para su desarrollo técnico 

y eficiente, conteniendo además los conceptos, definiciones y aplicaciones útiles 

que se requieran conocer y manejar. 

Para que esto sea posible, necesitamos la mayor participación de la familia 

pesquera acuicultora en general, concientes de que la capacitación constante les 

va a permitir realizar adecuadamente sus actividades, tomar mejores decisiones, 

aprovechando las oportunidades y construyendo un futuro digno para nuestras 

siguientes generaciones. 

Nuestro deseo es que juntos avancemos en forjar un sector sólido y haciendo 

esta actividad, segura y rentable, dejando lo empírico y lo informal, para así lograr 

una acuicultura sostenible y responsable. 

CARLOS LAZARTE HOYLE 

Presidente del Comité Directivo – FONDEPES 

7

MÓDULO I 

GENERALIDADES 

CONTENIDO: 

1.1 LA ACUICULTURA: NOCIONES GENERALES 

1.2 PANORAMA ACTUAL DE LA ACUICULTURA 

1.3 LA ACUICULTURA COMO UNIDAD PRODUCTIVA 

1.4 EL CULTIVO DE CONCHA DE ABANICO 

9

Manual de Cultivo Suspendido de Concha de Abanico – Programa de Transferencia de Tecnología en 

Acuicultura para Pescadores Artesanales y Comunidades Campesinas 

CAPÍTULO 1.1 

LA ACUICULTURA: NOCIONES GENERALES 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Acuerdo de Colaboración AECI/PADESPA-FONDEPES 

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Cultivo de tilapia 

Policultivo de tilapia y gamitana 

 

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CAPÍTULO 1.2 

PANORAMA ACTUAL DE LA ACUICULTURA 

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CAPÍTULO 1.3 

LA ACUICULTURA COMO UNIDAD 

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Fuente: FAO 

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CAPÍTULO 1.4 

 

CULTIVO DE CONCHA DE ABANICO 

 

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28

MÓDULO II 

TECNOLOGÍA DEL CULTIVO 

CONTENIDO: 

2.1 ESPECIE DE CULTIVO 

2.2 SELECCIÓN DEL AREA DE CULTIVO 

2.3 INFRAESTRUCTURA DE CULTIVO 

2.4 PROCESO PRODUCTIVO 

2.5 PROGRAMA DE PRODUCCIÓN 

2.6 MANEJO Y MONITOREO DEL CULTIVO 

2.7 SANIDAD, BIOSEGURIDAD Y PATOLOGÍA 

30



CAPÍTULO 2.1 

ESPECIE DE CULTIVO 

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CAPÍTULO 2.2 

SELECCIÓN DEL ÁREA DE CULTIVO 

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CAPÍTULO 2.3 

INFRAESTRUCTURA DE CULTIVO 

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CAPÍTULO 2.4 

PROCESO PRODUCTIVO 

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1 9 B 9 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

$ *$D"/ 

 

Sistema Pearl nets Pearl nets Linterna L0 Linterna L1 

 

Diámetro 

abertura de 

malla (mm) 

2 6 9 15 

$A 

A23 5303 


52



 

1 9 ) 

 

 

 

 

 

 

 

 

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$A $A$5 C3E3 

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Sistema Linterna L1 Linterna L2 

1 A2 

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4 

 

$ *$D"/ 

Sistema Linterna L2 Linterna L3 

Diámetro abertura 21 32 

malla (mm) 


53



3 

 

W - * B3( 

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92 

) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cosecha de conchas de abanico (tallas de 65 mm) en el C. A. La Arena 

 

 

0& ) 9 

 

" 83 

A8A2I) - ! 

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o M + 32CI) 

o M + 2C3I) 

o M ( + 2C3I)( 

o M ! + 5B)! 

 

" 3 

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A3 F 53 )" ! C3 F A33 

58" 

 

o M + 395I) 

o M + 953I) 

o M ( + 953I)( 

o M ! + E)! 

 


54



1 

 

 

 

" ! 

