G E N E R A C I Ó N - Ediciones Universitarias

aÑo xXiI número 130 2011-3 LAs reglas de la FAmilia Texturas que hablan bullying, El Acoso Escolar
130 J u n i o / J u l i o
G E N E R A C I Ó N
ANÁHUAC
R e v i s t a d e l a R e d d e U n i v e r s i d a d e s A n á h u a c
M é x i c o N o r t e ■ Ta m p i c o ■ M é x i c o s u r ■ M é r i d a ■ X a l a pa ■ C a n c ú n ■ O a x a c a ■ P u e b l a ■ Q u e r é ta r o
FAMILIA
Las REGLAS
EN LA FAMILIA
El Caso
Texturas
que hablan
El acoso escolar
v i n c e i n b o n o m a l u m
v e n c e a l m a l c o n e l b i e n

carta editorial
junio/Julio 2011
Muchos son los retos que afrontamos
como nación. Estamos en la antesala de las
campañas rumbo a la elección presidencial
de 2012.
Por ello, vale la pena preguntarnos: ¿cuáles
son las reformas más urgentes para México?,
Si tuviéramos que elegir los ajustes que
nuestra nación requiere, ¿por cuál empezar?
Ante estas interrogantes, surge la inquietud
y la desesperanza por la magnitud del
reto que esta generación encara. Es válido
señalar que la reforma política es necesaria;
la educativa, prioritaria; la reforma laboral,
impostergable, y la energética, elemental,
por citar sólo algunas.
“Son los líderes de acción
positiva quienes deben
responder al momento
histórico que nos toca vivir”
Sin embargo, existe un cambio todavía
más urgente: la reforma de la persona, la
profunda transformación del individuo. Es
ésta la que la Red de Universidades Anáhuac
plantea a la sociedad, pues sólo mediante la
formación de mejores seres humanos lograremos
el cambio tan anhelado, con base en
líderes que conduzcan su vida por los senderos
de la búsqueda de la verdad objetiva,
auténticos transformadores de su entorno
por medio del servicio. En resumen, personas
íntegras, de fuertes principios morales
y una sólida base académica.
En otras palabras, son los líderes de acción
positiva quienes deben responder al momento
histórico que nos toca vivir.
Tengo la certeza de que ésta es la única
reforma que dará sentido a todas las demás.
Mtro. José G. Mata Temoltzin
Universidad Anáhuac Puebla
Rector
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 1

Contenido
JUNIO / JULIO 2011
El nuevo
acoso
escolar
28
Bullying
Directorio
Consejo Editorial
Rector U. Anáhuac México Norte
P. Jesús Quirce Andrés, L.C.
Rector IEST
Mtro. David Gómez
Rector U. Anáhuac México Sur
Dr. Jorge López González
Rector U. Anáhuac Mayab
P. José Ma. Sabín, L.C.
Rector U. Anáhuac Xalapa
P. Dermot McCluskey, L.C.
Rector U. Anáhuac Cancún
Ing. Miguel Pérez
Rector U. Anáhuac Oaxaca
Dr. Rodrigo del Val Martín
Rector U. Anáhuac Puebla
Lic. José Mata
Rector U. Anáhuac Querétaro
Mtro. Luis E. Alverde Montemayor. Alta Dirección, gen. ´01
DIRECTOR NACIONAL ISEF
Mtro. Armando Duarte
Director General de Comunicación
Mtro. Roberto Sánchez Mejorada. Comunicación, gen. ’86
División universidades
Director
Mtro. Eduardo Sánchez Mejorada. Derecho, gen. ’89
Gerente de Comunicación y Mercadotecnia
Lic. Ulises Jara Ramos. Sistemas Computacionales, gen. ´93
Directora revista Generación Anáhuac
Lic. Klaudia Sánchez de Vicencio. Comunicación, gen. ’87
klaudia.sanchez@grupointeger.com
editor revista Generación Anáhuac
Lic. José Luis Flores Rojas. Comunicación, gen. ’02
jose.flores@grupointeger.com
03 líderes
José Luis Haddad, Jaime
Domínguez, Armandina
Martínez Oliver Chávez,
Jorge Correa, Leticia Castillo
06 Gadgets
Opciones para este verano
07 Libros
¡Estas vacaciones, a leer!
08 Gastronomía
Tesoros del bosque de niebla
10 museos
Pintura de los reinos
12 cine
Más cine por favor
14 Restaurantes
Barroco
Casa Oaxaca
16 SALUD
¿Nariz tapada?
17 bienestar
¿Yoga sin gravedad?
18 emoción
sobre ruedas
Universitauto
red de universidades anáhuac
34 México Norte
36 IEST
38 México Sur
40 Mayab
42 Xalapa
43 Cancún
44 Oaxaca
45 Puebla
46 Querétaro
47 ISEF
19 Finanzas
¿Qué es el
“Due Diligence”?
20 entrevista
Laura Medina,
subdelegada de Planeación
y Fomento Sectorial,
Semarnat, delegación
Veracruz
22 el caso
Texturas que hablan
24 familia
Las reglas en la familia
COEDITOR
Lic. Carlos Gutiérrez Aguilar ganahuac@gmail.com
editores gráficOs
Fusión alterna contacto@fusionalterna.com
Cuidado de la edición
Mtro. Roberto Zavala Ruiz y Lic. Angélica Monroy López
Colaboradores
Mtro. Carlos Lepe, Mtra. Cristina Prado Arias,
Ana Laura Estrada, Mtro. Héctor Esquivel, Ulises Albores,
Sai Irene Sánchez, Marisa Ramos, Andrea Galindo,
Daniela Rocchi, Yaneli González, Arq. Maribel Tomas,
Julio Téllez, Dulce Valderrábano
Apoyo editorial
Rocío Bautista
Fotografía
Luis Alonso Anaya
Preprensa digital e impresión
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Zona Norte Central de Abastos
Delegación Iztapalapa, México D.F., C.P. 09040
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editada por la Coordinación de la Red de Universidades Anáhuac. Lomas
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seguir ofreciéndote este servicio se logra por medio de los anuncios
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2 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

LÍderes de acción positiva
JOSÉ LUIS HADDAD TAME
Universidad Anáhuac México Norte
Vicepresidente de la Asociación Mexicana
de Cirugía Plástica Estética y Reconstructiva
Medicina, generación ’81
Cumplir con las expectativas de los pacientes y ofrecerles lo mejor que la
cirugía moderna pueda otorgar es el desaf ío más importante en mi vida
profesional.
Si la actividad que nosotros desarrollamos es de nuestro completo agrado,
la haremos con entusiasmo, un factor indispensable que, combinado con el
esfuerzo continuo y la idea de superación constante, producen a largo plazo
resultados sorprendentes. En México existe gente valiosísima en la medicina;
se encuentran en todas las universidades y en las áreas de investigación; ellos
han situado a la cirugía plástica mexicana como una de las más prestigiosas
en el mundo. Siempre hemos tenido líderes internacionales en diferentes áreas
de la especialidad por el simple gusto de trabajar en lo que nos apasiona.
Haber egresado de la primera generación de la carrera de Medicina nos
puso automáticamente en la mira de los diferentes grupos médicos para evaluación
de la Universidad, lo cual representaba una gran responsabilidad para
nosotros, al estar conscientes de que el prestigio de la Anáhuac dependía en
gran parte de nuestro desenvolvimiento. Afortunadamente, los que egresamos
de esa primera generación cumplimos con los objetivos de la Universidad,
y ahora hay médicos de ese grupo muy destacados en México y el mundo.
JAIME DOMÍNGUEZ MONTES
Universidad Anáhuac México Norte
Pintor y director de Arte Religioso Contemporáneo
Autor del retablo de la antigua Basílica de Guadalupe
Arquitectura, generación ’82
“El entusiasmo, el esfuerzo y la
superación constantes producen
resultados sorprendentes”
Foto: Miguel Velasco
El reto más importante que he enfrentado en mi carrera es perseverar y sacar
adelante el proyecto de Arte Religioso Contemporáneo durante 22 años de
trabajo y búsqueda. Cuando se tiene una idea clara de lo que se quiere hacer,
se da el primer y más importante paso para alcanzar el éxito. Lo demás es
perseverancia, trabajo, sacrificio, sentido objetivo de la realidad y una constante
autoevaluación.
El que una obra de fray Gabriel y mía esté en el retablo principal de ese
recinto sacro tan importante para los guadalupanos, es un honor inmerecido
en mi caso, pero el que se me haya otorgado me da una alegría indescriptible,
me compromete con la Iglesia y me dice que lo hecho en 20 años va por buen
camino. Me gusta mirar hacia delante, y actualmente lo que considero más
relevante de mi obra son las pinturas de Cristo Rey y La Sagrada Familia para
el recinto guadalupano, el proyecto de renovación litúrgica para la capilla de
Guadalupe en el santuario de Lourdes, en Francia, la reciente exposición en
Bellas Artes, las publicaciones de la obra de Arte Religioso Contemporáneo,
la colaboración en el extranjero, a manera de ecumenismo, con las iglesias
luteranas, anglicanas, episcopalianas, en los Estados Unidos. Cuando veo mis
trabajos y proyectos, siempre pienso en mi familia, en mi país, en mis amigos y
en mi Universidad. Lo que realmente cuenta es lo que tú das, no lo que recibes.
Soy considerado uno de los ocho artistas en el mundo que realiza este tipo
de pintura del Cristo Rey, en este caso para el retablo principal de la antigua
Basílica de Guadalupe. También soy fundador de la segunda colección más
grande del mundo de arte sacro contemporáneo.
“Lo que realmente cuenta es lo
que tú das, no lo que recibes”
Foto: Lic. Ixchel Azalea Hernández Mondragón
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 3

LÍderes de acción positiva
ARMANDINA CITLALI MARTÍNEZ LÓPEZ
Universidad Anáhuac México Sur
Encargada de Mercadotecnia de Casa Palacio y La Boutique Palacio
Diseño Gráfico, generación ´ 94
Cuando me tocó decidir en qué universidad estudiar, analicé las tres mejores
opciones, y fue la suma de la planta de profesores y su experiencia en el
campo, el programa académico y el modelo educativo de cada una lo que me
hizo decidirme por la Anáhuac México Sur.
La Universidad Anáhuac me dio alas. Me exigieron muchísimo, aprendí a
formar equipo, a seguir una metodología e investigar a fondo, a romper el
status quo de lo ya dicho y, sobre todo, a no caerme ante las pequeñas derrotas.
Soy la encargada de Mercadotecnia de la Casa Palacio y La Boutique Palacio,
lo cual significa diseñar la estrategia y los procesos de comunicación, el plan de
marketing de cada negocio, realizar las campañas promocionales y publicitarias,
el plan de relaciones públicas, investigación de mercado, CRM y la estrategia
online de marketing, todo ello de la mano de un talentoso equipo de trabajo.
Yo les recomiendo a los estudiantes que sean apasionados, auténticos,
íntegros y muy trabajadores. Hay que eliminar el miedo a equivocarse,
aprender a sumar talentos, ser un escucha activo y mantener un alto
coeficiente de optimismo y curiosidad ante la vida; esto los llevará al éxito.
Disfruté muchísimo mis años en la Universidad, fue una etapa muy
importante de formación, de estudios y de estrechar lazos con amigos para
toda la vida. Hoy, 17 años después de haber egresado, me encuentro a ex
compañeros en puestos directivos en agencias de publicidad o como dueños de
despachos y centrales de medios; se siente un especial cariño cuando volteas
a ver el periodo maravilloso que fueron aquellos lejanos años y también se
siente uno agradecido por haber avanzado.
“En la Anáhuac encontré la formación ideal
para mis propósitos, me permitió experimentar
una ética y normas que hoy rigen mi vida”
Foto: cortesía Armandina Martínez
OLIVER CHÁVEZ PÉREZ
Instituto Superior de Estudios para la Familia
Conferenciante y consultor familiar, Family Business Associates
Licenciatura en Ciencias de la Familia, generación ’08
Para mí, es un gran orgullo haber estudiado esta carrera, pues cuando doy
alguna consultoría familiar o imparto una conferencia frente a miles de personas
tengo la seguridad de decir: soy “familiólogo”. Los logros personales y
profesionales han sido muchos, pero lo más importante que esta profesión
me ha enseñado es poder ver a la persona de una manera distinta, junto
con las herramientas necesarias para salir con arrojo a defender los valores
familiares.
Actualmente me desempeño como conferenciante y consultor en diferentes
sectores del país, como el empresarial, el educativo y el gubernamental.
He tenido la oportunidad de dar conferencias internacionales mediante la
gira “Love Revolution Tour”. En las ciudades de Madrid, Barcelona, Roma,
Venecia, Dubrovnik, Croacia, Turquía y Santorini; hablé sobre las enseñanzas
del amor humano que nos dejó como legado Juan Pablo II. Estas experiencias
han cambiado mi vida; sin duda, ser un factor de cambio en la vida de alguien
más, no tiene precio para mí.
Como parte de mi ejercicio profesional, pertenezco al equipo de asesores de
Family Business Associates en México. Somos los “médicos de las empresas
familiares”. Luego de hacer un diagnóstico profundo, brindamos asesoría y los
orientamos en la resolución de conflictos en tres niveles: patrimonio, empresa
y familia, teniendo como punto de partida la armonía familiar en el entorno
laboral.
“En la medida en que creemos
en lo que queremos, en esa medida
lo logramos hacer posible”
Foto: cortesía Oliver Chávez
4 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

JORGE EDUARDO CORREA CERVERA
Universidad Anáhuac Mayab
Administrador central de Normatividad Internacional,
Servicio de Administración Tributaria
Derecho, generación ´03
Trabajar con orden y alegría, sin dejar el trabajo para mañana y poniendo
un motivo sobrenatural a la labor de cada día, son los elementos que me
han permitido alcanzar diversos logros en el aspecto profesional.
Hasta 2004, ejercí profesionalmente en un despacho de abogados.
En 2005 me incorporé a la Secretaría de Hacienda y Crédito Público,
ocupé diversos puestos, y en 2007 entré al Servicio de Administración
Tributaria, donde fui administrador de Normatividad de Impuestos
Internos, administrador de Normatividad de Grandes Contribuyentes y
administrador de Normatividad Internacional.
En 2010 fui nombrado administrador central de Normatividad
Internacional. Mis funciones principales son establecer los criterios
de interpretación de las disposiciones fiscales y aduaneras, resolver
las consultas de los grandes contribuyentes y fungir como autoridad
competente en la interpretación y la aplicación de los tratados y los
demás convenios internacionales en materia fiscal y aduanera de los que
México es parte; represento al país ante grupos de trabajo de la OCDE y
del Centro Interamericano de Administraciones Tributarias.
Lo que más recuerdo y aprecio del tiempo que estuve en la Universidad
Anáhuac Mayab fue la convivencia con compañeros de diversos lugares
de origen y la flexibilidad del plan de estudios.
“Cumplir el pequeño deber de
cada momento: hacer lo que
debes y estar en lo que haces”
LETICIA CASTILLO RAMÍREZ
Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas
Coordinadora de Intercambios Académicos y Programas
de Verano, JIBS, Suecia
Administración de Empresas, generación ´97
Comencé mi vida laboral cuando cursaba el último semestre de la carrera
como becaria en el Departamento de Proyectos y Tecnología de NHUMO,
empresa productora de negro de humo, perteneciente a Grupo KUO. El
IEST me dio las herramientas necesarias para ser una persona profesional
y con sentido de responsabilidad social. Esto lo experimenté en cada materia
que cursé, cuando estuve de intercambio en la Escuela de Negocios
de la Universidad de Denver, al formar parte de la asociación estudiantil
Empresarios Juveniles, en la selección de baloncesto femenil, o cuando
participé en el Proyecto Lámina.
El destino y mi preparación me llevaron a Suecia a estudiar la Maestría
en Administración en la Escuela Internacional de Negocios de Jönköping
(JIBS). Actualmente trabajo como coordinadora de Intercambios
Académicos y Programas de Verano en la Oficina Internacional de esta
universidad. Tengo a mi cargo responsabilidades administrativas y participo
constantemente en conferencias internacionales y visitas a universidades
de distintas partes del mundo. Soy alegre, amigable y tengo un gran
sentido de la responsabilidad. Me gusta estar siempre activa y compartir
mi tiempo con mi familia, los amigos, el trabajo y conmigo misma. Soy
muy feliz al combinar mi faceta de madre y profesionista.
Es fundamental ser responsable y entender que cada acción y cada decisión
que uno toma tienen consecuencias. Les doy dos consejos: intégrense
a las actividades extracurriculares y aprovechen la oportunidad de vivir en
el extranjero, ambos son factores muy importantes a la hora de solicitar
trabajo, además de que constituyen una experiencia enriquecedora de vida.
“El éxito consiste en ser feliz; sin
embargo, para llegar a esto uno
debe saber lo que desea en la vida”
Foto: Jorge Martínez
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 5

