2013VADEMÉCUM

Composición cuantitativa
Batidos
g/ración(54g+
200ml de
agua=240ml)
Natillas/Sopa
g/ración (54g+
200ml de
agua=240ml)
Batidos
g/ración(54g+
200ml de
agua=240ml)
Natillas/Sopa
g/ración (54g+
200ml de
agua=240ml)
Proteínas (Nx6,38) g 17,5 17,5
Carbohidratos g 22,5 22,5
Grasas g 4,5 4,5
Fibra alimentaria g 3,6 3,6
Minerales y oligoelementos
Sodio g 0,2 0,2/0,9
Cloro mg 240 160/1100 (1)
Potasio mg 775 775
Calcio mg 340 500
Fósforo mg 310 470/420 (1)
Magnesio mg 120 120
Hierro mg 6 6
Zinc mg 5,4 5,4
Cobre mg 0,5 0,5
Yodo mcg 50 50
Selenio mcg 30 30
Manganeso mg 0,5 0,5
Cromo mcg 50 50
Molibdeno mcg 30 30
Flúor mcg 300 300
Vitaminas
A mcg ER 330 330
D mcg 1,7 1,7
K 1
mcg 25 25
C mg 25 25
B 1
mg 0,54 0,54
B 2
mg 0,7 0,7
B 6
mg 0,7 0,7
Niacina mg EN 6 6
Ác. fólico mcg 100 100
B 12
mcg 1 1,7/1 (1)
Ác. pantoténico mg 2,4 2,4
Biotina mcg 10 10
E mg a-ET 8 8
Valor energético kcal 208 208
kJ 875 875
(1)Sopa de verduras
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