estudio de caso
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FACTORES QUE INFLUYEN EN LOS PROCESOS EDUCATIVOS EN EL MARCO DE LA<br />
SUSTENTABILIDAD: ESTUDIO DE CASO<br />
RESUMEN<br />
Teresa Aguas Rendón 1<br />
Martha Elena Nava Tablada 2<br />
Felipe Gallardo López 1<br />
Arturo Pérez Vázquez 1<br />
Gunther Dietz 3<br />
Guadalupe Díaz Tepepa 4<br />
En México y la región central cafetalera <strong>de</strong> Veracruz, existen experiencias con grupos <strong>de</strong><br />
campesinos (as) en torno a proyectos productivos impulsados por instituciones en un marco <strong>de</strong><br />
sustentabilidad que han logrado promover procesos <strong>de</strong> autogestión. Esto brinda la oportunidad<br />
<strong>de</strong> aprehen<strong>de</strong>rlos para conocer los factores que influyen en el grado <strong>de</strong> éxito <strong>de</strong> sus procesos<br />
educativos. Con base a ello, se planteó sistematizar la experiencia metodológica educativa <strong>de</strong>l<br />
grupo <strong>de</strong> mujeres campesinas <strong>de</strong> la localidad Crucero <strong>de</strong> Zapata, Mpio <strong>de</strong> Ixhuatlán <strong>de</strong>l Café,<br />
Ver., que participan en proyectos productivos orientados hacia la sustentabilidad; i<strong>de</strong>ntificar los<br />
enfoques y componentes metodológicos utilizados durante la intervención y evaluar el proceso<br />
educativo utilizando un Mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> Evaluación Integral (MEI) que incluye a la instancia<br />
promotora, el agente promotor y el grupo beneficiario. La investigación se abordó como <strong>estudio</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>caso</strong>, en una perspectiva cualitativa y cuantitativa. Se realizó observación participante,<br />
entrevistas abiertas y se aplicaron cuestionarios <strong>de</strong> evaluación con los indicadores <strong>de</strong>rivados<br />
<strong>de</strong>l MEI orientado a la sustentabilidad. En la sistematización y análisis se utilizó el programa<br />
Excel. Los factores <strong>de</strong> éxito i<strong>de</strong>ntificados fueron: enfoque participativo, género y <strong>de</strong>sarrollo<br />
humano; el proceso educativo contempló como componentes: la capacitación integral, el<br />
fortalecimiento organizativo, la innovación tecnológica y el cambio cultural. La contribución<br />
económica, ecológica y social <strong>de</strong>l proyecto productivo mantuvo una escala alta, <strong>de</strong>bido al uso<br />
reducido <strong>de</strong> contaminantes, uso eficiente <strong>de</strong>l agua, creación <strong>de</strong> autoempleo, obtención <strong>de</strong><br />
ingresos e impacto a la comunidad. La autonomía <strong>de</strong>l proyecto productivo tuvo un valor medio<br />
por <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>r <strong>de</strong>l financiamiento externo inicial. Se concluye que los enfoques y la integración<br />
<strong>de</strong> los componentes <strong>de</strong>l proceso educativo utilizados por las instituciones participantes y el<br />
agente promotor fueron los factores posibilitaron la autogestión <strong>de</strong>l grupo beneficiario y<br />
consolidación <strong>de</strong>l proyecto productivo.<br />
PALABRAS CLAVES: Participativo, Género, Organización, Cultura, Tecnología<br />
INTRODUCCION<br />
En el ámbito rural <strong>de</strong> México y en particular <strong>de</strong> la región cafetalera <strong>de</strong>l centro <strong>de</strong>l estado <strong>de</strong><br />
Veracruz, existen innumerables experiencias realizadas con grupos <strong>de</strong> campesinos(as) en torno<br />
a proyectos alternativos con temas <strong>de</strong> educación, salud, vivienda, alimentación, agricultura,<br />
tecnología, etc., <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l marco <strong>de</strong> la sustentabilidad. Estos proyectos alternativos han sido<br />
impulsados por instituciones <strong>de</strong> gobierno, organizaciones sociales o no gubernamentales con el<br />
fin <strong>de</strong> proporcionar a este sector, los medios que les permitan mejorar las condiciones <strong>de</strong> vida,<br />
1 Colegio <strong>de</strong> Postgraduados-Campus Veracruz. teresaar@colpos.mx<br />
2 El Colegio <strong>de</strong> Veracruz. menavata@yahoo.com.mx<br />
3 Universidad Veracruzana. guntherdietz@gmail.com<br />
4 Universidad Pedagógica Nacional. gpediaz@prodigy.net.mx
crear fuentes <strong>de</strong> trabajo, promover procesos autogestivos, así como conservar y hacer más<br />
eficiente el manejo <strong>de</strong> los recursos naturales entre otros aspectos (Mazzotti, 2008; Castillo,<br />