gadgets Por Lic. Carlos Gutiérrez A. Coeditor Generación Anáhuac ganahuac@gmail.com
¿Conoces Pikhub?
Siempre ha sido difícil tener en un mismo
álbum todas las fotos que tomaron
en cualquier tipo de evento diferentes
personas. Eso ya puede ser una realidad
gracias a Ricardo Peniche Sosa (Diseño,
gen. ´06), diseñador egresado de la
Universidad Anáhuac Mayab, mediante
la innovadora aplicación Pikhub.
La palabra pikhub está compuesta por
dos sílabas o acrónimos en ingles: pik,
de pictures o fotografías, y hub, de concentrador. La aplicación Pikhub
(www.pikhub.com) es un concentrador de imágenes desarrollado en
Phyton (versión 2.6.6) que permite la interacción de los usuarios por
medio de las aplicaciones o API de diversas redes sociales. Cualquier
internauta que posea una cuenta en Facebook o Flickr (próximamente
Picasa y posteriormente con Twitter) puede colaborar con fotografías
para los acontecimientos creados por usuarios registrados de Pikhub,
quienes también obtienen una página de perfil.
Miniteclado para Ipad
El nuevo miniteclado Bluetooth 2.0, de Perfect Choice, puede
usarse a distancia y sin necesidad de cables. El PC-200680 es muy
funcional, ya que es compatible con diversos dispositivos, como
PC, Smartphones, iPad y Playstation 3. Cuenta con un alcance de
10 metros de transmisión inalámbrica y se puede usar hasta por
120 horas continuas por carga.
Nuevas “Black”
A partir de este verano, Blackberry lanza
al mercado sus dos nuevos teléfonos
inteligentes, el BlackBerry Bold 9900
y 9930, además de soluciones de comunicación
que se integran al dispositivo
para empresas que usan comunicaciones
unificadas, UC por sus siglas en
inglés (Unified Comunications), como el
Mobile Voice System 5 y el BlackBerry
MVS 5. Más información
www.blackberry.com.
Linterna
inteligente
La nueva Maglite XL50 LED la podrás llevar
siempre contigo, ya que por su pequeño tamaño de 12 cm se
puede guardar en cualquier lugar. Con sólo presionar un botón,
brinda tres diferentes funciones: al presionarlo rápidamente 1, 2 o 3
veces, obtienes alto poder, ahorro de energía (al 25%) o la función
intermitente. Esta linterna cuenta con un sistema de administración
inteligente de energía que monitorea constantemente el justo
balance entre la máxima brillantez y el uso eficiente de energía
para dar una larga vida útil a las baterías.
Llegaron los Kinectimals
Por: Vladimir Arteaga
¿Alguna vez te imaginaste poder jugar con un tigre que parece de peluche,
pero que, no obstante, haga cosas más chistosas que las de un perro
amaestrado? Kinectimals para Kinect de Xbox 360 te puede ofrecer
esto y más. Un juego ideal para niños menores de nueve años, ya que
pueden hacer muchas cosas con su mascota virtual e ir descubriendo
un sinfín de aventuras que los mantendrán activos por horas. Este juego
consiste en seleccionar el tigre virtual de tu preferencia (chita o tigre
maltés), mismo que tendrás en muñeco de peluche. En cuanto al juego,
los entornos y colores son maravillosos, un festival de lo que la consola
puede hacer. El modo de juego se resume en un “hacer lo que quieras”
con tu mascota, ya que puedes bañarla, tirarle fresbees, meterla entre
obstáculos, carreras y muchas cosas más.
6 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

Libros
Por Mtro. Carlos Lepe Pineda Vicerrector académico, Universidad Anáhuac México Norte clepe@anahuac.mx
Lectura ¡Estas vacaciones, placentera a leer!
En esta ocasión quiero ofrecer al amable lector la tan esperada obra de
Joseph Ratzinger, su santidad Benedicto XVI, Jesús de Nazaret, desde la
entrada en Jerusalén hasta la Resurrección, segunda parte de la obra
del mismo título, publicada en su momento por Editorial Planeta.
Este libro constituye una aportación fundamental al estudio de la persona
de Jesucristo en nuestra época. Si bien ambas obras están dedicadas a
Jesucristo, en éste se plantea con singular insistencia la pregunta sobre
quién es Jesús. Se propone llevar a cabo la gran empresa que la cristología
de nuestra época se ha propuesto y no había realizado: combinar los
estudios histórico-críticos sobre la Escritura con una sana confesión de la fe
cristiana. El papa deja en claro que el Jesús histórico, el Jesús real, es el que
se encuentra en la Escritura y que nos trae un regalo mayor que cualquiera
que pudiéramos desear: la comunión con Dios. Sin duda, ofrece al lector
una visión renovada y profunda de Jesús que esta gran mente de nuestro
tiempo quiere poner a nuestro alcance.
Ratzinger, Joseph. Benedicto XVI.
Jesús de Nazaret, desde la entrada
en Jerusalén hasta la Resurrección.
Madrid, España: Planeta-Encuentro, 2011. 396 p.
Presento a continuación dos
obras de la Facultad de Derecho
de nuestra querida Universidad
Anáhuac. La primera se titula
El Derecho en México a dos
siglos de su Independencia:
estudios conmemorativos. Se
trata de una obra colectiva llevada
a excelente término por sus
coordinadoras, la Dra. Ayllón y
la Dra. García Fernández. Esta
iniciativa quiere obtener un fruto
concreto del bicentenario que
aún estaremos celebrando hasta
el próximo mes de septiembre.
La obra transita por el Derecho
del Trabajo, la Constitución Política,
los derechos de autor, la
transparencia bancaria, los derechos de la mujer y la bioética, por mencionar
sólo algunos de los temas abordados. La riqueza de enfoques, de
materias tratadas y la calidad de sus autores, son apenas tres virtudes de
entre las muchas que podríamos destacar para esta obra singular.
Ayllón y García Fernández (coordinadoras).
El Derecho en México a dos siglos de su
Independencia: estudios conmemorativos.
México: Universidad Anáhuac, 2010. 310 p.
Sirva la obra que presento a continuación, también de la
Facultad de Derecho, como decía previamente, para hacer
patente la rica contribución editorial de la Universidad
Anáhuac en convenio con Editorial Porrúa. Se trata
del tomo cuarto de la Colección de Derecho y Bioética.
Los primeros tres tomos son tan valiosos como este y conviene
destacar que la continuidad en la temática muestra tanto
la preocupación por hacer aportaciones valiosas en el tema,
como la necesidad de ofrecer claridad en un terreno en el que
tantas voces se alzan hoy día. El subtítulo de esta obra es “Un
acercamiento médico y jurídico”. La Universidad está llamada
a ser un gran proyecto interdisciplinario. Este libro es muestra
de ello. Médicos y juristas se aproximan para ofrecerse
mutuamente razones y experiencias que enriquezcan y aclaren
cómo debemos pensar bioéticamente en la época actual.
Una obra, sin lugar a dudas, que responde a nuestro tiempo.
García Fernández y Tarasco Michel
(coordinadoras). Bioética: un acercamiento
médico y jurídico. México: Porrúa/Universidad
Anáhuac, 2011. 324 p.
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 7

gastronomÍa y Nutrición Por Marisa Ramos Abascal Coordinadora académica de Posgrado en Turismo
Productos de calidad
La calidad del café es extraordinaria, y esto se
debe, entre otros factores, a que no se utilizan
fertilizantes químicos ni plaguicidas; por el
contrario, todos los arbustos de coffea arabica
que crecen en esta zona son cuidadosamente
acompañados a lo largo de todo el año a partir
de la idea de producir conservando. Los cafetales
son cubiertos con sombras naturales,
proporcionadas por los árboles de la pimienta
gorda, producto que también se exporta exitosamente.
Los cafetales son el hogar de más
de 200 especies vegetales y alrededor de 150
especies de aves.
Tesoros
del
bosque
de niebla
Para fomentar una polinización eficaz se siguen
dos estrategias. La primera consiste en
proveer a los cafetales de mariposas que han
sido criadas para después dejarlas en libertad
en los cultivos; una visita al mariposario de
Tosepan puede ser una lección maravillosa
para los más pequeños: allí aprenderán el ciclo
de vida de este colorido insecto.
Otra forma de propiciar una buena cosecha
es mediante la apicultura, pero no de cualquier
abeja. Se trata de la abeja melipona,
una especie nativa de México, casi en extinción,
que carece de aguijón. Su miel es muy
distinta a la de las abejas europeas (las que
comúnmente conocemos), pues su color es
dorado intenso y de sabor ligeramente ácido
y de consistencia más fluida. Ésta es la miel
que los habitantes del continente consumían
antes de la llegada de los españoles, y ya
desde hacía varios siglos se utilizaba no sólo
para la cocina, sino que también se aprovechaban
sus cualidades terapéuticas.
La sustentabilidad es hoy en día un
tema recurrente. La necesidad de
preservar los recursos actuales
para las futuras generaciones es un
reto que se conquista con trabajo
bien planeado y organizado. Un ejemplo que es
posible visitar y degustar está en el municipio
de Cuetzalan, Puebla, enclavado en la sierra
nororiental de Puebla. Un lugar dentro del
bosque de niebla (mesófilo) lleno de tesoros
gastronómicos.
Es justo ahí, en medio de tanta vegetación, entre
helechos gigantes y una colección natural
de las orquídeas más fascinantes, donde una
Sociedad Cooperativa Agropecuaria de nombre
Tosepan Titataniske emprendió hace más
de 30 años un compromiso con su entorno.
Legado ancestral
Su filosof ía es el legado de las culturas
náhuatl y totonaca, de gran respeto a
la naturaleza. Actualmente, gracias al
esfuerzo conjunto de muchos pequeños
productores de café, la cooperativa ha
logrado obtener las certificaciones como
productores orgánicos y dentro del
marco de comercio justo, exportando
la mayor parte de su producción a países
como Alemania y Japón.
Tosepan Titataniske significa unidos
venceremos, y en su filosof ía de vida
destaca la equidad, no sólo de género, sino
también entre las distintas edades; prueba
de ello es la participación de niños en las
asambleas.
Tosepan Titataniske es una
sociedad agropecuaria
comprometida con su
entorno y productora de
un café de calidad mundial
8 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

Universidad Anáhuac México Norte
Los cafetales también son arropados por
otras dos especies: los arbustos de nuez
de macadamia y los canelos. De la corteza
intermedia de este último es de donde
se obtiene la canela. Se deja secar al sol
por tres días y poco a poco intensifica su
sabor y aroma, al tiempo que se envuelve
en sí misma para adoptar su característica
forma de rollo. En el mercado es posible
encontrar corteza de canela curada a tres
soles.
Cortesía de:
En el mercado también se encuentran
las más exóticas flores de colores, algunas
de tamaño extraordinario, producto de un
bosque que conserva especies prehistóricas
y que guarda 10% de la flora mexicana.
TIRAMISÚ
Tiempo de preparación: 35 minutos
(más refrigeración)
Tiempo de cocción: ninguno
Para 4 a 6 personas
INGREDIENTES:
• 3 yemas
• 120 g de azúcar
• 180 g de queso mascarpone
• 300 ml de crema de leche para batir
• 3 cucharadas de Kahlúa
• 500 ml de café fuerte frío
• 36 bizcochos de soletilla
• Cacao en polvo para decorar
Sabías
que...
El bosque mesófilo o de niebla ocupa
apenas 0.5% de la superficie del
territorio nacional y que 30% de sus
plantas son únicas en México? Además,
este frágil ecosistema es el que
más contribuye a la biodiversidad del
país por su relación de número de
especies por hectárea.
Los colores de las flores, de las aves y de las
mariposas han contagiado al genio creativo de
los habitantes de este pueblo, que ha recibido
la distinción de Pueblo Mágico. En las vestimentas
de las mujeres se aprecian impecables
bordados de colores llamativos, cada uno con
un significado distinto; incluso el pan del desayuno
posee aromas y colores intensos.
Si de viajes culinarios se trata, ésta es la mejor
opción. Bajo el espíritu de integración
del lugar, la hospitalidad se hace presente
mediante Tosepankali, un eco hotel con spa
en donde podrás reencontrarte con la naturaleza,
degustar comida orgánica y disfrutar
de un paisaje único.
PREPARACIÓN:
• Bata las yemas de huevo con el azúcar hasta
que éste se haya disuelto y se forme una
crema ligera. Añada el mascarpone y mezcle
bien. Bata la crema a punto de nieve e incorpórela
a la mezcla de mascarpone sin dejar
de batir. Luego extienda una capa fina de
esta crema en la base de una fuente ovalada
de 35 cm que sea profunda.
• Añada el Kahlúa al café y bañe los bizcochos
en éste. Según lo frescos que sean, pueden
necesitar mojarse más o menos, pero hay que
tener cuidado de no empaparlos. Disponga
una capa de bizcochos que cubra la base de
la fuente (puede que tenga que romperlos
para que se adapten a la forma de la misma).
Cúbralos con otra capa de crema mascarpone,
luego añada otra capa de bizcochos,
disponiéndolos en el sentido contrario a la
primera capa. Repita las capas hasta acabar
con la crema mascarpone. Allane la parte
superior y manténgalo en la nevera hasta el
momento de servir.
• Preséntelo espolvoreado abundantemente
con cacao en polvo. Tip: el tiramisú resulta
más sabroso si se prepara con horas de antelación
porque los aromas tienen tiempo de
mezclarse antes de servir.
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 9

museos y cultura
Por Maribel Tomas Profesora de la Escuela de Arquitectura Universidad Anáhuac México Norte
Pintura de los
reinos
El Centro Histórico de la ciudad de
México se viste de gala en uno de
sus edificios más emblemáticos: el
Palacio de Iturbide o Palacio de Cultura
Banamex, con la exposición Pintura
de los reinos: identidades compartidas en el
mundo hispánico.
Su curador, Jonathan Brown, explica que el
objetivo de la muestra es definir áreas culturales
dentro del gran imperio español. En el recorrido
encontrarás obras de grandes pintores de la
talla de Francisco Zurbarán, Bartolomé Esteban
Murillo, Andrés de la Concha, Francisco Rizzi,
Cristóbal de Villalpando, Sebastián López de
Arteaga, José Juárez, Juan Correa y Baltasar
de Echave Ibía.
La muestra abarca obras de los siglos XVI, XVII
y XVIII, siglos que corresponden al periodo en
el que el gran imperio español abarcaba vastos
territorios en los cuales se transmitió la cultura
española, si bien adquirió características propias
en cada región.
Juan Martín Cabezalero
Comunión de Santa Teresa, ca. 1670
Óleo sobre tela
Col. Fundación Lázaro Galdiano, Madrid, España
Fotografía: Fundación Lázaro Galdiano
“Mantengamos viva
la llama de la cultura”
Felipe Calderón,
presidente de México
La exposición en breve
• Pintura de los reinos: identidades compartidas
en el mundo hispánico es una muestra extraordinaria
de obras de grandes pintores italianos, españoles
e iberoamericanos. Uno de sus objetivos es
que el visitante deduzca y aprecie por sí mismo las
coincidencias y diferencias entre las obras de los
diferentes países de Iberoamérica.
• En ella se rinde un homenaje especial a las expresiones
del lenguaje pictórico de los virreinatos
de la Nueva España y el Perú, lugares donde las
obras están impregnadas de conceptos novedosos.
• La muestra está compuesta por un total de 100
obras maestras que proceden de colecciones tanto
privadas como públicas de México, Perú, Argentina,
Bolivia, los Estados Unidos, España, Australia,
Italia y el Vaticano. Tendrás el privilegio de ver
todas estas obras de una manera conjunta y comparativa,
pues rara vez se tiene esta oportunidad.
Fotografía: Daniela Hernández Arriola
Cortesía Fomento Cultural Banamex, A.C.
10 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