0 

55

GRAFICO 01 

SECUENCIA DEL CULTIVO DE CONCHA DE ABANICO Y OPERACIÓN DEL SISTEMA LONG LINE 

6 

5 

240µ 

18 Días L. “P.C.O.” 

11 

4 

200µ 

15 Días L. “P” 

8 

180µ 

5 Días L. “UMB” 

2 

3 

7 

1 

10 

9 

12 

Fecundación 

Desove 

Sistema Long Line : 1) colectores, 2) cuelga con pearl nets, 3) linterna de cultivo, 4) boya de reflotamiento, 5) boya indicadora, 6) 

boya indicadora, 7) Línea de corrida o fondeo, 8) línea principal o línea madre, 9) lastre o muerto, 10) oreja de 

lastre, 11) superficie del agua, 12) fondo. 

FUENTE: JMC-PBC / C.A. La Arena-Ca sma 

56



CAPÍTULO 2.5 

PROGRAMA DE PRODUCCIÓN 

# 

 

" 

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( 

 

 

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6/ 5 ) 4 9 

23 

 

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N 7 5335" 

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5F8 A3 

AX895CC3 

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AC0 530 " 

+ 

 

*$%""*$%" 

FASE II: CULTIVO INICIAL O PRECULTIVO 

ITEM UNIDAD MANOJO 

Tiempo de cultivo (meses) 2 

Nº Pearl net por línea (10 pisos/linterna) 1000 

Nº Línea de precultivo 8 

Nº Pearl net total 8000 

Total siembra inicial 1920000 

Mortalidad (5.0%) 96000 1000 

Supervivencia 1824000 19000 

Fuente: Alva, Arenas, Galindo y Flores (2002) 

57



$A$ ' 

Tamaño (mm) 

Nº Semilla / 

Abertura de 

% captado 

Cantidad de 

Manojo 

Nº Pearl net 

pearl net malla 

siembra 

2 - 4 500 2 10 182400 1900 365 

5 - 8 300 4 20 364800 3800 1216 

> 9 200 4 70 1276800 13300 6384 

TOTAL 100 1824000 19000 7965 

8000 


 

"' 

 

PRIMER DESDOBLE - PRECULTIVO 



Nº Pearl net por línea (10 unidades/reynal) 1000 


Nº Pearl net total (pisos) 11000 


Mortalidad (5.0%) 91200 950 

Supervivencia 1732800 18050 


 

$A$"' 

 

Tamaño (mm) 

Nº Semilla / Abertura de 


% captado 


siembra 

Manojo Nº Pearl net 

11 - 16 160 4 96 1663488 17328 10397 

> 16 100 6 4 69312 722 693 

TOTAL 100 1732800 18050 11090 


 

&*""' 

 

SEGUNDO DESDOBLE - PRECULTIVO 



Nº Pearl net por línea (10 unidades/reynal) 1000 


Nº Pearl net total (pisos) 18000 


Mortalidad (5.0%) 86640 903 

Supervivencia 1646160 17148 


 

 

11000 

 

 


58



$A$"' 

 

Tamaño (mm) 

Nº Semilla / Abertura de 


% captado 


siembra 

Manojo Nº Pearl net 

20 - 30 100 6 60 987696 10288.5 9877 

> 30 80 9 40 658464 6859 8231 

TOTAL 100 1646160 17148 18108 

18000 


 

1 *$%"$ " 

CULTIVO INTERMEDIO 



Densidad de siembra/piso linterna 60 

Densidad de siembra/linterna (10 pisos) 600 

Total siembra inicial 1646160 17148 

Nº Linternas 2744 

Nº Linternas/columna 100 

Nº Linternas/línea (2 columnas) 200 

Nº Líneas Cultivo Intermedio Final 14 

Mortalidad (5.0%) 82308 857 


Abertura de malla Linterna Nº 15 y 21 


*$%""" 

CULTIVO FINAL - ENGORDE 



Densidad de siembra/piso linterna 40 

Densidad de siembra/linterna (10 pisos) 400 

Total siembra inicial 1563852 16290 

Nº Linternas 3910 

Nº Linternas/columna 100 

Nº Linternas/línea (2 columnas) 200 

Nº Líneas Cultivo Final 20 

Mortalidad (5.0%) 78193 815 


Abertura de malla Linterna Nº 21 y 32 


 


59



CAPÍTULO 2.6 

MANEJO Y MONITOREO DEL CULTIVO 

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(52 

83, J ! ! 