2001). Ciertamente, muchas <strong>de</strong> estas acciones logran favorecer <strong>de</strong>s<strong>de</strong> lo local, los procesos <strong>de</strong><br />
cambio necesarios para transitar hacia la construcción <strong>de</strong> socieda<strong>de</strong>s más sostenibles (Bray,<br />
1997). En este escenario, es frecuente encontrar proyectos fallidos, ya sea por abandono<br />
<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> que se retira el agente promotor, <strong>de</strong>sintegración <strong>de</strong>l grupo o incapacidad<br />
autogestiva, por mencionar algunas <strong>de</strong> las posibles causas, llaman la atención las experiencias<br />
exitosas don<strong>de</strong> se han alcanzado los resultados esperados y su permanencia a largo plazo. En<br />
este sentido y sin preten<strong>de</strong>r que exista un método único <strong>de</strong> intervención educativa y social que<br />
garantice el éxito <strong>de</strong> los procesos educativos, se espera que estos <strong>caso</strong>s brin<strong>de</strong>n la oportunidad<br />
para aprehen<strong>de</strong>rlos. Por ello cabe preguntar ¿qué factores influyen en el grado <strong>de</strong> éxito <strong>de</strong> los<br />
procesos educativos dirigido a grupos campesinos <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong>l marco <strong>de</strong> la sustentabilidad?<br />
Se reconoce que las metodologías con enfoque participativo son favorables para mejorar este<br />
tipo <strong>de</strong> procesos educativos, <strong>de</strong> ahí que han sido ampliamente aceptadas y difundidas. Por<br />
ejemplo, en México, investigaciones realizadas por Mata (1994) y Zapata et al. (1994) con<br />
grupos <strong>de</strong> hombres y mujeres <strong>de</strong>l medio rural, documentaron que utilizando el enfoque<br />
participativo se propicia la consolidación <strong>de</strong> las organizaciones y <strong>de</strong> los proyectos. Al respecto<br />
Rodríguez (2007), sostiene que la metodología participativa y sus variantes, siguen<br />
evi<strong>de</strong>nciando su capacidad <strong>de</strong> respuesta para el trabajo con los grupos populares, esto al<br />
analizar la contribución <strong>de</strong> dicho enfoque en acciones <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo comunitario con grupos<br />
étnicos en la zona <strong>de</strong> Chicontepec, Veracruz.<br />
Otras investigaciones realizadas durante los años ochenta en torno a la promoción rural,<br />
también brindan valiosas aportaciones en cuanto a los componentes que conforman estos<br />
procesos. Por ejemplo, el Mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> Promoción Integral <strong>de</strong>l Centro <strong>de</strong> Estudios Agrarios<br />
presenta tres elementos básicos: organización, capacitación técnica y rescate cultural, los<br />
cuales al integrarse generan procesos <strong>de</strong> participación activa y <strong>de</strong> autogestión (Sayavedra et<br />
al., 1985). La Belle (1988), por su parte, <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> analizar diferentes programas <strong>de</strong><br />
promoción puestos en marcha en América Latina, logró i<strong>de</strong>ntificar que las estrategias más<br />
empleadas se vinculaban con un Mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> Orientación Humana pero se <strong>de</strong>jaban fuera otros<br />
elementos que le dieran soporte, <strong>de</strong> ahí que propusiera un Mo<strong>de</strong>lo Heurístico con tres<br />
componentes inter<strong>de</strong>pendientes: I<strong>de</strong>ología (valores creencias y conocimiento), Tecnología y<br />
Organización Social. Sin embargo, estos mo<strong>de</strong>los para el periodo en que fueron <strong>de</strong>sarrollados<br />
aún no consi<strong>de</strong>raban el concepto <strong>de</strong> la sustentabilidad.<br />
En lo referente al tema <strong>de</strong> evaluación, en el presente trabajo se retomaron los enfoques<br />
tendientes al aprendizaje, retroalimentación <strong>de</strong> los procesos y fortalecimiento organizativo<br />
(Fernán<strong>de</strong>s y Tandon, 1981; Estrella et al., 2003), <strong>de</strong>jando <strong>de</strong> lado las formas convencionales<br />
<strong>de</strong> evaluación que están más dirigidas a la rendición <strong>de</strong> cuentas. Así mismo se revisaron<br />
algunas metodologías para evaluar la sustentabilidad, entre ellas el Marco para la Evaluación<br />
<strong>de</strong> Sistemas <strong>de</strong> Manejo incorporando Indicadores <strong>de</strong> Sustentabilidad (MESMIS) <strong>de</strong> Masera y<br />
López (2000), el cual si bien representa un esfuerzo y avance metodológico para la evaluación<br />