El recorrido en 3 pasos
La magna exposición fue dividida en tres secciones:
1. La primera de ellas corresponde al nacimiento de la pintura española
y las bases que le dieron inicio, en la que se pueden observar las
influencias de la escuela italiana y flamenca, con obras de Francisco
Zurbarán y la Inmaculada Concepción de Francisco Rizzi.
2. En la segunda sección se explica cómo se transmitieron las identidades
compartidas, la llegada de maestros europeos a los virreinatos
americanos, donde desarrollaron su trabajo, así como la transmisión
del lenguaje pictórico. Las obras que muestran estas ideas son las
pinturas de Andrés de la Concha, español, y Angelino Medoro, italiano.
3. En la tercera sección es posible comparar pinturas y observar las
variantes locales. Esta sección se caracteriza porque los temas son
comunes: vírgenes, crucifixiones, retratos y arcángeles de artistas como
Pedro Pablo Rubens, Cristóbal de Villalpando y Juan Correa. Aquí podrás
ver la transformación de las múltiples fuentes que utilizaron los artistas
americanos para hacer sus grandes obras maestras.
A lo largo del recorrido distinguirás la transformación de la pintura al
llegar a Iberoamérica, donde, al lenguaje propio de Europa y España, se
incorporan elementos autóctonos debido al proceso de colonización y
evangelización. Resulta interesante ver cómo los pintores nacidos en el
Nuevo Mundo adaptaron y transformaron la tradición pictórica española
y europea, creando un nuevo arte, con sus peculiaridades, y claramente
distinguible del producido en el viejo continente. No dejes de visitar esta
exposición, una muestra de nuestra identidad compartida.
Leonardo Jaramillo
Imposición de la casulla
a san Ildefonso, 1636
Óleo sobre tela
Col. Museo del Convento
de los Descalzos, Lima, Perú
Fotografía: Sebastián Crespo
Francisco Rizzi
La Inmaculada Concepción, s/f
Óleo sobre tela
Col. Museo Nacional del Prado, Madrid, España
(en depósito en el Museo de Cádiz)
Fotografía: D.R. Museo Nacional del Prado
Esta exposición se presentó por primera vez en octubre de 2010 en España, con motivo de la celebración del bicentenario de las independencias
de México y otros países de Iberoamérica; la asistencia fue cercana a las 200 mil personas.
Disfrútala sin costo hasta el 30 de junio de 2011 en Madero 17, 2o. piso, Centro Histórico. Más información en el tel. 12 26 02 81 y 42.

cine
Por Cristina Prado
Directora de Promoción Cultural Cinematográfica, Imcine
Más cine por favor
La 14 edición del
Festival Internacional
de Cine de Guanajuato
Expresión en Corto
2011 busca la creación
de una cultura
cinematográfica sólida
y llena de vitalidad
Con el lema de “Más cine por
favor”, Guanajuato se viste de
belleza fílmica durante el mes
de julio. Calles, plazas, túneles
y callejones de las principales
ciudades guanajuatenses encierran imágenes
evocativas, entrañables, anecdóticas y divertidas.
Todo ello en un festival que se ha hecho
tradición innegable, cita obligada: el Festival
Internacional de Cine de Guanajuato (FICG).
Este suceso cinematográfico —que cumple
ya 14 años— surge alrededor de un deseo
común muy claro: la creación de una cultura
cinematográfica sólida y llena de vitalidad. El
FICG es un espacio que privilegia el formato
de cortometraje y las primeras películas de
talentos emergentes. Es un lugar para que
quienes hacen cine encuentren un escaparate
importante para exhibir su obra.
Proyección internacional
Como resultado de proyectar durante 14 años
cortos cinematográficos de calidad, a partir
de esta edición el festival será nominador a
los premios Oscar de la Academia de Artes
y Ciencias Cinematográficas de los Estados
Unidos, de la misma forma que es nominador
de los premios BAFTA del Orange British
Academy Short Film Awards desde 2008, lo
cual, para los realizadores, representa un gran
escalafón en sus carreras.
Un festival muy jovial
El fervor del festival son los jóvenes,
provenientes de toda la república. Participan en
las funciones, escuchan las clases magistrales
de importantes autoridades del quehacer
f ílmico de México y del mundo, se organizan
para asistir a las exhibiciones nocturnas en los
callejones de la antigua ciudad. En fin, viven el
cine como una gran experiencia.
Toda vez que la juventud es su motor
fundamental, el Festival Internacional de
Cine de Guanajuato Expresión en Corto
ha asumido el compromiso de promover
la actividad f ílmica en México por medio
de mecanismos educativos de intercambio
internacional. Para llevar a cabo su objetivo,
impulsa la creación de becas para jóvenes
creadores, talleres y conferencias, además
de estimular la sensibilización en los niños
respecto a su relación con la actividad f ílmica.
Actividades de la industria
Cada año el festival cuenta con un país
invitado. Con el propósito de enriquecer las
relaciones biculturales se realiza el Encuentro
Bilateral orquestado por el Instituto Mexicano
de Cinematograf ía (Imcine) y el Festival
Internacional de Cine de Guanajuato, cuyo
objetivo es crear un espacio para exponer
y dialogar sobre la situación actual de la
industria f ílmica de México y la república
de Corea, invitado de honor del festival en
2011. Para ello, se cuenta con la participación
de reconocidos productores, directores,
distribuidores, exhibidores e instituciones
cinematográficas de ambos países.
Asimismo, con el propósito de estimular la
producción de cine mexicano y proyectar
su potencial como opción cultural y de
inversión de clase mundial, el festival cuenta
con el International Pitching Market,
una actividad que anualmente reúne a
productores internacionales, inversionistas
y diversos fondos e instituciones financieras
de todo el mundo con los más importantes
12 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

Comunicación, generación ‘87, Universidad Anáhuac México Norte
proyectos de largometrajes mexicanos en
desarrollo. Estos encuentros de coproducción
pretenden impulsar los negocios dentro de la
industria f ílmica en México y el extranjero,
aprovechando las leyes, incentivos fiscales y
fondos para la producción cinematográfica que
se ofrecen en cada nación a sus creadores.
El eje temático de
esta edición es la
tolerancia
Temática central
El eje temático de esta edición es la tolerancia,
motivo por el cual participará el Museo de la
Memoria y la Tolerancia con actividades a lo
largo del año, tanto en el recinto instalado en
el centro de la ciudad de México como en el
marco de las actividades en Guanajuato.
En tiempos en que la violencia ha azotado y
acechado en forma tremenda a la humanidad,
la palabra tolerancia se concibe como un pilar
para la interlocución. Y precisamente, este
gran Museo de la Memoria y la Tolerancia
tiene como misión enseñar a sentir y vivir esta
palabra que, aunque parece muy simple, tiene
gran peso en su contenido. Muchos cineastas
en el mundo han abordado el tema y ahora será
reflejado en las pantallas.
Sabías
que...
A este festival veraniego han asistido
grandes personalidades como Spike
Lee, Oliver Stone, Peter Greenaway,
Mira Nair y Alejandro González Iñárritu?
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 13

estaurantes
BARROCO
(RECOMENDACIÓN MAYAB)
Por Linda Loya. Atención a Egresados.
Generación Mayab
“Cuando calienta el sol aquí en la playa...”, “Me
enamoré de ti en un bazar…”, “Con el apagón
qué cosas suceden…”, “Fiesta en América, fiesta
en América…”, “ YMCA…”, “I will survive…”
Todos estos recuerdos de la música de los
ochenta y los noventa, acompañados de una
deliciosa cena y de un ambiente en el que
serás tratado siempre como el invitado de
honor, en un mismo lugar: Barroco, un espacio
cargado de detalles que lo hace único.
Descripción: Cuenta con tres áreas: lunario,
salón y mezzanine, y su menú de cenas incluye
entradas como carpaccios, tapas y tablas, hasta
cortes, pescados y pastas.
¿Qué pedir? De entrada te recomendamos
ampliamente el dip de espinacas acompañado de
una ciabatta recién horneada o un carpaccio
de salmón con salsa de cacahuate o aceite
balsámico. Si lo tuyo son las carnes frías, pide
la Tabla Barroco, que incluye prosciutto, cinco
quesos, nueces y uvas glaseadas. De plato fuerte,
prueba el Rib Eye o la Costilla de Cordero,
ambas con guarniciones de puré de papa
y espárragos salteados.
Disfruta tu cena con los vinos recomendados
por el sommelier en una cata privada en tu
mesa o bien algún coctel. Y, para cerrar con
algo delicioso, pie de choclo: pastel de elote
con helado de vainilla y miel de abeja. Ven a
Barroco y reencuéntrate con las décadas que
hoy siguen siendo la moda.
COCINA INTERNACIONAL
Plaza City Center, Calle 30 x 23, Col. San Ramón Norte,
Mérida, Yucatán, México
Tel. (999) 913 87 26
Horario: martes a sábado de 8:00 pm a 4:00 am.
Acepta Reservaciones / cupo limitado.
Costo promedio: $250. Est. / Visa / MC /AMEX
Facebook.com/Bar Barroco
CASA OAXACA
Por Pistacho
COCINA CONTEMPORÁNEA DE AUTOR
Dirección: Constitución 104-4, colonia Oaxaca Centro (entre Reforma y 5 de Mayo),
Oaxaca, Oaxaca. Tel. 516 85 31. Horario: lunes a sábado de 13:00 a 23:00 hrs.
Costo promedio: 340 pesos. Est. / Visa / MC /AMEX.
casaoaxacaelrestaurante.com
Enclavada en el Centro Histórico de Oaxaca,
a pocos metros del ex convento de Santo
Domingo, se encuentra esta joya culinaria del
estado.
Descripción: Una antigua casa oaxaqueña,
ideal para disfrutar de una excelente comida
o cena. Un patio interno hace de comedor,
en un ambiente relajado donde la cocina
de Alejandro Ruiz te dará una fusión de los
mejores sabores oaxaqueños con los del
Mediterráneo.
¿Qué recomiendo? Hay dos rutas: la primera,
dos menús de degustación muy bien diseñados
para dar un paseo por todos los sabores y
técnicas del autor; la segunda, iniciando con
unos tacos de jícama con chapulines o una
sopa de frijolón con hierba de conejo, tortilla,
queso y aguacate. Si es temporada, es muy
recomendado el pulpo o el pato rostizado
con tamal de frijol y hoja santa. En su menú
podrás conseguir una lista de especialidades
oaxaqueñas, con un extraordinario Amarillo
de Venado estilo costeño o un Mole Verde
con Lechón.
14 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

G e n e r a c i ó n A n á h u a c 15

Salud
Por Dr. Iván Díaz Rodríguez Especialista en Otorrinolaringología, Médico Cirujano, Universidad Anáhuac Mayab, generación ´03
Todos hemos experimentado la sensación
de tener dificultades para respirar, lo cual se
debe, por lo general, a una obstrucción nasal
que podría tener varias causas y que puede
eliminarse con el tratamiento adecuado.
Entre los factores más comunes están la rinitis
alérgica, la desviación del tabique nasal y los
pólipos nasales.
Dentro de la nariz y en cada una de las fosas
nasales se encuentran unas estructuras (tres de
cada lado) llamadas cornetes, las cuales tienen
varias funciones, entre las que se encuentran:
filtrar el aire para evitar agentes extraños, humedecerlo
y darle una temperatura apropiada
para que llegue a los pulmones.
Cuando se padece rinitis alérgica, los cornetes
se inflaman, provocando obstrucción nasal,
moco transparente, estornudos frecuentes y
comezón en oídos, nariz o paladar. Las molestias
se presentan cuando hay cambios bruscos
de temperatura o en determinadas épocas del
año, a menos de que exista alergia al polvo o a
algún agente que mantenga los síntomas todo
¿Nariz tapada?
el año. Este problema se trata con antihistamínicos,
aerosoles nasales o vacunas para
controlar o reducir los síntomas.
Cuando la obstrucción se debe a una desviación
del tabique (estructura que divide una
fosa de la otra), la única manera de remediarlo
es mediante una septoplastia, que consiste en
hacer incisiones intranasales para abordar y
corregir la desviación. Si además existe alguna
deformidad nasal externa, es posible agregar
un procedimiento estético (rinoseptoplastia),
mediante el cual, además de corregir la función
nasal, se realiza una mejoría estética. En
este tipo de cirugía ya no se emplea taponamiento
nasal, por lo que la recuperación es
mucho más rápida y menos molesta.
En ciertas ocasiones, la obstrucción es
originada por pólipos, que son formaciones
blanquecinas que aparecen dentro de las fosas
nasales o de los senos paranasales a causa de
un proceso inflamatorio de la mucosa nasal,
generalmente rinitis alérgica sin tratamiento.
Son benignos, pero llegan a obstruir completamente
las fosas nasales y a producir mucha
molestia: dificultad para respirar por la nariz,
disminución del olfato y del gusto o dolores
de cabeza. Para eliminarlos, es necesaria una
cirugía endoscópica con uso de microdebridador,
la cual ha revolucionado este tipo de
cirugía, haciendo la recuperación relativamente
corta y con pocas molestias.
16 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

ienestar Por Isabel Barrera Romo Consultora de Relaciones con Egresados. International Center for Integral Formation (ICIF)
Acrobacia,
danza
aérea,
pilates
y yoga
tradicional
en una
misma
clase
¿Yoga sin gravedad?
Cuando vi por primera vez la invitación y una
imagen en mi correo electrónico no dudé ni un
segundo en llamar para reservar mi lugar, quería
probar algo diferente y divertido. Y así fue.
Es una experiencia única y muy divertida; mi
sueño de verme arriba de una hamaca e imaginándome
como las chicas del Cirque du Soleil.
Naturalmente, no a esa altura ni al nivel de las
contorsionistas, pero te ayuda a descansar, estirar
articulaciones, alinear la columna vertebral,
consentirte y dejar miedos como a echarte una
pirueta hacia atrás, entre muchas otras cosas.
¿Qué es el antigravity yoga?
Es una técnica de acondicionamiento físico integral
que combina elementos de yoga tradicional,
pilates, danza aérea y acrobacia para lograr uno
de los ejercicios más completos.
Suspendidos en una hamaca, la cual funciona
como un trapecio suave, se aligera la presión
sobre las articulaciones y se consigue alinear la
columna vertebral, mejorar la postura y prevenir
problemas de espalda. En cada uno de los
ejercicios se trabajan el abdomen, los glúteos y
diversos grupos musculares a la vez para fortalecerlos,
estirarlos y tonificarlos.
Beneficios: Aumenta la flexibilidad
Incrementa la fuerza
Libera la presión en las articulaciones
Reduce el estrés
¿Dónde se origina esta técnica? Esta técnica fue creada por
Christopher Harrison, fundador de la compañía de danza aérea y entretenimiento
AntiGravity en Nueva York, en el año de 1991. Está avalado
por la AFAA (Aerobics and Fitness Association of America). Él descubrió
que suspenderse en el aire sobre la hamaca aligera la presión sobre las
articulaciones y las descomprime, por lo que una vez que termina la clase,
se tiene la sensación de que el cuerpo pesa menos.
Cada sesión consta de tres partes: primero, se realiza el calentamiento; después, en la
parte más importante de la clase, se efectúan las diferentes posturas, y, por último, se
trabaja en la relajación.
Podrás practicar una gran cantidad de movimientos corporales en suspensión, aunque
las mejores posiciones son las invertidas, ya que mejoran la circulación sanguínea a la
cabeza.
¡Que comience la función!
Alex Neuman es el iniciador de la técnica en México. El profesor es artista marcial,
coreógrafo, bailarín y maestro de acondicionamiento físico, egresado de la carrera de
Ciencias de la Comunicación en la Universidad Anáhuac México Norte (generación
´06). Estudió la técnica de antigravity yoga en Nueva York con su creador, Christopher
Harrison, y desde el año pasado la ha impartido en ambos lugares.
¿Esta técnica es para mí? La mejor forma de averiguarlo es asistiendo a una clase y
experimentarlo tú misma. antigravity yoga es para todas las personas de cualquier
edad que quieran experimentar sensaciones nuevas, hacer ejercicio en el aire y retar a
la gravedad. Tip: no olvides llevar una playera que cubra las axilas, agua y pants.
Más información en: http://www.centrokiai.com/
www.antigravityyoga.com.mx
www.facebook.com/agymx
http://www.telemundo47.com/video/27244946/index.html
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 17

emoción sobre ruedas
Por Dra. Sai Irene Sánchez Correa
Jefa de Relaciones Públicas y Redes Sociales de Volaris
Universidad Anáhuac México Norte, Comunicación, generación ´00
UNIVERSITAUTO
Diseño, potencia, espacio, sonido,
rendimiento, son algunos de los aspectos
que busca un estudiante universitario
en su automóvil nuevo. “Me gusta que el
diseño exterior sea padre, que no tenga
parecido alguno con el auto de mi papá o la camioneta
de mi mamá; que tenga potencia y agarre para llevarlo
a carretera, con un aspecto deportivo definitivo; que su
espacio interior sea el adecuado para subir a mis cuates;
con un sonido espectacular; que gaste poca gasolina; muy
lindo y automático.”
Éstas son algunas de las frases que rodearon un convivio
de alumnos de Turismo de la Universidad Anáhuac
México Norte con marcas como Volvo C30, Audi A1
y Fiat Cinquecento.
En un ambiente relajado, los directores generales
y ejecutivos de dichas empresas convivieron con
estudiantes en actividades como “El auto sardina” y
“Cuántas maletas caben” en cada uno de los automóviles
que nos acompañaron.
Es necesario vincular a los jóvenes universitarios con
las marcas reales y que tengan una gama de opciones
de compra para que sepan elegir. Los tres automóviles
mencionados están dentro de la gama de autos compactos
dirigidos a este segmento.
Al momento de elegir un auto hay que poner especial
atención al equipamiento de seguridad: bolsas de aire,
frenos ABS y EBD, llanta de refacción y carrocería con
jaula de absorción de impacto. Otro punto importante
es contar con seguro vigente de cobertura amplia y
preferentemente con cobertura legal, médica y asistencia
en el camino.
El automóvil para un estudiante universitario no es solamente un recurso de
transporte o traslado. Por el tiempo que se pasa a bordo de él en el tráfico de la
ciudad de México, es necesario que sea
cómodo, seguro y adaptable a las necesidades
de su dueño.
¿Ya sabes qué auto te vas a comprar? ¿Qué te
parecen estas opciones: el Volvo C30, el Audi
A1 o el Fiat Cinquecento?
Agradecemos sus comentarios y sugerencias
acerca de qué autos y actividades
les gustaría que presentáramos a:
sai.sanchez@volaris.com.mx, y recuerden:
“Hagan de su automóvil un deporte,
no un peligro”.
Twitter @AltaVelocidadTV
Facebook Alta Velocidad TV
18 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