 

 

J) C 5 B 

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Siembra de semillas 

Extracción de reproductores 

Desdobles 

Cosecha 


60



J9 ) 

 

A2 

( 

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61



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Octopus mimus 

Cancer porteri 

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Luidia sp. 

 

 

Cancer setosus 

Thais chocolata 

6 

 

. 

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Euripanopeus crenatus Cancer setosus Pilumnoides perlatus 

 

> 

- 

 

 


62



 

 

J2) 5 4 

 

M 

- 

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Long –line hundida 

Long –line reflotada 


64



CAPÍTULO 2.7 

SANIDAD, PATOLOGÍA Y BIOSEGURIDAD 

 

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Encontrarse vivo y 

reacción ante estímulos 


Ausencia de suciedad y 

sin daños 

Músculos húmedos y 

adheridos a las valvas 

65



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PARASITOS EN GONADAS DE Argopecten purpuratus 

 

 

 

 

 

 

 

PARASITOS EN BRANQUIAS DE Argopecten purpuratus 

 

 

 

 

 

 

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70

MÓDULO III 

COMERCIALIZACIÓN Y ECONOMÍA 

3.1 COMERCIALIZACIÓN 

3.2 MERCADO 

3.3 ¿CÓMO VENDER MI COSECHA 

3.4 ASPECTOS ECONÓMICOS 

3.5 PRODUCCIÓN REGIONAL, NACIONAL Y MUNDIAL 

72



CAPÍTULO 3.1 

COMERCIALIZACIÓN 

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$ 8 + 

 

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74 

Fuente: FAO 

Fuente: ICLARM



 

 

 

. 

 

 

 

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S R. - 

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RO - S RO - ( S ' 

 

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RO - 

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Fuente: FAO Fuente: FAO 


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75



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77



CAPÍTULO 3.2 

MERCADO 

 

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PREGUNTA 

COMENTARIO 

¿ Qué especies Observe las elecciones de la gente. Los gustos de la población se 

forman de a poco y están fuertemente influidos por los hábitos 

alimentarios tradicionales. 

¿Qué tamaño 

¿Qué forma 

¿Qué calidad 

¿Clasificar por categorías 

¿Qué precio 

¿Qué servicios 

Normalmente a mejor calidad, mayor tamaño, mejor procesamiento, 

corresponden más altos costos de cultivo. Sin embargo, no es sólo 

cuestión de qué le gustaría al consumidor. sino también de cómo las 

preferencias se ven influenciadas por los precios. 

El precio tiene una importante influencia en la cantidad que compra 

la gente. Normalmente, al subir los precios se compra menos y al 

bajarlos se compra más; pero existen grandes diferencias entre los 

mercados en lo que se refiere a los cambios en las ventas cuando 

cambian los precios. 

Si hay sustitutos cercanos de los cuales echar mano, cuando los 

precios suben, las ventas caen considerablemente. Si los precios 

bajan en relación a los sustitutos, las ventas subirán 

Los sustitutos son afectados por los costos de transporte: si los 

caminos son buenos y es fácil movilizar el producto, una mayor 

variedad de sustitutos estarán disponible. 

Mientras más cerca se halla la competencia de otros productores y 

pescadores más importante se torna el poner atención a los detalles 

en las necesidades del público. Si los consumidores deseen 

78

¿Qué vender 

¿Dónde Compra 

comprar molusco preparado de una determinada forma, es mejor 

descubrir qué tipo de forma es está; de otro modo, comprarán a 

quien sí les ofrezca estos servicios. 

Los consumidores compran diferentes tipos y cantidad de moluscos 

en distintas épocas del año. A veces se debe a que la demanda 

aumenta con ocasión de feriados, festividades religiosas o porque 

otro recurso u otro tipo de alimento no están disponibles. En este 

caso la producción debería ser planificada lo mejor posible para 

satisfacer la demanda en estas fechas. En ocasiones las 

pescadores desembarcan su producto en épocas determinadas, lo 

que implica una demanda insatisfecha en otras fechas del año. Esto 

representa una oportunidad para el acuicultor, quien puede tratar de 

planificar las épocas de cosecha con el fin de satisfacer esas 

demandas. 