<strong>de</strong> la sustentabilidad, tiene un enfoque más técnico que no está dirigido a la evaluación <strong>de</strong><br />
procesos educativos.<br />
La investigación con grupos <strong>de</strong> campesinos(as) en el área <strong>de</strong> la educación orientada a la<br />
sustentabilidad en México se encuentra abocada mayormente a la <strong>de</strong>scripción <strong>de</strong> los procesos<br />
basados en metodologías participativas, la influencia <strong>de</strong>l tipo <strong>de</strong> li<strong>de</strong>razgo y los cambios<br />
generados al incorporar la perspectiva <strong>de</strong> género. En cuanto a los <strong>estudio</strong>s <strong>de</strong> evaluación, éstos<br />
se encuentran más orientados a calificar resultados y productos <strong>de</strong> los proyectos y en menor<br />
medida se han dado a la tarea <strong>de</strong> valorar los procesos, por ello este último tema constituye un<br />
campo <strong>de</strong> <strong>estudio</strong> a explorar. Con base en lo anterior, en la presente investigación se<br />
plantearon tres objetivos: 1) Sistematizar la experiencia metodológica educativa <strong>de</strong>l grupo <strong>de</strong><br />
mujeres campesinas <strong>de</strong> la localidad <strong>de</strong>l Crucero <strong>de</strong> Zapata <strong>de</strong>l Municipio <strong>de</strong> Ixhuatlán <strong>de</strong>l Café,
Ver., que han participado en proyectos productivos en el marco <strong>de</strong> la sustentabilidad. 2)<br />
I<strong>de</strong>ntificar y analizar, los enfoques y los componentes metodológicos utilizados por la instancia<br />
promotora en el proceso educativo dirigido al grupo <strong>de</strong> mujeres campesinas y 3) Evaluar el<br />
proceso educativo orientado a la sustentabilidad utilizando un Mo<strong>de</strong>lo <strong>de</strong> Evaluación Integral<br />
(MEI) don<strong>de</strong> se incluye la participación <strong>de</strong> la instancia promotora, el agente promotor y grupo<br />
beneficiario.<br />
MATERIALES Y METODOS<br />
El <strong>estudio</strong> se realizó en el municipio <strong>de</strong> Ixhuatlán <strong>de</strong>l Café, ubicado en la región montañosa <strong>de</strong>l<br />
centro-sur <strong>de</strong>l estado <strong>de</strong> Veracruz a 19° 03’ latitud norte y 96° 59’ latitud oeste. Es un territorio<br />
rural con un alto grado <strong>de</strong> marginación, integrado por 31 localida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>dicadas en su mayoría al<br />
cultivo <strong>de</strong> café y otras activida<strong>de</strong>s agropecuarias (INAFED, 2005). En este contexto y teniendo<br />
como partida la perspectiva <strong>de</strong> análisis <strong>de</strong>l proceso educativo (Figura 1), fue seleccionado como<br />
objeto <strong>de</strong> investigación: el grupo organizado <strong>de</strong> mujeres campesinas productoras <strong>de</strong> anturio <strong>de</strong><br />
la localidad “Crucero <strong>de</strong> Zapata” que pertenece a la Unión General Obrero Campesina y<br />
Popular (UGOCP). Se aplicaron como criterios <strong>de</strong> selección la apertura, disposición <strong>de</strong><br />
colaboración y la consolidación <strong>de</strong>l grupo en torno al proyecto productivo con orientación<br />
sustentable. La investigación se abordó como un <strong>estudio</strong> <strong>de</strong> <strong>caso</strong> <strong>de</strong>s<strong>de</strong> un enfoque cualitativo y<br />
cuantitativo (De Souza et al., 2005). Durante los meses <strong>de</strong> noviembre-diciembre 2008 y enero<br />
2009, se utilizó la técnica <strong>de</strong> observación participante, por medio <strong>de</strong> la cual se registraron las<br />
diferentes activida<strong>de</strong>s que involucraron al agente promotor y grupo <strong>de</strong> mujeres. Como<br />
instrumentos <strong>de</strong> apoyo se utilizaron: libreta <strong>de</strong> campo, grabadora reportera y una cámara<br />
fotográfica digital. Para la evaluación se diseñó un MEI (Figura 2) con cuatro componentes<br />
metodológicos: organización, capacitación, tecnología y cultura, que sirvió <strong>de</strong> referente para<br />
construir indicadores que midieran el grado <strong>de</strong> sustentabilidad. Con base a estos, se elaboraron<br />
tres cuestionarios semi-estructurados que fueron aplicados entre julio-agosto <strong>de</strong> 2009 al grupo<br />
focal (Tarrés, 2001), al agente promotor y representante <strong>de</strong> la instancia promotora. Para la<br />
sistematización y análisis <strong>de</strong> la información cualitativa se asignaron categorías a cada registro<br />