Finanzas
Por Mtra. Ma. Concepción González González
Académica de tiempo completo
Derecho, generación ´85, Universidad Anáhuac México Norte
¿Qué es
el “Due
Diligence”?
Este mecanismo
permite tener un
conocimiento
del negocio
que se
pretende
adquirir
o en el que se
pretende invertir
Desde hace ya varios años, ésta es una práctica común en
empresas de mediano a gran nivel. Tras un periodo de
negociación y aproximación entre partes que quieren
adquirir una empresa —siempre y cuando el inversor
muestre un interés real manifestado por la firma de una “Carta de
intención” en donde plasma el interés por adquirir la totalidad (o
inclusive) una parte de una sociedad en determinadas condiciones—
se abre un proceso denominado de “Due Diligence” o Diligencias.
En este proceso, el potencial adquirente de una empresa realiza,
con explícito consentimiento y asistencia del dueño, una detallada
investigación de diferentes áreas del negocio que se quiere adquirir,
con el objetivo de conocer con mayor profundidad el estado en que
se encuentra.
El principal propósito de la “Due Diligence” es reducir el riesgo de la
transacción aportando al comprador una evaluación independiente,
objetiva y detallada del negocio y revisando la existencia de posibles
pasivos ocultos o contingencias en todas las áreas de estudio o revisión.
Asimismo, funciona para identificar y cuantificar sinergias que puedan
ser explotadas, así como ubicar cualquier pasivo oculto al respecto de
las garantías aportadas, asuntos accidentales o posibles contingencias
fiscales, y la determinación de posibles contingencias medioambientales
o incluso laborales.
El proceso de “Due Diligence” varía de acuerdo con el tipo de
transacción, la naturaleza del comprador o inversor y el grado
de complejidad del negocio. En general, su proceso se dirige
estratégicamente a ocho aspectos medulares de la empresa:
I. El financiero y contable.
II. Posición en el mercado y aspectos comerciales.
III. La calidad y efectividad de la dirección.
IV. Aspectos tecnológicos.
V. Asuntos fiscales.
VI. Asuntos laborales.
VII. Asuntos legales.
VIII. Asuntos medioambientales.
Antes de llevar a cabo la “Due Diligence” se planifican las atribuciones y
el alcance de la misma. Una vez finalizado el proceso de revisión, y como
resultado final del mismo, los asesores elaborarán un informe detallado
en el que se recogerán todos los aspectos revisados y las conclusiones
alcanzadas.
La “Due Diligence” proporciona una valiosa información de las áreas
clave, por ejemplo:
• El grado de integración a considerar entre el negocio adquirido
y el negocio adquirente.
• El momento de impulsar la integración, incluyendo cambios en
la dirección, reestructuración y la comunicación de la operación
a la plantilla, clientes y proveedores.
• Medidas para la reducción de costos por medio del impulso
a economías de escala, mejoras en la capacidad de utilización,
eliminación de la duplicidad de costos generales y políticas
de compra más agresivas.
• Planes de crecimiento en el negocio. Esto debería conseguirse,
por ejemplo, a través del acceso a nuevos mercados, utilización
de nuevos canales o la ampliación de la gama ofrecida.
Cabe mencionar que una fase muy importante de este proceso es la firma
de un “Non Disclosure Agreement”, o un Convenio de Confidencialidad,
toda vez que la empresa en venta o en busca de inversores, pondrá a
disposición del posible inversor o comprador información sensible de la
empresa, que debe ser protegida en todo momento.
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 19

ENTREVISTA Por Mtra. Claudia González Juárez Comunicación Institucional, Universidad Anáhuac Xalapa
LAURA
MEDINA
AGUILAR
Maestría en Política, Gestión
y Derecho Ambiental, generación ´10
Universidad Anáhuac Xalapa
Subdelegada de Planeación
y Fomento Sectorial
Semarnat Delegación Veracruz
Cuando encuentras tu misión, tu razón
de ser en la vida, vas identificando
qué es lo que te gusta. Aunque mi
inclinación en un inicio fue hacia las
matemáticas, desde pequeña disfrutaba mucho
de la naturaleza, lo cual me mostró el camino
que iba a seguir.
Soy originaria de Aguascalientes, estudié
Contabilidad en la Universidad de Aguascalientes
y trabajé en el sector privado, particularmente
en la parte administrativa y de contraloría.
Más tarde, ingresé al sector público, en la parte
administrativa de Banrural, y después en
Conasupo.
Amor natural
Asimismo, laboré en lo que entonces era la
Semarnap, como subdelegada de Administración
en Chiapas, un lugar apasionante y uno de los
tres estados de mayor biodiversidad del país
(Oaxaca y Veracruz son los otros dos).
No obstante mi participación en el área administrativa,
me di cuenta de que había mucho
por hacer en materia ambiental, por lo que ante
los programas para el mejoramiento de la parte
de selva de los lacandones, siempre tuve interés
Comprometida desde pequeña con la naturaleza,
Laura nos cuenta su accionar desde su trinchera:
la Secretaría de Medio Ambiente en Veracruz
en visitarlos, acampar allí y ser testigo de los
efectos que trae el exceso del uso del detergente,
por ejemplo, entre muchas otras cosas, por lo
que comienzo a estar un poco más consciente
en este tema e inquieta al respecto.
Luego de un periodo en el ISSSTE de Chiapas,
me incorporé a la Semarnat (una vez que cambió
de nombre) en Veracruz como subdelegada
de Administración, y posteriormente ocupé
la Subdelegación de Planeación y Fomento
Sectorial, para lo cual era necesaria la capacitación
en la parte técnica por medio de cursos
en línea sobre desarrollo sustentable, manejo
de recursos naturales, ecosistemas, entes vivos
y los impactos que hoy tenemos, negociación,
visión estratégica y trabajo en equipo.
Aquí hemos desarrollado estrategias en cambio
climático, energía alternativa, en construcción
verde (edificios inteligentes), liderazgo
ambiental enfocado a que hoteles, empresas y
restaurantes hagan mejor uso de sus residuos,
bajen el consumo de luz y agua y sean más eficientes
en sus procesos, buscando un desarrollo
limpio. Existen numerosos programas, todos
con el común denominador de que cada una
de sus estrategias se vinculen con los tres órdenes
de gobierno, ya que como individuos y
en el desarrollo de actividades pertenecemos a
un municipio, a un estado y a un país. En esta
materia siempre será necesario tomarnos de la
mano con todos los sectores sociales para que
haya esa sinergia y aterricemos con acciones
puntuales.
Su postura
Como sociedad debemos ser responsables por
los residuos que generamos, ya que 20% de ellos
pueden tratarse, mientras que el resto se puede
reintegrar a la cadena productiva, reciclarse
o reutilizarse. Hay que recordar que estamos
20 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

“El problema de los residuos no radica
en dejar de usar, sino en usar con
conciencia y de manera sustentable”
“En materia ambiental, las nuevas
generaciones nos irán quitando
algunas capas de inconciencia”
agotando los recursos naturales, renovables y
no renovables, y al no reintegrarlos, estamos
sobreexplotando los ecosistemas.
Es urgente que tomemos medidas para hacer
más viable la actividad humana. Un instrumento
de planeación extraordinario que nos
ayudaría a disminuir el impacto y ser más ordenados
en la protección de los ecosistemas
y de la sociedad es el ordenamiento del territorio,
algo tan sencillo como poner en orden
tu casa y entender que, de acuerdo con las características
del suelo, se pueden aprovechar
sus habilidades sin usarlo para otros fines. Es
importante respetar los usos del suelo, así te
das cuenta de que la concurrencia social está
más estable en todo porque realmente hay una
garantía: utilizarlo de manera adecuada, además
de otros beneficios, como la prevención
de inundaciones o incendios.
La Universidad Anáhuac
Estudiar la Maestría en Política, Gestión y
Derecho Ambiental en la Universidad Anáhuac
significó ampliar mi panorama de reto, pues
me dio una perspectiva más amplia, permitiéndome
ver cosas que ya había visto en la
práctica, pero en las que no había profundizado.
Asimismo, detecto todo el universo que
tenemos por atender, las innumerables medidas
que podemos tomar: el problema no es dejar de
usarlo, sino usarlo con conciencia, de manera
sustentable.
Mi mayor satisfacción ha sido poder ayudar a
disminuir el dolor de la población vulnerable en
situaciones de desastre, devolviéndoles el ánimo
mediante programas de empleo temporal.
En Semarnat contamos con programas permanentes
de acopio de residuos; de conformidad
con ellos, la sociedad empieza a separar sus pilas,
a acopiar su aceite, su medicamento caduco,
su equipo electrónico, a separar sus plásticos.
El resultado: menor volumen en el sitio de disposición
final y un menor impacto ambiental.
El papel de los jóvenes
Los jóvenes de la actualidad son más directos
y conscientes. Sin duda, nos irán quitando una
capa de inconciencia. Lamentablemente no es
algo general, por lo que incluir esta línea ambiental
como una materia obligatoria en la escuela
nos va a ayudar muchísimo. Para llevar
el mensaje a los estudiantes, contamos con
publicaciones para profesores de secundaria y
bachillerato, con una gran calidad y contenido
en materia ambiental.
Todos tenemos derecho a disfrutar de un ambiente
sano. No podemos ver el problema y
decir: “mientras no me afecte a mí, no importa
que no haya agua en las comunidades aledañas”;
es necesario actuar con ética. Todos podemos
ser guardianes del medio ambiente, nos toque
o no nos toque. Si nos toca, lo menos que podemos
hacer es asumir nuestra responsabilidad.
Está en nuestras manos lograr un cambio real
y significativo.
La Universidad nos da las herramientas necesarias
para investigar y analizar cómo se vinculan
unas acciones con otras, por lo que en todas las
actividades que emprendamos debemos tener
claro cuáles serán sus repercusiones.
Finalmente, yo propongo: ¿Por qué no tomarnos
de la mano e iniciar acciones para que
los programas y las estrategias que se fijan
como políticas de apoyo funcionen en pro de
nuestro planeta?
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 21

el caso
Por Dra. Rocío Vidal de Alba mtra. Mónica Solórzano Zavala Universidad Anáhuac México Sur
Directora de la Escuela de Diseño Gráfico Docente de tiempo completo de la Escuela de Diseño Gráfico
Durante el pasado mes de marzo
se firmó un convenio entre la
Universidad Anáhuac México
Sur y el Museo Textil de Oaxaca,
con el fin de trabajar por la promoción,
protección, conservación, restauración
y recuperación del arte textil de las comunidades
indígenas del estado de Oaxaca.
Con este acuerdo se da continuidad formal a un
proyecto de marcado carácter cultural que se
inició el año pasado, cuando alumnas de Diseño
Gráfico de la Universidad, acompañadas de la
directora de la Escuela, Dra. Rocío Vidal, y de
la maestra Mónica Solórzano, visitaron algunos
poblados de dicha entidad con un doble objetivo:
por un lado, conocer las técnicas ancestrales
de artesanos indígenas de la zona, y, por el otro,
ayudarles a proyectar sus trabajos mediante el
desarrollo de una identidad e imagen corporativa
y conceptos de comercialización.
Los resultados de esta experiencia fueron muy
positivos, por lo que los trabajos seguirán de
acuerdo con el mismo esquema, que consiste en
participaciones vivenciales de cinco días, durante
los cuales los estudiantes conviven en las comunidades
seleccionadas con familias artesanas.
De esta manera, se identifican las necesidades de
los artesanos, se conoce de primera mano la labor
que realizan, sus habilidades, y se toma conciencia
del entorno familiar, social y de trabajo.
Entre rebozos de lana
y algodón
El primer grupo de alumnos —compuesto
por Ana Baquerizo, Josune Ibarrola y Daniela
Ramírez— convivió con el señor Arturo
Hernández y su familia, quienes, en su casa y
taller, elaboran rebozos de lana y algodón a las
afueras del poblado de Mitla.
Los colorantes naturales que se emplean para
los teñidos se obtienen de la cochinilla, el
Texturas
que hablan
El textil de Oaxaca se basa en texturas
que hablan y llevan en sus hilos el
alma de quienes lo crean y lo tejen
índigo, la flor de añil, la flor de cempasúchil y
otras plantas, mismas que la familia Hernández
recolecta del campo alrededor de su casa.
La cochinilla es un parásito que crece en el
nopal, con ésta se logran tonos desde el rojo
carmín hasta variantes de anaranjado. Por su
parte, el índigo y el añil dan tonos azules y morados;
el cempasúchil, amarillo, y las cáscaras de
nuez y maderas son usadas para obtener tonos
de color café.
¿Cómo se elabora el rebozo?
Todos estos elementos orgánicos son hervidos
por separado en agua de lluvia, “que es más
pura”, según comenta Arturo, para así potenciar
el efecto del color. Al conseguir la temperatura
ideal, se cuelan y se les agrega alumbre para que
el color se fije en la fibra. El rebozo se sumerge
en una tina que contiene el colorante caliente
y se mantiene en movimiento constante para
que el color se impregne de manera uniforme.
Después se lava el tejido para eliminar el exceso
de colorante y se talla para suavizar las fibras.
Al final, los rebozos se cuelgan con piedras
amarradas en los extremos para que la fibra
tome nuevamente la forma inicial. Cuando el
rebozo está seco (a mano) se le da el acabado
de trenzado fino, haciendo patrones modulares
que identifican a dichas piezas.
El tejido con telar de cintura
El segundo grupo trabajó con mujeres tejedoras
del poblado de Santo Tomás Jalietza, en la zona
centro del estado de Oaxaca. Sus integrantes
fueron las alumnas Carla Cifuentes, Mariana
González y Ana Rincón.
María Méndez, su hermana Austasia y su sobrina
Abigaíl, han conservado una tradición de
tejido de cintura que aprendieron desde los tres
años, especializado en tejidos finos, y emplean
fibras de algodón y de seda.
La alta calidad de sus trabajos las ha llevado desde
Santo Tomás hasta Alemania y Japón, donde
les han hecho pedidos especiales por el excelente
acabado de cada pieza. Asimismo, María
ha ganado concursos promovidos por el INAH
(Instituto Nacional de Antropología e Historia)
22 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