Algunos acuicultores son afortunados al tener cerca de los clientes 

de modo que puedan vender allí mismo. Otros, en cambio deben 

llevar su producto a los consumidores e identificar los consumidores 

e identificar los centros de compra más convenientes. La forma más 

efectiva de vender al consumidor puede incluir la utilización de 

comerciantes minoristas y mayoristas, en cuyo caso, debe identificar 

sus necesidades, las que están influidas por las necesidades de las 

familias, pero también se relacionan con aspectos como: arreglo 

para el transporte, formas de pago por el producto, monto de la 

carga y tiempo de entrega. Buena parte de moluscos se consume 

en restaurantes, tabernas, hospitales y otras instituciones; las 

necesidades de estas instituciones deben ser identificadas. 

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Fuente: FAO 


80



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Fuente: FAO 

Fuente: FAO 

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o R, S 

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+ 

 

 

 

 


Fuente: FAO 

OPORTUNIDADES DEL 

MERCADO 

GRADO DE COMPETENCIA 

Fuente: FAO 


CAPACIDAD DE LAS 

INSTALACIONES ACUICOLAS 


GANANCIAS OBTENIDAS 

82



CAPÍTULO 3.3 

¿CÓMO VENDER MI COSECHA 

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&& 5 9 

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> F * 

> 

> 

> 

> 

> 

Fuente: FAO 

Empresa procesadora - 

exportadora 

Centro de Acopio o 

Terminal Pesquero 

Supermercado 

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83



 

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PROCESAMIENTO 

PROCESAMIENTO 

ACUICULTOR 

MAYORISTA 

MINORISTA 

CONSUMIDOR 

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84



 

 

 

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CAPÍTULO 3.4 

ASPECTOS ECONÓMICOS 

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$*$*"B 

 

Nº CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL 

UNIDAD DE 

MEDIDA 

CANTIDAD 

01 Cabo Línea madre Ø 7/8" Metro 220 

02 Cabo Indicador fondeo Ø 5/16" Metro 60 

03 Cabo Flotadores de superficie Ø 5/16" Metro 60 

04 Cabo Argollas Ø 3/16" Metro 700 

05 Lastre (fondeo) 500 kg Unidad 4 

06 Boya indicadora Ø 400 mm Unidad 2 

07 Boya de sustentación Ø 300 mm Unidad 5 


'A *$%""*$%" 

 

 

 

UNIDAD DE 


MEDIDA 

CANTIDAD 

01 Long-line Línea 1 

02 Pearl-net (10/reynal) Unidad 100 

03 Boya sustentación Ø 30 mm Unidad 10 

04 Lastre 2 kg Unidad 100 



86



A *$%"$ " *$%" 

 

UNIDAD DE 


MEDIDA 

CANTIDAD 

01 Long-line Línea 1 

02 Linterna (10 pisos/reynal) Unidad 100 

03 Boya sustentación Ø 30 mm Unidad 14 

04 Lastre 2 kg Unidad 100 


 

) .*.*(" 

 

UNIDAD DE 


MEDIDA 

CANTIDAD 

01 Embarcación de madera Metro 1 

02 Motor 45 HP (fuera de borda) Metro 1 

03 Compresor SHP Metro 1 

04 Sistema de almacenamiento de aire Metro 1 

05 Equipo de buceo Unidad 1 


 

) $ "$") "$"" 

 

UNIDAD DE 


MEDIDA 

CANTIDAD 

01 Red Plancton Unidad 2 

02 Derivador de cruceta Unidad 2 

03 G. P. S. Unidad 1 

04 Estereoscopio Unidad 1 

05 Disco Secchi Unidad 1 

06 Ecosonda Unidad 1 

07 Termómetro Unidad 2 

08 Cuadro metálico Unidad 1 

09 Laboratorio básico Unidad 1 


 

6/ ) 

9 E= ) 

 

 

. ( 

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87



$*$*"B 

 


UNIDAD DE 

CANTIDAD 

COSTO UNITARIO 

COSTO TOTAL 

MEDIDA 

(US$) 

(US$) 

01 Cabo Línea madre Ø 7/8" Metro 220 0.50 110.00 

02 Cabo Indicador fondeo Ø 5/16" Metro 60 0.30 18.00 

03 Cabo Flotadores de superficie Ø 5/16" Metro 60 0.30 18.00 

04 Cabo Argollas Ø 3/16" Metro 700 0.09 63.00 

05 Lastre (fondeo) 500 kg Unidad 4 40.00 160.00 

06 Boya indicadora Ø 400 mm Unidad 2 14.00 28.00 

07 Boya de sustentación Ø 300 mm Unidad 5 11.00 55.00 

08 Confección 1 100.00 100.00 

09 Imprevistos (5%) 27.60 

TOTAL 579.60 


 