<strong>de</strong> observación en campo, entrevistas y documentación recopilada. Para la sistematización y<br />
análisis <strong>de</strong> los datos cuantitativos, se procedió a normalizar el valor <strong>de</strong> los item (Vn). Para esto<br />
se divi<strong>de</strong> el valor observado (Vo) entre el valor máximo <strong>de</strong> la escala (Vmáx) <strong>de</strong> cada item. Los<br />
Vn se suman y se divi<strong>de</strong>n entre el número total <strong>de</strong> ítems ∑ Vn / total ítem, obteniendo con ello<br />
un valor máximo a 1. Para construir la escala se asignaron tres rangos <strong>de</strong> calificación: Alta (><br />
0.66 ), Media (< 0.66 > 0.33) y Baja (< 0.33). En el manejo <strong>de</strong> datos se utilizó el programa<br />
Excel.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN<br />
El grupo <strong>de</strong> mujeres campesinas productoras <strong>de</strong> anturio <strong>de</strong> la localidad “Crucero <strong>de</strong> Zapata”<br />
municipios <strong>de</strong> Ixhuatlán <strong>de</strong>l Café, Ver., está integrado por seis miembros <strong>de</strong> la misma familia. La<br />
situación <strong>de</strong> la crisis cafetalera las llevó a organizarse, pues como expresaron en la entrevista<br />
se dieron cuenta que en forma individual era más difícil solicitar apoyos para los proyectos, en<br />
cambio organizadas pue<strong>de</strong>n ser más tomadas en cuenta por el gobierno. Su experiencia inicia<br />
en el año 2000 cuando participan en los Grupos <strong>de</strong> Mujeres en Ahorro Solidario (GMAS),<br />
impulsados por una organización no gubernamental conocida como Desarrollo Autogestionario,<br />
A.C. (AUGE), cuya metodología <strong>de</strong>fine tanto objetivos <strong>de</strong> carácter financiero como <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo<br />
humano; visión <strong>de</strong> género; involucramiento <strong>de</strong> los lí<strong>de</strong>res naturales <strong>de</strong>l municipio; principios <strong>de</strong><br />
solidaridad, autogestión y participación, con los que se contribuye a la permanencia <strong>de</strong> los<br />
grupos (Rosa-García, 2001).<br />
Para 2002, las seis mujeres <strong>de</strong>ci<strong>de</strong>n integrarse como grupo con la i<strong>de</strong>a <strong>de</strong> producir flor <strong>de</strong><br />
anturio para corte y solicitar financiamiento para la construcción <strong>de</strong> un inverna<strong>de</strong>ro. Actualmente<br />
tienen cuatro inverna<strong>de</strong>ros todos <strong>de</strong> estructura metálica y malla sombra instalados en los<br />
traspatios <strong>de</strong> sus viviendas. Los tres primeros se encuentran en producción y tienen sistema <strong>de</strong><br />
riego por aspersión, a<strong>de</strong>cuación tecnológica que han hecho con los años. El grupo menciona<br />
que obtienen una ganancia total <strong>de</strong> 1000 a 1200 pesos semanales. Iniciaron con un inverna<strong>de</strong>ro<br />
<strong>de</strong> 160m 2 con 1000 plantas <strong>de</strong> anturio “regional”, don<strong>de</strong> cosechan 10 docenas por semana; el<br />
segundo es <strong>de</strong> 160 m 2 con 1200 plantas, en esta unidad <strong>de</strong> producción se percibe el ensayo a<br />
probar nuevas varieda<strong>de</strong>s, <strong>de</strong> ahí que <strong>de</strong>cidieran cultivar la mitad <strong>de</strong> anturio “holandés” y la otra<br />
mitad <strong>de</strong> anturio “regional”, cosechan 15 docenas por semana. En este ensayo las mujeres<br />
reconocieron las ventajas <strong>de</strong> la nueva variedad, en cuanto a que era más productiva que la<br />
regional, observaron que se adaptaba a la zona, que no representaba problemas en el manejo.<br />
El tercer inverna<strong>de</strong>ro es <strong>de</strong> 252 m 2 con 1450 plantas <strong>de</strong> anturio “holandés” y cosechan 15<br />
docenas por semana. El cuarto inverna<strong>de</strong>ro es <strong>de</strong> 240 m 2 y tienen proyectado sembrar 1600<br />
plantas <strong>de</strong> anturio “holandés”. En este proceso <strong>de</strong> adopción tecnológica se pue<strong>de</strong> reconocer<br />
como lo señala Díaz (2004), que el conjunto <strong>de</strong> conocimientos campesinos no es un sistema<br />
cerrado, las prácticas mo<strong>de</strong>rnas se van incorporando al conjunto <strong>de</strong> prácticas campesinas<br />
tradicionales y <strong>de</strong> paso al sistema <strong>de</strong> creencias culturales si así conviene y ocurra un<br />
acoplamiento <strong>de</strong> saberes y conocimientos para la solución <strong>de</strong> problemas productivos.