Testimonios
“Esta experiencia fue un aprendizaje y una
revaloración de nuestras raíces y cultura, un
hallazgo verdaderamente enriquecedor de
todo el misticismo, belleza y tradición que
revelan las artesanías. Como mexicanos,
nos corresponde a todos conocerlas,
impulsarlas y, por supuesto, valorarlas.”
Ana Rincón, alumna de Diseño Gráfico
y el INI (Instituto Nacional Indigenista), con tejidos
finos de seda de tres milímetros de ancho
y dos metros de largo.
María conserva en su memoria cientos de patrones
diferentes, los cuales plasma con detalle
en sus tejidos, utilizando hilos de algodón tan
delgados como los que se usan para coser un
botón. El trabajo se elabora en una pieza, sentadas
en el piso durante largas jornadas y a lo
largo de varias semanas, lo que, en sus propias
palabras, “les ha absorbido la vista, la vida y
hasta el amor”.
“Los artesanos nos han enseñado la
sencillez de la vida, a no desperdiciar
ningún material, ya que todo es reutilizable,
y a respetar la naturaleza. Nos han pedido
que los ayudemos a que no se pierda su
oficio, que luchemos para que los jóvenes
conozcan la artesanía y valoren su riqueza,
y con nuestras imágenes promocionales
ayudemos a preservar la tradición, ya que
algunas técnicas han desaparecido. El textil
de Oaxaca se basa en texturas que hablan
y llevan en sus hilos el alma de quienes lo
crean y lo tejen.
Éste es nuestro legado a los alumnos
como escuela y como Universidad.
Ayudar a la permanencia de las
artesanías. La vivencia con las
comunidades deja en todos nosotros,
docentes y alumnos, una marca indeleble
maravillosa como experiencia de cultura.”
Dra. Rocío Vidal, directora de
la Escuela de Diseño Gráfico
de la Anáhuac México Sur
Una experiencia única
Conocer a estas dos familias de artesanos enriqueció
la vida de los alumnos. Al mismo tiempo,
dicha labor social permitió ampliar sus horizontes
al aprender y revalorar sus raíces y cultura,
así como la importancia del trabajo en familia y
la conservación de tradiciones transmitidas de
manera empírica por generaciones.
El trabajo realizado hasta ahora con los artesanos
está marcado por la confianza; las estudiantes
aprendieron a respetar sus estilos creativos,
forma de trabajo, técnicas y entorno familiar.
La sensibilidad plástica de las alumnas les
permite retomar las texturas de las fibras, los
colores naturales propios de la zona, la complejidad
de la composición y el fino acabado de
cada pieza, para proyectarse en propuestas
de diseño de identidad, la señalización, el
diseño de etiquetas y el diseño editorial.
Finalmente, queremos agradecer el apoyo
incondicional brindado por el rector de la
Universidad Anáhuac México Sur, Jorge
López, gran promotor de la artesanía y la
cultura mexicanas.
Este convenio entre
la Anáhuac y el Museo
Textil de Oaxaca busca la
preservación y promoción
del arte textil de las
comunidades indígenas.
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 23

familia
Por P. Fernando Pascual, L.C Colaborador fpa@arcol.org
Las reglas
en la familia
24 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

Los padres sienten una responsabilidad especial
con sus hijos no sólo cuando son pequeños o
adolescentes, sino también cuando, ya como
jóvenes mayores de edad, siguen en casa. No
siempre es fácil establecer reglas adecuadas para
los hijos, como la hora de llegada, los momentos para comer
o cenar juntos, el modo de vestir, el volumen de la música
que se escucha en la propia habitación, entre muchas otras.
A la hora de adoptar esas reglas, existe el peligro de caer en
extremos dañinos, como el autoritarismo rígido que asfixia a
los hijos y los somete a una disciplina inhumana. En la parte
opuesta se sitúan aquellos padres que lo permiten todo y que
un día lloran al ver a sus hijos ahogados en el mundo de los
vicios y del fracaso.
Las reglas en la familia
ayudan a fomentar vidas
sanas y buenas actitudes
ante la vida
Entre los dos extremos se hallan muchas variantes. Quizá
en el esfuerzo familiar para establecer una normativa justa y
equilibrada, vale la pena preguntarnos: ¿Desde dónde y para
qué existen reglas en la familia?
¿Por dónde comenzar?
Una primera respuesta a la pregunta es algo pragmática e
insuficiente, pero tiene elementos interesantes: las reglas
existen porque, para vivir juntos, hace falta aceptar criterios
comunes. Estas normas familiares ayudan, por ejemplo, a
evitar conflictos cuando hay que escoger un menú, o bien
permiten que los demás puedan pasar una noche tranquila.
Sin embargo, las reglas apuntan hacia algo más profundo y
educativo.
Por lo tanto, hay que completar la respuesta anterior: las
reglas ayudan a todos (también a los mismos padres) a fomentar
vidas sanas y buenas actitudes ante la vida, no sólo
en el hogar sino fuera del mismo.
Esta segunda respuesta encuentra ante sí un mundo complejo,
donde los mismos padres no saben lo que es bueno para
sus hijos. Los problemas aumentan si el papá dice una cosa y
la mamá otra. Las divisiones entre los esposos se convierten
muchas veces en motivo para la deformación de los hijos,
pues con un poco de habilidad sabrán manipular las situaciones
y apoyarse en uno o en otro según les convenga.
En otras ocasiones, el ambiente en el que vive la familia crea
roces con los amigos y conocidos: padres que establecen
reglas educativas claras descubren que otros padres tienen
normas muy diferentes, y esto provoca quejas en sus hijos:
“¿Por qué mi primo puede llegar a las cuatro de la madrugada
y a mí me pides que regrese de las fiestas mucho antes?”
Las reglas en la
familia existen
porque, para
vivir juntos,
hace falta
aceptar
criterios
comunes
Lo dif ícil de la situación no borra la verdad sobre las reglas:
si son buenas, tendrán normalmente un efecto educativo.
Por eso, los católicos piden luz al Espíritu Santo para identificar
esas buenas reglas, fuerza para vivirlas, prudencia para
mejorarlas (sin rigideces pero sin laxitud). Asimismo, cariño
profundo para que las reglas no se conviertan en un fin, sino
en un medio que sirva para unir a la familia y para fomentar
las virtudes cristianas.
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 25

familia
Además, piden ayuda al párroco y a otros católicos, para que la experiencia
de quienes han logrado armonía familiar y educación verdadera
con reglas bien escogidas pueda servir como pauta para el propio
hogar.
Necesitamos ir todavía un poco más a fondo para descubrir una
tercera respuesta: planear y exigir buenas reglas de conducta para
los hijos (y para los mismos padres) nace desde una actitud de
amor sincero que busca lo mejor para los miembros de la familia.
No es verdaderamente buen padre quien, por una mal entendida
“paz” y por un equivocado respeto a la libertad de los hijos,
permite todo a costa de ver cómo un hijo poco a poco deja de
estudiar, no cumple sus buenos compromisos con los demás,
se sumerge en actitudes peligrosas o malas (vicios y pecados).
El amor, primero que nada
Los buenos padres, porque aman a los hijos, piensan y deciden a qué
hora hay que regresar a casa, a qué fiestas se puede ir, cómo usar bien
el dinero, en fin, buscar lo mejor para ellos. Y si aman a los hijos, sabrán
comunicar ese amor y mostrar que las reglas no son un simple capricho
o una imposición desde visiones anticuadas. No hay mejor método para
introducir la disciplina en la familia que el cariño.
Valen aquí unas famosas palabras de san Agustín sobre el amor que está
en la base de los silencios y de las correcciones. Al tocar este punto, el
santo usaba aquella fórmula tan famosa de “ama y haz lo que quieras”,
la cual explicaba de esta manera: “Si guardas silencio, hazlo por amor; si
gritas, hazlo por amor; si corriges, corrige por amor; si perdonas, perdona
por amor; si la raíz es el amor profundo, de tal raíz no se pueden conseguir
sino cosas buenas”.
A la enumeración de san Agustín podríamos añadir esta
sencilla frase: “si pones reglas, ponlas por amor”.
Fijemos la atención en un punto muy concreto. ¿A qué
hora los hijos deben regresar a casa después de una fiesta?
Establecer una hora supone, por una parte, reconocer los
motivos por los que llegar tarde es peligroso (accidentes,
comportamientos equivocados, amenazas por parte de
otras personas). Por la otra, evidenciar que tener un horario
ayuda a la disciplina de los hijos para que la fiesta no
sea una especie de excusa para vivir sin reglas (lo cual es
una situación sumamente peligrosa, para uno mismo y
para otros) y para que al día siguiente puedan iniciar a una
hora sana sus actividades.
Indicar horas concretas no es fácil porque depende de cada país, estado, cultura, y de
la edad de los chicos. Para algunos, decir a los hijos que regresen antes de las 12 de la
noche puede parecer demasiado riguroso, mientras que, para otros, establecer
el permiso hasta las tres de la madrugada sería un permisivismo perjudicial.
Por lo tanto, toca a cada familia (o a otros grupos sociales) pensar el “horario” que
pueda ser mejor para las características propias de una familia según el ambiente
cultural en el que vive: mayores o menores peligros de ingerir alcohol, o consumir
drogas, de tener que afrontar la violencia callejera, entre otros factores.
Así pues a la pregunta de si hay que poner reglas en la familia, es preciso responder
afirmativamente, porque el amor lleva a exigencias que son buenas cuando fomentan
el bien y las virtudes de quienes viven unidos como parte de una misma familia.
26 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

G e n e r a c i ó n A n á h u a c 27

artículo de fondo
El nuevo acoso
escolar
Bullying
Por María de los Angeles Moreras Lusarreta
Psicóloga clínica con Maestría en Psicología Clínica y Psicoterapia
Coordinadora del Departamento de Psicopedagogía del ICIF Central
“EL MUNDO NO ESTÁ AMENAZADO POR
MALAS PERSONAS, SINO POR AQUELLOS
QUE PERMITEN LA MALDAD.”
Albert Einstein
Sabemos que el colegio no sólo es un
agente transmisor de conocimiento,
sino también el segundo espacio
más importante en la vida de un
niño, donde se va centrando parte
del desarrollo emocional y un lugar en donde
se expresa libremente. Sin embargo, también
es un espacio donde la violencia puede surgir.
Las causas de la violencia son múltiples y
complejas, y surgen de la interacción del pequeño
y los diferentes entornos en los que se
desenvuelve. En cada uno de esos espacios es
posible encontrar factores de riesgo (ausencia
de límites, sensación de exclusión social, la exposición
a modelos violentos de interacción,
la justificación de la violencia en el entorno
habitual) y factores protectores contra la
violencia (familias funcionales, colaboración
familia-escuela, actividades constructivas,
vivencia de los valores).
Es obvio que el binomio entre familia y escuela
es la clave para abordar este tipo de conflictos
de manera educativa. Con la adecuada formación,
todos podremos conseguir una sociedad
en donde el acoso escolar pase a ser una excepción.
Entender los conflictos, aprender a
afrontarlos y a resolverlos de manera civilizada
exige a la sociedad y a los sistemas educativos
madurez suficiente para interpretarlos en el
marco de un valor fundamental: el respeto y el
aprendizaje de la convivencia.
¿Qué entendemos por acoso escolar o bullying?
Cuando hablamos de “acoso escolar” nos referimos a situaciones en las que uno o más alumnos
persiguen e intimidan a otro por medio de insultos, rumores, aislamiento social, apodos,
agresiones f ísicas, amenazas y condiciones.
Para referirse a estas situaciones, es frecuente encontrar en la actualidad el término inglés
bullying. El primero en definir este fenómeno fue Dan Olweus, profesor de psicología de la
Universidad Bergen (Noruega, 1998), para quien el maltrato por abuso entre iguales es una
conducta de persecución f ísica o psicológica que realiza un alumno contra otro. Esta acción,
negativa e intencionada, sitúa a las víctimas en posiciones de las que dif ícilmente pueden salir por
28 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

La agresión en la
escuela siempre
ha existido, pero
en la actualidad es
motivo de estudio, de
tratamiento, e incluso
de legislación para
prevenirla
sus propios medios. La continuidad de estas
“relaciones” provoca en las víctimas efectos
negativos: descenso en su autoestima, estados
de ansiedad, e incluso cuadros depresivos, lo
que dificulta su integración en el medio escolar
y el desarrollo normal de los aprendizajes.
Es importante distinguir entre una manifestación
“normal” de la agresividad (natural en
todo ser humano) y el bullying. No se puede
calificar de acoso escolar situaciones en las
que un alumno rivaliza con otro de manera
amistosa o como juego. Tampoco cuando los
estudiantes de un mismo nivel discuten, tienen
una disputa o riñen.
Elementos del bullying:
• Deseo inicial obsesivo y no inhibido
de lastimar dirigido contra
alguien indefenso.
• El deseo se materializa en una
acción.
• Alguien resulta dañado. La intensidad
y la gravedad del daño
dependen de la vulnerabilidad de
las personas.
• El maltrato se dirige contra alguien
menos “poderoso”, ya sea
por desigualdad física o psicológica.
• El maltrato carece de justificación.
• Tiene lugar de modo reiterado.
• Se produce con placer manifiesto.
El agresor disfruta con la sumisión
de la persona más débil.
El bullying es un problema que ocurre en el
ámbito social en general, en contextos en los
que los profesores y las familias pocas veces
están al tanto de su existencia. Además, los
demás niños no quieren involucrarse o simplemente
no saben cómo ayudar, actitud que
los convierte en espectadores y, de alguna
manera, en cómplices de la agresión. No sólo
se manifiesta mediante agresiones f ísicas, sino
que con frecuencia se presenta como un conjunto
de intimidaciones de diferente índole
que dejan al agredido sin respuesta.
Identifica si tu hijo sufre de bullying
Los tipos de bullying entre niños y niñas varían. Comparado con las chicas, los varones
están más a menudo implicados en formas f ísicas, mientras que ellas aplican el ostracismo,
el aislamiento social o los rumores.
Dan Olweus
1. Maltrato verbal. Son insultos, apodos, difamaciones, chistes o burlas.
2. Intimidaciones psicológicas. Se trata de amenazas para provocar miedo, lograr
algún objetivo o dinero, así como obligar a hacer cosas contra su voluntad. Asimismo,
están el chantaje, burlas públicas, notas, cartas, mensajes en teléfono celular y redes
sociales, correos amenazantes (a esto se le empieza a conocer como ciberbullying).
3. Maltrato físico. Palizas, lesiones con diferentes objetos.
4. Maltrato indirecto. Robo y destrozo de material escolar, ropa y objetos personales.
5. Aislamiento social. Ignorar y no dirigir la palabra a la víctima, impedir la participación
con el resto del grupo, o coaccionar a sus amigos para que no interactúen con ella.
Rechazo a sentarse a su lado en el aula, entre otros.
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 29

artículo de fondo
¿Dónde se lleva a cabo el bullying?
Si es en la escuela, el agresor actúa en los pasillos,
baños, vestidores, en la entrada y la salida,
el transporte escolar, o en lugares apartados
del patio de recreo. Si es fuera del colegio,
entonces buscan lugares aledaños, camino
a casa del acosado o en las redes sociales.
El bullying es
la antesala de
futuros actos
delictivos y
agresiones
mayores
AGRESOR
• Físicamente fuerte.
• Necesita dominar, tener poder,
sentirse superior.
• Fuerte temperamento con tendencia
a enojarse rápidamente.
• Impulsivo.
• Baja tolerancia a la frustración.
• Desafiante y agresivo hacia los
adultos.
• No suele mostrarse ansioso ni
inseguro.
• Comportamientos antisociales
tempranos.
• Poco popular entre sus compañeros.
• Actitud negativa hacia la escuela.
VÍCTIMA
• Vulnerabilidad psicológica
y biológica.
• Experiencias previas negativas.
• Poco popular en el centro escolar.
• Poca facilidad para hablar
de sí mismo.
• Estrategias de afrontamiento
inadecuadas: aislamiento
y resignación.
ESPECTADOR
Alumnado que:
• Tolera el maltrato con inhibición.
• Conocen bien al agresor, a la
víctima, el lugar y los hechos,
pero callan.
Personal docente y familias que:
• No dan importancia a señales claras
de alerta, tendiendo a inhibirse
ante la resolución del conflicto.
30 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

