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ESTRENOS EN CINE.
DOCUMENTAL
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El Bulli. Cooking in progress
El Bulli. Cooking in progress
Director: Gereon Wetzel
Guión: Anna Ginesti Rosell, Gereon Wetzel
Con Ferran Adrià, Oriol Castro, Eduard Xatruch
Nacionalidad: Alemania
Año: 2010
Género: Documental
Color. 108 min.
Sinopsis
El Bulli – el mejor restaurante del mundo – cierra cada
año 6 meses. Durante este tiempo el chef Ferran Adrià
y su equipo se retiran a un laboratorio culinario y
experimentan con alimentos para diseñar los nuevos
menús. La primera vez que los cineastas tienen acceso
completo durante un año a este laboratorio.
Descubrimos no sólo un nuevo mundo de la cocina sino
la oportunidad de conocer a Ferran Adrià y su equipo
en primera persona. Para todos los amantes de la
cocina y el buen comer, absolutamente imprescindible.
«El espectador acaba fascinado.»
Cinemanía
Sección Culinary Zinema: Cine y gastronomía en el Festival
de San Sebastián 2011.
Estrenada en cines 30 de marzo de 2012
Historias de Shanghai
Hai shang chuan qi (I wish I knew)
Director: Jia Zhang-ke
Guión: Jia Zhang-ke
Con Chang Hsin-i, Chen Dan-qing, Hou Hsiao-hsien
Nacionalidad: China
Año: 2010
Género: Documental
Color. 125 min.
«Íntima y directa.»
Sinopsis
Shanghái, metrópolis en rápida evolución, es una
ciudad portuaria donde las personas van y vienen. La
ciudad ha recibido todo tipo de personas:
revolucionarios, capitalistas, políticos, artistas y
mafiosos. También ha visto revoluciones, asesinatos e
historias de amor. Después de la victoria de los
comunistas chinos en 1949, miles de habitantes
marcharon de la ciudad a Hong Kong y Taiwán. Irse
significaba separarse de sus hogares durante treinta
años; quedarse significaba sufrimiento a través de la
Revolución Cultural.
ABC Estrenada en cines 30 de marzo de 2012