El grupo <strong>de</strong> mujeres i<strong>de</strong>ntifican a la Unión General Obrera Campesina y Popular (UGOCP),<br />
como la organización que les podía ayudar a gestionar un proyecto para el establecimiento y<br />
otro para la ampliación. A la fecha, tres <strong>de</strong> las mujeres participan activamente en esta<br />
organización social, así como <strong>de</strong> las activida<strong>de</strong>s impulsadas por AUGE, mediante capacitación<br />
para el cultivo <strong>de</strong> anturio, talleres en medicina tradicional, taller para facilitadoras <strong>de</strong> grupos,<br />
temas como autoestima, violencia intrafamiliar, soberanía alimentaria, arreglos florales y <strong>de</strong><br />
otras reuniones informativas dirigidas a productores por parte <strong>de</strong> <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ncias<br />
gubernamentales. Hay que señalar que en este proceso coexiste <strong>de</strong> manera complementaria el<br />
trabajo impulsado por AUGE y la UGOCP. La práctica ha llevado a este grupo a distribuir las<br />
tareas y responsabilida<strong>de</strong>s consi<strong>de</strong>rando las capacida<strong>de</strong>s y cualida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> cada una <strong>de</strong> ellas. En<br />
la toma <strong>de</strong> <strong>de</strong>cisiones participan generalmente todas las integrantes, pero también han<br />
aprendido que existe el voto <strong>de</strong> confianza y lo respetan, cuando por alguna razón alguien <strong>de</strong>be<br />
tomar la <strong>de</strong>cisión en ausencia <strong>de</strong> las <strong>de</strong>más. El grupo y la promotora coincidieron en mencionar<br />
que ha sido favorable la influencia que han tenido en la comunidad, ya que han servido <strong>de</strong><br />
motivación para la formación <strong>de</strong> otros grupos, aunque también existe recelo en algunas<br />
personas <strong>de</strong> la comunidad por la forma positiva en que ha crecido el proyecto. El grupo <strong>de</strong><br />
mujeres ha mostrado capacidad para solucionar dificulta<strong>de</strong>s, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> los conflictos al interior <strong>de</strong><br />
sus familias, don<strong>de</strong> existía incredulidad respecto a que lograran distribuir su tiempo para<br />
aten<strong>de</strong>r a la familia, el trabajo <strong>de</strong>l café y el proyecto <strong>de</strong> anturios. En este aspecto Acuña (2009)<br />
señala que la estructura organizativa <strong>de</strong> la unidad doméstica campesina obe<strong>de</strong>ce a ciertas<br />
pautas culturales y se caracteriza por una marcada dominación <strong>de</strong> la figura masculina, que<br />
<strong>de</strong>termina muchas <strong>de</strong> las acciones que el grupo <strong>de</strong>sempeñará. De ahí que este rol construido y<br />
reproducido socialmente entre en conflicto cuando se plantean nuevas funciones en el papel <strong>de</strong><br />
la mujer. Esto sucedió en el grupo estudiado, pero las mujeres resolvieron el conflicto mediante<br />
el diálogo, concientizando a la familia con el apoyo <strong>de</strong> los promotores, llegando a acuerdos y<br />
<strong>de</strong>mostrado tener resultados en lo económico y personal.<br />
Con la finalidad <strong>de</strong> conocer el grado <strong>de</strong> sustentabilidad que ha logrado el proceso educativo <strong>de</strong>l<br />
grupo <strong>de</strong> mujeres productoras <strong>de</strong> anturio, se presentan en la Figura 3, las ocho categorías<br />
consi<strong>de</strong>radas en la evaluación integral que se realizó a dicho grupo <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> un marco <strong>de</strong><br />
sustentabilidad.<br />
Participación<br />
De acuerdo a la evaluación realizada, el grado <strong>de</strong> participación con el que fue conducido el<br />
proceso educativo fue alto (>0.66). Esto se relaciona con el enfoque y metodologías<br />
participativas implementadas por la instancia promotora, los promotores y el involucramiento<br />
alcanzado por el grupo. En la entrevista, las mujeres expresaron que la i<strong>de</strong>a <strong>de</strong>l proyecto surgió<br />
<strong>de</strong> ellas: “por el gusto que tienen por las flores”. También reconocieron que durante la gestión
que hizo la UGOCP para la obtención <strong>de</strong> financiamiento, la organización siempre les informaba,<br />
consi<strong>de</strong>raba su opinión, participan en comisiones y en torno al proyecto ellas tomaban las<br />
<strong>de</strong>cisiones. Igualmente, externaron que la promotora siempre las motiva a que intercambien<br />
experiencias con otros grupos, y a mantener una actitud cooperativa y negociadora. En este<br />
sentido existe congruencia con lo expresado por el representante <strong>de</strong> la UGOCP, quien<br />