Con una adecuada
formación,
podremos
conseguir una
sociedad en
donde el acoso
escolar pase a ser
una excepción
Las consecuencias
Las secuelas de este tipo de maltrato y acoso
no son sólo para el afectado, sino también para
aquel que maltrata. Quien recibe el abuso se
siente solo, infeliz, pierde autoestima y la confianza
en sí mismo y en los demás. Asimismo,
puede llegar a sufrir problemas de salud, tanto
f ísica como emocional (ansiedad o depresión),
fobia al colegio, reacciones agresivas e intentos
de suicidio; en términos generales, se va mermando
su desarrollo personal.
Por su parte, la actitud y conducta del abusador
son la antesala de futuros actos delictivos. En la
actualidad, las amenazas y las agresiones f ísicas
ya son de esa manera, por lo que pueden ser
denunciadas. Asimismo, en esta persona se fija
una creencia en sí mismo de que puede lograr
“poder” y liderazgo mediante la violencia, la
prepotencia y la sumisión de otros. Es probable
que quien ha sido agresor durante su niñez o
juventud perpetúe esas conductas agresivas
y violentas en su vida adulta.
Asimismo, cabe resaltar que también
existen consecuencias para la comunidad
educativa, pues los espectadores acabarán
valorando la agresividad y la violencia como
forma de éxito social. Este grupo sufre
un proceso de desensibilización ante los
episodios frecuentes de sufrimiento que
observan. Todo el entorno social sufre una
sensación de desamparo e incapacidad, una
reacción similar a la de la víctima.
Conclusiones
La prevención del acoso escolar implica actuar
sobre el clima de convivencia en el colegio, en
busca de mejorarlo. La prosperidad del clima de
convivencia en los centros educativos no se logra
con la simple adopción de medidas puntuales
para resolver estos problemas (disrupción, indisciplina,
conflictos interpersonales, maltrato entre
iguales). Se requiere trabajar en un marco global
que incluya un abanico amplio de factores y han
de concretarse en el plan de convivencia elaborado
por el propio colegio, así como en un plan de
acción tutorial para los alumnos.
Recuerda:
formemos una comunidad
educativa con cero
tolerancia al maltrato
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 31

De acuerdo con Alfredo Navarro Sánchez, director de
Comunicación de la Fundación JUCONI, en pro de niños
marginados y afectados por la violencia en el hogar, ante
cualquier tipo de agresión presentada en la escuela, son
los profesores quienes tienen que reportar esta situación,
primero a su director, y éste a su vez emitir un oficio al
supervisor de la zona, el cual depende de la Secretaría de
Educación Pública (SEP). Éste es el respaldo ante la posibilidad
de levantar una denuncia en el ministerio público.
Es importante saber que… la Ley
General de Educación, en distintos artículos,
como en el 7, 12, 13 y 14, se refiere a las responsabilidades
y obligaciones que tiene la secretaría
para capacitar a los profesores en el fomento a
la cultura de paz y no violencia. Si en la escuela,
mediante el director, no se obtiene respuesta
favorable, la siguiente instancia es poner la queja
ante la supervisión de la zona escolar, y si tampoco
brindan atención al tema, deberá acudirse
al sector escolar. En dicha ley se establece que
todos los padres de familia deben ser escuchados
por cualquier autoridad de la SEP.
Información obtenida del portal
www.eluniversal.com.mx
Indicadores del bullying
- Niños solos y excluidos del grupo.
- Repetidamente ridiculizados, degradados
o con apodos.
- Escasa habilidad para los juegos y deportes.
- Dificultad para hablar en clase, inseguros.
- Tristeza, llanto, inquietud y ansiedad.
- Deterioro en el interés por la escuela.
- Autopercepción negativa.
- Muestran moretones, rasguños, heridas.
Es importante saber que… no existe un perfil
homogéneo, ya que el bullying puede darse en
alumnos de éxito académico que provocan
envidias entre sus compañeros.
TAREA: ¿Cómo combatir el bullying?
Favorecer un adecuado
clima escolar.
Desarrollar en los alumnos
competencias y aprendizajes
sociales.
Implantar programas e iniciativas
anti-bullying en el salón.
Ser proactivo, no esperar a que
el problema aparezca.
Conversar con los alumnos
sobre el bullying.
Formular una política clara por
parte de la escuela y los docentes.
Involucrar a los padres.
32 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

Universidad Anáhuac
México Norte
instituto de
Estudios Superiores
De Tamaulipas
Universidad Anáhuac
México Sur
Universidad Anáhuac
Mayab
Universidad Anáhuac
xalapa
Universidad Anáhuac
Cancún
Universidad Anáhuac
Oaxaca
Universidad Anáhuac
Puebla
Universidad Anáhuac
Querétaro
Instituto Superior
de Estudios
para la familia

[ ]
VISITA DEL ING. CARLOS PERALTA
Durante el pasado Tercer Informe de Actividades de la Cátedra
Carlos Peralta en Salud Pública nos honró con su presencia el Ing.
Peralta Quintero, quien ha hecho posible la fundación y el desarrollo
de esta cátedra que lleva su nombre. Asimismo, ha ofrecido
su apoyo incondicional y visión, lo cual representa un respaldo en
la formación de jóvenes mexicanos con la idea de promover la investigación
y generación de conocimiento, factores que permitirán
una sociedad más sana.
Fue un honor contar con el Ing. Peralta
FIRMAN CONVENIO
ANÁHUAC Y COPARMEX
Se inauguró el Programa de Certificación de Competencias
para Directores y Gerentes de Organizaciones Empresariales
de la Universidad Anáhuac, cuyos participantes, en su
mayoría, son directivos de la Confederación Patronal de la
República Mexicana (Coparmex). Este hecho es de gran importancia
para el país, ya que por primera vez la Oficina de
Actividades para los Empleadores ACT/EMP, de la Organización
Internacional del Trabajo (OIT), eleva a rango universitario
un programa de esta naturaleza en México.
Dentro del marco del programa se firmó un convenio de colaboración
en el que la Universidad ofrecerá al organismo un
plan de becas para el personal que desee cursar su licenciatura
o posgrado en nuestras instalaciones, mientras que la
Coparmex abrirá espacios para becarios.
ENTREGAN PREMIO MARIO PANI 2011
En el marco conmemorativo de los 100 años del nacimiento del arquitecto
Mario Pani, los fundadores de Snøhetta (Pico Nevado, en noruego), Kjetil
Thorsen y Craig Dykers, recibieron la escultura realizada por Jorge Yázpik, en
reconocimiento a su trayectoria profesional. Entre sus obras más relevantes
destacan la Ópera de Oslo, donde se manifiesta la apropiación del espacio
público, así como su creatividad, y el proyecto del Museo y Memorial Nacional
11 de Septiembre, en Nueva York, programado para inaugurarse este año.
La arquitectura de Snøhetta es sensible a su contexto y promueve la sustentabilidad,
como lo muestra su proyecto para el Museo de Ciencias Ambientales de
Guadalajara. Los arquitectos comentaron: “Tratamos de plasmar un poco de la
riqueza cultural y geográfica de México, un país que nos gusta visitar”.
Los arquitectos Kjetil Thorsen y Craig Dykers
El acuerdo fue firmado por el P. Jesús Quirce Andrés, LC, rector
de la Universidad Anáhuac México Norte, y el Lic. Alberto
Espinosa, vicepresidente de Coparmex.
Un convenio que trae beneficios múltiples
34 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

COMIENZA LA CÁTEDRA A.G.
LEVENTIS-ANÁHUAC
Hace unas semanas, se llevó a cabo la ceremonia de la Cátedra
A.G. Leventis-Anáhuac en Estudios de Chipre con la presencia de
diversas personalidades, como el Excmo. Sr. Vasilios Philippou,
embajador de la República de Chipre en México; el P. Jesús Quirce
Andrés, LC, rector de la Universidad Anáhuac; y el Mtro. Carlos
Camacho Gaos, director de la Escuela de Relaciones Internacionales,
quienes intervinieron como oradores durante la ceremonia.
Concluida la inauguración, el Excmo. Sr. embajador obsequió
un ejemplar del libro Chipre: un problema contemporáneo en
perspectiva histórica, de Van Coufoudakis, a cada uno de los
asistentes. Posteriormente se realizó un coctel, con vino de honor
y bocadillos típicos de la cocina chipriota, en el que los invitados
pudieron apreciar una muestra fotográfica de la arquitectura,
historia y tradición cultural de aquel país.
La Universidad se distinguió con la presencia del Excmo. Sr. Vasilios Philippou
CONFERENCIA DEL LIC. MANLIO FABIO BELTRONES
El presidente de la Mesa Directiva del Senado
de la República, Lic. Manlio Fabio Beltrones,
impartió la conferencia “Reformas
necesarias para México”, durante la inauguración
de la Semana Académica de Relaciones
Internacionales “Seguridad energética:
perspectivas internacionales”.
En una clara exposición, el senador señaló
cuatro puntos esenciales para realizar las
reformas en nuestro país: una mejor gobernabilidad,
la creación de organismos reguladores
e instituciones nuevas, una nueva
reforma hacendaria y mejorar la seguridad
pública.
En el presídium, nuestro invitado estuvo
acompañado por el P. Jesús Quirce Andrés,
LC, rector de la Universidad; el Mtro. Carlos
Camacho Gaos, director de la Escuela
de Relaciones Internacionales; el Mtro.
Ramón Lecuona Valenzuela, director de la
Facultad de Economía y Negocios, y Leonardo
Torres Baca, presidente de la Sociedad
de Alumnos de la Escuela de Relaciones
Internacionales.
El senador Manlio Fabio Beltrones en su conferencia
CONVENIO CON EL PERIÓDICO EL FINANCIERO
Este acuerdo establece las bases del
proyecto denominado “Cátedra corporativa
El Financiero”, el cual busca
ofrecer a los alumnos de la Universidad
mayores herramientas para su formación,
a fin de que puedan alcanzar el beneficio
de la vinculación con empresas líderes
en su ramo, como lo es este prestigioso
medio.
Algunas acciones concretas del acuerdo son:
• Programa de prácticas profesionales por alumnos de nuestra Universidad en El Financiero.
• Conferencias de directivos del periódico en congresos y actividades académicas de la
Universidad.
• Participación de especialistas de El Financiero en programas de Radio Anáhuac.
• Coedición de un libro de temas financieros.
• Distribución del periódico dentro del campus.
• Beneficios a los empleados de El Financiero en estudios de posgrado.
Universidad Anáhuac México Norte Tel. 56 27 02 10 ext. 7319 Correo electrónico: msalomon@anahuac.mx
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 35

[ ]
¡A COCINAR
EN EL NUEVO EDIFICIO DE
GASTRONOMÍA Y TURISMO!
Los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía
tomaron su primera clase en las cocinas del nuevo
edificio. Los jóvenes, con el mayor profesionalismo,
uniformados impecablemente, escucharon las explicaciones
del chef ejecutivo Alain-Pierre Roux.
Algunos minutos antes de esta primera clase, el
Mtro. David Gómez, rector del IEST, acompañado de
varios maestros y directivos, dio la bienvenida a los
alumnos y les habló del gran impulso que la Red de
Universidades Anáhuac y el IEST, así como Le Cordon
Bleu (el instituto de gastronomía y turismo más famoso
del mundo) están dando a las carreras turísticas.
Los alumnos pusieron en práctica lo aprendido
PRODISEÑO 2011: TRANSEMIA,
MÁS ALLÁ DEL SIGNIFICADO
Este año, Prodiseño llevó por título “Transemia, más allá
del significado”, actividad académica organizada por
maestros y alumnos de la Licenciatura en Diseño Gráfico.
Las conferencias fueron impartidas por reconocidos
expertos, como Sandra Monterroso, Éramos Tantos, Luis
Safa, Manuel Guerrero Salinas, Óscar Yáñez, Mauricio Palos,
Gabriela Rodríguez y Carlos Luna James. Asimismo,
se realizaron cinco talleres: “Arte digital”, “Realizando un
proceso de diseño gráfico responsable”, “Tipolab: experimentación
tipográfica”, “También los ilustradores sabemos
leer” y “Mirada autoral en la fotografía documental”.
Comité organizador con los conferenciantes
NUEVA CARRERA: INGENIERÍA CIVIL
PARA LA DIRECCIÓN
La División de Ciencias Exactas suma un plan de estudios a su oferta académica,
la Ingeniería Civil para la Dirección, la cual tendrá apertura para
agosto del año en curso. Al estudiar esta carrera, los alumnos adquieren
herramientas para poder diseñar, evaluar, ejecutar, administrar y dirigir
proyectos de infraestructura y de la construcción, así como aplicar sistemas
de cómputo y herramientas modernas para la solución de problemas en
la construcción.
Nuestra nueva carrera
36 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

LICENCIATURA EN MERCADOTECNIA
ESTRATÉGICA E INNOVACIÓN
En la División de Ciencias Económico-Administrativas, se ha llevado
a cabo un rediseño de la Licenciatura en Mercadotecnia.
Este nuevo enfoque ha generado diferentes líneas de proyección
en el ámbito profesional y académico.
El plan de estudios se reestructuró destacando el desarrollo de
habilidades creativas, comerciales y de dirección con materias
como publicidad, manejo de medios alternos, planeación de medios,
diseño y mercadotecnia, gerencia comercial, gerencia de
marca, gestión estratégica de mercados, entre otras.
PRESENTA el ing.
CUAUHTÉMOC CÁRDENAS
SU NUEVO LIBRO
Todo un acontecimiento fue la presencia en el campus
Altamira del Ing. Cuauhtémoc Cárdenas, ex candidato
presidencial y reconocido líder político, quien presentó
su nuevo libro Sobre mis pasos, donde plasma su
testimonio de lucha por una transformación democrática
del país.
Sin duda, un feliz encuentro de egresados
REUNIÓN CON EGRESADOS
La Vicerrectoría de Desarrollo y Educación Media Superior del IEST, por
medio de la Oficina de Egresados, a cargo de la Lic. Patricia Martínez,
organizó un encuentro con ex alumnos. En esta reunión, se contó con
la participación del Mtro. Rodolfo Vega, catedrático y fundador del
IEST, quien impartió la conferencia “Caminando en la misma dirección”,
tema que resultó de interés para todos los presentes. Previamente a
esta conferencia, el Mtro. Ernesto Ramos, vicerrector de Desarrollo
y Educación Media Superior, ofreció un mensaje a los egresados.
El rector David Gómez entregó un presente al Ing. Cárdenas
Al terminar, los egresados compartieron gratas experiencias. Cabe
mencionar que en esta actividad se contó con la presencia del Ing. José
Luis Mendoza, presidente de la Asociación EXAIEST Sección IEST, y de
la Mtra. Myrna Fuentes, directora del Centro de Desarrollo Estratégico
del IEST y de quien depende actualmente la Oficina de Egresados.
Instituto de Estudios Superiores de Tamaulipas Tel. (833) 230 25 72 Correo electrónico: patricia.martinez@iest.edu.mx
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 37

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NUEVA OFERTA DE POSGRADOS
Si bien los estudios de licenciatura son los que suelen marcar el dinamismo y
la vida estudiantil de las universidades, los de posgrado reflejan en gran medida
la madurez académica de una institución. En este sentido, a 30 años de
su inauguración, nuestra Universidad presenta numerosos programas nuevos
que se suman a otros ya consolidados, formando en conjunto una atractiva
oferta de posgrado.
• Maestría en Alta Dirección
Aunque ya existente, este posgrado viene renovado. Es el famoso MBA,
enfocado en el desarrollo de competencias de dirección y liderazgo.
Próxima apertura: julio, 2011.
• Maestría en Responsabilidad Social
Programa que dota de conciencia y herramientas al individuo en favor de
la sustentabilidad y la óptima administración de los recursos en beneficio
de la sociedad. Próxima apertura: julio, 2011.
• Maestría en Arquitectura de Interiores
Ofrece una formación enfocada a solucionar las distintas problemáticas
de diseño de arquitectura interior a las que el profesional de esta materia
se enfrenta. Próxima apertura: julio, 2011.
• Maestría en Alta Dirección de Hoteles y Restaurantes
Como respuesta a la creciente demanda de la industria hotelera nacional
e internacional, nuestra Universidad, junto a Le Cordon Bleu, ofrece este
programa integral. Próxima apertura: agosto, 2011.
• Maestría en Mercadotecnia Integral
Diseñado para formar expertos en el estudio, la comprensión y el
manejo de las principales variables del mercado. Ofrece tres áreas de
especialización: branding, investigación de mercados y publicidad.
Próxima apertura: octubre, 2011.
• Maestría en Administración de Riesgos
Busca medir y analizar cuantitativa y cualitativamente el riesgo en
organizaciones para modelar métodos, procesos y controles que lo
moderen, apegándose a los estándares internacionales, y contribuir al
logro de los objetivos. Próxima apertura: octubre, 2011.
• Maestría en Periodismo
Programa dirigido a profesionales que buscan consolidarse o
integrarse al mercado del periodismo global por medio del manejo
de técnicas informativas multimedia de vanguardia, de la dirección y
creación de proyectos informativos competitivos en la industria y en
el ejercicio de un periodismo de valores al servicio del hombre y la
sociedad. Próxima apertura: octubre, 2011.
Asimismo, se encuentran en desarrollo y trámite ante la SEP la próxima apertura
de las siguientes maestrías: Mercadotecnia y Moda, Derecho de los Negocios,
Administración Pública, Psicología Clínica, Ingeniería, y Acción Política
y Participación Ciudadana en el Estado de Derecho.
Más información: Sheyla Giles, Tel. 56 28 88 00, exts. 514 y 227.
sheyla.giles@anahuac.mx
La Universidad Anáhuac México Sur refuerza su oferta de posgrados
38 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

