Menús de Nadal 2010 /2011
Menús de Nadal 2010 /2011
Menús de Nadal 2010 /2011
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
El restaurant Moments ofereix una experiència<br />
gastronòmica única <strong>de</strong> la mà <strong>de</strong> l’equip format per Raül<br />
Balam i la guardonada Carme Ruscalleda.<br />
Menú Gastronòmic<br />
Degustació <strong>de</strong> Festes<br />
14/12 al 08/01<br />
Oro<br />
Pantone Cool Grey 11C<br />
*125€ pp<br />
/8% IVA inclòs<br />
/begu<strong>de</strong>s no incloses<br />
Els 4 aperitius <strong>de</strong>l micro menú<br />
Mondrian gastronòmic<br />
Bacallà, pebrots <strong>de</strong> colors<br />
i olives<br />
Miniraviolis tofonats<br />
Brou escu<strong>de</strong>llós, sèmola vegetall<br />
Cues <strong>de</strong> gamba<br />
Amb carxofes cremoses, fregi<strong>de</strong>s<br />
i xips<br />
Llobarro<br />
Amb llimona dolça, carabassa i<br />
fulla ostra<br />
Poltre <strong>de</strong>ls pirineus<br />
Amb bala vegetal<br />
Els 5 formatges <strong>de</strong>l mes<br />
Selecció <strong>de</strong> cinc formatges amb<br />
contrast <strong>de</strong> cuina dolça<br />
Boles i campanes <strong>de</strong> nadal<br />
Torró versionat<br />
Els divertiments <strong>de</strong> pastisseria<br />
Petit fours
Change language