consi<strong>de</strong>ra que “la participación es la parte fundamental, ya que sin ésta no es posible la<br />
organización y la apropiación <strong>de</strong>l proyecto”. El enfoque participativo es un elemento importante<br />
para la consolidación <strong>de</strong>l trabajo colectivo y empo<strong>de</strong>ramiento como grupo (Fals-Borda, 1988) y<br />
su efectividad se relaciona con la participación genuina alcanzada en el proceso (Pretty, 1995;<br />
García, 2006).<br />
Contribución económica, ecológica y social <strong>de</strong>l proyecto productivo<br />
El grado <strong>de</strong> sustentabilidad <strong>de</strong>l proyecto productivo en el aspecto económico, ecológico y social,<br />
fue alto (> 0.66). En lo que concierne al aspecto económico, la promotora asignó el máximo<br />
valor (1.0) pues mencionó que se obtienen buenos ingresos y que la nueva tecnología ha<br />
permitido incrementar la producción, reducir costos y mejorar la calidad <strong>de</strong> las plantas. Sin<br />
embargo, el grupo <strong>de</strong> mujeres opinaron que si bien han mejorado su situación económica,<br />
consi<strong>de</strong>ran que requieren ampliar el proyecto para incrementar su producción para po<strong>de</strong>r<br />
incorporarse a nuevos mercados y obtener mayores ingresos. En el aspecto ecológico, se<br />
prioriza el uso <strong>de</strong> abonos orgánicos y el control <strong>de</strong> plagas por medios alternativos como las<br />
infusiones <strong>de</strong> plantas, minimizando con ello la aplicación <strong>de</strong> agroquímicos. Con la instalación <strong>de</strong><br />
riego por aspersión, se logró más eficiencia en el uso <strong>de</strong> agua, menor inci<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong><br />
enfermeda<strong>de</strong>s y plagas, reducción <strong>de</strong> la carga <strong>de</strong> trabajo y mejoramiento <strong>de</strong> la calidad <strong>de</strong><br />
planta. Al ahondar en el impacto social, explicaron que en estos pequeños espacios se ha<br />
generado autoempleo, que las activida<strong>de</strong>s no son excesivas para las mujeres, lo que ha<br />
permitido su empo<strong>de</strong>ramiento y a<strong>de</strong>más han motivado a que se formen otros grupos para<br />
producir anturios: uno mixto y otros tres integrados por mujeres en las comunida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l Crucero<br />
<strong>de</strong> Zapata, Zacamitla, Nevería y en la cabecera municipal respectivamente. Es un hecho que<br />
estos pequeños espacios abren la posibilidad <strong>de</strong> reforzar el papel protagónico <strong>de</strong> las mujeres<br />
(Tuñón, 1999), pero a<strong>de</strong>más constituyen un medio para la generación <strong>de</strong> otros procesos<br />
autogestivos por imitación.<br />
Autonomía<br />
En esta categoría se evalúa que el proyecto no establezca una <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>ncia permanente <strong>de</strong>l<br />
financiamiento externo o promotor, que ponga en riesgo la continuidad <strong>de</strong>l mismo. En este<br />
sentido, la promotora calificó con un valor medio (< 0.66 > 0.33) el grado <strong>de</strong> autonomía,<br />
mientras el grupo <strong>de</strong> mujeres le asignó un valor alto (> 0.66). Hay que señalar que el proyecto<br />
tiene la limitante <strong>de</strong> requerir <strong>de</strong> apoyo económico para el establecimiento <strong>de</strong> la infraestructura y<br />
adquisición <strong>de</strong> planta <strong>de</strong> calidad, pues dada la condición socio-económica precaria <strong>de</strong> las<br />
participantes no es posible realizarlo con recursos propios. El grupo <strong>de</strong> mujeres en este <strong>caso</strong>,<br />
lograron obtener financiamiento a través <strong>de</strong>l apoyo y gestión <strong>de</strong> la UGOCP en dos ocasiones,<br />
una para el establecimiento <strong>de</strong> una unidad productiva y otra para su ampliación. La promotora<br />
comenta que según la corrida financiera el proyecto tiene 7 años <strong>de</strong> vida, <strong>de</strong> los cuales 3 son<br />
para recuperar la inversión y los restantes para obtener ganancias; <strong>de</strong> manera que no son<br />
necesarios apoyos posteriores. En lo que referente a la capacitación técnica, el grupo contó con<br />
el apoyo técnico <strong>de</strong>l Instituto Veracruzano para el Desarrollo Rural (INVEDER), logrando<br />
adquirir los conocimientos necesarios para manejar a<strong>de</strong>cuadamente el cultivo; aunque también<br />
han recurrido al apoyo <strong>de</strong>l Colegio <strong>de</strong> Posgraduados y el Centro <strong>de</strong> Capacitación Agropecuaria<br />
y Forestal, A.C. (CECAF) para resolver dudas.