'A *$%""*$%" 

 


UNIDAD DE 

CANTIDAD 


COSTO TOTAL 

MEDIDA 

(US$) 

(US$) 

01 Long-line Línea 1 579.60 579.60 

02 Pearl-net (10/reynal) Unidad 100 19.00 1900.00 

03 Boya sustentación Ø 30 mm Unidad 10 11.00 110.00 

04 Lastre 2 kg Unidad 100 0.40 40.00 

TOTAL 2629.60 


 

A *$%"$ " *$%" 

 


UNIDAD DE 

CANTIDAD 


COSTO TOTAL 

MEDIDA 

(US$) 

(US$) 

01 Long-line Línea 1 579.60 579.60 

02 Linterna (10 pisos/reynal) Unidad 100 18.50 1850.00 

03 Boya sustentación Ø 30 mm Unidad 14 11.00 154.00 

04 Lastre 2 kg Unidad 100 0.40 40.00 

TOTAL 2623.60 


 

) .*.*(" 

 


UNIDAD DE 

COSTO UNITARIO COSTO TOTAL 

CANTIDAD 

MEDIDA 

(US$) 

(US$) 

01 Embarcación de madera Metro 1 5000.00 5000.00 

02 Motor 45 HP (fuera de borda) Metro 1 3800.00 3800.00 

03 Compresor SHP Metro 1 4000.00 4000.00 

04 Sistema de almacenamiento de aire Metro 1 1000.00 1000.00 

05 Equipo de buceo Unidad 1 600.00 600.00 

TOTAL 14400.00 


 

 


88



) $ "$") "$"" 


UNIDAD DE 

CANTIDAD 


COSTO TOTAL 

MEDIDA 

(US$) 

(US$) 

01 Red Plancton Unidad 2 200.00 400.00 

02 Derivador de cruceta Unidad 2 75.00 150.00 

03 G. P. S. Unidad 1 520.00 520.00 

04 Estereoscopio Unidad 1 900.00 900.00 

05 Disco Secchi Unidad 1 50.00 50.00 

06 Ecosonda Unidad 1 540.00 540.00 

07 Termómetro Unidad 2 35.00 70.00 

08 Cuadro metálico Unidad 1 10.00 10.00 

09 Laboratorio básico Unidad 1 350 132.00 

TOTAL 2772.00 


 

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Nº DESCRIPCIÓN 

UNIDAD DE 

MEDIDA 

CANTIDAD 


(US$) 

COSTO TOTAL 

(US$) 

A. Inversión Fija Tangible 

01 Línea de precultivo Línea 18 2629.60 47332.80 

02 Línea de cultivo final Línea 20 2623.60 52472.00 

03 Máquinas y equipos Módulo 1 14400.00 14400.00 

04 Equipo de control Módulo 1 2772.00 2772.00 

Sub-total 116976.80 

B. Inversión Fija Intangible 

01 Expediente técnico Estudio 1 2000.00 2000.00 

02 Estudio del área Estudio 2 3000.00 6000.00 

09 Imprevistos (15%) 1200.00 

Sub-total 9200.00 

Total Inversión Fija 126176.80 

C. Capital de Trabajo 

01 Costo Directo Unidad 14 3200.00 44800.00 

02 Costo Indirecto Unidad 14 650.00 9100.00 

03 Gastos Indirectos Unidad 14 900.00 12600.00 

Total Capital de Trabajo 66500.00 

INVERSION TOTAL 192676.80 



89



 

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Producto 

CODIGO PRECIO TOTAL 

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Unid/Libra US$/Kg US$ 

10 - 20 70 10833 19499 6.5 126745.32 

20 - 30 30 4643 7428 5.5 40855.63 

TOTAL 167600.95 


1



CAPÍTULO 3.5 

PRODUCCIÓN REGIONAL, NACIONAL Y 

MUNDIAL 

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BIBLIOGRAFÍA 

 

 

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Manual de Concha de Abanico - Ministerio de la ProducciÃ³n

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