Nuevos cursos
de extensión de la
Facultad
de Derecho
La Facultad de Derecho brinda los siguientes
cursos de extensión: Diplomado
en Derechos Humanos y Bioética, y el
Diplomado en Estado de Derecho y Política
Mexicana. Ambos ofrecen una sólida
formación en temas de actualidad, como
son el campo de la biojurídica y la política
mexicana.
Conoce el Diplomado en Derechos Humanos
y Bioética
CONVENIO ENTRE LA
UNIVERSIDAD Y EL MUSEO
TEXTIL DE OAXACA
La Escuela de Diseño Gráfico apoya al artesano oaxaqueño
Recientemente, alumnas de la Escuela de Diseño
Gráfico junto con su directora, la Dra. Rocío Vidal,
apoyaron a artesanos de Oaxaca en el desarrollo de
una identidad e imagen corporativa para fomentar
las artesanías y concientizar a los consumidores sobre
este trabajo y su verdadero valor. Además, trabajaron
en la promoción, protección, conservación y recuperación
del arte de estas comunidades, de manera
muy especial en lo concerniente a textiles. En este
sentido, se firmó un convenio de colaboración entre
nuestra Universidad y el Museo Textil de Oaxaca, el
cual busca dar continuidad formal a este proyecto
cultural y social.
Técnicas para combatir el bullying
La Escuela de Psicología a la vanguardia
Motivados por los constantes casos de bullying que tienen
lugar en las escuelas, nuestra Universidad y la Fundación En
Movimiento organizaron esta ceremonia con el objetivo de
colaborar con las escuelas y aportarles herramientas y técnicas
que permitan a los psicólogos, pedagogos y personal
docente combatir dicho fenómeno. Las pláticas y los talleres
corrieron a cargo de la Lic. Trixia Valle, directora de la Fundación
En Movimiento y autora del libro sobre bullying ¡Ya
no quiero ir a la escuela!; Mtra. Elena Barrero, psicóloga y
directora de la Escuela de Psicología; Ziva Picker, psicóloga
y directora del Colegio Hebreo Sefaradí, y miembro del
Consejo de la Fundación En Movimiento, y el Mtro. Carlos
Becerra, psicólogo y profesor de la Universidad.
Universidad Anáhuac México Sur Tel. 56 28 88 00 exts. 283 y 454 Correo electrónico: egresados.uams@anahuac.mx
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 39

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GANAMOS EL PREMIO
YUCATÁN A LA CALIDAD
Por segunda ocasión, la Anáhuac Mayab
fue galardonada con el Premio Yucatán a la
Calidad 2010, otorgado por el Instituto para
la Innovación, Calidad y Competitividad del
gobierno del estado de Yucatán, gracias a
la calidad y mejora continua demostrada en
cada uno de nuestros procesos.
La Universidad es la única institución, entre
todas, que ha sido galardonada en dos ocasiones
con este premio (2005 y 2010). Además,
fue la única institución educativa del
sector privado en obtenerlo en esta edición.
Con este galardón, se reconoce el esfuerzo
de todas las instituciones que se han
sumado a la cultura de la innovación y la
calidad, permitiendo mejores resultados
para el estado. Sin duda, para nuestra Universidad
es un estímulo para continuar por
el camino de la excelencia en el cumplimiento
de nuestra misión.
Felicidades a todo el equipo de la Anáhuac Mayab
RECIBE EGRESADA PREMIO
NACIONAL DE LA FRANQUICIA
“JUAN HUERDO”
Ana Gabriela Cejudo Valencia (Informática, generación ´90),
directora de Grupo NICXA, recibió el Premio “Juan Huerdo”
a la persona o institución más destacada en el sector franquicias.
Cabe señalar que Grupo NICXA incluye las franquicias
de Burger King, KFC, Pizza Hut, Los Bisquets Obregón y El
Fogoncito.
Constituido en 2007, Grupo NICXA se ha convertido en un
referente obligado en el mundo de los negocios del sureste
mexicano, ya que cuenta con más de 60 restaurantes en cinco
estados de la república. Por el exitoso manejo de la franquicia
de Burger King, ha obtenido el premio Brand Leadership
que sólo se otorga a 16 franquicias en el mundo, y con la
franquicia de Pizza Hut, Grupo NICXA también obtuvo el reconocimiento
Mejores Operadores de Franquicia en 2007.
Este nuevo galardón se une a la historia de éxitos de esta
empresa, encabezada por egresados y líderes como Ana Gabriela,
que contribuyen al desarrollo empresarial del estado
y del país.
Ana Gabriela Cejudo
40 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

PRIMERA CONVENCIÓN NACIONAL de
SOCIEDADES DE ALUMNOS
Desde afuera
CID AGUILAR CASTELLANOS
La Federación de Sociedades de Alumnos (Fesal) de la Universidad Anáhuac
Mayab realizó la primera Convención Nacional, donde participaron alrededor
de 70 jóvenes líderes pertenecientes a las sociedades de alumnos de diversos
campus de la Red de Universidades Anáhuac.
Derecho, generación ´09
En el pasado mes de marzo se recibió a jóvenes de la Anáhuac México Norte,
México Sur, Oaxaca, Querétaro y del IEST, quienes acudieron a las mesas de
discusión con la participación de egresados y empresarios destacados, así
como a conferencias impartidas por el Mtro. Alfredo Elías Ayub (ex director
general de la Comisión Federal de Electricidad) y del actuario Luis Huerta
Rosas (director general de Seguros Eka).
Como complemento de las actividades del congreso, se realizaron visitas
al puerto de Progreso, a zonas arqueológicas, cenotes y municipios como
Valladolid, Izamal, Chichén Itzá y Motul, en Yucatán.
Alumnos de todas las universidades Anáhuac participaron en las actividades
EL TORNEO MUNDIAL DE NEGOCIOS
Los alumnos Guillermo Ojeda, Roberto Duque y Eduardo García obtuvieron
el segundo lugar en el Business Strategy Game que realiza la Universidad
Francisco de Vitoria (UFV) dentro del Master en Dirección Estratégica de la
Empresa. Los alumnos de Ingeniería Industrial se encuentran en España desde
el semestre pasado como parte de los intercambios que ofrece la Coordinación
de Relaciones Académicas de la Anáhuac Mayab.
The Business Strategy Game (BSG) es un ejercicio práctico de aprendizaje sobre
cómo dirigir una compañía, desde el análisis de los parámetros económicos de
ingresos, costos y utilidades de una empresa, hasta la realización de estrategias
de crecimiento redituables.
Para esta edición del BSG, la asignación fue la dirección de una compañía de
calzado deportivo que compitiera directamente con empresas manejadas por
los otros miembros de la clase. Las operaciones de las compañías simularon
las de Nike, Adidas-Reebok y New Balance. Gracias a su excelente desempeño,
Guillermo, Roberto y Eduardo recibieron la invitación para participar de
manera oficial en el Torneo Mundial, con lo cual ponen muy en alto la calidad
educativa de la División de Ingeniería y Ciencias Exactas de la Universidad
Anáhuac Mayab.
En diciembre del año pasado me gradué de la Licenciatura
en Derecho en la Universidad Anáhuac
Mayab, donde conocí a buenos amigos y grandes
maestros. Gracias a ellos y a mi familia he podido
llegar hoy adonde estoy. Desde octubre pasado
me encuentro en Gales estudiando la Maestría en
Política y Relaciones Internacionales en la Universidad
de Cardiff, la cual me otorgó una beca. La
universidad se encuentra entre las 150 mejores del
mundo y, en particular, la facultad está catalogada
entre las primeras cuatro en lo que se refiere a
investigación y estudios de política.
El sistema aquí es muy distinto, pues el aprendizaje
se realiza de manera autodidacta, las clases
sirven para reforzar lo aprendido y los exámenes
se basan en escribir ensayos y hacerlos contra reloj
con base en lo estudiado. El curso incluye la
opción de hacer otra maestría, pero en Turín. La
vida en Cardiff es muy divertida, ya que existe un
gran ambiente estudiantil. Hay un gran número
de atracciones, como el Castillo que se encuentra
en pleno centro de la ciudad; la universidad,
que es una gran obra de arquitectura; el museo,
que tiene la segunda colección más grande de
obras del impresionismo, entre otros atractivos.
La ciudad, aunque es una capital, no es muy grande,
los servicios de transporte son muy baratos,
por lo que no es nada difícil ni caro irse a pasar
un día a ciudades como Londres, Manchester o
Birmingham, que se encuentran a un par de horas.
En general, mi experiencia ha sido más que
satisfactoria, ya que no sólo he aprendido muchas
cosas nuevas respecto a mis estudios, sino que he
aprendido mucho de otras personas, sus culturas
y sus religiones, que me han hecho crecer como
persona y tener una visión más amplia del mundo.
cid_ac@hotmail.com
Universidad Anáhuac Mayab Tel. (999) 942 48 00 exts. 112, 115. Correo electrónico: egresadomayab@anahuac.mx
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 41

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Karen Leilany, Mtro. Jaime Orozco, MCI Laura Cabañas,
Mtra. Sara Trigos y Mariella Delgado
PARTICIPACIÓN DE LA ANÁHUAC
EN FORO INTERNACIONAL
Marcos Chin con alumnos de la UAX
MARCOS CHIN EN XALAPA
En el marco de su exposición en la ciudad de Xalapa, con motivo
del Día Internacional del Diseño, el ilustrador canadiense
Marcos Chin visitó nuestra Universidad, donde ofreció una
plática a los alumnos de las licenciaturas de Diseño Gráfico y
Comunicación sobre su más reciente colección conformada
por ilustraciones comerciales y trabajos destacados que
han aparecido en diversos anuncios publicitarios, catálogos
de moda y revistas como Time, Rolling Stone y Sports Illustrated.
Su campaña internacional Lavalife se apreció en el metro,
espectaculares, impresos y la web, en varios países.
Marcos Chin es considerado uno de los ilustradores más
jóvenes e importantes de América del Norte, graduado en
The Ontario College of Art and Design. También ha recibido
diversos premios, además de la medalla de oro de The
Society of Illustrators.
Las alumnas de la Licenciatura en Negocios Internacionales Mariella Delgado
Trujillo y Karen Leilany Zavaleta participaron activamente en el Foro Multisectorial
Internacional de la Cafeticultura Veracruzana, apoyando a la MCI Laura
Cabañas, catedrática de nuestra institución y presidenta del Centro Internacional
de Investigación, Innovación, Desarrollo y Transferencia de Tecnología
Alfredo Cabañas (CIIIDTTAC). Dicho foro fue organizado por este centro y la
Red Café Sustentable, junto con el Instituto de Ecología y la Anáhuac Xalapa.
La Mtra. Sara Trigos, coordinadora de la Maestría en Economía y Negocios,
y el Mtro. Jaime Orozco, director de la Escuela de Economía y Negocios,
participaron en la mesa de trabajo para el desarrollo empresarial del café.
INAUGURAN CANCHAS DEPORTIVAS
Con la finalidad de impulsar el desarrollo integral de los jóvenes universitarios
Anáhuac, se llevó a cabo la inauguración de las nuevas canchas deportivas
para basquetbol, futbol y tenis. Con lo anterior, se pretende promover la
práctica de dichas actividades en la comunidad universitaria y apoyar a los
equipos que nos representan en los diferentes torneos estatales y nacionales.
El Mtro. Manuel Cienfuegos García, egresado de la Maestría en Economía y
Negocios, estuvo como invitado especial por su indudable apoyo al deporte
en nuestra institución.
Los equipos de basquetbol, tenis y futbol acompañados del P. Guillermo
Romo, LC, y Manuel Cienfuegos
GIGANTES HEROÍNAS EN LA ANÁHUAC
Con motivo del Día Internacional de la Mujer, celebrado el pasado 8 de marzo del año
en curso, la Escuela de Diseño Gráfico y el Centro de Diseño Amarillo inauguraron
la exposición de carteles titulada “13 gigantes heroínas”, donde 13 mujeres
contemporáneas les rinden homenaje a 13 mujeres heroínas que lucharon por sus
ideales, sus sueños y su libertad en diferentes épocas de nuestra historia.
Universidad Anáhuac Xalapa Tel. (228) 819 15 15 Correo electrónico: egresados@uax.edu.mx claudiag@uax.edu.mx
42 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

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LIDERAZGO EMPRESARIAL
La Escuela de Ingeniería recibió al Lic. Jorge Navarro Carrillo,
director general de Porsche Cancún, quien visitó la Universidad
para ofrecer la conferencia “Liderazgo empresarial”, con
el objetivo de reconocer las habilidades que se requieren
para ejercer el liderazgo y compartir la experiencia profesional
de un líder empresarial.
En palabras del alumno Augusto Mendicuti Zapata, estudiante
de sexto semestre: “Me quedó claro que el hecho de
ser líder conlleva grandes responsabilidades que sólo unos
cuantos saben controlar. La clave del éxito es delegar, dándole
seguimiento a cada acción que carguemos en hombros
ajenos, teniendo presente en todo momento los valores y
principios que nos han forjado como líderes. Winners never
quit and quitters never win”.
Jorge Navarro Carrillo ofreció una interesante conferencia
¡Un gran éxito
Gente Nueva
Cancún!
Andrea refrenda
el oro en la
Universiada 2011
Con gran éxito se desarrolló el congreso
Gente Nueva Cancún 2011: Contracorriente,
que convocó a más de mil 200 jóvenes en el
Cancún Center. Durante dos días intensos
y de grandes satisfacciones para el Comité
Organizador, los jóvenes de preparatorias
y universidades de la ciudad escucharon
mensajes positivos y testimonios de hombres
y mujeres que han superado la adversidad y
han cambiado sus vidas para convertirse en
ejemplo de constancia y tenacidad. Entre los
conferenciantes estuvieron Esteban Arce,
Andrés O`Hagan, Omar Chaparro, Rubén
Grande, además de Luis y Adriana Alverde.
Andrea Rodríguez Sala ganó la medalla de
oro en tae kwon do, en la Universiada Nacional
del Consejo Nacional del Deporte
Estudiantil (Condde), que se llevó a cabo en
el Estado de México. Esta medalla hace resaltar
la dedicación y la brillante trayectoria
de Andrea, que obtuvo el primer lugar en
la Universiada de 2008 y en la de 2010. El
coordinador de deportes de nuestra Universidad,
Ing. Édgar Torres Gómez, expresó
estar muy orgulloso de los resultados de
la joven, siempre apoyada por el profesor
Adrián Martínez, responsable de tae kwon
do en la Anáhuac Cancún.
Andrea es un orgullo para la Universidad
Séptimo aniversario del Centro de Medios
La Escuela de Comunicación y Diseño celebró
el 7º aniversario del Centro de Medios,
lugar en el que los alumnos aprenden,
practican y perfeccionan sus habilidades
para lo que será su vida en el mundo de
la comunicación. La celebración se inició
con el tradicional pastel que profesores y
alumnos compartieron con personal administrativo
y autoridades de la Universidad.
Posteriormente, impartió una conferencia
el destacado cineasta Óscar Urrutia, quien
compartió con los jóvenes su opinión sobre
el cine independiente y los exhortó a producir
o dirigir todo lo que tengan en mente. Por
la tarde, José Antonio García ofreció el taller
“Video que no es televisión”; el broche de
oro fue una divertida tarde de karaoke.
Los alumnos califican el Centro de
Medios como su segunda casa
Universidad Anáhuac Cancún Tel. (99) 88 81 77 50 ext. 260 Correo electrónico: heidy.juarez@anahuac.mx
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 43