Desempeño organizacional<br />
Se evaluó el cumplimiento <strong>de</strong> la misión, objetivos y metas planteadas por el grupo beneficiario,<br />
así como si operaban con eficiencia. A<strong>de</strong>más <strong>de</strong>be tenerse en cuenta que la innovación, la<br />
adaptabilidad y la orientación al cambio son variables que apuntan a asegurar que la<br />
organización pueda sobrevivir con el tiempo (Lusthaus et al., 2002). En este sentido, el<br />
<strong>de</strong>sempeño organizacional <strong>de</strong>l grupo <strong>de</strong> mujeres productoras <strong>de</strong> anturio resultó ser alto (>0.66).<br />
En esta categoría el grupo consi<strong>de</strong>ró haber cumplido con los objetivos planteados al inicio,<br />
inclusive superaron sus expectativas dado que han construido más naves <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> las<br />
que se propusieron. Apuntaron que ahora no <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>n en su totalidad <strong>de</strong>l cultivo <strong>de</strong> café pues<br />
con la producción <strong>de</strong> anturios tienen otra fuente <strong>de</strong> ingreso. Por su parte la promotora, sin<br />
<strong>de</strong>smerecer el trabajo alcanzado, expresó que se tiene aún el reto <strong>de</strong> formar cooperativas y una<br />
comercializadora que permita un mayor control en el mercado y se trabaja en esta dirección.<br />
Enfatiza que <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> los beneficios cualitativos logrados en estos proyectos “se ha elevado la<br />
autoestima <strong>de</strong> las mujeres, tienen más aplomo, más <strong>de</strong>cisión, han crecido como personas y<br />
como mujeres se han empo<strong>de</strong>rado”. En ese sentido las mujeres tuvieron una actitud para<br />
innovar, adaptarse a las nuevas dinámicas que conlleva la producción, mantenimiento y<br />
comercialización <strong>de</strong> las plantas <strong>de</strong> anturio y están planteando nuevas metas.<br />
Capacidad organizacional<br />
Esta categoría se refiere a la habilidad que ha tenido el grupo para utilizar sus recursos en la<br />
realización <strong>de</strong> activida<strong>de</strong>s. De ahí la importancia <strong>de</strong> los vínculos con otras organizaciones.<br />
También se toma en consi<strong>de</strong>ración la existencia y la construcción <strong>de</strong> capacida<strong>de</strong>s, el tipo <strong>de</strong><br />
li<strong>de</strong>razgo y la estructura alcanzada (Lusthaus et al., 2002). Con base a lo anterior, la capacidad<br />
organizacional <strong>de</strong>l grupo <strong>de</strong> mujeres resultó ser alta (>0.66), aunque no con el máximo valor. El<br />
grupo <strong>de</strong> mujeres ha funcionado por casi siete años como organización no formal, por lo mismo,<br />
no existe una estructura organizacional, ni normatividad escrita. Sin embargo, llevan registros<br />
sobre el control <strong>de</strong> la venta <strong>de</strong> planta, gastos y precios. Las mujeres han mostrado la capacidad<br />
<strong>de</strong> hacer ajustes a la organización para el trabajo. En los primeros años tenían la i<strong>de</strong>a que todas<br />
<strong>de</strong>bían participar en las activida<strong>de</strong>s que <strong>de</strong>mandaba el proyecto, pero aprendieron que <strong>de</strong> esta<br />
forma <strong>de</strong> organizarse no les traía resultados. El grupo aprendió a reconocer las capacida<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />
cada una <strong>de</strong> sus integrantes y en función <strong>de</strong> estas, se re-organizaron y dividieron el trabajo en<br />
forma más eficiente. Por ejemplo, el día <strong>de</strong> corte <strong>de</strong> la flor <strong>de</strong> anturio, una mujeres se encargan<br />
<strong>de</strong> seleccionar la flor, otras mi<strong>de</strong>n “la espata” (hoja) para su clasificación, otra anota la variedad<br />
<strong>de</strong> la flor y cantidad <strong>de</strong> flor cortada. La más observadora se encarga <strong>de</strong> estar pendiente <strong>de</strong> la<br />
presencia <strong>de</strong> plagas o enfermeda<strong>de</strong>s en los cultivos, así como hay quien se encarga <strong>de</strong> salir a<br />
buscar mercados, y cuando se requiere la participación <strong>de</strong> todas “le entran parejo al trabajo”. El<br />
li<strong>de</strong>razgo en el grupo <strong>de</strong> mujeres es compartido y lo <strong>de</strong>fine: la acción a <strong>de</strong>sarrollar, habilida<strong>de</strong>s y<br />
capacida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> sus integrantes. De ahí que la promotora mencione: “el li<strong>de</strong>razgo está bien<br />
<strong>de</strong>finido y este se respeta”. El trabajo <strong>de</strong>l grupo se sustenta en valores entendidos, en acuerdos<br />
que han construido con el tiempo, basados en la comunicación, el dialogo, la confianza y las<br />
relaciones familiares. Actualmente están realizando trámites para constituirse formalmente<br />
como cooperativa que lleva por nombre “Veracruzanitas en lucha”, con el acompañamiento <strong>de</strong><br />
sus promotores y tres grupos más. Los vínculos que establecen se generan por medio <strong>de</strong><br />
AUGE-UGOCP, sin embargo, el grupo ha tenido iniciativas propias, por ejemplo, la búsqueda<br />
<strong>de</strong> nuevos canales para la comercialización en la región.<br />
Capacitación<br />
Para evaluar esta categoría se tomó en cuenta la orientación <strong>de</strong> la capacitación, el enfoque y<br />
áreas <strong>de</strong> atención en el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> capacida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l grupo, obteniendo una valoración alta<br />
(>0.66). Esto respon<strong>de</strong> a que durante el proceso educativo se alternó el aspecto técnicoproductivo<br />
y <strong>de</strong> organización, aunque sólo tres <strong>de</strong> las integrantes son las que asisten con
egularidad a la capacitaciones que promueven sus promotores a través <strong>de</strong> AUGE, UGOCP,<br />
instituciones educativas como la Universidad Autónoma Chapingo, el Colegio <strong>de</strong> Postgraduados<br />
y otros programas <strong>de</strong> Gobierno. Es importante señalar que <strong>de</strong>l grupo, cinco mujeres cuentan<br />
con primaria y una con grado <strong>de</strong> <strong>estudio</strong> <strong>de</strong> secundaria, recayendo en ella la responsabilidad <strong>de</strong><br />
todo lo relacionado con trámites administrativos. Este proceso educativo se ha conducido con<br />
un enfoque integral, pues también se prestó atención al aspecto técnico, don<strong>de</strong> se les capacitó<br />
en el cultivo <strong>de</strong>l anturio y en la elaboración <strong>de</strong> arreglos florales. Otras activida<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />
capacitación fueron las pláticas y talleres participativos sobre la conservación <strong>de</strong> los recursos,<br />
promovidas por la UGOCP con apoyo <strong>de</strong> otras instituciones. Tanto UGOCP, como AUGE han<br />
fortalecido los aspectos <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo humano y personal a través <strong>de</strong> talleres <strong>de</strong> autoestima,<br />
violencia intrafamiliar, género, salud y soberanía alimentaria, entre otros. En la entrevista focal,<br />
las mujeres expresaron que antes no asistían a capacitación y cursos, pero ahora se dan<br />
cuenta <strong>de</strong> que esta actividad educativa les ha servido porque sienten mayor confianza y<br />
capacidad para solucionar los problemas, a<strong>de</strong>más los talleres <strong>de</strong> reflexión les han permitido<br />
valorarse como personas y mujeres. Como se ha podido constatar en otras experiencias con<br />
mujeres campesinas, el enfoque <strong>de</strong> género y el enfoque integral son fundamentales en los<br />
procesos <strong>de</strong> empo<strong>de</strong>ramiento (Martínez, 1999; Rodríguez, 2007).<br />
CONCLUSIONES<br />
La sistematización <strong>de</strong> la experiencia metodológica dirigida al grupo <strong>de</strong> mujeres campesinas <strong>de</strong><br />
la localidad <strong>de</strong>l Crucero <strong>de</strong> Zapata <strong>de</strong>l Municipio <strong>de</strong> Ixhuatlán <strong>de</strong>l Café, Ver., permitió con la<br />
complementación <strong>de</strong> los métodos cualitativo y cuantitativo i<strong>de</strong>ntificar, analizar y caracterizar los<br />
factores que influyeron en el grado <strong>de</strong> orientación hacia la sustentabilidad <strong>de</strong>l proyecto<br />
productivo. El enfoque participativo que promovió una real autogestión, empo<strong>de</strong>ramiento y<br />
apropiación <strong>de</strong>l proyecto fue uno <strong>de</strong> los factores que estuvo presente a lo largo <strong>de</strong> este proceso,<br />
y que <strong>de</strong>terminó que las prácticas metodológicas implementadas por el agente promotor<br />
lograran una participación real <strong>de</strong>l grupo <strong>de</strong> mujeres. El enfoque género y <strong>de</strong>sarrollo humano<br />
con orientación a la construcción <strong>de</strong> organizaciones igualmente coadyuvaron <strong>de</strong> manera<br />
significativa a generar cambios favorables en lo individual, grupal y familiar. En el trabajo<br />
complementario <strong>de</strong>sarrollado por las instituciones promotoras (UGOCP-AUGE) se i<strong>de</strong>ntifican<br />
que los componentes metodológicos utilizados fueron: innovación tecnológica, capacitación<br />
integral, fortalecimiento organizacional y cambio cultural. La integración <strong>de</strong> estos cuatro<br />
componentes bajo estos enfoques posibilitaron la autogestión y empo<strong>de</strong>ramiento <strong>de</strong>l grupo<br />
beneficiario, así como la consolidación <strong>de</strong>l proyecto productivo. A lo largo <strong>de</strong> este proceso<br />
educativo se logra un enriquecimiento conjunto entre el grupo, el promotor y la instancia<br />
institucional.<br />
AGRADECIMIENTOS<br />
Al Consejo Nacional <strong>de</strong> Ciencia y Tecnología (CONACYT) por el apoyo otorgado a través <strong>de</strong> la<br />
beca <strong>de</strong> doctorado. A los productores(as) <strong>de</strong> Ixhuatlán <strong>de</strong>l Café, Ver., y UGOCP por las<br />
facilida<strong>de</strong>s otorgadas.<br />
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