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MACRO EVENTO EN BENEFICIO
DE PRIMARIAS RURALES
El Macro Evento 2011 recibe anualmente a centenares de estudiantes de escuelas primarias
rurales del municipio de Cuilapam de Guerrero, Oaxaca. Durante esta actividad,
el rector de la Anáhuac Oaxaca, Dr. Rodrigo del Val Martín, señaló que esta actividad
se organiza año con año con la Fundación Ver para Aprender Mejor, presidida por Silvia
Toledo, cuya finalidad es detectar a estudiantes que requieran lentes con graduación
y darles la atención requerida. En esos días se realizaron más de 500 exámenes de la
vista que permitieron determinar el uso de anteojos, mismos que les serán donados
para contribuir en la economía de las familias oaxaqueñas que no cuentan con recursos
suficientes.
Por su parte, Francisco Melo,
director de la Comisión Estatal
de la Juventud, felicitó a
los alumnos asistentes por el
beneficio recibido por parte
de la Universidad Anáhuac
Oaxaca y les recordó que el
gobernador del estado, Gabino
Cué Monteagudo, lanzó
el Programa Bienestar que
brindará uniformes escolares
gratuitos para todos los
niños de educación básica.
Apoyar a niños de bajos recursos fue el objetivo principal
GRADUACIÓN DEL
CENTRO DE EXTENSIÓN
UNIVERSITARIA
Y POSGRADO
En días pasados se llevó a cabo la graduación
de 35 profesionistas que ahora ya cuentan con
el grado de maestros en Tecnologías de la Información
y Administración de Empresas, por
parte del Centro de Extensión Universitaria y
Posgrado.
Durante la ceremonia, estuvieron presentes
el Dr. Rodrigo del Val, rector de la Anáhuac
Oaxaca; el Dr. José Ángel Pejenaute, director
académico; la Lic. Sandra Melgar, coordinadora
del Centro de Posgrado, y el maestro Guillermo
Romero, director de Administración y Finanzas.
Los orgullosos graduados
RAÍCES APOYA LA CASA
HOGAR MUNICIPAL
PARA ADULTOS
MAYORES
CAPACITACIÓN
PARA EL PERSONAL
DE LA CFE
PREMIO
INTERNACIONAL
BACHILLERATO
ANÁHUAC 2011
Los alumnos inscritos al servicio social en la
modalidad del proyecto Raíces de la Anáhuac
Oaxaca lograron recolectar alrededor
de 100 despensas para beneficiar a las personas
de la tercera edad que se encuentran
en la Casa Hogar Municipal para Adultos
Mayores del estado de Oaxaca, esto como
parte de las actividades altruistas que realiza
cada semestre este departamento.
El Centro de Extensión Universitaria y Posgrado
de la Anáhuac Oaxaca impartió los
cursos de “Diagrama de Ishikawa” y “Toma
de decisiones por medio de herramientas
estadísticas” al personal de la Comisión Federal
de Electricidad (CFE), mismos que les
ayudarán a ofrecer un mejor servicio.
La capacitación estuvo a cargo de la Mtra.
Isabel Villanueva Baylón y del Mtro. Javier
Martínez Juárez, ambos catedráticos de la
Anáhuac, quienes se mostraron con la mejor
disposición para compartir sus conocimientos
a más de 50 directivos de la CFE.
En días pasados Oaxaca recibió a cientos de
alumnos de nivel medio superior de distintos
puntos de la república mexicana, quienes se
dieron cita para participar en el Premio Internacional
Bachillerato Anáhuac (PIBA).
Universidad Anáhuac Oaxaca Tel. (951) 501 62 50 ext. 109 Correo electrónico: generación@anahuacoaxaca.edu.mx
44 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

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Abogado Juan Velázquez durante su conferencia
CONFERENCIA
“JUICIOS ORALES
EN MÉXICO”
En el marco de las actividades del Día OV,
titulado “LiderAzgo se escribe con A de
Anáhuac”, el abogado Juan Velázquez,
invitado por la escuela de Derecho de la
Universidad, impartió la Conferencia Magistral
titulada “Juicios Orales en México”.
Durante su ponencia aseguró que ha
sido abogado defensor en materia Penal
durante 41 años y nunca ha perdido
un juicio. “Al poder judicial lo tengo en
la más alta estima, ninguno (juez) me ha
pedido dinero. Todos mis juicios los he
ganado con la Ley”.
Ante la presencia del rector de la institución
el Mtro. José G. Mata Temoltzin,
la Mtra. Beatriz Ortiz de Montellano, directora
de la Escuela de Derecho y autoridades
gubernamentales y estatales,
comentó que como defensor le interesa
mucho que se lleven a cabo los juicios
orales en nuestro país; sin embargo, aún
se debe trabajar en diferentes eslabones
como la profesionalización policiaca para
convertirla en policía científica. Manifestó
que en 20 estados de la república que
ya iniciaron la aplicación de las reformas
en materia penal ha sido difícil la implementación
por el recorte sufrido en sus
presupuestos.
A pregunta expresa dijo que todos
los juicios que ha defendido en su trayectoria
profesional han sido difíciles; no
obstante, el que implicó un mayor reto
fue el de Luis Echeverría.
CONVENIO CON EL
AYUNTAMIENTO DE
SAN ANDRÉS CHOLULA
Diez universidades poblanas, firmaron un convenio de colaboración
para trabajar en el desarrollo económico, social
y cultural del municipio de San Andrés Cholula, Puebla, con
el objetivo de realizar acciones conjuntas encaminadas a
mejorar la calidad de vida en la localidad. El Mtro. José G.
Mata, rector de la Anáhuac, reconoció la apertura mostrada
por el municipio y manifestó su respaldo a la iniciativa.
LA ANÁHUAC EN EL COMITÉ
MUNICIPAL DE ADJUDICACIONES
El Mtro. José G. Mata Temoltzin, rector de la Universidad Anáhuac, tomó protesta
como integrante del Comité Municipal de Adjudicaciones del Municipio de Puebla.
Se trata de un organismo descentralizado cuyo objetivo es llevar las acciones de
planeación, programación, presupuesto, gasto, control, evaluación y contratación
en materia de adquisiciones y arrendamiento de bienes muebles.
El alcalde Eduardo Rivera Pérez expresó que con la instalación de este comité se
buscan lograr las mejores condiciones de transparencia, racionalidad y eficiencia,
de calidad y oportunidad para el municipio.
LÍDERES
EMPRESARIALES
VISITAN LA
ESCUELA DE
NEGOCIOS
Integrantes del Comité Municipal de Adjudicaciones
Lic. Francisco Rodríguez,
Mtro. José G. Mata
y Lic. Luis Rodríguez
Estudiantes de las Licenciaturas en Mercadotecnia, Negocios Internacionales,
Administración de Empresas y Dirección y Administración
Turística se reunieron con el Ing. Luis Rodríguez y el Lic. Francisco
Rodríguez, presidentes del Consejo Coordinador Empresarial (CCE)
y la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex),
respectivamente.
Los presidentes de las cúpulas empresariales compartieron con los
universitarios sus experiencias personales y profesionales que los han
llevado a ser los líderes que son. Ambos empresarios coincidieron
en que la responsabilidad social, la ética en los negocios, los valores,
son características indispensables que deben tener los nuevos
emprendedores.
Universidad Anáhuac Puebla Tel. (222) 169 10 69, 01 800 623 92 91 Correo electrónico: alma.gracida@anahuac.mx
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 45

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ENCUENTRO CON EL
DR. EDGARDO CODESAL
La Escuela de Psicología y el Área de Formación Integral organizaron
un gran encuentro con un personaje extraordinario, el ex árbitro profesional
Edgardo Codesal, el encargado de pitar la final del Mundial
de Italia 1990.
El doctor Codesal dio primero una conferencia para alumnos de
Psicología sobre “La psicología aplicada al futbol y al deporte”. Posteriormente
sostuvo una plática con equipos representativos y el público
en general sobre los retos del arbitraje en el siglo XXI. Las pláticas
estuvieron salpimentadas con anécdotas interesantes y muestras de
una persona con firmes valores y conocimientos.
El secretario de Tranajo, Javier Lozano en conferencia
VISITA JAVIER LOZANO, secretario
de trabajo, La UNIVERSIDAD
Resultó un gustó tener al Dr. Codesal en la Universidad
En el marco del Congreso de Derecho tuvimos la visita de Javier
Lozano Alarcón, quien actualmente se desempeña como secretario
de Trabajo y Previsión Social en el gabinete del presidente
Felipe Calderón. El tema que se manejó fue la Reforma Laboral.
Como parte del presídium estuvieron el rector, Mtro. Luis Eduardo
Alverde Montemayor; el secretario general de gobierno del
estado de Querétaro, Roberto Loyola, y el director de la Escuela
de Derecho, Dr. Sergio Arellano.
PRINCESAS Y PIRATAS, DR. SONRISAS 2011
El apostolado Dr. Sonrisas tuvo el placer de disfrutar por cuarto año
consecutivo su tradicional festejo del Día del Niño que brindó a los
pequeñines de la Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer
(AMANC) en las Instalaciones de nuestra Universidad.
Más de 50 grandes invitados de entre 2 y 15 años disfrutaron, junto
con sus papás y 80 voluntarios, de esta gran fiesta llena de sorpresas.
Desde el inicio, fueron recibidos por todos los voluntarios disfrazados
de princesas y piratas.
Comenzaron el día con una variedad de juegos para convivir y
conocerse. Luego les siguieron un gran número de actividades, como
el show de un payaso y piñatas. A esto se le sumó una comida compuesta
por pizzas, hot-dogs, dulces y otros snacks. Y para cerrar con
broche de oro, lo más esperado: los regalos. Estas princesas y piratas
se llevaron un pequeño morral con dulces y juguetes.
Lo anterior no hubiera sido posible sin el apoyo de patrocinadores
como Superama Juriquilla, Domino’s Pizza, SS Apóllame, Holanda,
Transportes Empresariales Cevallos, Uniformes de Querétaro y
el restaurante Los Ponchos, así como voluntarios de la Universidad,
quienes entregaron no sólo su gran corazón, sino también su esfuerzo
y dedicación para lograr mucha alegría.
Universidad Anáhuac Querétaro Tel. (442) 2 45 67 42 Correo electrónico: kromero@anahuacqro.com
46 G e n e r a c i ó n A n á h u a c

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Yanin Montalvo en el Congreso de la Unión
CONGRESMUN 2011
Yanin Montalvo, alumna de 5° semestre de la
Licenciatura en Ciencias de la Familia, sede
México, participó en el Congresmun 2011
mediante el Comité del Consejo Económico
y Social, replicando un modelo de la organización
de las Naciones Unidas.
“Representé a la Delegación Rusa y pude
exponer propuestas para promover la inversión
y cooperación internacional con el fin
de fortalecer la industria agrícola y ayudar a
reducir el hambre en los países en desarrollo.
Como alumna de licenciatura, reconozco
la importancia de cada una de nuestras
áreas de estudio, me acercan a una realidad
problemática y, a la vez, me llenan de esperanza
por cada posibilidad de servicio que
nos brindan. Haber compartido la riqueza
de la licenciatura con futuros ecónomos, internacionalistas
y abogados me recordó la
importancia de la pasión por la formación
personal para poder promover y educar en
la esencia de la familia, como base fundamental
de cualquier sociedad.”
DÍA DE LA FAMILIA
Con el objetivo de celebrar el Día de la Familia, la sede Guadalajara organizó una serie de
actividades en las que participaron alumnos, profesores, personal administrativo y padres
de familia, todos acompañados por el P. Gaspar Guevara, LC, y el P. Gustavo Fernández,
LC, vicepresidente y capellán, respectivamente.
Los alumnos de licenciatura prepararon el panel “Los retos de la familia actual”, en el cual
dialogaron con la audiencia sobre la forma de superar las dificultades en las relaciones
familiares y de pareja, así como en los ámbitos educativo y laboral. María Ron y Carolina
Briseño obtuvieron el 1° y 2° lugar del concurso de fotografía “Mi familia es la mejor”.
GRADUACIÓN DE LA MAESTRÍA EN CIENCIAS
DE LA FAMILIA, 3ª GENERACIÓN
Agradecidos por haber culminado sus estudios, los alumnos de la 3ª generación de la
Maestría en Ciencias de la Familia, sede Puebla, celebraron el cierre de un ciclo académico.
La misa de acción de gracias fue presidida por el P. Antonio Reyes, LC, quien
alentó a los recién egresados a dar testimonio de su profesión en favor de la familia.
Los orgullosos egresados
Los alumnos recibieron el diploma de parte del Lic. Manuel Álvarez Arriola, director
académico nacional del instituto, quien estuvo acompañado en la mesa del presídium
por la Lic. Ana María Renner Escandón, directora de la sede, y de la Mtra. Lourdes
Dávila Mora, madrina de la generación. ¡Felicidades por la labor que realizarán como
egresados!
DESAYUNO DE EGRESADOS
Los egresados reflejan la misión que nos corresponde transmitir, pues al ser su área de
trabajo tan diversa, requerimos profesionales que sepan dar respuesta a la problemática
de la sociedad contemporánea para defender los valores de la persona y darle un
significado trascendente a la familia.
Por tal motivo, el pasado sábado 2 de abril, la sede México del Instituto Superior de
Estudios para la Familia Juan Pablo II convocó a un selecto grupo de egresados, pertenecientes
a las primeras generaciones de la Licenciatura en Ciencias de la Familia,
con el objetivo de establecer vínculos que permitan desarrollar mejores prácticas en
beneficio de la familia en los ámbitos empresariales, gubernamentales y educativos.
Egresados de la Licenciatura en Ciencias de la Familia
Instituto Superior de Estudios para la Familia Tel. (55) 53 28 80 80 ext. 8644 Correo electrónico: claudia.dominguez@anahuac.mx
G e n e r a c i ó n A n á h u a c 47

eencuentros de generación
PRIMER
REENCUENTRO
DE LA FESAL
Universidad Anáhuac Mayab
Ingeniería Industrial ´96
La generación de Ingeniería Industrial ’96 se reunió para celebrar sus 15 años de haberse
graduado. El reencuentro tuvo lugar en la Universidad Anáhuac México Norte, donde el
P. Óscar G. Cabello Galicia, LC, egresado de esta generación, ofreció una misa en la
capilla de la Universidad, para después reunirse todos en una agradable comida.
Más de 33 líderes compartieron abrazos, recuerdos,
anécdotas y proyectos como parte
del primer reencuentro de los integrantes
de la Fesal (Federación de Sociedades de
Alumnos) de la Universidad Anáhuac Mayab,
mismo que abarcó un desayuno organizado
por el departamento de Atención a
Egresados Generación Mayab, el pasado jueves
17 de febrero en Acitrón, el Restaurante-
Escuela de esta institución educativa.
La reunión inició con un video en el que
los egresados pudieron revivir momentos
de compromiso y de diversión al realizar
actividades culturales, sociales, altruistas
y deportivas en sus años de estudiantes,
cuando decidieron aprovechar su paso por
la Universidad e ir más allá de sus salones y
tener la experiencia gratificante de ser parte
de la historia de su alma máter.
El rector de la institución, P. José María Sabín
Sabín, dio la bienvenida y destacó que fueran
alumnos que compartieron las actitudes
de liderazgo, compromiso, proactividad y
entrega, para así dejar huella mediante las
actividades complementarias que realizaron
durante su vida universitaria, al tiempo que
agradeció su disposición para compartir sus
experiencias y consejos a los integrantes de
la actual Fesal.
Después de esta convivencia entre personalidades
líderes, surgió la inquietud de reunirse
de nuevo para organizar actividades en
conjunto. Entre regalos, fotos, intercambio
de tarjetas, buenos deseos y otras sorpresas,
terminó una ceremonia que promete ir más
allá del reencuentro y traducirse en proyectos
y acciones conjuntas en beneficio de la
vida universitaria de la Anáhuac Mayab.
Egresados Vértice
En la Escuela
de Diseño…
Se llevó a cabo el Simposio de Egresados
“Diseñar con Sentidos: hacia la Sustentabi-lidad
y el Ecodiseño”, el cual concluyó con
un reencuentro de egresados de Diseño Gráfico
e Industrial de la Anáhuac México Norte.
Egresados de distintas generaciones del
Programa de Excelencia Vértice Anáhuac se
reunieron en un desayuno dentro de la Universidad Anáhuac México Norte, donde realizaron un
tour para conocer las nuevas instalaciones, tales como la Terraza Vértice y la Tienda Anáhuac.
48 G e n e r a c i ó n A n á h u a c